關於 地下家蚊冷氣 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#山水充電式循環扇開團
#團購價至少市價五折優惠
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我覺得我這整篇只打這句話就夠了
『 阿賓肯用的電扇，就是神扇』👍

我知道這個夏天因為一直停電
各大粉專早就賣過一波循環扇了😂😂

之前我本來想說充電扇帶去露營應該不錯
但是疫情爆發也不能去露營了...
所以之前廠商來找我...我也就不了了之了
#啊沒有實際需求硬寫文我就不會寫啊（金牛座的me

這次是因為我想幫阿賓找一個可以在後座用的攜帶式電扇
從小到大不知道為什麼對『山水』這個牌子都很熟悉
所以一試就安心的試了他們家的充電扇了

因為是市場大牌
所以團購一樣享有『保固一年』喔！

大家....我真的大推！！！（搖肩膀
#我在寫這篇文之前
#已經下去工作室燒小幫手們一波了😂😂

老話一句
『 阿賓肯用的電扇，就是神扇』👍

✅聲音超小
阿賓從小就很怕電扇之類的東西，基本上只要是電器類她都會默默地移走😅
但是這台充電式循環扇她真的很愛！！出乎我意料的愛.....我第一次開她就安心地面對電扇睡著了.....所以我立馬聯絡廠商.....把貨留給我！我要開團！(對電話大喊）

✅小夜燈功能
這款不只是大台的有小夜燈，攜帶夾式的也有小夜燈，我放在車上用後，晚上在車上找東西的時候超！好！用！（人家不是給你這樣用的吧......)

✅充電式，沒有電線很省事
後來這台大的被巴拔偷到地下室工作用了....我問他地下室這麼多電扇，幹嘛要偷我的充電扇？他直接給我看他地下室整個像炸過一樣的工作間.....
👱🏻‍♂️：『沒有電線牽來牽去！我很方便啊！』（身邊方圓1公尺沒有可以站的地方）🙄

➡️如果廚房很熱，帶到廚房裡面吹也很美賣喔！

✅風很涼很溫和
這點我不知道是不是只有我個人主觀的感覺，但是我覺得這台的風是可以直吹，但是不會頭痛的那種👍 （有人懂我的點嗎？

➡️驅蚊的效果我沒有試過，所以在這裡就不評價了，但是我家住在田邊.....基本上沒有捕蚊燈是活不了的.....捕蚊燈萬歲

另外我真的很推攜帶式的小電扇
🙌休旅車的冷氣常常吹不到後座，所以阿賓坐車的時候基本上都是熱到流口水，後來放了攜帶夾式的循環扇後有改善了很多....前天小巴半夜去看急診....阿賓硬要跟的時候，我們就把窗戶全部打開，開了循環扇，她直接在車上安穩的睡到了凌晨三點😅

⚠️但是夏天白天千萬不要放他們在車上然後只留電扇給他們喔！！！這完全是不夠的！！大家要注意～～

最後結語
『 阿賓肯用的電扇，就是神扇』👍

#小幫手直接帶了兩支回去給爸爸媽媽泡茶用😂

❄️山水充電式循環扇
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9寸智慧驅蚊充電式循環扇
➡️直接市價5折左右
❌原價：3990
✅巴粉特惠價：1680

USB夾式攜帶充電扇
➡️直接市價6折左右
❌原價：900
✅巴粉特惠價：580
🙌一次帶『兩支』：999

大美督3日2日 上山下海放電團~🤪

DAY 1 入營
家下返半日，一放學就起行入營啦~
我地為左營造去旅行既感覺，帶哂喼~🤣
坐MTR 到大埔墟，轉小巴20 C (約20分鐘) 去到總站
總站落車行10分鐘就到營地 – 青年旅舍協會
沿路見到D船仔，海景，好靚呀 一路行一路影，話咁快, 唔使十分鐘就到左營地🥳

今次我地訂左3間房，3間都不同風格
雖然房間唔算新，不過都乾淨企理，冷氣好充足, 有WIFI。夜晚瞓覺都無乜蚊咬，算OK。小朋友要幫手鋪床單入被袋，走時都要自己執番落樓下架。 好好的訓練呀~😹

稍事休息後我地就搵左BBQ BUFFET
#巴希雅海灣重慶燒烤
成人 178/位 小童 108/位 (3小時任食)
加20蚊升級3小時任飲
星期六/日每位加20蚊 爐都要另外收錢呀~ 50蚊一 個。

今次既BBQ 有少少特別
係一串串的放上爐上面燒，好似新年街邊檔個D~😆
初初燒個時唔識控制，搞到燶哂😭，好彩後尾掌握到個火力就完全無問題啦~
不過呢D粗重功夫當然係我地大人做啦，小朋友就齊齊坐係度等食~🤤 不過呢度職員比較冷淡。完全無講解。放低好多醬同爐就走左去,地方又大 ，我地初初連去邊度攞野食都唔知呀~🥺

食完返去沖個涼，玩一陣，大家就返房瞓啦~ 因為第2日既行程好豐富呀～🤩🤩🤩🤩🤩

想講下呢個青年旅舍協會
青年旅舍協會的宿營地點有唔少，我地揀左大美督
訂房比較簡單，可以上官網訂 https://www.yha.org.hk/zh/ 亦可以去TRIP.COM 呢D酒店網都有得訂，價錢唔貴。
家下4人限聚，所以房間不論大小都係以四人計算
我地大，小 12人，共訂左3個房，每間房間每晚499元 (我地仲有 5折COUPON , 係咪抵到爆~ 👏🏻）

