關於 夏酪堤蛋糕工房 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

這家店不在西門鬧區，而是在內江街96號(台北護理學院城區部斜對面)
步行的話可以從國賓那兒走昆明街過去，遇到內江街再右轉

我是個嗜甜點如命的螞蟻，多年來覓食了不少名店，鑑別力應該不致太差。
這家蛋糕店之前吸引我是因為他沒有店名（但最近取了店名裝招牌了），
只有在靠門口處擺一個玻璃櫃陳設各式甜點，後面就是開放式烘焙工作區
但是這樣的簡樸乾淨以及賣的產品卻讓我直覺它很專業，
買了之後果然沒讓我失望，有陣子天天報到…^Q^.（這也得感謝店家賣得便宜）

以下是一些我吃過的產品感想：

1. 提拉米蘇--$45/杯（不是高腳的半杯喔！）
別看他便宜，可是用道地的Mascarpon Cheese和手指餅乾做的呢！
手指餅乾還不只一根…. 不過沒有太明顯的酒味，
風味是濃厚但又清爽不膩，比較沒有令人驚豔的醉人苦甜
只能算是中規中矩吧！但以這個價位和所用的材料而言算是非常超值了！

2. 抹茶奶酪（還是抹茶布丁，忘了…） $35/杯
好吃好吃好吃！ 我對抹茶類沒啥抗拒力…..
質地是比較像布蕾那種有點Q的濃稠、
看來不大杯但其實份量不少喔！

3. 烤布蕾 $50/杯 （那個玻璃杯吃完洗淨還可拿去退10元）
上面鋪的那層脆焦糖不是現場烤的，有點可惜（50元就別挑了）
布蕾本身是加了柑橘酒調味的，這在一般店家並不多見。
我以前只有聽過，這也是第一次吃到。
多了柑橘微酸芳香略苦的風味，還吃得到些微果粒（果皮？）呢！
跟一般濃膩奶蛋甜味的布蕾比起來清爽很多，味道層次也比較豐富
我自己是比較偏愛Lavazza那種甜膩的原味烤布蕾啦，
不過如果不要把他們當同一種東西去比較的話，柑橘酒布蕾還是很好吃的。

3. 藍莓起司 $45/片
這是店家擺出的量較多的，照理說應該是賣得很好
不過我買的那次不覺得特別好吃耶！
藍莓醬味道普普，cheese cake部分有點太乾而呈現鬆鬆粉粉的
不曉得是我當天太晚買，買到冰太久的，還是正常品質即如此？
反正我後來就沒買過了….不得而知

4. 櫻桃起司 $45/片
跟藍莓起司不同天買的，神奇的是這個好好吃喔！
起司的部分濕潤軟黏又有一定的硬度和Q度，
櫻桃部分厚度和酸度都夠，也是濃稠帶點Q的質感
口感與味道跟起司部分搭配起來真是天衣無縫，
這種感覺真是纏綿悱惻呀！

5. 波士頓派 忘了一片是$40還$45
極品！
我一向對波士頓派沒啥興趣，覺得就一堆奶油跟戚風蛋糕嘛！
但是這家的波士頓派長相絕美、賣得又好，不禁吸引了我
外層的鮮奶油看來是纖細的純白，上面灑了薄薄的一層白色粉
有如雪花天使一般的輕盈純潔，一看就知道絕不會油膩
與蛋糕的搭配方式不像一般店家是厚厚一層奶油再加厚厚一層蛋糕
而是有點像千層那樣，由很多層很薄的奶油和蛋糕搭配起來
而且它的蛋糕也是接近白色的，幾乎看不出跟奶油的分界。
一口咬下去，哇！幾乎是入口即化…..
細緻清爽完全不膩，就像雪花和天使幽雅神秘的消失…
真是太高雅、太夢幻了…..(我好像在學食神喔…^Q^)

6. 焦糖榛果慕斯蛋糕 $45/片
今天剛買的，長相普普，吃起來倒是意外地不錯
不是整塊的慕斯，而是好幾層慕斯與蛋糕的搭配
焦糖慕斯不同於一般偏甜的濃郁，而是清爽的口感和味道
搭配的戚風蛋糕非常地鬆軟，與慕斯的質感很一致
蛋糕中夾了一些整粒的榛果，難得的是酥鬆爽脆，不須費力咀嚼
整塊蛋糕的感覺就是和諧一致的爽口可愛啦！
原諒我的形容詞有限，一直重複細緻清爽等字眼，但真的想不出更貼切的說法

以上就是我吃過的，其他還有重乳酪、大理石乳酪、奶酪、起司派、黑森林蛋糕、
栗子蛋糕（栗子派？這個有上某雜誌的栗子甜點專刊，老闆貼了一張在門口）
有興趣的網友不妨一試

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作者: ttnfo (12) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Mon Oct 11 01:23:59 2004

