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【進擊的台灣】立冬開跑進補美味 騎樓爆棚火焰羊肉爐
路邊燃燒的火焰不只吸睛，更是一爐爐美味的羊肉爐！這家位在台北龍江路口的30年老店羊雞城，每到冬天總是座無虛席，這裡的羊肉爐用全米酒做湯頭，不加一滴水，在特製的狗母甕裡瞬間燃燒，溫醇順口、香氣四溢；選用二年的山羊肉加上中藥秘方炒製，皮Q肉彈牙，完全沒有腥味，一賣三十年的好味道，是由老闆邱瑞琛和拜把弟弟莊嘉偉兩人共同打拼的兄弟情。
立冬開跑，就要吃羊肉爐！就在本週日(11/8)晚上九點，東森財經台，進擊的台灣！
採訪記者:彭雨涵 沈政鋒
榮星羊雞城
地址：台北市中山區龍江路367號
電話：0973123168
#進擊的台灣 #火焰羊肉爐 #台北騎樓美食 #羊雞城 #刈菜雞 #全米酒羊肉爐
【進擊的台灣】立冬開跑進補美味 騎樓爆棚火焰羊肉爐
路邊燃燒的火焰不只吸睛，更是一爐爐美味的羊肉爐！這家位在台北龍江路口的30年老店羊雞城，每到冬天總是座無虛席，這裡的羊肉爐用全米酒做湯頭，不加一滴水，在特製的狗母甕裡瞬間燃燒，溫醇順口、香氣四溢；選用二年的山羊肉加上中藥秘方炒製，皮Q肉彈牙，完全沒有腥味，一賣三十年的好味道，是由老闆邱瑞琛和拜把弟弟莊嘉偉兩人共同打拼的兄弟情。
立冬開跑，就要吃羊肉爐！就在本週日(11/8)晚上九點，東森財經台，進擊的台灣！
採訪記者:彭雨涵 沈政鋒
榮星羊雞城
地址：台北市中山區龍江路367號
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（相簿會持續更新噢）（有問題歡迎私訊我們，上班時間都會努力回覆噢！）
🏠 台北市中山區龍江路65巷27號1樓
（南京復興站2號出口，步行約1-2分鐘會抵達噢！騎車、開車的朋友們，要走南京東路三段遼寧街口轉入才不會逆向喔，單行道較多，路不熟建議開導航哦）❣️
週一～週五：12pm～9pm
（週二固定店休）
週六～週日：1:30pm～7:30pm
拉給集專線〰️02-2771-1138
🐱祝大家日日是好日呦🐱
唐人虛詵所著的《本草食療》中，更記載著「凡味與羊肉同煮，皆可補也。」羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養物質，其... 中山區龍江路367號, Taipei, ... ... <看更多>
台北市中山區龍江路367號 在 [食記] 台北榮星羊雞城30年老字號羊肉爐- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：榮星羊雞城
消費時間：2017年/1月
地址：台北市中山區龍江路367號 (榮星花園後面)
電話：02-25029977
營業時間：17:00~01:00
每人平均價位：藥燉羊肉爐$800、香菇割菜雞$1000
可否刷卡：
有無包廂：無
推薦菜色：羊肉爐
官網：https://www.facebook.com/yankeetown/
https://www.yankee-town.idv.tw/index.php
圖文多多網誌版：https://nini3366.pixnet.net/blog/post/294611824
上次寒流來，臨時想吃羊肉爐暖暖身，但晚上九點多還開著的不知道有什麼？
上網咕狗了一下，找到這間 羊雞城 。
點開非凡大探索的影片介紹，發現 羊雞城 已經有30年歷史了。(點連結可以看介紹)
感覺好像蠻不錯的，又營業到很晚，於是決定來嚐嚐看。
Nini小小評：羊肉不錯、湯頭很酒，店家態度不是很好。
羊雞城很大，連三間店面都是他們的。
座位數也相對的多。
羊肉甕排排站在爐上滾燙，光看心就暖了一半。
羊雞城的羊肉在下鍋前先用麻油煸出薑母的香氣、去除羊羶味。
下鍋後以十幾種中藥材熬煮6小時以上，再一一倒進甕中。
每一甕加入3瓶純米酒繼續燉煮，最後再點火蒸散酒氣。
下圖就是點火的盛況。(截圖自非凡大探索影片介紹)
超驚人的場面！
可惜現場去沒留意到。
用餐限兩小時。
當天遇到招呼、帶位、點餐的幾位人員，態度都不是很好。
感覺好像他們生意興隆，不差你這一位客人。
還巧遇中壢很有名的鹹酥雞店老闆XDD
有興趣的人，食記請點 https://nini3366.pixnet.net/blog/post/227950480
羊雞城位於住宅區，店家提醒晚上11:00後勿大聲喧嘩。
鍋類分藥燉羊肉爐$800、香菇割菜雞$1000兩種。
價位偏高，所以和朋友只點了一份高麗菜$50和一盤水果玉米$100。
喜歡有帶皮的羊肉。
有的很大塊。
羊雞城的羊肉，是選用兩歲的小羔羊。
所以吃起來有嚼勁卻又好咬(這點很重要)。
最怕吃到咬都咬不爛的柴羊肉，超級解嗨。
羊肉就是要吃帶皮啊~~
皮Q、充滿膠質，咀嚼的時候，口中會瀰漫油脂的香氣，再帶點膠質的稠感。
就是羊肉最迷人的地方啦！
因為湯頭是用米酒燉煮，所以加湯只能加米酒喔！
Nini本身比較不喜歡酒味，當天就沒有加到湯了。
酒味的厚度，說它是燒酒羊也不為過喔~~
喜歡酒味湯頭的人可以試試看。
水果玉米果然是水果玉米，超級甜 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
整體來說，份量一般，價位偏高。
一份羊肉爐大概兩個食量普通的女生吃剛剛好。
若食量較大的人，可能要多叫幾道菜才能吃飽。
最後有吃到一塊比較柴的肉，但只有那一塊，其他都很好咬。
肉不錯，湯頭部分不是Nini喜歡的(酒味偏重)。
店家可以宅配，有興趣的人可以致電詢問。
本篇文章是依當時到訪狀況與個人喜好所做的紀錄。
每個人口味不同，所以痞客邦和粉絲團才叫 不絕對味蕾 嘛！
吃美食是件愉悅的事，大家就輕鬆看文吧^__________^
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