呢個營地其實幾方便，行番去小巴總站就有好多食肆，有得租單車，後面有間小士多，有水，有野食賣

大美督青年旅舍唯一唔好就係個廁所🚽🚻😫
每層得一個廁所連浴室 (一個個等沖涼等到傻🥱)
諗住去地下多格既廁所連浴室啦，😨😨😨，勁多蚊滋飛來飛去，又有難聞既氣味，D燈又壞…. 😭
好彩我地「多拉A夢隊友」帶左成枝滴露去淋個廁所，先至搞得掂 😆
其實個廁所同浴室都係裝修過，好好打理的話，其實都唔差架～ ☹️

第二天的精彩行程 踩單車，大美督人工泳灘 明天再續…

Day 2 review : https://www.facebook.com/382450358507564/posts/4134203809998848/?d=n
Day 3 review :https://www.facebook.com/382450358507564/posts/4163149140437648/?d=n

#親子遊 #暑假玩樂 #大美督 #YHA大美督青年旅舍 #親子 #staycation #bbq
Hong Kong Youth Hostels Association 香港青年旅舍協會

深夜無人睇，靜靜雞講故仔……
　
《失蹤2》第二回
　　
我女朋友叫阿嵐，中二開始同我拍拖拍咗十幾年，中六考完公開試之後就去咗台灣讀書，讀完之後就一直喺台灣工作，雖然我地係異地戀，但由於台灣來回時間同機票都叫平，所以我地幾乎每星期都會見一次，感情從來都無受到影響。
　
「你話佢失咗蹤？你地攪咩呀！好地地行山點會唔見咗佢架？」我質問同佢一齊做嘢嘅香港朋友阿儀。
　
「我都唔知呀，我地幾個女仔諗住放假去行下山，點知愈行愈大霧，轉過頭就唔見咗阿嵐喇！」阿儀十分焦急地說。
　
「你地去咗邊到行山？點解大霧仲去行山呀？依家報咗警未？」
　
「我地去咗柯子林山……我地行嗰陣仲係好猛太陽架，真係無諗過會咁架！我地報咗警喇！警察已經上山搵！但搵咗一日都未有消息……」
　
「你諗清楚，行山時候有冇發生咩奇怪事！幾仔細都好！你都要記起！愈多線索，班警察就愈知道點搵！」
　
「真係唔知呀……如果真係講奇怪，阿嵐唔見之前曾經講過話見到兩個人著住黃色雨衣嘅人喺前面。嗰陣我地仲笑佢睇錯，咁猛大陽點知有人著雨衣行山？點知之後行行下就好大霧……阿嵐就唔見咗喇！」
　
「黃色雨衣？我都係唔知你講緊咩，總之呢件事千其唔好同佢阿婆講，佢咁大年紀一定受唔起呢啲事，你都唔好同我傾喇！你有時間都去幫手搵下喇！」
　
「嗯嗯！」
　
「再聯絡喇。」今次真係開口中，琴晚先講完明表哥行山失蹤，今日就輪到阿嵐佢出事……突然間，左眼有一陣刺痛，諗起琴晚發嘅夢，個心就寒一寒，於是起身去廁所睇下隻眼咩事。
　
我用手指撐開隻左眼耐心睇一睇，無任何特別發現，一切都好正常，無夢入面出現嘅手……但刺痛依舊存在。
　
可能呢排唔係好夠瞓，攪到隻眼有啲累，所以我都無咩在意。
　
一踏出廁所，見到有個阿婆目無表情咁喺我面前一步一步行去梳化坐低。
　
我完全呆咗，依呢個時候，阿媽喺廚房出嚟想去廁所，見我企喺門口阻住哂，於是唔耐煩地說：「行開喇！企喺到做咩呀？」
　
「你見唔到咩？有個阿婆坐咗喺到。」我細細聲喺阿媽身旁說。
　
阿媽順勢望去，一臉迷惘：「咩阿婆呀？」
　
我望住個阿婆，佢臉無血色，手手腳腳都滿佈毒瘡，視線一直望住眼前幅牆。我細心一望，發覺呢個阿婆有啲熟口臉，記憶之中唔知邊到見過咁。
　
於是再問阿媽：「阿婆佢死之前係咪手腳都生哂毒瘡？」
　
「係呀！你阿婆生癌死架！死之前啲毒瘡大粒到嚇死人架！」
　
我再望望梳化嘅阿婆，描述應該同阿媽所講一樣，雖然阿婆死嗰陣我仲係好細過唔係好認得佢，但點解佢突然之間會出現？呢個時候，左眼又一下刺痛，痛得恰埋隻左眼，剎那間，阿婆唔見咗，到我開返隻左眼一望，佢又出現返。
　
我大概明白咩事，於是伸手遮一遮隻左眼，果然，右眼見唔到阿婆。當我拎開隻手，而恰埋隻右眼，阿婆就出現返。
　
咁樣嘅話，如果阿婆死咗而我又見到佢，可能我隻左眼變成陰陽眼。
　
但以我所知陰陽眼係天生，除非搵師傅強硬開眼，如果唔係絕對唔會無啦啦出現陰陽眼。
　
點解我隻左眼會咁？我醒起一切來源都係琴晚行過土瓜灣一棟樓，比樓上滴水滴中隻左眼……究竟啲水有咩咁特別攪到我隻左眼變成陰陽眼？　
　
轉眼間，阿婆就起身走人，眼見佢穿越度大門離開，我就開門想追出去睇下阿婆去邊。
　
當我一開門，探頭出走廊一望，一股陰涼寒氣湧至，驚見成條走廊都係人，佢地衣著服裝似乎有人辦緊喜事接新娘吧？
　
「做咩無啦啦開住大門呀？」阿媽從廁所出嚟。佢一問，走廊上所有人都停止腳步，然後慢慢轉身望住我。呢個時候我先清楚望到佢地，走廊上每個人都臉無表情亦臉無血色，最重要嘅係，佢地半身都痴住度牆，好似兩隊列隊咁，留低中間比人行。
　
佢地望住我時候，我覺得個人好暈，暈到想嘔咁濟，雖然對方無做過任何事，但我已經承受唔到呢種莫名奇妙嘅壓力。
　
我吞一吞口水，奮力咁慢慢將個身退後到屋內，再輕輕關門。
　
「咩事呀你？成頭大汗嘅？」阿媽一提，我先發覺自己成身冷汗，發軟咁坐喺地下休息，我感覺到自己不斷喘氣。
　
一切都係我隻左眼引起。
　
