#美食加選物 #土生土長中秋四果茶酥
第一次邂逅 土生土長 On the Ground 的酥,應該是2014年吧,那一年的中秋節,土生土長與台灣原味聯手推出「玫瑰老梅酥」,奶油香突出的外殼,園潤深沉的酸甜內餡,一嚐入心。從此只要有此酥,我就愛買,自嚐也送人。
台灣不是只有鳳梨酥。土生土長心心念念這塊土地上的風味,自此以來開發了好幾種酥;2020年,土生土長進一步「強強聯手」,把台灣人愛吃的水果,和台灣人愛喝的茶,配對在一起:
#茶香芒果青酥:花蓮柚香金萱X屏東芒果青。
#正欉鐵觀音桂圓酥:木柵鐵觀音X台南柴燒桂圓。
#冬瓜檸檬紅玉紅茶酥:南投紅玉紅茶X屏東檸檬。
#玫瑰老梅酥:南投玫瑰X高雄老梅。
外殼依舊輕盈,奶油香氣怡人,內餡稠而不黏牙,外殼與內餡的比例恰好,既不乾燥凝滯,也不甜膩過頭。四種口味各有千秋,茶香芒果青酥有著最明亮奔放的果味,正欉鐵觀音桂圓酥以渾厚襯托飽滿,冬瓜檸檬紅玉紅茶酥綻放清朗香氣,我的摯愛玫瑰老梅酥,酸甜依舊那麼圓融均衡。
土生土長 #中秋四果茶酥,歡迎來逛逛官網:
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