【大王的 Podcast 線上課程《 #日本藏在細節裡 》上線啦!】
先前在 8 月上架了 #1號課堂 錄製的全部 20 集 podcast 之後,後來我又再加寫並錄製了 13 集內容,去除掉時事成份比較高的 3 集內容(例如鑽石公主號到現在還沒收到的燒賣),現在以 30 集錄音課程的方式推出嘍!
課程:https://classone.cwgv.com.tw/course/C202010220231476695
這從未公開的 13 集內容,包括了:
「日本傳統文化與工藝」:
《02 不只是泡澡:錢湯、超級錢湯與健康中心構築的日本澡堂文化》
《05 一張和紙飛向全世界:和紙職人如何維持百年手工造紙傳統?》
《06 用高級毛筆洗嬰兒、網購神社專用和蠟燭,為日本傳統工藝找到新生命!》
我很喜歡澡堂,而日本的澡堂是我第一次在外頭袒胸露體,但是日本澡堂不只是洗澡而已,你知道「錢湯」、「超級錢湯」與「健康中心」是什麼樣的泡澡設施嗎?你知道日本泡湯的混浴歷史嗎?這一集可以告訴你這些答案。
日本傳統手工藝如今面臨嚴重的挑戰,加上該死的武漢肺炎疫情,讓藝品產業更難生存,這些是日本職人的小故事,告訴你他們對於這些技藝的堅持是什麼?他們如何思索逃出困境的方法,以及他們如何做出行動,讓手工技藝進化到下一個境界?
「日本振興地方經濟的創生策略」:
《01 來去鄉下住一晚:振興觀光的日本古民家,想要擺脫廢墟的命運》
《03 日本的設計人孔蓋風潮:這片土地的驕傲,也許就在你腳下》
《04 島根縣的華麗轉身:從人煙稀少的偏鄉,轉變為高歌愛情的緣份之國》
「職場」
《08 大人的祕密基地:在孤獨與熱鬧之間的小小綠洲》
《17 企業戰士的興起與滅亡:為公司鞠躬盡瘁、死而後已,很值得驕傲?》
《18 封刀江湖的困境:日本暴力團成員退休之後該怎麼面對封鎖重重的社會? 》
祕密基地是日本成人之間這十年來很受歡迎的話題,還有人出了本《男の隠れ家》=《男人的祕密基地》,是不是光看標題就很心動?這一次我來介紹久保田利伸——沒錯,就是號稱「最黑的日本人」、「日本 funk、soul、blues 健將」的久保田(或者你會說「長假的那個主題曲啦」XD);還有人稱「怪優」(很怪的演員)的竹中直人這兩位創作者。我要介紹久保田利伸如何進入音樂界、還有竹中直人在演藝事業上的困境、以及他們如何利用各自的祕密基地、讓他們能夠走出工作不順的低潮期。
之前我在FB上看到有人分享黑道老化的新聞,真糟糕,大王先前就寫了呀,就是這篇朝日新聞報導日本黑社會份子步入老年後的生活問題,這篇順便介紹了日本黑道與政府多年來的較勁歷程、以及日本政府如何透過暴力團管制法壓制黑社會發展,是我寫得很開心(但內容很悽涼)的一篇。
「娛樂與演藝圈」
《07 積木崩壞:民營電視台史上收視率最高的日劇,是一齣虛實難辨的荒謬悲劇》
《25 中老年偶像巨星綾小路君麻呂:讓阿公阿婆們一起嗨一下》
我終於找到機會來談談《積木崩壞》:這是日本民營電視台史上收視率最高的日劇,對,不是《半澤直樹》、不是《家政婦女王》,而是如今已沒人提起的《積木崩壞》。台灣人不提,因為沒看過,但日本人也不太提,因為太獵奇又悲傷——你知道這種玩意最符合大王的口味了。我大概 15 年前就說過要寫了,這一次終於有機會,從頭到尾介紹這套日劇背後的真實社會事件,以及日劇沒演的事件後續,保證非常牙敗。
綾小路君麻呂是另一位我很想很想談的名人,這位人稱「中高年偶像」的奇才諧星,他不只是中高年紀,他的粉絲們也是中高年紀,他講的笑話正是拿中高年紀的阿公阿婆開玩笑。他敢自稱中高年偶像巨星,無人能出其二——至少其他像是鄉廣美或是渡哲也這樣的中高年偶像巨星,都真的是偶像或是巨星,只有他靠笑聲,讓阿公阿婆為他瘋迷顛倒。
「社會現象」
《23 養小孩不簡單,看看東京最適合養小孩的區域,如何讓育兒輕鬆一點》
《26 日本的成人繭居族與他們的父母:養兒一百歲,長憂九十九》
我到日本的目的之一,就是體驗我這個年紀、我這個出身、我這個社會地位的「日本人」,是如何過日子的?過日子包括了工作、通勤、吃飯、租賃房子、當然還包括養小孩。我曾經整理了一份東京23區養小孩補助表——就跟台北市養小孩補助表一樣。我想看看在日本養小孩與在台灣養小孩有什麼不一樣?這兩個國家的育兒政策有什麼差別?各自關注的重點又是什麼?
