當歸鴨麵線也是「#阿莉雞肉飯」賣得很好的品項,當歸湯頭是用中藥包下去熬湯,味道輕盈帶些中藥香氣。鴨肉咬起來紮實微嫩,不會又老又乾澀,火侯掌握得宜;麵線吃起來軟Q有勁,吸附著清甜的當歸湯頭,味道很好。
【 小琉球阿莉雞肉飯 】
地址:屏東縣琉球鄉中正路333號
電話:08-861-2535
營業時間:10:30~13:30/16:30~19:30(週四公休)
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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涼拌小菜系列真的很方便,打開就能吃,外食族很方便,宵夜喝酒當下酒菜也可以~
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去骨鴨掌又以涼拌方式呈現真的很特別,第一次吃到,醃製的醬汁蒜香十足無敵續嘴,厚實飽滿又帶有脆度👍
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嚴選帶刺黃瓜,特別以條狀方式呈現,口感多汁清甜,微辣的醬汁配著黃瓜甜脆感真的會上癮,我們拍攝當下直接整罐嗑光光
以冷凍保存,食用前24小時拿至冷藏退冰即可。
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「有魔性」、「停不下來」的小菜來啦~
警告⚠️本影片深夜看會肚子餓到叫媽媽
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做這行快十年
接過的美食業配少之又少
最主要就是大家都問要不要吃蛋糕、吃甜點
但我最討厭的就是吃甜食了(白眼)
我要辣🌶️我要蒜!我要肉🥩!!!
所以這次收到🌶老彭友秘制辣掌的時候
我難得火速回信說我要吃吃看
拜託這種吃起來爽度超高的懶人食物
我不吃看看對得起自己嗎?
身為一個重度嗜肉者
🔥讓我先從「秘制辣掌」開始說起好了
大家都知道雞腳、鴨掌、豬蹄富含膠原蛋白
但就是料理起來非常麻煩🤦♀
啃起來也非常麻煩
對於我這種廢婦來說就是不可能的料理啊!
不過老朋友的辣掌是🔥整支鴨掌直接去骨
所以不僅不用處理還不用啃骨頭
直接整塊入口就好!!!!!
而且它的口味小辣又有蒜味🌶️
吃起來爽度比雞腳凍還高
拍影片當天我本來預計吃完一小碟
就要繼續拍泡菜跟黃瓜
結果因為太好吃整個停不下來
一口氣吃了三碟才甘願拍其他東西😆
怕大家誤會我是當天才吃到還是解釋一下
其實事前我已經各吃光一整罐了
然後老彭友的「秘辣泡菜」更是不得了
目前榮登我心中好吃泡菜第一名🔥
因為它✅比一般台式泡菜更夠味
但又✅比韓式泡菜、黃金泡菜更爽口
辣度稍微比鴨掌辣一些些
個人覺得大約介於小辣跟中辣之間
(雖然我會覺得還可以更辣啦)
而且泡菜熱量不高
❤️整罐才290大卡
搭配炸物、肉排什麼的都超解膩
但我個人覺得它真的是早餐良伴
夾吐司、夾蛋餅、夾抓餅再搭配上起司
人間美味啊整個好吃到要飛起來!
如果平時口味沒吃那麼辣
喜歡比較甜辣口味的人
🔥我會推薦老彭友的「秘制黃瓜」
黃瓜是季節限定的
是限定商品,錯過季節可能就買不到啦~
它是用帶刺黃瓜醃製的
脆度超超超超超高⚠️⚠️⚠️
(看影片打開聲音就知道有多脆)
嘴饞的時候吃黃瓜比垃圾食物更營養
而且剩下的醬汁還可以拌麵沾水餃
總之這是我難得接網路美食業配
只能說老彭友吃起來的辣度、蒜度、爽度
都讓我非常非常滿意!
文案寫著寫著又餓了
跟我一樣愛吃辣愛吃蒜的人
🌶️務必吃起來好嗎?
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