於是我決定去黃大仙廟搵我兄弟阿健幫我手睇睇，一來佢屋企專門做呢類服務，二來我想幫阿嵐求返支好簽。但為咗唔想喺街到接觸靈體，於是我將隻左眼用紗包遮住，扮獨眼龍都好過開眼見到鬼。
阿媽見我將隻左眼包到咁，於是又緊張地問咩事。
　
「頭先整親隻眼，呢家想去睇醫生……呀，同埋阿嵐喺台灣出咗事，佢行山失咗蹤，呢家仲未搵到。」我試著解釋。
　
「陰公囉，琴日先講起你表哥行山出事……唉也，你地啲後生嘅，做任何事都要做足安全架嘛！年中都唔知幾多人行山行到連條命都無咗！」
　
「阿嵐唔係自己一個去行山架，阿儀佢地都有陪，只係唔知佢地咩事……可以剩下阿嵐一個出事。」
　
「咁依家打算點做呀？」
　
「我本身都想過去，但依家咩都無消息，我趕到去都無用，唯有等多幾日睇下搵唔搵我返。」
　
「咁你隻眼呢？點整親架？」
　
「總之無嘢喇。」我實在唔想糾纏落去，阿媽太囉嗦。
　
我再次慢慢打開度大門，探頭出去，一片寂靜，亦無任何人同靈體，原來有冇開到陰陽眼係差咁遠，雖然我見唔到，但頭先兩批鬼列隊嘅畫面仍然深深刻喺我腦海之中，攪到我都唔敢拍住牆行，盡量行正中間……
　
當我去到阿健屋企個攤擋，見到有個女人同阿健不斷糾纏。
　
「我點都唔會信呢支下簽係比我！你地都唔識解簽嘅！喺到呃飯食！」個女人好惡咁大聲罵阿健。
　
阿健無奈地回應：「簽係你自己求，又係你嚟問我，我都係照住簽文有嗰句講嗰句姐！有咩理由唔岩聽就怪我呃你？」
　
「總之我係求我同我老公洗唔洗坐監，如果個天話我知我係要坐監嘅！咁我寧願死咗去呀！都唔會坐監呀！」說罷，個女仔將支簽同簽文掟向阿健到，然後放低廿蚊就走人。
　
「嘩，攪咩？」我問。
　
「你睇下！比人罵到隻狗咁先賺得廿蚊雞！」阿健一臉埋怨，然後留意到我隻左眼，於是再問：「攪咩變咗獨眼龍？」
　
「我就係為咗隻眼嚟搵你。」於是我將琴晚嘅事一五一十講比佢知。
　
阿健聽完後，話要想睇下我隻眼，於是慢慢將紗布打開，我左眼望住佢雙眼，只見阿健冷汗都出埋，於是放返紗布落嚟。
　
「做咩？你見到咩？」我問。
　
阿健心有餘悸地說：「我隱若見到有隻手。」
　
佢咁講令我個心離一離，同我發嘅夢一樣。
　
我緊張地回應：「咁點算呀？快手同我封咗隻眼佢喇！我唔想見到呢啲嘢。」
　
「你話封就封咩，你呢家隻眼本身都唔係靠開眼得嚟，似係有事想你幫手。」
　
「冷氣機滴水姐！有咩嘢要我幫手呀？」
　
「你真係覺得嗰滴水係冷氣機？我就覺得唔係。通常一滴水可以令到你開眼，一係屍油，一係屍水。姐係話你琴晚經過嗰度可能有死屍無比人發現，而屍水滴出去就係想有人發現到。」阿健按照情理分析，但佢都係估估下，無咩實際信心。
　
「我記得滴水位喺邊到，喺土瓜灣益豐大廈！我係咪要報警？」
　
「痴線咩！我估咋！萬一估錯咁點！」
　
「趁天未黑，我地去嗰到睇下。」我見阿健個樣唔係好想去，但佢又意識到我隻左眼的確會造成好大影響，於是唯有無奈答應。
　
喺阿健收恰工具期間，我將阿嵐失蹤嘅消息話比佢知。佢臉色一沉，叫我有心理準備。
　
「香港我知有結界，但台灣都有咩？」
　
「點解無？台灣山林面績大過香港咁多，大把山神鬼怪喺到呀！不過我估阿嵐唔會咁黑仔遇到嘅……放心喇。」阿健呢句說話先令我最唔放心。
　
我同阿健離開黃大仙去土瓜灣進發。
　
我地兩個經過一條馬路，阿健突然話：「屌，個女人仲喺到。」我遠望過去，原來係頭先求簽個女人。
　
「佢話佢同老公惹上官非，問神靈要唔要坐監，點知抽到支下下簽，於是我咪話佢地今次走唔甩，佢就唔岩聽喺到發脾氣話死都唔會坐監。」阿健解釋。
　
我望住個女人慢慢過馬路，心諗坐監總好過死呀？
　
突然，有架貨車突然駛過嚟，將個女人撞開，一聲巨響，將所有人嚇呆。
　
在場所有人都紛紛散去，部份人即刻拎起電話報警。我地各人都見到個女人被架貨車撞到彈開幾米邊，只見佢頭向下，全身郁都唔郁，似乎受到好大傷害。
　
阿健捉緊我，然後叫我除低紗布望下。
　
「痴線咩！做咩除呀？」我完全唔理解呢個行為目的係咩。
　
「頭先我明明見住係紅燈，無理由個個都唔行，得個女人走出去。通常呢類交通意外一半都係鬼造成，你望下現場有冇啲咩唔對路。」
　
我吞一吞口水，感受到我隻手震哂，於是慢慢用手將紗布揭開。
　
一望之下，見到有個全身肥腫嘅男人企喺馬路邊，佢呢種身型完全唔似人類，頭先更加見佢唔到。當我驚訝咁望住佢時，佢似乎意識到有人望住佢，於是轉身向住我。
　
我嚇到即時將紗布放番落嚟，冷汗盡出，短短幾秒間我已經體力透支，呢種恐懼完全難以平伏。究竟平時有陰陽眼嘅人可以點樣正常生活，只要見到呢啲嘢，我就嚇到腳都軟埋。
　
「點呀？見到咩？」阿健問。
　
「一個身型好漲嘅男人，好似成個人都充咗氣咁，漲到我都唔係好認到佢個樣係點。」
　
「吓？好漲嘅男人？」
　
大概十五分鐘左右，由於無人敢郁個傷者，所以一直企喺身旁等救護車。直至救護員到達時候先開始郁動個女人，一郁之下，驚見個女人個頭面向水氹，長時間失去意識臉向水氹，就算撞唔死都窒息而死。
　
只見警方都拎個裝死人嘅綠袋出嚟，大家就知個女人已經救唔返。
　
呢個時候，腦海諗起個女人講過一句：「如果個天話我知我係要坐監嘅！咁我寧願死咗去呀！」
　
我同阿健帶住沉重心情離開現場，終於入黑時候到達土瓜灣益豐大廈。
　
　
《待續》