恩...我今天也去了
波士頓派真的很讚...因為我住桃園
桃園有一家蛋糕店"佳樂"波士頓派超好吃
所以我多少會拿來比較一下
但是西門町這一家真的也很棒..
我吃過的波士頓派第一層都是蛋糕 奶油只有中間夾層
這一家的先是一層奶油然後一層蛋糕 再奶油再蛋糕(如果我沒記錯的話^^;;;
最上面還有薄薄的一層糖粉
他的奶油跟佳樂的很像..不會很甜
入口即化的感覺..我超愛的
奶油份量算是蠻多的 感覺比蛋糕多
不喜歡的人可能會覺得膩 但是因為不會很甜所以也還OK..
價錢是...$35而已喔
我也有買其他的 不過還沒吃 因為肚子很飽了

蛋糕賣相好價錢也很便宜
服務的小姐很親切
去買的時候 只有一個小的蛋糕冰櫃(不長拉..就像星巴克那樣大小吧)
蛋糕種類倒是不少..跟小姐問了一下
其實她們之前都是做給咖啡店賣的
店面是9月才裝潢好..要離開的時候
剛好師父走了吃來 人也很親切的跟我點頭微笑
真的是一間不錯的店


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作者: pfpm1971 (pfpm1971) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Wed Oct 13 14:27:55 2004

這家店真的不錯 很乾淨整潔 服務態度不錯 很有耐心
我買了
抹茶奶酪 很好吃 好像是35還是40
德國乳酪派 也不錯 但是我比較不喜歡上面灑的起士粉
歐培拉 45元 我平常不愛吃歐培拉 但是我覺得這家的還不錯
波士頓派 35元 真的比外面買的漂亮很多
提拉米蘇 好吃

東西又便宜又好吃 大家一定要去試一試
電話是2370-9099 營業時間從早上9點30分到晚上9點30分
地址是 臺北市內江街96號
希望他們可以一直維持這個價位 打敗亞尼克 哈哈


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作者: RaRaLEI (Anita) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Wed Oct 13 15:18:24 2004

: 提拉米蘇 好吃
我覺得它的提拉米蘇超讚
我星期日去買的時候是一位年輕的先生
他說目前他們還沒有目錄
順帶一提
栗子派和栗子蛋糕也很好吃喔！！

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作者: grace620 (grace) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Wed Oct 13 22:04:24 2004

: : 提拉米蘇 好吃
我今天去吃他的波士頓派好好吃粉細~~
我覺得它的提拉米蘇超讚
: 栗子派和栗子蛋糕也很好吃喔！！
栗子派真的粉讚!!!下次我還要吃別種的
但是他今天忘了給我叉子!?還是本來就不會附?
還有他說有幫人做生日蛋糕但是要提前兩三天訂

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作者: Tery (Tery) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Thu Oct 14 23:54:20 2004


這家真的好好吃
不會甜膩
吃得出來用料很用心
今天吃了提拉蜜蘇和蒙布朗和核桃咖啡
都好好吃
讚!!!!!



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作者: xtallover (你好不好？ ) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Sun Oct 17 15:24:50 2004


星期四去買了提拉米蘇和蒙布朗...

我問可以放幾天...

老闆吧...說放冷藏可以放三天...

結果我真的一忙...直到昨天星期六晚上才拿出來吃...

果然...一樣新鮮好吃...

而且我覺得比亞尼克的好吃...又不貴...

連我妹那個平常不吃甜點類的人都說不錯呢...^_^


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作者: Gladyshsieh (隨遇而安) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Sun Oct 17 17:37:03 2004

希望我想的跟妳是同一家
這家的確不錯喔
剛開始的時候，他們可沒有招牌或者布置
只是一間小小小的店
但是每次上課經過的時候，就會覺得那家店有一種溫馨的感覺
因為我只買過提拉米蘇和栗子蛋糕
提拉米蘇真的很棒，甜而不膩
栗子蛋糕味道很特別喔
而且我第一次去，裡面的先生就很熱心地一一介紹


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作者: yummylori (好折凳) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Sun Oct 17 19:46:22 2004

看了版上的推文昨天終於和男友去了唷
我們是下午一點多去的
結果就蠻多蛋糕就賣完了
想要吃的栗子派根千層派都賣光光....
因為店裡有三個師傅一個請假一個外送...
店裡只剩一個師傅所以蛋糕來不及補...
我看到有對夫妻在等現做的泡芙....好像也很好吃
但是其他東西看起來也都不錯
在幾經思考後終於決定買了抹茶布丁
還有一個巧克力咖啡蛋糕..
真的很不賴~價錢又很公道
希望下次去可以吃到栗子派~~~


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作者: hahaa (快雪時晴) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Sun Oct 17 23:53:59 2004

剛剛本來在看天母甜甜圈的文章
忽然看到這篇
口水就滴下來了~~~
二話不說馬上騎著摩托車出去買
西門町雖然離我家很近
可是內江街實在很偏僻
所以出門前我還查了一下地圖


