吃了會Smile的燒肉😁
上次來到一中街商圈，吃到我朝思暮想的燒肉美食❤️
🙂燒肉smile是築間旗下的品牌，
裡面裝潢很有日式風格，有單人座位與4人座位區。
單身族群來吃燒肉也可以吃得自在不尷尬!
每個烤爐上面都有一個抽風孔，所以吃完不會滿身燒肉味喔!
燒肉套餐180元起，內用自助飲料無限量享用，有奶茶、烏梅汁、日式煎茶、可爾必思、碳酸飲料、咖啡等選擇。
我最愛日式煎茶，無糖清爽，還有甘甜茶香，配燒肉很對味。
☀️Smile盛合套餐 $600
主餐是燒肉Smile經典的組合，可以吃到更多樣食材。
擺盤很精美，一份裡面有：牛小排、牛橫膈膜、松阪豬、烏骨雞腿，還有海鮮: 鮮蝦、北寄貝、鱸魚菲力。
附餐：越光米飯、海老味噌湯、韓式泡菜、生菜沙拉
個人消費滿$400，越光米飯可免費升級蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯。
米飯裡頭醬汁鹹甜很配飯，升級的蔥花玉子拌飯有滿滿的蔥花，蛋黃戳破拌入白飯裡，吃起來味蕾豐富超滿足。
生菜沙拉很鮮脆，有和風芥末子醬或柚香油醋兩種口味，我們各點一份，都很清爽解膩。
牛小排、牛橫膈膜 兩種肉品看起來很像，吃起來感覺稍有差別
牛小排部分油脂較多，肉質油香很細嫩；牛橫膈膜帶有Ｑ彈口感，配點油蔥醬更好吃。
烏骨雞腿肉、松阪豬都很Q嫩無腥味，烤好的燒肉無需過多調味就香氣十足，鮮嫩好吃。
可沾七味粉、椒鹽或是配韓式泡菜或包美生菜
我喜愛他們的韓式泡菜，酸辣爽脆搭配焦香的肉片剛剛好！
🦐海鮮的蝦子已經剝好殼保留蝦頭，烤好的蝦頭裡面的蝦膏特別鮮；蝦子肉質紮實飽滿鮮甜。
北寄貝第一次在燒肉店吃到耶~烤好之後，海味十足，帶有咀嚼的口感。
這次來燒肉Smile吃得很開心，套餐份量對我們來說很剛好，主餐的肉品海鮮品質也不馬虎；店員服務親切很周到，不定時來換鐵網烤盤；下次想吃燒肉可以直接預約燒肉Smile就好了。
@yakiniku_smile
😊焼肉スマイル（燒肉Smile）台中一中店
🏠台中市北屯區育才街3號1樓
☎️04 2221 1166
⏰11:00–04:00
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台中燒肉smile 在 [食記] 台中北區 燒肉Smile 台中一中店- 看板TaichungBun 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W31vvmZ ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 北區│燒肉 Smile 台中一中店
時間: Sat Jan 23 21:02:46 2021
餐廳名稱：燒肉 Smile 台中一中店
消費時間：2020年/12月
地址：台中市北區育才街3號1樓
電話：04-2221-1166
營業時間：11：00–04：00
每人平均價位：$280
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/yakiniku-sumairu-yizhong/
燒肉Smile是鍋物連鎖集團「築間幸福鍋物」
耗時三年籌備研發進軍燒肉市場的新品牌
主打輕鬆自在、多元化套餐選擇
隨心組合屬於自己的美味餐點
就算只有一個人也能開心吃
燒肉Smile一中店就位在台中一中的斜對面
一樓是燒肉Smile
二樓則是同集團的築間鍋物
店內的空間以明亮淺色系為主軸裝修
除了周邊的四人桌外
中間走道也有一整排單人座
即使是只有一個人也能自在的吃燒肉
燒肉Smile菜單
餐點主要分為單點和套餐
套餐內容包含越光米飯、海老味噌湯、韓式泡菜
以及日式野菜/萵苣美生菜沙拉二選一
另外個人用餐消費滿400元
可以將越光米飯升級為蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯
點完餐後就可以到飲料區取用飲料了
比較可惜的是燒肉Smile只有提供飲料吧
不像同集團的築間鍋物還有日本明治冰淇淋無限吃阿
稍等片刻後工作人員會來幫烤爐點火
然後就等餐點上桌啦
這次除了一般的套餐消費外
還有使用會員點數兌換精選商品
日式野菜/萵苣美生菜沙拉│套餐內容
沙拉可以選擇日式野菜或是萵苣美生菜沙拉
日式野菜的風味有「鹽昆布麻油高麗菜」或「胡麻高麗菜」
萵苣美生菜沙拉的風味則有「和風芥末子醬」或「柚香油醋」
可以依個人喜好做選擇
厚切翼板牛套餐│400元
前面有提到個人消費滿400元
米飯可以升級
所以挑了一個剛好達到門檻的套餐
沾醬碟由上至下開始介紹
分別是昆布椒鹽、七味辣粉、燒肉醬及韓式泡菜
另外還有一小碟蔥花混合洋蔥泥
基本上他們家的肉質還不錯
所以並不用過多調味就很OK了
海老味噌湯裡面還有海帶跟小魚
相當的日式風味
米飯升級部分選擇的是蔥花玉子拌飯
蔥花大氣的鋪了半碗飯的面積
中間再加上一顆蛋黃
將蛋黃與蔥花攪拌之後
蔥香、醬香和可口的米飯混合
吃來不但順口還超香
光是這碗飯就讓我願意再來用餐了…XD
翼板牛肉的油花還算均勻
放在烤盤上稍微翻個兩、三次面就可以開動
肉質軟嫩多汁
而且肉片有一定的厚度
吃來口感更棒
板腱牛套餐│220元
相較於剛剛的翼板牛來看
畢竟在價位上有差異
板腱牛的油花稍微少了一點
肉片厚度也薄了些
所以放上烤盤的時間要注意
不用烤太久以免過熟
肉質也是不錯
但如果能再厚切一點會更好
豚梅花心套餐│220元
豬梅花肉的肥瘦適中
口感軟嫩又有嚼勁
不能吃牛肉的朋友
可以考慮這個選項
點數兌換–牛肋間條│會員點數10點
這盤牛肋間條是用10點的燒肉Smile會員點數兌換
份量並沒有因為是兌換禮而縮水
這個部位的油脂含量較高
個人偏好烤到熟一點
表面烤至微焦時更能顯出香氣
點數兌換–鮮蝦│會員點數5點
蝦子上桌時已經先去好殼了
跟本是懶人族的福音阿…XD
烤過的蝦子口感紮實Q彈帶有鮮甜味
點數兌換–鱸魚菲力│會員點數10點
鱸魚的口感Q彈Q彈的
感覺相當的新鮮
不過烤鱸魚難度比較高
建議上烤盤時將魚皮朝下
當天將魚肉直接貼在烤盤
一不小心就烤到皮肉分離…XD
平均花費與心得
此次平均花費金額：280元/人(未包含10%服務費)
築間鍋物集團以平實的價位和新鮮的食材
再加上成功的會員點數策略跨足燒肉市場
讓人感到用餐消費是物超所值的
不論是邊緣人想吃燒肉
還是親友聚餐都很適合
是一間值得讓人推薦的選擇
最後建議還是事先訂位
以避免用餐時間排隊等候的窘境
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.71.22 (臺灣)
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※ 轉錄者: roger31311 (1.168.71.22 臺灣), 01/23/2021 21:03:30
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