Search
#油封鴨 PART_ONE
廚房裡看到鹽、鴨腿、香草，表示天氣開始轉涼，我的胃通知我：要來做油封鴨了！胃口跟著氣候走，這是道炎夏、暖春都不會想起的菜色。
其實，真正、法式、傳統做法的油封鴨，成品是偏鹹（甚至非常鹹😆），不是那麼適合亞洲人的口味，有吃過的朋友，一定知道我在說什麼。
-
醃鴨腿的鹽用量與時間，依鹽的品牌、顆粒粗細，有著非常大的變因。
這次，我使用 #法國手工收集海鹽，一隻鴨腿配上一小匙的用量，醃2天。
拍乾表面水分，連同大蒜整顆對切，兩株迷迭香，剛好能覆蓋的鴨油，整盆放進烤箱160°C-180°C，烤數個鐘頭，直到鴨腿呈現照片中腿肉縮起與骨分離的狀態，就完成啦！
-
一次封四支真的太少！🍗
喔！大家看得出來其中有兩盤是我的 #減醣餐 嗎？（請見照片說明。）
-
如果鴨腿不易取得，「油封雞腿」也好吃🤤
如果鴨油難以入手，「品質好的橄欖油」也可以🫒
明天上刊PART TWO：#油封鴨的衍生料理。
♥️ 所有對身體好的食材，#SoMuch #壽滿趣 補貨團！！在「置頂文」上架！
愛要及時｜
今早 送喬進校門時，我們依舊擁抱，然後 揮手⋯我比著手勢跟喬說「今天也加油哦」
在校門口的校長看著我們說「每天都看見你們，感情好好⋯😌」
我忽然 一陣愧疚，以前這些對我來說，它們不是那麼尋常表現出來的～
其實 是外配古龍讓我了解愛是要表現出來的～
/
每日接送孩子的分配是我送早上，古龍接回家。
早上送孩子進校園時，跟孩子們都會擁抱，然後 說再見/加油⋯
偶爾 早上讓人發火時，加上又遲到，我會匆匆趕孩子進去，自己情緒也還沒平穩/畢竟才剛唸完小孩。然後 一回家，剛起床的古龍就會問「妳剛送喬上課有沒有抱他？」😒
「妳必須要學會不管剛在怎麼生氣，都要跟孩子說：媽媽還是愛你，然後給他力量進入學校」
我承認在這個部分，我真的很少表現出來⋯而民族性也讓我們 較少擁抱彼此，某種層面上亞洲好像進入婚姻就缺乏親近的能力。
古龍也常說「我知道妳愛孩子，但這些 是需要常常出現在生活中～ 好好親親他們、抱抱他們，讓他們知道不管怎樣，爸媽都會一直愛著你們。」/ #還有他的訴說經常包含他痣己的需求
緊緊擁抱的感覺真的很美好～
#你們今天抱抱孩子或是隊友了嗎？
////////////////////
9/28紀錄一下打了疫苗｜有點昏沉、想睡，然後手臂痠痛不已
9/29 我覺得今天左手臂依舊廢著～
////////////////////
在家吃港點｜港點好好吃 #壽滿趣
⭕️ 好吃入手處：https://groupbuy.somuch.tw/kai7l
⭕️ 團購日期：9/27-10/10
在家吃港點｜港點好好吃 #敲碗團購
⭕️ 好吃入手處：https://groupbuy.somuch.tw/kai7l
⭕️ 團購日期：9/27-10/10
老實說，Covid時代最想念的是什麼？是出國….