到了那邊大概是 20:25
走進去是一個年輕的女生在顧店
蛋糕架上有點空曠
我開始擔心會不會吃不到好吃的蛋糕
(因為我最近很衰 /_\)
果不其然 架上並沒有提拉米蘇
不過幸好裡面有個男生說還有
於是我鬆了一口氣 開始狂點
(以洩我下午逛街沒買到衣服之怒 :P)
點了兩個提拉米蘇
一個抹茶布丁 波士頓派 咖啡慕斯 (?)
還有一個大理石起士蛋糕
結果裝盒的時候有一盒只有裝一個布丁
男生老闆說 "這樣可能會倒耶~ 你要不要再多買一個 ?"
我心想 "你還真會做生意阿..."
然後我就笑的很賊 不過還是又多買了一個香草巧克力慕斯 (?)
但男生老闆看我笑了 很不好意思
好像想要說 "我沒逼你買, 我只是為了蛋糕好...."
害我也不好意思起來 XD팊 後來老闆兩人還在討論要如何把這一堆東西裝在一袋
她們都很親切 也會介紹哪些賣的好 哪些她們覺得好吃


回到家之後吃了提拉米蘇跟抹茶布丁
提拉米蘇味道不錯 不過要放給他有點溶再吃比較好
不然會有冰晶產生 放冷了也比較軟比較順口
抹茶布丁也很讚 雖然沒有一般布丁那麼有彈性
可是抹茶味真是棒 !
我娘吃了咖啡慕絲 但他說味道不夠
(老闆那時候還特別說咖啡味很重 所以我猜是我娘口味吃太重鹹 :p)
其他的還沒吃 不過看起來都很棒
不輸亞尼克 又比較便宜
這次沒栗子派跟蒙布朗了 希望下次能吃到
還有好像已經有目錄之類的東西貼在玻璃上
不過我趕著衝進去沒看清楚 ^^;


總而言之這家店值得推一下
缺點是雖然這家店開在市區 卻還是小偏僻
所以大家有空都去捧場一下吧 ~~ :D

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◆ From: 140.112.25.182
※ 編輯: hahaa 來自: 140.112.25.182 (10/17 23:56)

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作者: bvlg (Bvlg) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Tue Oct 19 01:47:46 2004

因為這家店就在我家附近.走路約2分鐘就到了
所以剛看到版上推薦的時候就馬上衝去買了
說實在的.店開在那裡如果沒有看到板上的文章
我可能永遠不會走到那邊去發現這家店:p
一去我就買了布丁.波士頓派.cheese cake 烤布蕾
櫻桃cheese,還有上面撒著cheese粉的蛋糕(不知啥名)提拉米酥

波士頓派讓我很驚豔..不會太甜也不膩..幾口就把它吃光了:p
布丁也很好吃.但總覺得奶味不夠濃..但已經算好吃了
烤布蕾我覺得soso...吃沒幾口就不吃了..可能被茹絲葵的布丁養刁口味了
櫻桃cheese沒什麼cheese味.其實可以說是沒什麼味道
卻覺得整體很油..屬於下次不會再買的那一類
提拉米蘇也蠻普通的.但還算好吃啦~

因為離家很近..又跑去買了一次波士頓派
剛好櫥窗裡沒有了..老闆進去幫我拿了兩片
回家一吃裡面的奶油有一點結冰了.麵粉味又很重
跟第一次吃的驚豔差很多..品質似乎不太穩

我想我下次再去買的話應該是買布丁跟cheese cake吧

另外我問過老闆..他說八吋蛋糕不分口味一律480
我覺得超便宜的 可以考慮
他們家的蛋糕其實都很便宜呢

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作者: aan (失而復得) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Sat Oct 23 12:50:42 2004

這家店剛開的時候就很想走進去了....

也是在我家附近大概3-5分鐘的路程,

今天大概12點左右去買,沒想到蛋糕櫃裡

大概只剩6-7種蛋糕,栗子的也沒有了...~"~

不過還是幾乎每種都買了,提拉米蘇也買到剛做好的!

老闆說昨天賣出的量太多了所以今天就有些來不及補,

問了ㄧ下他們家是九點半就開始營業的樣子,下次我再早點

去找栗子蛋糕好了!