繭居族、家裡蹲、不管你怎麼說,現在這已經不是小屁孩的專利了——如今日本的成人才是繭居族的最大族群,而很糟的,這一集內容裡介紹的兩個案件,正與繭居族有關。有人說,日本就是五年後的台灣,如今這個時間差距相信還要再縮短(例如前面《01 來去鄉下住一晚:振興觀光的日本古民家,想要擺脫廢墟的命運》這一集裡就提到,台灣的老屋空屋率其實老早就飆過了日本),而台灣成人繭居族的狀況,是不是也可能、已經比我們想像的更加嚴重呢?
除了以上的新錄 13 集外,還有先前公開過的 17 集內容,包括了
「職場」
《14 日本職場融洽度:當我們不再抽菸喝酒,辦公室變得如此安靜》
《15 當日本從吸菸大國邁向禁菸大國,菸癮上班族們已無處可去》
《16 雜談力:企業溝通專家為何在乎你會不會聊天?》
《19 用酒精洗滌怨氣、伴著烤雞吞下辛酸。日本上班族的聖地:新橋》
《20 當我們羨慕絕對不加班的《派遣女醫X》時,為什麼有人就是熱愛天天加班?》
《21 即便日劇《我要準時下班!》大紅,日本上班族仍在繼續加班中》
《28 日本企業裡的辦公室戀情,是近水樓台,還是超級麻煩?》
《29 職場霸凌:無論資深資淺都躲不過,連未入職也難逃》
《30 為什麼日本主管不再請客:逐漸轉變中的日本職場關係》
「社會現象」
《10 為日本贏得首座達爾文獎的,是一場山難直播,還是可悲的人性?》
《12 當貧困遇上疫情,屋漏偏逢連夜雨的「網咖難民」還能去哪裡?》
《22 許多日本媽媽 24 小時獨自育兒的孤獨感,形成了廣大的「一人育兒」風潮》
《24 二世帶住宅:天倫之樂的代價不但高昂,有時也很尷尬》
《27 從草食到斷食,為什麼日本年輕人越來越遠離愛情、清心寡慾?》
「民生消費」
《11 在「血糖超標」與「無糖不歡」之間,只有一罐惡魔咖啡的距離》
《13 塑膠袋大國的「假面改過自新」:日本超商再也不提供免費塑膠袋,這樣有比較環保嗎?》
「娛樂與演藝圈」
《09 親不下去也打不起來,慘遭肺炎疫情冰封的日本演藝圈》
全部 30 集,全長 4 個半小時左右,我想內容算是把日本社會的許多層面都碰觸到了,每集每集寫跟錄音的時候都很痛苦,但現在看到這 30 集(事實是 32 集),還真的有一種苦盡甘來、大願成就的感動XD。
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∥ 不愛讀書的他開了間不賣書的書店
「最現實的挑戰是,相對於其他北部城市,要讓屏東的民眾認同並買單人文氛圍強烈的讀者城市並不容易,如果在這裡都能把這樣的書店經營起來,未來若要發展到其他地方,絕對沒有問題!」劉彥甫這顆叛逆不羈的種籽青苗,在國境之南,開出一朵與眾不同的奇花。
佇立在南台灣的閱讀文創館「讀者城市」,已成為屏東的文創新亮點。挑高開闊的空間以及不同主題區的設計概念,成為台灣第一個以讀者為主,書籍為輔的閱讀空間。館內空間以城市命名,搭配不同的風格概念:簡約紅白設計的「紐約復刻經典」、柔和愜意的「巴黎優雅日常」、木質低調的「東京潮流世代」、古樸沉穩的「羅馬繁華殿堂」,創造出空曠舒適且令人眼睛為之一亮的氛圍。
書局轉型為文創書店