再也沒有台中離香港好近，週末飛一下吃個好料再回來好好的面對生活，這些 時代與過往，可能往後好幾年都無法，事實上 我們連要走進茶餐廳內用，都還要思索一下，或是打電話詢問「開放了嗎？」
但 人森就是這樣，山不轉路轉，沒關係…無法去香港，我們假裝痣己在香港，打開Netflix 點播周星馳電影。無法去茶餐廳，也沒關係，打開冷凍庫、拿出「#壽滿趣」茶點，15分鐘內，讓全家 吃著港點看著港片，享受人生。
#我還自製了凍檸茶還有絲襪奶茶 #港式飲茶當然就是一口港點一口凍檸茶。
「壽滿趣港點」由藍帶主廚創立，下單之後純手工現做，#無人工添加 #不含防腐劑，第一次開吃是在二級防疫居家時開吃，真的美味不得了，沒想到 冷凍港點會好吃！之後，還陸續吃了幾次（一盒其實挺多的…一大組港點我家總共吃了四次），但冷凍庫太小，我應該會多訂一點，因為 餐餐完食，快速上菜，重點 是好吃啊！
我們家很喜歡以下幾樣 #話說如果露營帶去蒸 是不是就太省時了
#鳳凰流沙包 #干貝燒賣 #金陵鳳尾蝦 #雙喜珍珠丸
這四道孩子們的愛，也變身人母的愛，因為完全不用催促快點吃，一口接一口/遠目～多摸棒的港點啊！珍珠丸的肉餡Q彈好吃；干貝燒賣口感扎實，吃得到也看得的干貝真的甜美；金陵鳳尾蝦，吃下一口蝦怎能不愛。至於流沙包，流出來滿滿的內餡，哎呀…華麗轉身，這不是港式飲茶必點嗎？
#紙包荷葉飯
其實 哈哈哈哈我很喜歡糯米類的料理，所以 不管怎樣先投一票，裡頭用料足，米飯粒粒分明，柔軟中又帶有Q彈的口感，有荷葉的香氣，當然 也有鹹香的臘腸與鹹蛋黃。
#蠔油炆鳳爪
古龍很喜歡 鳳爪，呵呵呵呵～ 而這一盒真的很大，加上有一點辣，所以 整盤根本是他掃光了！鳳爪很入味，鹹度剛剛好，應該可以再來碗白飯XD!。
推薦以上這幾道。其實每一道都很美味，但 飲食口味當然很個人，有些 我家老匈們不喜吃（家鄉竹葉粿，就是除了我之外他們都無法適應這口感），但 有有如上方投票滿分的。
如果你有選擇困難，那麼 我們喜歡吃的這幾道，給你們參考，真的很不錯（油炸類：因為我把家中氣炸鍋送人了，所以 油炸上對我來說不是很好掌控，如果你家有氣炸鍋，我推 #鮮蝦腐皮捲。）
✅ 一起入手/哈哈哈哥這次想要回購以及試試新的品項。
▲下單之後純手工現做，製作時間約一周內出貨，統一每周二、四出貨，若周一一早下單完成付款的話，周一會拋單給師傅製作，師傅當週四會做好出貨。
▲餐點收到後請放冷凍喔。冷凍可以直接蒸，港點都沒有防腐劑，所以收到之後存放時間大概在90天左右。
⭕️ 這裡入手：https://groupbuy.somuch.tw/kai7l
⭕️ 團購日期：9/27-10/10
天氣越來越熱了
這次開箱的流水麵機真的清涼無比🤤
大家也會想試試看嗎？
【全聯新品】Beard papa’s聯名甜點🤩 這款瑋瑋超推薦，滿滿的卡士達超幸福！https://youtu.be/c-fD97S-BgI
【手作壽司】挑戰鬼滅之刃壽司機，真的做得出來嗎？瑋瑋成品好驚人🤣https://youtu.be/S9UfrVQqHHc
IG 追蹤 👉huangbrotherss
FB 專頁👉https://goo.gl/UcZf4Y
瑋瑋 IG 👉 weiii1008
哲哲 IG 👉 huang45490
👉 喜歡拍試吃、新品、搞怪、整人影片、美食、實驗、桌遊、黑暗料理(?)、活動、訪問
( 呃....就是生活中想拍什麼就拍什麼www )