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1. 聽晚九點，重製修正版《失蹤》進行預訂，限量預購，書展發貨。
2. 最後呢次機會買《失蹤》喇～未睇過或之前買唔到就記得要搶。

記得like 留言同share呀 ＝」

最後一句
聽晚九點，要搶，轉數快或信用卡

逛街市走至魚檔，不少人都怕魚水弄濕鞋，怕血水沾上衣衫，找贖回來濕漉漉的銀紙只想盡快用掉。

說到魚檔招聘員工嗎？作為厭惡性高的行業之一，即便出盡奇招，寫着日薪一千，又或月入三萬來作招徠，還是吸引不了人入行。「行家都說很難僱用到員工，開出一千二、 一千三一日，都請不到人，入行的人愈來愈少。所以現時多是家庭式，跟數位舊員工一起做，如果沒有了舊員工，就很麻煩了。」公興祥鮮魚老闆黎錦文說：「特別是我這種小魚檔，地方細小，夏天沒有冷氣，更難請人。」

作為八十後的黎錦文坦言，若不是子承父業，當初未必會入行：「我中三畢業，15歲跟着我父親在魚檔工作，一做便做了18年。若果不是家庭工作，真的未必入行，有得選擇這麼多行業，又怎會選這一行。」的確，工作環境濕漉漉，劏魚時的血水及腥氣不是人人能接受，流失率很高，當然亦嚇怕不少年輕人。「最困難是時間長，早上六時起床到魚市場，正常是自己生意就不能落場，關門後，約七時半左右收拾再吃飯，回到家子女都已睡覺，沒時間陪伴家人，家人常常會埋怨。」黎錦文說。


作為九十後、本職是飛機維修員的Ken，決定要接受挑戰，試試一日魚檔打工體驗。到底Ken是否應付得來，能否堅持工作一天，還是會半途而廢？去片看看吧！

採訪：劉明慧
攝影：王瑋彤、Peter
導演：何浩軒

公興祥鮮魚
地址：灣仔石水渠街20號金勝大廈地下
電話：5407 7789
營業時間：7am-7:30pm

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人在高興時，特別好胃口；人在悲傷時，還是會肚子餓。何況開工前、收工後！

凌晨一點半的堅尼地城，港鐵收工，車輛停泊，百店沉睡中，唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐，開始煲粥搓麵粉做點心；蒸籠白煙漸漸升騰，溫潤香氣飄呀飄，縈繞城西近三十個寒暑，撫慰着夜幕下轆轆的饑腸。

「我們來到西環的時候，它是一個菜欄市場呀、屠房呀，做半夜三更為香港服務的基層市民（生意）。」新興第二代老闆徐國興回憶。店是街坊格局，廳面五六張枱，走廊擠多幾張；沒電視，沒電腦收銀；牆上貼着上世紀市政事務署「隨地吐痰得人憎」告示牌、手書中英文提示：「夜深時分，請將聲量收細」恍若穿越到了七八十年代。