出現這麼「離經叛道」的書店,要從推手劉彥甫的背景說起。父輩在屏東經營圖書事業40年,以銷售參考書、題庫試卷為主,在濃厚書卷環境出生成長的他,卻有著相當強烈的叛逆性格。從小學、國中到高職,學校一間換過一間,總是無法順利完成學業;沉迷網路遊戲、撞球、網咖、打架,人設幾乎等同「死台客」。直到疼愛他的奶奶過世,他憶起自己曾答應奶奶會完成高中學業的承諾,浪子終於回頭,以23歲「高齡」從高職畢業。
出外工作之後,家裡希望他接掌事業,他便從台北回到屏東。上一代所經營的大中圖書,賣的是從幼教到高中的教科書、參考書、自修。然而,社會的人口結構已朝少子化發展,各級學校都發生逐年減班的現象,再加上升學壓力的降低,傳統的圖書事業產值逐漸下滑,他知道產業結構的問題無法憑藉一人或一店之力翻轉,「轉型才有機會繼續生存下去」,他做了一個決定:開一間不賣書的書店。
「這裡不賣書,賣的是空間與服務。」這句話幾乎成了劉彥甫的口頭禪之一。他解釋,一般同業若遇到經營瓶頸,通常會以「擴大區域賣書」當作解決方案,但大中圖書的銷售對象已涵蓋有升學需求的各年齡層了,市場卻持續走下坡,這表示消費習慣與商業模式已經改變,不能坐以待斃。書店已經進展到休閒功能的階段,賣書不再是獲利的唯一管道,這就是他創立「讀者城市」這個品牌的初衷。
細膩的服務是留住消費者的關鍵
在屏東開一間不賣書的書店,且納入會員制以入場費及餐飲服務為收入來源,這是一個非常巨大的挑戰,「簡單來說,就是自找麻煩!在屏東,美術館的展覽活動如果是要付費入場的,大概就沒人會進場了。」話說得很實在也很殘酷。但讀者城市在非假日的午後,入場的使用者卻越來越多,問他怎麼辦到的,他說:「賣空間,靠的是細緻的服務。」
就像許多的網美景點,只靠裝潢跟話題,可以吸引爆起的人潮,但很快就會消退,無法長久經營。許多高級的飯店,雖然裝潢不是特別時髦,顧客仍一再光顧,原因就在每一個細膩的服務。劉彥甫將五星級飯店服務的概念引進書店,從一進門的裝潢設計、選書、桌椅擺設、杯盤器具等帶給消費者的感覺,就是他所要提供的服務。
從第一代販賣參考書籍為主,到現在決定延伸到不賣書,如此離經叛道的想法,顯示出他叛逆的性格始終如一。問他是否承受強烈的反對聲浪或看衰,他帥氣的說自己並不在意也不理會誰反對,領導人一旦決定方向,就不要管別人的眼睛或嘴巴,若他人的建議確實是自己考量不夠周旋的地方,當然會接納,他鼓勵年輕人「有理想,就趕快去做,不用怕失敗,失敗也是一種學習」。
文創書店善用大數據
除了不賣書之外,劉彥甫另一項創舉是數據管理。會員分有一般會員及商務會員方案,會員入場是以人臉辨識的科技工具來驗證。開幕至今年餘,已收集並分析相關數據,包括會員在接受服務時的偏好與需求,都是此後他研發產品或進行服務客製化的重要參考依據。
劉彥甫認為,圖書事業與閱讀文創館的客群不同,若是消費者因為「讀者城市」認識他的「大中書局」,或者經由「大中書局」知道「讀者城市」就能創造雙品牌效應,更加強化品牌印象、擴大消費客群。他不諱言,經營「讀者城市」絕非一條快速致富的路,他的眼光投放在未來5年、10年,要讓「讀者城市」在其他縣市甚至其他國家開花結果,持續發展經營。
#創業誌
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