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社群媒體上有些相關的討論：

咖哩加起司ptt 在 [問題] 咖哩裡面通常會加什麼? - 看板cookclub 的推薦與評價


作者alohac (社會觀察家)
看板cookclub
標題[問題] 咖哩裡面通常會加什麼?
時間Tue Aug 18 16:04:16 2020

各位大廚好

小弟我晚上打算要煮咖哩

預計就是加雞肉 馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥之類的材料

想請問除了這些常見的食材之外

還有什麼搭配的食材嗎?

如果是有飽足感的更好

謝謝各位大廚

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.194.136 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1597737862.A.280.html
推 vivixvivi: 南瓜應該不錯 08/18 16:08
推 needtoknow: 蛋白 08/18 16:13
推 JEDY1202: 蘋果泥or香蕉泥or芒果泥其一,我都放過~~ 08/18 16:14
→ JEDY1202: 還放過番茄也不錯喔 08/18 16:15
推 llto: 玉米筍 四季豆 08/18 16:15
→ mandy600: 雪白菇、鴻喜菇 08/18 16:20
推 aheng6954: 綠、白花椰菜 08/18 16:33
推 loveducky: 加南瓜泥會變好吃 08/18 16:53
推 splendor18: 毛豆 08/18 16:57
推 ingss: 電視上看過放茄子，好吃在說一聲謝謝 08/18 16:59
推 Arofate: 鷹嘴豆應該也不錯 08/18 17:00
推 bsb7531: 茄子，秋葵，南瓜，炸白煮蛋 08/18 17:26
推 readers: 玉米筍、各種喜歡的菇、如果有辣的咖哩加上青椒也很好吃 08/18 17:43
→ ace9999: 毛豆仁 08/18 17:45
推 augusta68: 灑紅椒粉很好吃 08/18 17:46
推 hanknettw00: 南瓜和菇類 08/18 17:53
推 pttuserr: 杏鮑菇、地瓜都不錯 08/18 17:58
→ OrzOGC: 任何吃不完的東西 08/18 18:03
推 keigo1201: 黑巧克力，但不用太多。調味加過醬油膏、魚露、米酒、 08/18 18:07
→ keigo1201: 糖(四樣一起放) 08/18 18:07
推 psychohero: #1V9NMZ6v (cookclub) 這篇提到的都可以加 08/18 18:17
→ g4zoco196: 火鍋料 08/18 18:18
推 davideason: 優格 鷹嘴豆或是腰果 日式甜味太強 放即溶咖啡 巧克力 08/18 18:36
→ ChungLi5566: 想加什麼就加什麼 才叫做咖哩 08/18 18:59
推 nopalry: 適合久煮的都可以放 08/18 19:01
→ nopalry: 有看過別人放豆干，不知道好不好吃 08/18 19:02
推 G773: 我煮椰漿咖哩雞時有放豆皮 08/18 19:23
推 Breakingbear: 麵粉類感覺都可以試試，之前我加過水餃哈哈 08/18 19:32
推 iangkor: 椰奶啊 08/18 19:38
推 eagle6: 加一點點薑黃粉也不錯 08/18 19:40
推 ChickenCofe: 放豆類壞很快欸，跟滷味同個道理 08/18 19:41
推 JeNeToiLe: 蘋果丁.水梨丁 08/18 19:42
→ JeNeToiLe: 秋葵也不錯 08/18 19:42
推 xulu0: 高麗菜金針菇貢丸 08/18 19:44
推 aa85720tw: 朋友放過蒟蒻 超讚 08/18 19:53
→ m2488663: 番茄 08/18 20:27
推 part19: 茄子跟蘋果（但不要加一起xD 08/18 20:28
推 wes32670h6: 絞肉跟大量蔬菜(櫛瓜、茄子、番茄、青椒) 08/18 20:30
→ mrschiu: 過年那陣子我買太多家樂福出清的水果泥後來為了消耗它們 08/18 20:36
推 lubuzz: 茄子好吃！ 08/18 20:37
→ mrschiu: 曾經加在咖哩中想不到非常的搭物理上完全吃不出來但增加 08/18 20:37
→ mrschiu: 甜味和風味...而且吃不出水果味只覺得風味變得更濃厚... 08/18 20:38
→ mrschiu: 也增加了許多纖維... 08/18 20:38
→ mrschiu: 我也加過出清的豆子罐頭也是很有飽足感... 08/18 20:40
→ mrschiu: 如果加豆腐的話我個人喜歡嫩豆腐多過豆乾純粹個人喜好.. 08/18 20:41
推 newnewyao: 千萬不要放地瓜............ 08/18 20:51
推 Jencole: 花椰菜 08/18 20:55
→ ohalal: 鷹嘴豆跟薑絲 08/18 21:38
推 cami33: 之前看過有人放豆干 我很震驚 08/18 22:49
推 catlady: 凍豆腐 很好吃喔 08/18 22:54
推 cingguy: 咖哩是自由的 加什麼都行啊 但要考慮出水變淡 08/18 23:33
→ rc30: 芒果泥讚 隨時間味道會變化 愛文 08/19 00:09
推 espe: 火鍋料的小鳥蛋 08/19 00:19
推 tw4563335: 草莓 布丁 豬血糕 08/19 02:03
→ tw4563335: 以上都沒放過 08/19 02:04
推 Karen8522801: 放茄子啊，好吃好吃 08/19 02:24
推 Siriusmii: 記得雪白菇花椰菜茄子是煮好之後再放 不要一起下去燉 08/19 02:36
→ Siriusmii: 不然會消失 08/19 02:36
推 cindy5doprp1: 日本的咖哩到底加了什麼 不愛吃咖哩的我前幾年去日 08/19 02:54
→ cindy5doprp1: 本吃到buffet的牛肉咖哩 就超級合我胃口 08/19 02:54
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→ jokerk: 米筍，木耳，櫛瓜...愛吃什麼就放什麼，只要你能接受就好 08/19 10:14
推 ss6183375: 放地瓜很好吃啊 為什麼不要放地瓜XD 08/19 10:22
推 jingel: 請問市售的咖哩塊不夠辣，有建議添加什麼讓口味再辣一點嗎 08/19 10:44
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推 ellen159951: 白蘿蔔美賣 08/19 15:42
推 wowo8854: 原來可以加茄子，下次試試看 08/19 16:43
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→ tommy123310: 印度滷味隨便放啦 都好吃 08/19 19:26
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推 wolfhelen: 加綠竹筍有口感又好吃！ 08/20 11:18
推 web2150: 上次加了四季豆跟菇類覺得還蠻合的XD 08/20 15:47
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→ thouloveme: 秋葵 橫切片 像星星 很美 08/20 19:55
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推 phroleia: 看過店家在咖哩飯上面放老油條和韓式辣泡菜，吃起來別 08/20 22:15
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推 chang7741: 可以參考寶可夢劍盾 08/22 11:39
推 paulsama: 四季豆，超好吃。南瓜，茄子 08/22 12:21
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#34. IKEA餐廳｜超人氣肉丸、銅板美食等IKEA瑞典美食菜單一覽

