日本去年推出了一系列《Go To》活動,類似台灣的動滋券、藝fun券,為了振興景氣……
後來因為疫情又擴大、許多地方政府暫時中止這類優惠,不過我們所在的縣還是有繼續進行 #GoToEat 餐飲優惠。
這項活動正式開始是去年10月,那時我們這得用明信片回郵購買T__T,加上那陣子我也快要開始隔離之旅,就沒關注這活動,
今年3月回來發現可以透過網站購買後,就試著申請看看,它的遊戲規則是可以用8,000日幣買到10,000円的餐券,只要有加盟這項活動的店家都能使用。
先在網站登記後到全家便利商店去按機器、付款、請店員印出來,一個人限購2組。住在日本的外國人也可購買。
因為還有剩的券我們決定拿去吃好料的!
雖然名古屋的鰻魚飯很有名,但在我們這其實也有養殖鰻魚,而且可以用較低廉的價格吃到!
找了一家似乎是在地名店,這是我們第一次來!雖然是疫情當中,客人其實也滿多的呢~
美男原本想要點那種鰻魚全餐(什麼都有的那種),後來他考慮到我大概吃不完、還得接收我的份,於是點了中份量的 #鰻魚三吃 。
結果東西送來時超級傻眼,首先店員妹妹很可愛,套餐重到她有點拿不動,要我們快點接手(妹妹:救我~~~😝),她雖然很不好意思但還挺可愛的🤣🤣🤣
打開之後那個份量~~~讓我們兩個不禁「啊~~~~~~~」了一聲!!!😳😳😳
如果你有吃過名古屋蓬萊軒的鰻魚飯的話,它的份量其實以日本女性食量來說就已經算非常多了,我記得它差不多就是剛好分成三碗(三種吃法)左右,
但我們去的這家,大概可以分成五碗吧~~~連美男都覺得很吃力更不用說幫我吃了🤣
比較特別的是,在我們三重縣(還是關西地區都有?)的鰻魚店有一個當地老饕必點的「ハンスケ」(漢字:半助),它是鰻魚的接近頭部第一節、第二節部位,
通常不會使用在正式料理裡面,但還是會跟著一起處理(炭烤、蒸燻),於是店家把切下來的「半助」以非常便宜的價格提供給客人。
簡單來說它味道和正式版鰻魚一模一樣,只是骨頭「很多」所以有點半買半相送供應。很多當地人會把它外帶回家繼續回味。
像我們去的這家店是350円一份,量非常多!這還是漲價過後的價錢(之前才300円吶),
但骨頭多到有點…..像在啃魚刺那樣,一來真的有點太多,二來在這種高級料亭一直啃魚刺好像也不太美觀,所以下次應該不會再嘗試了吧(笑)。
整體來說,這家店的味道有別於關東地區是以偏甜的醬料調味,它是中部地區特有的炭烤香+醬油味……原本價位就不算貴,加上使用Go To Eat餐券後CP值又更高!
幾乎是蓬萊軒的6折價位就能吃到日本國產鰻魚。
等解禁後大家除了去名古屋吃大名鼎鼎的蓬萊軒以外,也很歡迎來隔壁縣吃高CP值鰻魚喔!到時也別忘了點上一份「半助」體驗一下當地老饕喜愛的滋味吧!🍱❤
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,460的網紅Ginger薑主播,也在其Youtube影片中提到,倒數第一天,蓬萊軒鰻魚飯真的好吃 但$$也是用噴的 (ఠ్ఠ ˓̭ ఠ్ఠ) 人品爆發8天7夜行程 👇 Day 1 【日本北陸】 名古屋第一天 https://youtu.be/TSBDqkOTSbk Day 2 【 日北北陸 】 立山黑部雪之谷太壯觀! 登山注意事項&必帶小物 http...
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現殺現烤活鰻搭配三種吃法
#我想念了名古屋的蓬萊軒
#經典必吃 #名古屋 #鰻魚三吃
🇯🇵「三河屋」的鰻魚屬關西派,
處理方式是剖腹後沾醬烤,
鰻魚吃起來的口感比較脆與爽口,
不像關東派是開背再先蒸再烤,
口感是比較鬆軟。
這邊有鰻蒲燒、鰻白燒兩種選擇,
不喜歡醬味太重的消費者,
可選擇鰻白燒的方式。
🐟此外來「三河屋」一定要吃的就是源自名古屋鰻魚三吃(Hitsumabushi/ひつまぶし),
所謂鰻魚三吃就是
1.先品嘗鰻魚飯原有的好滋味
2.添加芝麻、海苔、細蔥、芥末等配料與鰻魚飯一起享用
3.加入高湯變身湯泡飯,以熱呼呼的溫醇餘韻做結尾。
📌 #三河屋
電話:02-2562-0302
地址:台北市中山北路一段53巷3號1F
座位席:42位
營業時間:11:30~14:30(最後訂餐14:00)/ 17:30~21:00(最後訂餐20:30)
精彩影片➡️ http://yt1.piee.pw/MNYW3
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劍持屋鰻魚飯 新光三越A4
大熱天裡吃鰻魚飯補充精力?!
雖然沒有名古屋蓬萊軒的焦香酥脆
偶爾嘴饞時劍持屋還是吃烤鰻魚的好選擇
食量不大的話單點就好,套餐總是太撐
單點的炒青菜香噴噴卻也油亮亮
皮酥肉嫩的手羽先大推,鰻魚玉子燒也好吃
再來一杯冒泡的Suntory Premium malt
這才有假日晚餐的氣氛啊!
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倒數第一天,蓬萊軒鰻魚飯真的好吃
但$$也是用噴的 (ఠ్ఠ ˓̭ ఠ్ఠ)
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音樂
Track: Sunflower — Soyb [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/dG1U3NuR9Pk
Free Download / Stream: https://alplus.io/sunflower
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