店雖說三點營業，但兩點零五分已來了第一個客人——的士司機鄭先生。「我兜到呢度就入嚟坐一坐，當作休息。」樓面阿姐三點才上班，「我慣咗自己招呼自己。好彩放緊暑假，否則坐滿晒學生，企都無碇企。」他逕自取碗筷開茶。

不一會，蒸點心的師傅林哥搬出兩楝點心到點心角，跟他打招呼：「食住先。」

鄭先生取了一籠粉卷，回敬：「新鮮熱辣！」

沒一刻鐘，又走進兩個外籍男，未坐下就去揭蒸籠，顯然是識途老馬。說時遲，做蔬菜批發的梁先生已經倒開黑如墨汁的普洱，自得其樂：「我自己沖（茶），喜歡幾多茶葉就落幾多。」最重要是沒第二個地方如此早開，「我飲完茶就要開工。」跟他搭枱的四眼阿叔，低頭不動，掛着「請勿打擾」的漠然。

這時，六個後生仔嘻嘻哈哈坐滿隔籬大枱，都穿著港大宿舍兆基堂的T恤。原來有人要離港，一班巴打來搞餞行。主角Evric說，大一時師兄帶他來，他又帶師弟來，自己快升大四了。

怪不得新興和附近港大的師生關係密切，有時以點心贊助學生活動；牆上就有幾張港大屬會的感謝狀，當中還有前校長徐立之的簽名呢！

年輕人鬧哄哄，在廚房的阿興伸頭瞄一瞄，「呀！司機、學生，都是熟客，他們自己搞掂。」轉身又忙他的。今天負責炸爐的師傅放假，主力調校食物味道的他，要分身去炸春卷、炸鮮奶。

兄弟班，個個賣力
廳面盡頭，是無遮無掩的開放式廚房，供應近五六十款點心。五六個師傅全日一邊做一邊蒸，做好甚麼就賣甚麼。點心出籠，林哥就速遞到點心角，客人自選自取；三點後也有阿姐用托盤巡場；五六點開始人多插針難入，大聲公輝師傅不時引吭叫賣：「叉燒包、燒腩卷啦喂朋友，古法炮製喇！」「大大件抵食呀！」

懷舊點心如南乳燒腩卷、大過拳頭的雞球大包、糯米包、鵪鶉蛋燒賣，坊間已經少見。

「我們一向以來都是自己做點心，做舊時啲古老嘢。」人稱「海叔」的徐海說。他是阿興的父親、新興的創辦人，在茶樓、酒店做過點心師傅，1972年於九龍橫頭磡七層大廈徙置區開了新興茶樓，經營15年，因為政府收樓被迫結業。

做飲食，哪裏有人需要吃東西，哪裏就有生機。海叔看準西環的凌晨市場，廿八九年前帶領兒子和幾個舊夥計來到加多近街，重新掛起新興的招牌，開始凌晨三點至下午四點的營業循環。因為加租、收樓搬過幾次，五六年前才落腳現址士美菲路。

「我由上環水坑口入行，做了60年，到厚和街（前一個鋪址）無再持牌了。」阿興接手後，海叔仍然朝朝3點必露，坐鎮收銀，做到上午11點返家瞌一瞌，下午3點又回來，都是為阿仔着想：「現在請人艱難，我就幫他打理一下。」

阿興說，現在一盤生意由他和幾個股東拍檔，「他們都是這裏的師傅、舊夥計。」

他指各人一直出心出力，也因為是股東拍檔，大家沒計較，當年才能捱過沙士難關。

63歲的華哥人很害羞，是阿興的拍檔之一，入行超過40年。「我十幾歲已經跟住海叔賣點心，我幫他打工時咁做，佢畀啲股份我，我又係咁做。」他本身住天水圍，海叔揸弗年代已在附近租宿舍給師傅，他乾脆以店為家。「喺呢度好快趣就過一日，雖然辛苦，但係開心嘅！一班拍檔合作咗幾十年，有拗撬都唔會放喺心。」他弟弟阿耀也加入了新興，負責做包、搓皮。全日所有師傅都不停手，肚餓時就走開一陣去醫肚，很快又回到崗位上。兄弟班，個個賣力。

現在海叔不再在廚房勞神，「爸爸雖然88歲，但他真是一個很令人佩服的老人家，對工作好有熱誠，堅持繼續每日上班。」阿興如粉絲仰望偶像。他是家中老大，三個弟弟一個做冷氣，一個做煤氣，最小的到加拿大升學、謀生。「我讀書不是太好，整嘢食覺得好開心，所以有興趣做。」52歲的他，看上去只像40，但入行已經30年，跟着父親研究點心。

靚料正貨　還得用心
從前爸爸日做16小時，阿興接手後一樣日做16小時。每晚凌晨一點多，率先回鋪開爐頭搞醃料，「好多食物要醃，又要煲粥，要早點回來，否則做唔切。我們的品牌是自家製，所以很多事都是親手去做的。」

不少行家慳水慳力，老早已從點心工場取貨；海叔搖頭：「在上面（大陸）的貨拿到來無咩汁，乾爭爭！」

「自己做嘅就靚啲，用料靚啲。在上面取貨不知道，人家做好給你，你看不到人家怎樣做，信心就是這些。」海叔舉例，白米他們入貨比別人貴30元一包，「一日用兩三包米就相差近100蚊，一個月相差幾千蚊。最好食先得，材料嘛！」

