Search
《幸福小丸子》
係咪覺得好得意好靚？我見到佢有陣時都忍唔住想食！真係細細粒容易食😂，講咗爛gag添！
材料：
日本壽司米
壽司醋
味素
麻油
白芝麻
.
做法：
煮好飯，放涼，加入壽司醋，以一碗飯計算，只需要1-2茶匙，慢慢拌好，再加入味素、白芝麻和麻油，再慢慢拌好。
.
輕輕把以拌好的飯，放在圖4內，千萬不要用力壓實，只需要輕輕放入，形成小山丘，就可以！放好後關蓋，用力地把壽司模，前後或左右搖晃，短短幾十次，把它打開，這個可愛細小的壽司球，就出現在你眼前了！小朋友看到，應該可以吃很多！你們也試試吧！💕
PS. 落少少麻油除咗香之外，也是幫助壽司球，不會黏在壽司模上！
#為孩子準備的午餐
#壽司球
#簡單午餐
#家嘉隨意煮之工具小貼士
#ChefKakAbyKakA
#kakainwonderland
#KakAma之日常
#foodphoto
#eatlovelife
#cooking
#cookingathome
#foodstagram
#rice
#hkig
#igchef
線上共學開課囉！
今天的主題是壽司，做完剛好可以吃午餐～
繪本是「野貓軍團壽司店🍣」
野貓軍團好想吃汪汪壽司店裡的壽司
所以他們想了個好方法，偷偷摸摸趁晚上做了壽司的溜滑梯和雲霄飛車
結果沒吃到壽司，還不小心把水管 嘎碰 的弄破了！
壽司店的玻璃破了、捏壽司的魚都跑掉了，該怎麼辦呢？
上課過程除了做壽司外
也可以跟孩子聊聊做錯了事情，不是說對不起就沒事了喔～
除了道歉外還要對自己的行為負責
就像野貓軍團幫汪汪釣魚、把房子重建好一樣
———————————————
📖 繪本：野貓軍團壽司店
🔺學習內容：
剪刀操作、形狀認識
小肌肉運用(捏、捲、貼、舀、壓）
🔺準備食材：
放涼的白飯(可依喜好加壽司醋)、海苔
肉鬆、香鬆、起司片
蛋絲-雞蛋2顆、水(半顆蛋殼量)、鰹魚露1湯匙、鹽糖適量，攪拌均勻後煎成薄蛋皮，切絲備用
鮪魚- 鮪魚罐頭瀝乾湯汁，以一匙沙拉醬、一匙番茄醬、黑胡椒、胡椒粉調味，沙拉醬可替換成無糖優格
玉米-玉米罐頭瀝乾水分
蔬菜-小黃瓜切絲、紅蘿蔔切絲、高麗菜、玉米筍
肉類：川燙的豬肉薄片、雞胸撕成細絲、熟鮭魚(筷子弄成小塊、熟蝦仁
水果：酪梨、鳳梨、蘋果
🔺準備物品：
湯匙 (挖飯用)
飲用水 (手沾濕較不易黏飯粒)
保鮮膜 (捏飯球)
食物用剪刀 (讓孩子剪海苔)
大的平的盤子 (操作組合壽司)
🔺壽司種類：
1、壽司捲-海苔剪成長方形，用湯匙挖少許白飯，手沾濕稍微壓平、讓飯粒均勻鋪在海苔上，放上喜歡的料後捲起來
2、軍艦壽司-海苔剪成細長的長方形，飯用保鮮膜捏成長型的圓形狀，用海苔捲起來後放上玉米、鮪魚或肉鬆
3、壽司球-海苔剪成正方形，飯用保鮮膜捏成圓形(一口大小)，海苔鋪平放上飯球，灑上肉鬆或香鬆等材料
4、海苔花壽司球-飯包入喜歡的料後用保鮮膜捏成球(孩子拳頭大小)，海苔讓孩子自行剪成喜歡的圖案，再黏在壽司球上
#壽司 #親子共學 #視訊共學 #野貓軍團 #野貓軍團壽司店
不需要機器的手捏壽司做法 ＃一口壽司 ＃球壽司
食譜：https://maruko.tw/seafood-cooking.html
＃生魚片醬油怎麼做
可以和小朋友一起動手做的球壽司，把配料放在保鮮膜上，放入壽司飯，再把保鮮膜收口轉緊，固定1分鐘再拆開，就可以做成可愛的球壽司，很適合夏天吃喔，一起來看看吧！
水晶熟凍白蝦、生食級鮮甜花枝片食材來自 ＃賣漁人家
▼文字食譜在下方喔▼
拍完這集，真的發自內心讚嘆，全天下的媽媽，你們辛苦了 Q_Q
這次與 foodpanda 合作的母親節幸福送餐計畫，我們帶著幼愛幼兒園的 25 位小朋友，一起完成了母親節便當，根本小小廚神，然後送到其中 5 位媽媽的手上
光看企劃就溫馨到融化，想讓媽媽們也能感受小朋友對他們的愛
只不過⋯⋯實際跟活力十足的小寶貝們相處後，我整個人都消風了，從葛格變回叔叔這樣
帶小孩真的是最偉大的事，需要好多的愛，好多的熱情，跟好多的體力
索某真的很感謝我阿母瑞瓊，原來妳犧牲跟奉獻這麼多在我身上
也希望媽媽們收到便當，能開心的享用小朋友無私的愛
祝媽媽們，母親節快樂 :)
下面也提供這次的食譜，若有家長想在家裡跟小朋友一起料理，真的是好吃又好玩
事前準備的部分是我覺得有點危險，不建議讓小朋友參與的，家長可以先準備起來喔喔喔
--
【菇菇玉米吐司鹹派】
食材｜1 人 2 個
蛋 1顆
牛奶 15g
鹽 少許
胡椒 少許
起司 1片
珊瑚菇 10g
培根 1條
洋蔥 1大匙
玉米 1大匙
橄欖油 25ml
吐司 2片
＊事前準備
1. 洋蔥切丁
2. 培根用中火煎到酥脆
作法
1.混合蛋、牛奶、鹽、胡椒，用叉子攪散
2.起司、菇、培根剝碎混入
3.加入洋蔥、玉米拌勻
4.吐司兩面抹上少許橄欖油，填入模型內，特別是邊角要抹到以免燒焦