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◆ From: 61.228.89.103

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作者: kilihime (ﳿ︠  ￾   ￾) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Sun Oct 24 00:50:06 2004

我今天也跑去買了
不過因為逛西門町時不記路名
繞了一大圈...(真是有夠笨,從紅樓後面的路直直走就到了阿~"~)
因為繞了一大圈的關係,所以一進去那家店
索性發狠買了7個.....
黑森林的很好吃,我們家也有吃過亞尼克的
可是我媽說他覺得這個比亞尼克的好吃太多
起司蛋糕味道很濃厚,我那腸胃炎的老爸忍不住吃了一半...XD||
波士頓派味道也好棒,不過因為我媽不太敢吃奶油...
(話雖如此,她還是吃了一半XD)
榛果巧克力蛋糕(是這樣念的嗎,我不確定@@")
一吃下去榛果的味道就在口中擴散
非常的香^^
抹茶布丁只有我一個人吃...
我家人說味道太濃厚,這個就見仁見智吧
剩下的...還沒吃
買太多了....明天再來^^

結論:我爸媽一致認為這家完全不輸亞尼克
根本不用去萬里
西門町就有好吃的蛋糕了^O^

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◆ From: 218.187.4.19
※ 編輯: kilihime 來自: 218.187.4.19 (10/24 01:11)

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作者: lazulite1 (天藍石) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Sun Oct 24 19:08:04 2004

我今天也跑去買了！！！
買了12個（唉～家裡愛吃蛋糕的人太多了！）
因為大家說颱風可能會來
下午好無聊，我就被推去買蛋糕了
說難找其實也不難找
不過就是平常不太會走到那裡就是

可是，真的好好吃喔
看著大家很開心的吃著我很開心呢！
我也覺得比萬里那家好吃喔
（朋友有買來給我吃過）

真的有去西門町的人有機會可以繞去買來吃吃
超～好～吃！

（我好像不太會介紹！只會一直講好吃~@@~)


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◆ From: 202.145.99.37

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作者: Melissa (我要當Segunda Lo) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Sun Oct 24 21:00:15 2004

我今天也跑去買了

我是下午的時候買的 我跟我姊買了 黑森林 波士頓派 香草巧克力

波士頓派真的很好吃 我在韓國手工蛋糕店也吃過很好吃的

沒想到在家附近也可以吃到一樣的美味 入口即化 不會太膩唷 很綿密的感覺

香草巧克力 我覺得有一點點點像提拉米蘇的感覺 也是很好吃 味道重了一點

黑森林我覺得還不錯 他內餡做的還蠻費工的 也是綿密的口感 好吃唷

後來晚上我再跟我弟去買 晚上種類變多了 但是波士頓派賣完了 T______T

我們就買了烤布蕾 是現烤的唷 跟之前版友說的不太一樣

我們是點了兩個 他拿進去現烤 之後還因為玻璃杯燙手放不進去@@

結果我一買完就跟我弟衝回家吃

可是已經冷掉了(我超喜歡吃熱熱的表面了啦) 裡面是有點檸檬味 板友說是柑橘酒

我不是很喜歡 可是我弟覺得很棒裡面還有果粒唷

我們還買了烤布丁 香草巧克力

還有一個什麼派的 還沒吃 可是我們應該很快會再去報到! 真想在那邊打工啊~~

畫一下地圖 報給不清楚的網友

235 藍2 637 誠品
513 635
────────┘ └────────

成都路

┌ 國賓戲院───┐ ┌小豆苗─────
│ │ 昆 │
康 │ │ │三媽臭臭鍋
│ 護專 餃│ 明 │
定 └────────┘ └─────────
內 江 街 街
路 ┌────────┐ ┌─────────
│ 235站牌 ㊣ │ │日本料理店
│ 內江街 在 │ │
│ 站 此 │ │
│ │ │頂好
└────────┘ └─────────
長沙街二段



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◆ From: 61.228.76.83
※ 編輯: Melissa 來自: 61.228.76.83 (10/24 21:00)
※ 編輯: Melissa 來自: 61.228.76.83 (10/24 21:34)

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作者: redball (找會Verilog的人) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Tue Oct 26 20:34:53 2004


上星期六我也去買了！
去買的時候已經七點多了，店裡的蛋糕剩下六種！

我買了「芒果口味」「覆盆子口味」「提拉米蘇」「巧克力」「不知名口味」

除了提拉米蘇的口感跟平常吃的不太一樣有點不習慣之外，真的還不錯吃！
價錢真的滿滑算的，買了五個是225元！如果去星巴克買應該很貴唄！

沒吃到波土頓有點小遺憾，下次再去買嚕！

不過那家店真的非常的不好找！且店家門口的內江街還是單行道......

有機會經過的朋友 一定要去吃吃看的啦！

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◆ From: 61.229.135.200

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作者: Christabelle (夢讀迴紋針) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Tue Oct 26 20:44:04 2004


那天學生跑來找我問哪家蛋糕好吃，他們要幫班上同學慶生。
我考慮地緣關係，就推薦夏酪堤，不過我說我沒吃過，他們得自己去吃看看。
沒想到他們去吃了之後隔天跟我說很好吃。

今天他們就送了一片來給我，覺得真的很不錯。第一層綿密的提拉米蘇，上面灑滿
可可粉，第二層海綿蛋糕，鬆軟新鮮，又再一層提拉米蘇、海綿蛋糕。提拉米蘇的
酒味很香濃喔！

我吃完了才知道這真的是夏酪堤的。學生說摩卡的更好吃。：）讓我覺得我的推薦
還蠻不錯的^^

他們訂10吋的680元。


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作者: redball (找會Verilog的人) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Tue Oct 26 20:53:52 2004



你吃的跟我買的那個「不知名口味」是一樣的勒！呵呵 ~

那個是滿好吃的 但是有個怪怪的味道 原來是酒味阿！

不過是愈吃愈順口的啦！這星期應該也會去買的唷！

希望他們店家的生意愈來愈好，這樣晚點去也可以買到！ㄒㄒ.....