父親的信念，阿興切實執行。各式燒賣豬肉餡、蒸排骨，都不用雪藏貨，「食落唔同嘅！」他笑說。魚肉釀豆腐，魚肉爽彈帶陳皮香，烤得金黃的豆腐是買布包豆腐回來炸；豉汁鳳爪的雞腳自家炸後再煮，皮夠爽。如此尋常配料許多食肆直接入現貨，他們貫徹「自家製」，不嫌工夫多，花時間。

棉花雞的魚肚，阿興表示用最貴的一種；咖喱金錢肚，他特別選用夠口感的厚身牛肚，整塊燉腍後裁成條，用秘製醬料醃透；吃起來惹味卻不油滯厚味。

點心都是街坊價，小點17元，頂點才25元。因為沒有炒爐，全店食物只能蒸或炸，50多元的午市蒸魚套餐算最貴了。不過，用料絕不馬虎：除了黃花、紅衫魚、撻沙、烏頭必然冰鮮，鯇魚是鮮蹦活跳的整條買回來；配陳皮清蒸或薑葱的斑頭腩，是取貨20多斤游水大龍躉，抵鋪後才劏魚斬件，務求貨靚新鮮。

「西環初時沒有甚麼店鋪酒樓，現在競爭愈來愈大，我們唯有盡量做好，咁先對得住街坊。」阿興說話的口吻，跟父親如出一轍。

今天，莫失莫忘
要是算上橫頭磡的前塵，新興已逾40年歷史，沒有爭利的驚濤，沒有賺淚的起伏，每一日也如今天：師傅密密手，每樣點心求快也求好：糯米包軟硬適中，加了蝦米吊味、花生粒添口感；腸粉用米漿新鮮即拉，夠薄夠滑；招牌流沙包皮薄軟熟，一咬爆汁，流着濃濃的鹹蛋及牛奶香……

「做就個個(間間)都是那樣做，無話叻得過人，你自己調校的味道好些，你有些心機做就好些。」海叔不直接誇獎，但大夥兒的用心，全看在眼裏。

阿興人很隨和，只是做，沒埋怨。「跟街坊有份感情，每天都碰口碰面，個個從小吃到大，都很熱情、很欣賞你的點心，覺得有份滿足感，也是動力所在。」尤其看着大學生入學、畢業，出來工作後也回來探班，他特別珍視這「金錢以外的東西」。

雖沒米芝蓮加冕，新興捧場客除了街坊大叔，更有不少後生仔女；牆上有E神、霆鋒的留影；CNNgo網站全港最佳心水點心店它榜上有名，中外遊客慕名而至，時常全場爆滿……阿興和拍檔大有條件開晏，不必日夜顛倒。

「有些人都會問我：三點那麼早，開遲一點吧！其實都不想那麼早，但因為儲了一批熟客以及有口碑，他們每一天返工放工常常來光顧你，建立了一些感情，也不想失去這一班客人。」不善辭令的阿興解釋。

想了想，又補充：「太夜，真係好難搵嘢食。」他笑起來，帶點傻氣。

採訪：韓潔瑤 拍攝：關永浩

新興食家
地址：西環堅尼地城士美非路8號地下C號鋪
電話：2816 0616
詳情： http://bit.ly/2MUEwSs

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《香港十大商舖成交紀錄》香港的十大商舖紀錄有那十個?

(10) 舖最貴呎價成交? 
(9) 舖最平呎價成交? 
(8) 舖最貴每月呎租?
(7) 舖最貴每月單一租值?
(6) 舖加租最多?
(5) 舖減租最多?
(4) 舖單一成交最大金額?
(3) 舖單一蝕本最大金額?
(2) 舖升幅最多倍數?
(1) 舖跌幅最多百份比? 

答案在影片裏。
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「行街睇舖團」人數：每次限最多十位
報名/查詢:
聯絡: Suki / Monica
電話: 2830 1111
Whatsapp: 9218 5223
Email: cs@bwfund.com
只適合持有港幣八百資產以上想買舖人士參與。
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影片內容: 

舖每呎高達137萬，低至1429蚊，貴至每月1378萬，每呎要成8667蚊，租金升213%，但跌就百分之76，最大單11.5億，但蝕就4.6億，升可以7600倍，但跌就百分之92.5。舖真係可以天堂可以地獄。


你一輪咀係道噏緊乜嘢呀？


我係道噏緊十個商舖天堂與地獄嘅成交紀錄。你知唔知邊十個？


買舖 要買得 PRO， 我哋經常搞行街睇舖團，想報名可以打2830 1111，經過梗係要識呢十個舖市紀錄啦！


第10： 論呎價，全港最貴嘅舖就係我後面呢間銅鑼灣波斯富街77至83號波斯富大廈地下N舖，實用面積得嗰126呎，喺2014年資本策略就用1.85億買入，後來因為自由行減少，業主英記茶莊為求成交，願意減價1200萬，最終以1.73億沽出，實用呎價都高達137萬一呎，依然係全港呎價鋪王。


相比起住宅，最貴嘅樓，即使今時今曰，山頂既Mount Nicholson 係今年3月，每呎都最多只係賣過152000蚊，相比下，舖王就貴多樓王8倍。 所以舖王唔單止係舖王，應該係叫做物業之王，論呎價，應該無任何物業貴過佢嘅137萬一呎。 即使有, 我估都只係骨灰龕位，咁細個啦。


