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好開心！台灣有這群堅持「對的理念」「對的食材」的大家！從產地源頭的小農、餐飲業者、烹調的大廚、飯店、企業集團，排除萬難持續推動的台灣農業跨領域發展協會、農委會、行政院食安中心…感謝讓台灣"食"得安心、健康！也恭喜AMOT邁入第四年！希望愈來愈多人加入「溯源餐廳」「產銷履歷認證」！
#用心守護食安的良心事業
#業者太多族繁不及備載請點 https://www.facebook.com/amot2011/?fref=ts
#吃進肚子裡很重要
#給孩子長輩吃更重要
東森新聞 東森娛樂 東森財經 噪咖 溯源星級餐廳-台灣農業跨領域發展協會 張仲 華 東香台菜海味料理 台江漁人 Yeh David 馮震宇 （Jerry Fong）
« 產銷溯源，食在安心 »
來來來，吃飯前手機拿出來！不要誤會，不是自拍打卡，是請你掃描產銷QR Code。民以食為天，每天光想著吃還不夠，還要讓人吃得健康、吃得安心。
我上任以來，極力推動「從產地到餐桌」的食安管控，除了垂直與水平整合局處，建置食安平台並規劃縣級檢驗中心，另外，我們更要做好產品源頭控管與追蹤，推動產銷履歷驗證，從頭開始替消費者把關。
目前，屏東縣已有第一家溯源餐廳通過農委會認證，掃過一次餐廳推出的滿桌好料，手機顯示都是來自屏東在地的一流食材。這些農漁畜牧產品，都是與縣府遠赴國內、全球打通路的好物。一口口下肚，不只歐伊系，還讓人放心。
做好食品安全的防備，必須擬定從頭到尾的追蹤流程，且食材、食品的範圍廣大，十分具有挑戰性。除了縣府的積極作為外，還需要配合外部力量，與生產者、農漁食品相關協會、消費者多方的合作，用心來對待饕客。
第一間的溯源餐廳，是屏東食在安心的宣誓，未來，縣府會號召、輔導更多農漁民與食品業者通過溯源認證，讓好物加上認證，化身屏東美食代言人。
台灣農業跨領域發展協會-溯源餐廳：http://www.amot.org.tw/
AMOT溯源餐廳APP下載：
Android版 https://goo.gl/UWnJGn
IOS版 https://goo.gl/Utz0TC
在濃濃古早味氛圍的 #大稻埕 享用難得的晚餐後，走出戶外看到這個，立刻興奮大喊：「哇！好像回到小時候！」沒想到長大後還能再親身體驗，記得小時候最期待廟會，因為晚上就能搬張小凳子到外頭佔位置，看大螢幕放片子，“桃太郎”“好小子”系列都是從 #蚊子電影院 看到的，同時也是街坊鄰居飯後的聯誼時間，懷念起小時候的人情味兒了~~ps : 福來許 Fleisch（溯源餐廳）用履歷食材做的餐點實在很棒！沒吃會想念啊～
東森新聞 東森財經 #產銷履歷 溯源星級餐廳-台灣農業跨領域發展協會
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