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作者: lazulite1 (天藍石) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Tue Oct 26 21:05:25 2004


重點是老闆人蠻好的喔
好像老闆本身不太會上網
可是裡面另一位會
所以他都會把網路的評價印下來給老闆看
好像yahoo那邊不知道哪個版也在討論這家蛋糕喔
真的蠻好吃的～^^


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◆ From: 202.145.99.37

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作者: redball (找會Verilog的人) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Tue Oct 26 21:08:15 2004


他們連名片都還沒有勒！結果名聲就一傳十 十傳百的傳開嚕！
阿當然如果他要提供免費的蛋糕給偶粗到飽飽.....
那就免費幫他架郭站嚕......
哈哈哈.....

粗到飽滴蛋糕勒......想到口水就流滿地啦！



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作者: purpleviva () 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Wed Oct 27 04:29:13 2004

今天也跑去買了

可能我去的太晚 大概晚上7點吧 一個很招牌的甚麼派 已經全部賣玩了

(聽說是七早八早就賣完了)

最後買了 店員推薦的 栗子蛋糕 還有提拉米蘇

買完之後跑去咖啡店喝杯熱咖啡 邊吃蛋糕

恩..真的是還瞞好吃的 吃的出來有用心做

真的可以推薦一下


美中不足的是..........






居然叫我小姐..... >.<~~~~~ 哇!!!.............我明明就男的...

(如果蛋糕不好吃就把你翻桌)


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作者: windffooxx (windfoxNN) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Wed Oct 27 11:22:03 2004

我已經去吃2次了
還是想去吃 目前 還沒把它所有種類吃完
介紹我吃的東西吧
抹茶布丁 好吃 抹茶味道濃厚 看的出真材實料
波士頓派 奶油部份不會太甜 整個派來說 奶油真的粉棒
還有 我目前最喜歡的 但我不知道名字
那個蛋糕 有點像派 下面一層是派皮 派皮上面是像布丁的東西 但又不像布丁那麼軟
重點來了 這個派上面會灑一層烤過的起司粉
喜歡起司的人 聞起那味道 真是香 吃起來 有點鹹鹹的
不喜歡起司的人 聞起來應該臭臭的먠但是 就是這味道 勾起我的食慾
派皮也粉讚 烤的酥酥的 真是好吃

第2次去 也買2個
但是忘記名字了
不過總結就是 我這2次吃的5種 都粉好吃
而且這家店的蛋糕 每一個都看起來粉好吃
這家店 真的不輸 金山萬里那家
不過真的粉擔心 會不會以後吃蛋糕都要趁早阿 還是又要排隊
嗚 這就是PTT讓我又愛又恨的原因

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◆ From: 218.161.13.104

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作者: peacemaker ( 未來....) 看板: Food
標題: [食記]西門町--夏酪堤蛋糕工坊(附蛋糕照)
時間: Fri Oct 29 00:34:08 2004


看了sjean板友的文章後,剛好今天下午去附近的銀行,就順道繞過去買蛋糕

我去的時間是下午3點半,架上有超過20種的蛋糕,都很齊全^______^

因為個人偏好cheese cake,所以特別記了cheese cake的種類
有 原味.大理石.藍莓.櫻桃.酸乳酪.
還有一種長的像cheese pie(他有特別的名字,我忘記了,長的像亞尼克的紐約cheese)
年輕的蛋糕師傅說這種吃起來較鹹(有灑cheese粉),外層脆(派皮),比較有口感.



大概觀望一下以後選了6種

提拉米蘇. 蒙布朗 . 波士頓派.
大理石cheese cake. 抹茶布丁. 咖啡堅果(名字不確定)

照片
https://www.wretch.cc/album/album.php?id=jocyh&book=1


接下來說一下心得

提拉米蘇 因為我小妹熱愛提拉米蘇,所以不自覺我也吃了很多家.
$45 ex:莎諾西餐廳.花蓮提拉米蘇.pucci.聖馬莉.cosco.六福皇宮.亞尼克..
這家最大的特色就是酒味很重!!比我吃過的任一家都重.
我妹是小朋友..他不喜歡酒味:( 我跟我哥都覺得還不錯.
我覺得比花蓮提拉米蘇.亞尼克好吃..剩下幾家我印象中差不多,不能比XD