蔬食乳酪千層麵含小麥粉、番茄、杏鮑菇、洋蔥、起司、番茄糊、香料 ... 起司脆脆雞兒童餐含起司雞柳條、通心粉、奶油白醬、雙色蔬菜、冷飲

#35. 台灣すき家官方網站

MENU すき家菜單 · 一般菜單GRAND MENU · 期間限定菜單FAIR · 日式朝食BREAKFAST · 外帶TAKE AWAY · SUKIYA關於すき家 · GYU-DON什麽是牛丼 · ORDER BY PHONE預定便當 ...

#36. 【台北車站美食】羅本家咖哩千層起司豬排、唐揚炸雞 ... - 周花花

這幾年應該是台灣咖哩飯戰國時期，到處都存在著新店2018年底開業的《羅本家咖哩》，屬於台北車站附近代表，隱身京站旁巷子內店雖小，但生意始終很好 ...

#37. 咖哩王‧原東區咖哩店搬家重新營業-台北/中山/長安東路

PTT 上看到有網友分享這間咖哩王，據說早先店面是設在東區巷裡但後來因故 ... 滿溢出的起司，大概是我目前看過放得最多的一家店，據說這是用了2種起司 ...

#38. 咬一口就爆漿吃咖哩王起士豬排得先放下淑女矜持

已經被切成適口大小的牛肉塊，飽滿地吸附著咖哩醬汁，咬起來軟中帶勁，偶爾配上紅蘿蔔也能引發出彼此的原味，加上一口旁邊點綴用的辣菜圃，令人忍不住一口 ...

#39. 首場PTT鄉民法說會！尚凡靠「直播+交友」衝高營收 - 數位時代

日本人氣生吐司嵜本SAKImoto Bakery 迎來新店舖！品牌將於4/29 進駐大直NOKE 忠泰樂生活，並與日本半熟起士塔Pablo、香料咖哩先行者「通庵熟成咖哩」 ...

#40. [台北-食]＊台北微風~ 印度風咖哩& Sababa PITA BAR

「埃及雪茄」這道是炸香料起司香酥捲裡頭黃黃的就是起司喔！ 底部有一些橄欖油和香料這些要混合著.搭配埃及雪茄一起入口才是王道！

#41. 品田牧場

品味幸福暖暖心田。嚴選豬排裹上酥脆鬆軟金黃麵衣、主廚特調醬汁、國產優選豬肉及良質好米…等食材，譜出幸福滋味。結合日式時尚簡約的用餐環境，溫暖親切的服務， ...

#42. Gossiping - [問卦] 在咖哩裡面加優格會比較好吃？

ptt 熱門文章、政治八卦. ... [問卦] 在咖哩裡面加優格會比較好吃？ 作者, moshenisshit ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.216.196.3 (香港) ※ 文章網址: ...