記住，舖價可以高達137萬一呎。


第9：講完最貴呎價，咁最平呢？ 唉，畀張紙巾我先。而家舖市基本上係大幅落後大市，差 過住宅、差過工廈、差過商廈、差過車位、連骨灰龕位都差過。 啱啱講嗰啲，全部依家日日創新高。 但舖市呢，所有新高都係講緊11 、12、 13、 14年，但所有嘅新低都係呢兩三年發生。 我做舖嘅，都真係一殼眼淚，不過近排好返好多啦。論最平呎價？ 唔好講N年前嗰啲，因為比較唔到，近年嘅話可說係我後面呢個佐敦廣場。


前身係百爵酒樓，面積近兩萬呎涉及四層樓面，係1992年嘅時候就劏咗成為160間鋪，當時嘅呎價就已經兩三萬蚊呎。 可惜好多買家收舖之後先發個實用率超低，得嗰三四成， 向賣方追討後賣方仲清盤埋間公司，管理公司都執埋，由於欠缺管理，舖價瀑跌。 喺呢度3樓9號舖，建築面積約70平方呎，係2016年4月嘅時候就沽出咗只係十萬蚊，呎價只係得1429蚊， 原業主喺九二年以70萬買入，揸咗廿四年，蝕咗八成六。


相比下，同一時期，即使最隔涉， 被譽為有可能係最平私人屋苑嘅大嶼山澄碧邨， 係2016年5月就賣咗170萬，以建築面積615呎計，呎價都要成2764蚊， 最隔涉嘅住宅比起咁中心位置嘅佐敦廣場間舖，同期住宅呎價都高出近一倍。


藝人薛家燕當年都係呢道用左254萬買左兩間，揸咗18年，係2010年就以27萬6000蚊賣買返畀財團，蝕咗近9成。 到依家你睇下，依然都係咁吉。


記住， 近年舖最平都只係1429蚊一呎。


第8。 講完買賣成交，而家就講下租務。全港最貴呎租嘅舖就係喺我後面呢間銅鑼灣景隆街同駱克道交界嘅找換店，景隆街2號呢間迷你舖, 建築面積50呎，實用只得嗰30呎，2014年4月續租租金為26萬，實用呎租為$8667。雖然 隨著自由行的縮減，2017年5月續租時，租金下跌咗近一半，至13.8萬蚊， 憑著實用每方呎每月四千六百蚊依然是香港的租值舖王。


記住， 鋪月租呎價可高達8667蚊。


第7： 講完呎租之王，而家就講下成間舖租起，最貴係邊間。就係我後面呢間銅鑼灣渣甸街 5 至 19 號京華中心地庫、地下，以及 1 至 4 樓共 6 層巨舖，總面積51,188 方呎，由 Forever 21 係2011年承租, 成為全港有史以來 最貴嘅單一舖租、月租高達 1,378 萬元。 可惜Forever 21 品牌喺2017年撤出，依家由Victoria Secret只係用一半價值，七百萬就租到。


相比起住宅單位， 摷番資料2012年5月份嘅時候，西半山天匯頂層複式單位，就用咗天價月租125萬租出， 以實用面積5732平方呎計，呎租都只係218蚊。 相比起最貴嘅舖王，舖王貴樓王呎租足足40倍。成間嘅租值都相差成十倍。 所以做得舖王，可說說是所有物業之王。


記住，最貴嘅鋪月租係1378萬。


第6: 講起加租最多， 可以數返去2011年自由行好景嘅時候，銅鑼灣羅素街58號，即係同波斯富街大單邊呢個位， 建築面積地下700呎加一樓1100呎，太子珠寶鐘錶嗰時就以每月250萬續租， 比起舊租80萬，租金急升超過兩倍，即係213%。 嗰陣時嘅業主幾狼，樓？ 邊度有加咁多呀。


記住，舖租一加可以加213%。


第5: 升得急，亦都跌得甘。香港史上減租最多個案，就係我後面呢道。恩平道17至19號地舖，同白沙道嘅大單邊，建築面積1471呎，2013年起以月租170萬租給名錶IWC, IWC 約滿後減租以60萬再租給英國家電品牌Dyson， 可惜由於Dyson冇辦法打通1及2樓於是放棄租用。 於2017年8月再租給藝廊40萬元, 由高峰期足足跌了76%，相信係香港單一減租嘅紀錄。 仲未衰完，即使減租咗，可惜不足半年間藝廊又再執笠，依家最新租左俾Initial， 希望做得住啦。


記住，舖租最多減76%。


第4: 舖市歷來單一舖最大單Deal 呢？ 可以數返去2012年6月， 內地投資者劉軍就用咗11.42億買咗我後面，波斯富街 108 至 120 號寶榮大樓地下 A 、 B 號舖、1 及 2 樓，即泉章居舊址，總樓面約 2.5 萬方呎，係當時及至今最大單單一舖嘅 deal 。嗰陣時，原業主都只係早三年，即係2009年7月以約3.07億元買入姐，三年升近三倍，仲要係交吉賣，劉軍係唔係買貴咗呢？


好多人問我，佢買間舖買得靚唔靚。我話好簡單啫，唔使問咁多，你賣返出去有錢賺嘅，咪買得靚囉。賣出去蝕本嘅，咪買得差囉。喺劉軍呢單case，就買咗嗰差位，因為係蝕大本。