蒙布朗 我大推這個!! 以前看了電視冠軍之後就超想吃..後來在門卡迪吃了大地雷
$45 今天抱著有點期待又怕受傷害的心情買下它. 吃起來我很喜歡喔!!
外面一條一條濕潤的栗子泥幕斯不甜.栗子味很重.(門卡迪硬,還有糖粉味)
然後一層鮮奶油(有夾一球栗子幕斯).一層海綿蛋糕.底層是派皮
我很喜歡^^ 但,我吃過的蒙布朗店家實在不多,所以沒辦法跟其他家比較

波士頓派 看了板上狂推所以買..我很討厭鮮奶油,也從沒在外面買過波士頓派.
$35 我爹說鮮奶油不錯啦,不甜不膩.
但就我吃了兩口以後..不過就是鮮奶油加海綿蛋糕,有點普通.優點是不甜.
待我請我男友(他是波士頓派魔人)吃過後,再來說波士頓派的心得.

大理石ch 其實就是原味cheeze cake上面有劃巧克力線.
$45 這種cheese cake跟吃吃看.cosco 那種偏鹹的不大相同,有點像老爺大酒店
咖啡廳的,乳酪味滿重的. 但我嗜吃"吃吃看"那種重口味.所以不愛.
by the way, 45元的價位,這種等級我覺得算滿不錯的!
雖然不級吃吃看..but,比阿莫.咖芳的好吃.

抹茶布丁 上面一球鮮奶油,下面抹茶布丁, 滿大一杯的. 抹茶味很濃郁,
$40 我雖然討厭鮮奶油,不過老闆教的方法(挖一點鮮奶油,伴著布丁一起入口)
吃起來真的很好吃!! 我媽最喜歡這個..下次買多一點 :p

咖啡堅果 它其實好像有別的名字,不過我忘記了 所以就照吃的味道來命名.
$40 上面灑了很多杏仁片(有點甜),一層咖啡蛋糕一層鮮奶油加核桃..大約四層
很清淡的口味 咖啡蛋糕不甜 咖啡味重.核桃很多.
我家的人喜歡濃郁的奶香味,所以今天這個最不受歡迎.
但,對於喜歡清淡口味或是長輩,這應該是個不錯的選擇!


結論:

這家店真的便宜又實惠,每個單價都很有親合力
或許有些板友會希望拿來跟亞尼克比較(最多人吃過的蛋糕店)
但我吃過的亞尼克種類不多,所以無從比起 XD
只是就我的印象而言,亞尼克有點功過其實, 這家小店讓我比較滿意 :)

p.s 味覺很主觀,所以我盡量加入一些我吃過的店.希望能提供更多參考囉!

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作者: ilkl () 看板: Food
標題: 西門町點心之旅~夏酪堤蛋糕工坊/上海老天祿/蜂大咖啡
時間: Sun Oct 31 02:33:04 2004

※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板]

作者: ilkl () 看板: CAFENCAKE
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Sun Oct 31 02:31:11 2004

我也來說說好了
星期五(10/29) 為了要跑衣蝶一趟 所以...
想說既然要出門就不要空手回(奇怪的心態啦)
所以就硬生生的安排了一趟西門町點心之旅ˊˋ
夏酪堤蛋糕工坊 上海老天祿 蜂大咖啡
天知道 其實這些東西我都不能吃阿>O<

夏酪堤蛋糕工坊 台北市內江街96號
首先 先要感謝網友畫的地圖
讓我出了西門捷運站 很容易的沿著成都路走 慢慢的找到這家"小店"
說他小是真的 入門右手只有一個蛋糕櫃 左手的空間其實也不大
後面就是作蛋糕的地方了
下午三點左右 櫃裡大概只剩下一半種類的蛋糕
我總共買了波士頓派 榛果咖啡核桃蛋糕 栗子幕斯蛋糕
提拉米蘇 焦糖布丁 帕瑪森起司蛋糕 芒果幕斯蛋糕
一共七個 285元 沒錯 就是這個數目

帕瑪森起司蛋糕
這個就是之前food版有網友說最喜歡卻記不起名字的那個啦
上面有灑鹹的起司粉的那個起司蛋糕
其實 應該稱呼它為帕瑪森起司派:)
帕瑪森起司是一種味道濃郁的硬質起司
常看料理東西軍的或是長吃義大利麵的 應該對這種起司不陌生才是
這個的美味我想就不多說了 在這次買的眾多蛋糕中 我最喜歡這個
甜而不膩 微鹹的滋味還有起司粉的香氣
底層的硬和中間的軟 上層的酥和粉 卻很平衡
喜歡起司的 不能錯過(當然 討厭起司味的就別試了...)