► 新歌搶先聽：https://youtu.be/VdULKZtwwH8
► 主頻道連結 ：https://goo.gl/rsw37E
► 遊戲頻道連結 : https://reurl.cc/ebAZW
► 追蹤臉書專頁、IG 關注我們動態
► 記得訂閱分享還有開啟鈴鐺喔
#全聯 #TOFFY #流水素麵
#黃氏兄弟開箱頻道
全聯的新品又來了～
這次的聯名居然是跟Beard papa’s（瑋瑋俗稱的鬍子爺爺😂）
滿滿的卡士達商品真的讓人好心動！
【手作壽司】挑戰鬼滅之刃壽司機，真的做得出來嗎？瑋瑋成品好驚人🤣https://youtu.be/S9UfrVQqHHc
【熱門甜點】IG超夯「拉麵布丁」✨超療癒甜點，外觀極像醬油拉麵😮https://youtu.be/mSMEpAZyfs4
IG 追蹤 👉huangbrotherss
FB 專頁👉https://goo.gl/UcZf4Y
瑋瑋 IG 👉 weiii1008
哲哲 IG 👉 huang45490
👉 喜歡拍試吃、新品、搞怪、整人影片、美食、實驗、桌遊、黑暗料理(?)、活動、訪問
( 呃....就是生活中想拍什麼就拍什麼www )
► 新歌搶先聽：https://youtu.be/VdULKZtwwH8
► 主頻道連結 ：https://goo.gl/rsw37E
► 遊戲頻道連結 : https://reurl.cc/ebAZW
► 追蹤臉書專頁、IG 關注我們動態
► 記得訂閱分享還有開啟鈴鐺喔
#全聯 #wesweet #beardpapa’s
#黃氏兄弟開箱頻道
#日本 #淡路島 #日本旅行
WOW～3日2夜淡路島之旅下集，行程比上集更豐富！終於一睹世界最大【鳴門漩渦】的威力!! 去超可愛的洋蔥館【渦之丘 大鳴門橋記念館】豪食海膽餐，還會吃特色美食【淡路島三年河豚】。還拜訪了淡路瓦工場，實測劈瓦片痛不痛？千萬不要錯過最後介紹的日本知名打卡聖地：海邊楷梯＋吃幸福班戟，及100萬株油菜花花田～不來真的會後悔～
✨上集：
淡路島太值得來～3日2夜(上)｜世界最長的明石海峽大橋! 飛進哥斯拉體內? 玩轉二次元之森~淡路島洋蔥超好吃?
https://youtu.be/BVa9qeuJG3w
✨如果想參考本集的行程景點，歡迎進入以下文章及了解 ｜3日2夜12大行程全公開: https://www.mshya.com/2021/04/awaji-island-japan-kansai.html
✨想觀看更多世界最年長樹熊的可愛模樣，歡迎查看英格蘭之丘的YouTube啊：https://www.youtube.com/watch?v=RNRrCkomqpA
鳴謝：淡路島觀光協會
連結：https://www.awajishima-kanko.jp/tw/
------------日本旅遊系列-------------
▶櫻花滿開直擊?沒野餐沒亮燈很冷清?! 日本5大賞櫻點風景送給大家!! 2021賞櫻旅行團
https://youtu.be/UlUoM6eOSh8
▶3日2夜遊長崎佐世保/下集｜手製壽司玉子燒這麼難?檸檬牛扒＋海軍咖喱｜防空洞變成酒吧?!
https://www.youtube.com/watch?v=XrjzpLWM4LY
▶山口縣4日3夜行程全公開(上)! 原來絕景美食這麼多｜逃恥星野源吃過的瓦片炒麵!?
