大溪拿破崙派🍰
大溪老街美食🍧
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🚗桃園市大溪區和平路94號
☎️03-3880216
⏰09:00-18:00
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✨大溪拿破崙派/盒💰180元
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說到來大溪必買的伴手禮🎁
除了豆干之外,
就是拿破崙派啦💁🏻♀️
雖然那天去的晚,
檯面上都沒看到,
但還好其實是已經裝起來了😚
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多層次的口感,
由起酥皮、奶油、核桃、葡萄乾、蔓越莓乾、蛋糕體組合而成,
咬下去又軟又酥脆,
讓人吃起來覺得非常豐富😋
但由於我個人不敢吃葡萄乾🍇
所以都要先把葡萄乾挑掉再吃😅
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如果吃不完可以冷藏或冷凍,
但我個人覺得冰過之後起酥皮那層就沒那麼酥脆,
跟當天買當天吃還是有點差別🥺
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8,480的網紅King-Taiwan,也在其Youtube影片中提到,54銅鑼燒 份量:8個 A銅鑼燒餅皮材料: 全蛋3顆、細砂糖30克、蜂蜜30克、牛奶50克、味醂5克(1小匙)、低筋麵粉150克、蘇打粉3克(1/2小匙)、泡打粉6克(1又1/2小匙)黑芝麻5克(1小匙)。 B紅豆餡材料:紅豆300克、水500克、手工冰糖100克、奶油30克。 銅鑼燒皮...
千層派蛋糕 在 Facebook 的最讚貼文
自五月以來已吃掉好幾條蛋糕🍰 這回挑戰四種口味千層派一次滿足~開心就是吃~吃~吃~!
💗粉專:Tata黃麗塔"塔塔醬
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千層派蛋糕 在 Zebra Crossing Facebook 的最佳解答
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千層派蛋糕 在 King-Taiwan Youtube 的最讚貼文
54銅鑼燒 份量:8個
A銅鑼燒餅皮材料:
全蛋3顆、細砂糖30克、蜂蜜30克、牛奶50克、味醂5克(1小匙)、低筋麵粉150克、蘇打粉3克(1/2小匙)、泡打粉6克(1又1/2小匙)黑芝麻5克(1小匙)。
B紅豆餡材料:紅豆300克、水500克、手工冰糖100克、奶油30克。
銅鑼燒皮作法:
1.料理碗中打入全蛋,加入細砂糖、蜂蜜和牛奶拌勻。
2.再加入過篩低筋麵粉、泡打粉拌勻後加入味醂和蘇打粉一起拌勻後靜置30分鐘。
3.平底鍋先預熱,然後撒上黑芝麻再舀入適量麵糊,小火煎到麵糊表面產生氣泡,翻面再煎一會兒即可取出(小火3分鐘,翻面2分鐘)。
5.待放涼後在餅皮夾上適量紅豆餡。
紅豆餡作法:
1.紅豆加入水後放入壓力鍋,上壓2條線煮15分鐘,洩壓後取出紅豆粒。
2.取一隻不沾鍋放入煮熟的紅豆粒、手工冰糖炒軟後再加入奶油,炒到濃稠狀。
注意事項:
餅皮加入味醂可以幫助上色。
小蘇打粉可以先加入10克水調開,在麵糊中比較好拌勻。
工具:直徑32公分平底鍋1個。
火侯/時間:小火3分鐘,翻面2分鐘。
賞味期:冷藏3天。
監製:Joan
製作人:楊惠貞
導演:張家偉
執行企畫:李姿瑩
美術設計:莊雅玲
攝影:王子華
fb粉絲團:https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供:瑞康屋
千層派蛋糕 在 Jon 就走走看看 Youtube 的精選貼文
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千層派蛋糕 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
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名稱:小梗甜點咖啡
地址:台中市西區明義街52號
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營業時間:12:00-20:00
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千層派蛋糕 在 原味幸福。手作法式千層蛋糕 - Facebook 的推薦與評價
手作法式千層蛋糕~~ 真正純手工煎製每一片餅皮,費時費工,因此每天的產能真的非常有限,親愛的您務必耐心等待! 產品: 原味千層: 6吋/680元 8吋/950元 巧克力千層: ... <看更多>