波士頓派
這個 其實就是鮮奶油蛋糕
沒有高級的材料 也沒有多餘的裝飾 最可以吃出蛋糕的好壞
值得一提的 就是他的鮮奶油部分
讓人沒有油膩的感覺 很清也很輕
如果...擦一點檸檬皮增加風味 應該不錯

提拉米蘇
如果說 基本材料有瑪斯卡彭起司+手指餅乾+咖啡+酒+可可粉 就是正統的提拉米蘇
那麼 這家的就是正統的嚕
這個應該是全部蛋糕中 熱量最高的一個>"<
Mascarpone吃起來的感覺
其實和鮮奶油或是用蛋白打出來的幕斯(這二個常被替代用來作提拉米蘇)是有差的
比鮮奶油或蛋白幕斯稍微緊實 更加的綿密一點 起司味其實不重
中間餅乾的部分 咖啡和酒的味道相當突出
不過這個我不是當天馬上吃有隔夜了 上層灑的可可粉已經有少許水氣進入
所以最上層的風味差了一點嚕 應該最先吃這個的...

焦糖布丁(名稱有點不確定)
這個...老闆教我要吃的時候先往下挖 讓焦糖汁流出來
平均的讓每一口都吃到布丁和焦糖
恩 這真的不錯喔
焦糖微苦的甜 搭配上入口即化的超綿密奶味雞蛋味都重的布丁 不會膩呢
通常奶味重雞蛋味重的布丁 材料實在 味道濃厚 可是很容易吃膩
如果搭配的焦糖太苦 則糟蹋了實在的布丁
所以這個雖然簡單 卻也要花些心思

以上 是從星期五晚上 照順序吃到星期六晚上 共四餐=.="

榛果咖啡核桃蛋糕 栗子幕斯蛋糕 芒果幕斯蛋糕
這三個都沒吃
因為吃的人只會說好吃和不好吃 或者太肥了之類的
只能說都一致說"好吃"
有多好吃不得而知了

上海老天祿 台北市成都路56號
成都路上的那家 以魯味和酥餅出名
又以鴨舌頭還有一口酥最為人所熟知
不過 前者我不吃 一口酥其實吃膩了
這次選擇了雞肝這個單品 一個10元 二個
說不上來好吃或不好吃 就是普通
和我以前吃過他家的其他魯味相比 這個比較不鹹
如果下次去 或許還是會選擇買魯蛋或者一口酥吧

蜂大咖啡 台北市成都路42號
蜂大咖啡 我想比較為人知道的就是它的咖啡嚕
是台北市老牌的一家咖啡廳了
其實 對於咖啡我就喜歡聞而已
來到蜂大 還是衝著他的糕點
蜂大的人氣商品 該是核桃酥還有一堆XX糕了
可是 和核桃酥相比 我偏愛雞仔餅
所以就買了雞仔餅5個 一個10元
一種需要細細咀嚼的傳統味道
餅和餡都硬硬的是很多人第一次吃他的的感覺
可是 如果不要急 慢慢一點一點的吃
會愈嚼愈有味道 鹹鹹的 甜甜的 酥酥的 香香的
很適合配上一杯咖啡或茶 慢慢消磨一下午

呼 終於寫完了
其實 西門町還有許多好吃的東西
一個流行與傳統交錯的地域
食物也是多元的
或許 大家也可以自己去尋寶喔:)

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作者: allmerit (ring) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Sun Oct 31 11:45:02 2004

今天我也跑去摟~(愛湊熱鬧的死小孩)

我覺得最欣賞的一點就是 當我說要參觀廚房的時候

老闆很爽快的說請自便~~

非常乾淨的環境 大型冷藏庫跟烤箱，應該是耗資不菲

蛋糕正在現做 因為銷路太好 看師傅加藍姆酒還真是不吝嗇

聽說現在因為人手不足，所以有點忙不過來阿

恩 結論是 乾淨的廚房 讓我在享受蛋糕的時候感到十分安心︿(￣︶￣)︿

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作者: smonica0302 (期待) 站內: Food
標題: [食記]夏酪堤蛋糕工坊
時間: Sun Oct 31 16:22:55 2004

昨天下午
跟男朋友跑去買這家的蛋糕

一共買了
波士頓派 法式香草 抹茶布丁 栗子蛋糕
共四個 價格165元(如果沒記錯)

從吃的順序來講講心得

法式香草
那算是慕思蛋糕
我是一個不愛吃慕思的人
可是..它的慕思還滿好吃的
有四個夾層
第一跟第四是一般的蛋糕
第三個是巧克力慕思
第二個應該是香草慕思吧(吃不出那是什麼味道)

波士頓派
我跟男朋友都覺得有點膩
雖然..它的奶油吃起來不會膩
覺得..奶油的量有點多
(但是波士頓派就是這樣)
也許會怕膩的人..可能要考慮一下囉

抹茶布丁
因為波士頓派吃了三分之二時
男朋友就叫我別吃..剩下他吃
我就嘗試布丁囉
因為剛吃奶油覺得有點膩
就把布丁上的奶油挖掉
男朋友是覺得跟普羅奇尼的抹茶布丁滿像的
個人覺得..普羅奇尼抹茶布丁吃到最後會覺得膩..嘔心
夏酪堤的抹茶布丁是不會