5.放入烤箱以攝氏 180 度烤 20 - 25 分鐘，出爐放到溫涼即可
--
【蝦寶寶壽司球】
食材｜2 個蝦球、1 個黃瓜球
醋飯 3 球共 75g
蝦子 1 尾
小黃瓜 1 片
＊事前準備
1. 蝦子去腸泥過帶鹽滾水燙熟，取出沖冷水放涼，剝殼對切
2. 小黃瓜用削皮刀削薄片後泡冷水
作法
1. 將白飯分成三等份
2. 蝦子擺在保鮮膜上，放上醋飯，捲成球狀，鬆開即可
3. 用同張保鮮膜先捏飯球，蓋上小黃瓜後捲成黃瓜球
--
醋飯
米 300ml（270g）
水 300ml
醋 45g
糖 30g
鹽 7g
1. 混合醋、糖、鹽做成糖醋水（可前一晚放冷藏融化）
2. 白米洗淨後瀝乾，裝入1:1的清水泡30分鐘
3. 電鍋外鍋放一杯水把米蒸熟，跳起後悶5分鐘
4. 取出白米，一邊溫柔地攪拌一邊拌入糖醋水
5. 用扇子或電風扇吹涼
--
廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
這是一家隱藏在巷弄中的日式丼飯專賣店，
哈梓喵很愛吃鰻魚，並且對他們家的超大鰻魚讚不絕口XD
我個人是不怎麼敢吃鰻魚，所以就沒有碰了QuQ
我點的是蒸蛋跟 森川海景丼，
他們家的蒸蛋不僅鹹度適中連料都放得很實在，
海景丼的部分我也很喜歡，
他們家的生魚片吃起來是鮮甜的!
搭配醋飯根本是神的食物d(`･∀･)b
-
我們這次點的東西有：
蒸蛋 40元
可口可樂 50元
野鰻握壽司 580元
爆量燒肉丼 180元
厚切牛排丼 280元
森川海景丼 350元
蔓越莓可爾必思 50元
爆量燒肉丼加溫泉蛋 200元
森川特製鹽蔥牛舌丼 350元
-
餐廳名稱：森川丼丼
地址：高雄市楠梓區楠都東街167號
鄰近車站：台鐵楠梓火車站、高雄捷運紅線R21都會公園站
電話：(07) 355-6826
營業時間：
星期一~五 11:00~14:00、17:00~21:00
星期六~日 11:00~14:30、17:00~21:30
FB粉專：
https://www.facebook.com/morigawadonndonn/
-
球球➤https://bit.ly/2LwOo7B
哈梓喵➤https://bit.ly/2KokVIe
-
也可以在其他平台找到我唷(*´∀`)~♥
twitch➤newmika0529
facebook➤俞雅馨
instagram➤newmika0529
-
商業合作聯絡方式d(`･∀･)b
合作信箱➤mika@capsuleinc.cc
#高雄美食 #森川丼丼 #野鰻握壽司
因為剪接師想看這部片所以拍的，
我對剪接師超好der(❁´ω`❁)
-
球球➤https://bit.ly/2LwOo7B
黑羽➤https://pse.is/D7MVJ
ＹＪ➤https://bit.ly/2NQRRjf
凱洛➤https://pse.is/D2LQ5
拿鐵➤https://bit.ly/2N8pXtV
巴逼➤https://pse.is/FTMGM
林玄➤https://pse.is/F8ZAY
哈梓喵➤https://bit.ly/2KokVIe
黑仔熊➤https://pse.is/BESY7
ＧＩＮＯ➤https://pse.is/GLEPA
-
也可以在其他平台找到我唷(*´∀`)~♥
twitch➤newmika0529
facebook➤俞雅馨
instagram➤newmika0529
-
商業合作聯絡方式d(`･∀･)b
合作信箱➤mika@capsuleinc.cc
#角落生物 #藏壽司 #球球
#球壽司 ; 爭鮮 · December 9, 2021 · 726 ; 壽司羊的美食旅行 is at 弁慶日本料理. · February 9, 2021 · 140 ; 丸子的左撇子廚房 · April 29, 2021 · 51 ; 錵鑶日本料理新竹店. ... <看更多>
最近，日本新出版的美食雜誌與食譜書，紛紛出現很吸引人的超可愛花壽司，口味也不再拘限於和風，各種創意食材躍然呈現，而且刻意做成一口一個的小圓球，更方便進食， ... ... <看更多>
壽司球 在 [閒聊] 桑田的壽司球- 看板Asian-MLB - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
剛才看電視看到的
美國那邊的報紙有篇報導標題為 Kuwata's Sushi-ball
旁邊還有張照片是一個包著一顆棒球的壽司手捲
而報導內容好像是說桑田的曲球落下軌跡很難預測
以上 電視只有講到這裡就匆匆結束了
--
明天還是好的，還有一些等著去發生的事。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.129.245
... <看更多>