疫清持續擴大，
沒事盡量待在家裡，
避免去人多的地方，
家裡準備適當的民生用品及食物即可，
不用過度恐慌，
服務業及餐飲業影響很大，
有很多好吃的餐廳有提供
外帶及販賣調理包的服務，
推薦這間我們常吃的餐廳給大家參考，
希望盡快度過這次疫情，
祝大家平安健康。
雖然母親節過了
我還是想分想這間
我們家很喜歡的台菜創作料理
店址在台中美術館旁的存中街，
2020台中米其林指南餐盤推薦，
#膳馨民間創作料理
以下是當天合菜內容
金額是$9,800+10%/10人份：
臻品鵲巢鮮干貝
下面的鳥巢是可以吃的，
不確定是芋絲還是馬鈴薯，
裡面有些很有味道炒過切小塊的菜
最上面是炙燒過的生食級甘貝。
鳳腿映月佐冰捲
雞腿肉裡有鹹蛋黃的肉捲，
冰鎮透抽佐五味醬，
紅燒金筍大元蹄
紅燒蹄膀佐荀絲、青江菜。
照燒脆菇鱔米糕
這道大推！
不喜歡吃米糕的我也吃了二碗
米糕炒的非常香，
最特別是上面照燒口味
又炸酥酥脆脆的香菇跟鱔魚。
琥珀金林海時魚
金針花、菜莆蒸午魚，
味道出乎意外的好，
下次在家裡可以試試。
黃金羅漢海大蝦
蝦頭含一部份的蝦肉
用紅燒的方式去作
尾巴含一部份的蝦肉
包裹南瓜還是馬鈴薯泥去炸，
有點像可樂餅的作法。
松露野蔬醇米泔
花椰菜、娃娃菜、蘑菇、彩椒
跟煮粥上面的泥煮熟，
上面撒上大量的松露。
蟹黃蘆筍燴活鮑
蘆筍炒百合、鮑魚、蘭花蚌。
扁尖筍燉芋全鴨
鴨湯燉鮮荀、芋頭，
鴨肉燉到骨肉分離，
湯頭非常鮮甜而且清澈好喝。
膳馨私房巧冰品
自製的桂圓冰淇淋。
膳馨民間創作料理
台中市西區存中街21號
0423721650
平日11:30~14:30;17:30~21:30
假日11:00~14:30;17:00~21:30
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