#43. [八方雲集] 2023 最新菜單價錢, 鍋貼水餃價格表 - Yoti·生活

除了經典的招牌鍋貼、韭菜鍋貼外，還有韓式辣味鍋貼、咖哩雞肉鍋貼、玉米鍋貼… ... [麥當勞] 微牽絲起司排脆豬堡| 期間限定、艾登起司排Edam ...

#44. 台灣海關禁止入境物品規定(2023最新規定整理)。防堵非洲豬瘟 ...

保久乳、奶粉及乳酪。 供人食用之高溫滅菌罐頭食品（馬口鐵罐頭或軟式罐頭但須符合衛生福利部食品藥物管理署之 ...

#45. 行動隨時取

OPEN POINT 行動隨時取「訂閱制」新上線，眾多商品超優惠，最低67折起！ ... 鮮食商品(包括但不限於御飯糰系列、阜杭豆漿經典飯糰、佛蒙特咖哩飯、雙倍起司燻雞焗麵、 ...

#46. GREEN&SAFE 黑咖哩起司燉飯/Curry&Cheese Risotto

這次使用這包「牛肉黑 咖哩 」介紹超級濃郁好吃的燉飯!這... ... GREEN&SAFE 黑 咖哩起司 燉飯/Curry&Cheese Risotto| MASAの料理ABC. MASA's Cooking ABC.

#47. 美食板 - Dcard

7-11竟然也有好吃麵包，上次發了韓式辣醬滿餡大亨，好多人留言丹麥起司火腿，剛好今天下班爆餓，就來去買還有聽網友的話加熱，好吃可以買，小七根本是鹹麵包王者吧， ...

#48. 副餐 - MOS BURGER｜摩斯漢堡歡迎您

副餐供應時間依門市公告為準. 雞塊點心盒. 339 · 季節限定; 限量供應. 黃金地瓜薯(L). 65 · 季節限定; 限店供應; 限量供應. V型薯. 65 · 季節限定; 限量供應. 松露起司 ...

#49. 80間台中宵夜整理，從半夜吃到凌晨4點

逢甲燒餅豆漿是我們最近無意間發現的宵夜、早餐好去處！晚上9點才會開門營業，一路營業至隔天中午11點。最多網友推薦的是起士蛋餅，我們覺得咖哩 ...

#50. 飪室官網RENSHI CURRY

飪室不『止』是一碗咖哩，更是我們之間的開始。飪室是一個家，一個溫暖的家端上一碗熱騰騰印度咖哩，暖我的心、暖我的胃，告訴我餓了、 ... 誘人印度手甩的起司甩餅3入.

#51. 今年入冬必吃「南洋叻沙鍋」 在家也能「醬」吃 - 小磨坊

如果喜歡叻沙風味，但無法吃太辣，也可以加起司片做『起司叻沙鍋』，藉由起司中的酪蛋白平衡口中的辣椒鹼，緩解辣度，且湯頭會有一股奶香的濃郁厚實感。 咖哩叻沙鍋.

#52. 摩斯咖哩包ptt

没有厨师机or面包机的小伙伴们随便买一个法棍切片也可以的#秋季保胃战# 之泰式黄金咖喱牛肉「包」的小贴士想加。 六一儿童节律动舞蹈《咖喱咖喱》大街小巷 ...

#53. 2023 爺兒咖哩台北- rehber.pw

大阪香料咖哩 爺兒咖哩台北爺兒咖哩台北如何使眼睛明亮809 likes3 talking ... 2021.03 菜單更新來看看菜單，主要只有牛肉咖哩或雞肉咖哩，另外可以加歐姆蛋或者起司。

#54. 2023 爺兒咖哩台北- clirc.online

關於餐廳資訊及菜單店家資訊：爺兒咖哩地址：台北市中正區汀州路二段146號營業 ... 菜單更新來看看菜單，主要只有牛肉咖哩或雞肉咖哩，另外可以加歐姆蛋或者起司。

#55. 羅東咖哩飯2023

(8) 羅東咖哩飯羅東咖哩飯大家還記得嗎，之前中壢健行科大附近有一家很好吃的彩色白糖粿現在他們改名了，除了白糖粿之外，還加了主食居然賣起了咖哩 ...

#56. 番茄起司咖哩燉肉 香濃又牽絲的咖哩香噴噴!咖哩入味秘訣

Roka我在家煮咖哩，常常是用雞肉或牛肉幾乎很少用豬肉來燉煮咖哩最近大概被禽流感給嚇到. ... 大推煮咖哩一定要試試加起司啦~~~.

#57. 跳跳床運動2023 - recel.pw

雙醬咖哩澳門. 國小四年級數學教案. World gym 港墘. ... Apple pencil 筆尖ptt. 欣葉日本料理館前店評論. ... Costco 起司乳酪. 法式香草雞胸肉做法.

#58. 2023 寶寶奶油麵 - pirlanta.pw

看了寶寶手冊有說可以吃起司， 但是不知道奶油能不能， 想說用奶油炒料口味比較搭， 所以想請問一下奶油適合嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.