https://youtu.be/ANnhXlf-w84
------------港日文化差異---------------
5▶竟然!?日本人不吃漬物? 凍食便當? 吃拉麵配飯? 女生長不胖? 愛心便當與欺凌有關? 神奇的主婦恩物??｜港日飲食文化差異14問
https://youtu.be/6v9uVt9E2Xc
4▶面紅?尖銳的港日文化差異vol.4 | 老公想做牛郎？| 男士電車自保招數 | 男湯內被嬸嬸看光？日本人不理政治？
https://youtu.be/RzNt4xvirCw
3▶深度?? KAWAII掛在嘴邊?日本人都想上京嗎？如何看紋身？日劇中的喝酒會是真的？為何護身符價錢總是齊頭數？
https://youtu.be/RSSpFnUeUn0
2▶爆笑?對香港的印象｜出軌率很高? 日本人理想女朋友性格?｜旅日時常被問[從哪裏來?]｜電費水費幾錢?｜在日港女＋日本人夫 #日本文化
https://youtu.be/Q4mRHTaLcWw
1▶連環26問｜搭訕＝有機會？｜日本禮儀＝真心？｜日本很多大胃王？｜十萬個為什麼｜在日港女＋日本人夫
https://youtu.be/GGwywljAOYA
--------------------------------------------------
希望大家喜歡這次的分享。各位的支持是我創作的動力，敬請追蹤 Subscribe 及按下訂閱的提示小鈴噹，謝謝。
▶我的頻道
fb page: https://www.facebook.com/a.life.traveler
ig : http://instagram.com/lifetravelogue
mewe: https://mewe.com/p/hyacinthk
Website: http://www.mshya.com
Patreon: patreon.com/mshya
Podcast節目: https://spoti.fi/39RWYY5
Music:
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
[フリーBGM DOVA-SYNDROME / FREE BGM DOVA-SYNDROME]
https://dova-s.jp/
[楽曲詳細情報・フリー（mp3）ダウンロード / information & free(mp3) download]
https://dova-s.jp/bgm/play14224.html
[作曲者情報 / Composer]
https://dova-s.jp/_contents/author/pr...
[音楽素材ライセンス / License]
https://dova-s.jp/_contents/license/
------------------------------------------------------------------------------------------------------
這款造型很酷，也滿好吃的。 裡面也是流動的芝麻餡，因為內餡加了椰子油，所以芝 ... 那個餃子只能加購一種好哀怨可以拜託廠商開購買嗎？我家超愛吃餃子 辣媽Shania ... ... <看更多>
2.熱鍋倒酪梨油將蒜頭、薑片炒香至金黃，再加入蔥段拌炒後加入調味料及川燙好的牛肉 3.原鍋下紅蘿蔔、洋蔥、番茄及蔥結，拌勻後加水蓋過食材，蓋鍋蓋燉煮後 ... ... <看更多>
壽滿趣好吃嗎 在 [挑選] 想找好吃的港點- 看板e-shopping 的推薦與評價
★挑色/挑尺寸/挑款式:款式
☆個人資料簡述:
家裡大概六個人吃，媽媽特愛吃港點
★挑選需求:好吃最重要，尤其是叉燒包一定要好吃
選手1號
漢來 港式經典
★物品連結:
https://reurl.cc/OpKjo3
☆猶豫不決:
之前吃過漢來港式覺得好吃，而且口味蠻特別的
不過價位有點太高，有點可惜沒有叉燒包
選手2號
皇府宴
★物品連結:
https://reurl.cc/9Om7Kj
☆猶豫不決:
網路上也看到蠻多廣告的
看起來也很好吃
只是它好像沒有實體店面？
不知道有沒有人吃過
選手3號
海鮮士官長 易牙居港點
★物品連結:
https://reurl.cc/9Om7jO
☆猶豫不決:
有特價 而且比易牙居官網還要便宜
種類也蠻豐富的，還可以跟其他家的小菜一起訂
奶流小豬包好可愛
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.86.184 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1649657908.A.B9E.html
※ 編輯: neonini (27.242.129.136 臺灣), 04/20/2022 23:19:00
... <看更多>