記住，舖最大單單一成交係11.42億。


第3。 香港市場蝕本最多嘅鋪係邊間？ 就係劉軍呢間啦。佢係2012年以11.42億元買入之後，吉咗一年，2013年底終於搵到先施百貨進駐，以月租190萬租出大部份樓面，2016年續租時就減咗兩成至150萬先施續租到依家。當時地下AB號舖則長期租不出，直至2014年底，劉軍劈價五成，以2.1億元出售地下AB號舖予宏安鄧清河，劉軍再係2017年2月以4.68億沽埋先施個位俾冠華鏡業，前後合共套現6.78億，比起2012年買入價11.42億， 未計手續費，係五年間就蝕咗4.64億， 即係蝕本超過4成，相信至今係香港歷史上蝕本最多錢嘅商舖成交。


老實說，買得呢啲位置嘅一般都係好強實力，有頭有面嘅投資者。即使係蝕本都唔會咁樣高調沽貨離場，好樣衰。仲洗見人？ 係都靜雞雞，公司股份轉讓無人知道。不過，如果唔係本地投資者嘅， 冇識咁多朋友，我估就相對冇所謂嘅。 我去非洲買鋪，蝕本咪照沽囉，但如果係香港，蝕大本，好樣衰㗎媽，仲駛出來行！


記住，舖蝕最多係4.64億。


第2: 講完蝕得最甘，不如講下升得最多。我後面呢間係全港有史以來升得最多倍的舖， 地址係波斯富街76號地舖(羅素街及波斯富街交界)。本來是Rado, 現在是 Folli Follie。 原業主於1966年以5萬元買入, 係2011年1月以3.8億沽俾英皇。45年間升值7600倍， 是香港舖界紀錄，應該也是所有物業中的紀錄。建築面積600呎，呎價$63萬，買入時租金為每月64萬，回報2.0%。之後2014年3月加租1.8倍至179萬， 隨著零售業自由行大跌，Rado 於2015年12月撤出，follie follie 進駐，最新租金為90萬，呎租由$2983減至$1500。 舖市升過千倍好平常，但係升7600倍依然係香港紀錄。


樓的話，最多一般升都只係升幾百倍。係我後面呢間，勿地臣街16號一個單位，係2017年1月，因為收購而被發展商用3600萬買入，原業主係70年用$37000買入單位，46年間就升值咗972倍。 翻查有報導過嘅資料，呢單已經係香港樓嘅紀錄。


如果你喺1960年代買入香港第一個大型私人屋苑，即係美孚新邨，第一手揸到而家，揸足50年，都只係升咗大約二三百倍。 所以舖王升值潛力遠遠大過樓王。


記住，舖可以升值7600倍。


第1: 上帝要你滅亡，必先令你瘋狂。升得多，梗係亦都會跌得甘。 買樓一般最多都只係蝕幾成。即時97年最高峰嘅時候買入，03年沙士嘅時候沽出，就蝕七成囉。但買舖就蝕得更甘啦。 你以為我上面講嘅佐敦廣場蝕得甘？ 未算。 我後面呢個尖沙咀金馬倫道首都廣場一樓F148舖，實用80呎，前身係DNA 商場， 喺2013年由劏場大王尹柏權劏出嚟，全場劏舖數目超過700個， 推出首兩年五厘回報保證，吸引咗唔少第一次買舖嘅買家，原業主係2014年用827.2萬第一手買入， 由於欠缺推廣及管理不善，舖價大跌淪為死場，原業主就係2017年5月以70萬沽出， 未計手續費， 帳面蝕咗足足91.5%。


呢個未係香港紀錄，只係排第二。第一應該係位於我後面荃灣近路德圍嘅地皇廣場， 前身為登發大廈嘅商場，本來係幾間大型食肆同補習社。 喺2012年又係劏場大王尹柏權劏出二百五十間舖， 又係首兩年五厘回報保證，可惜劏場最終又係淪為死場，係2017年7月地皇廣場內一個2樓嘅238號舖，建築面積 84 方呎，實用面積 42 方呎。原業主用400萬4千元買入，持貨五年以30 萬元沽出，帳面勁蝕 92.5%！ 比首都廣場嗰間蝕多1%，呢個先至係香港舖市蝕本嘅紀錄， 我相信亦都係喺香港所有物業市場蝕本嘅紀錄。


好多人問我蝕咁多點解要賣呢？你要明白，商場舖即使你租唔出，每個月都要畀冷氣同管理費，每間舖平均要比成千幾蚊港幣。 一方面你租唔出的話，你可以每個月繼續俾千幾蚊，或者一次過收30萬斬纜就算數啦。 你可以等，但回望返佐敦廣場，一吉起來就可以至今吉足廿六年，咁你會選擇每個月畀千幾蚊， 唔好彩嘅畀足26年，或者袋三十萬認輸離場呢？ 你自己計計數啦。


好在喺2017年8月份，有個叫李根興嘅攪屎棍聯同一班業主， 一齊唱歌跳舞希望聯合力量招租搞返旺個場 ，而家？已經100%出租曬啦！ 想租鋪？可以打俾 Olive Wong 5640 8020 睇下你仲有無份入場。三十萬一間？ History 啦，依家肯以倍數上返去。


但最後，都要記住鋪可以蝕92.5%。


今日聽多次個南無佬講咗啲乜？


舖每呎高達137萬，低至1429蚊，貴至每月1378萬，每呎要成8667蚊，租金升213%，但跌就百分之76，最大單11.5億，但蝕就4.6億，升可以7600倍，但跌就百分之92.5。舖真係可以天堂可以地獄。


而家聽得明啦掛。你去天堂定地獄？ 睇你本事啦。


李根興博士 Edwin @ 2018年8月
盛滙商舖基金 Bridgeway 創辦人
- 關於「舖」：聯絡我 WhatsApp 90361143 edwinlee@bwfund.com