栗子蛋糕
那是昨天晚上10多時..跟我姊姊一起吃的
味道..好像有點變
有一點家中冰箱味的感覺..^^"
一吃到奶油..又想到下午吃的波士頓派
差一點吃不下去
味道..覺得淡淡的
可能家中冰箱味已經蓋過栗子味了吧
也許味覺疲憊..一天吃了四種蛋糕

有機會..再去嘗試其他種口味的蛋糕

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※ 編輯: smonica0302 來自: 218.32.230.72 (10/31 19:37)

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作者: miilo (mister dount等我阿~) 看板: Food
標題: [食記] 夏酪堤
時間: Sun Oct 31 21:44:34 2004

夏酪堤電話：23709099 地址：台北市內江街96號

今天下午跟男朋友殺去昨天怎麼找都沒找到的夏酪堤

看到明亮的店面出現在眼前時 那可愛的紫色招牌真是讓人興奮阿

如同之前版友說的 是一家小小的但是氣氛很好的店 很乾淨明亮(這很重要)

我馬上買了抹茶布丁 就坐在店裡吃了起來

因為之前有板友說要把上面的鮮奶油攪到下面 跟布丁一起吃 所以我就這樣交代我男友

結果.... 在我跟老闆小聊一下之後 一轉頭

看到我天才男友真的很努力的在攪拌那杯布丁

他們 已經完全的融合一起了 很像嘔兔物之類的糊成一團

天阿!!!!! 我只是一個不注意已經讓那杯布丁完全變形了

好啦~我還是開始吃 他還很貼心的安慰我說 沒關係 還是可以吃阿

(完全不覺得自己有什麼問題 ) 泣T___T

可是阿 真的還是很好吃 抹茶很香 不會太甜 吃起來很綿密 份量也很夠(2人一起吃)

吃完意猶未竟 他又吵著要吃巧克力蛋糕 我又走到櫥窗前挑了一個

黑森林蛋糕 45元 這個看起來很一般 但是當我吃了一口 完全被征服了

出乎意料的好吃!! 是最近吃到最好吃的黑森林 比紅葉很吃很多多多多!!

它的櫻桃很香 奶油綿而滑順 加上溼度剛好的海綿 簡直太棒了

我男友這個不太吃蛋糕的人說 這是他輩子吃過最好吃的黑森林了

(口年的孩子 姊姊帶你去吃更多好吃的東西阿~~)

我們一起吃完後 我又挑了栗子蛋糕 50元 還有大理石乳酪(老闆強力推薦)

還有提拉米蘇 還有波士頓派 哈哈

老闆說所有的蛋糕口味都可以做8吋 通通480元

下次生日我要來訂這家的!!

==========================分格線============================================
現在我在吃栗子蛋糕 實在太好吃了 比亞尼克的好吃喔!!

我吃過廣田洋果子還有 白木屋的 栗子蛋糕 都太甜了 會想死

這個不但甜度適中而且口感很好 裡面的栗子很多很多 而且底部一層硬硬的皮

讓口感有了更多變化 上面還有巧克力碎片

才50元耶!!真的很可愛的價錢!!

希望他們的品質可以一直這樣維持下去~~下禮拜還要再去


謝謝大家看完呀~不太會寫說



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作者: yayaduck (yaya) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Mon Nov 1 11:08:52 2004

我已經去過二次囉!!
買了各種不同的蛋糕試吃。(可惜還是沒買到泡芙~~生意太好~~下午去都賣光了)
波士頓派~男友說好吃，我自己是覺得還不錯~不過奶油有點多，所以我吃不慣。^^"
蒙布朗~~超好吃~~尤其是它底層的派皮~~我好喜歡唷!!^^
歐培拉~~被我弟吃掉了~他自從長大以後，就很少吃巧克力~可是這個蛋糕~他說超好吃。
重乳酪~~男友說不錯吃，不過我不敢吃乳酪啦!!^^"
抹茶布丁~~不會非常甜，但是如果喜歡硬一點點口感布丁的人~可能會覺得不習慣。
(我自己不太接受抹茶的東西~~所以只吃了幾口就讓男友吃了@@)
黑森林~~好吃唷!!也不至於膩。
還有其他的蛋糕啦!!不過忘了名字耶!!例如好吃的咖啡蛋糕等等。
它的蛋糕真的是隔夜都不會覺得走味唷!!而且一樣好吃。
不會甜到膩人，蛋糕也很鬆軟，價格又不貴，服務態度也很好，廚房很乾淨唷!!
不過~~隨著大家的介紹~~它的生意越來越好，很多產品都很快就賣光了。= =

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作者: nancyt (王子麵媽媽) 看板: Food
標題: Re: 推！西門町好店3--夏酪堤蛋糕工坊
時間: Mon Nov 1 14:29:20 2004


沒錯!!

我上週五晚上八點不到

奶酪只剩四杯
重乳酪剩五塊
抹茶二杯

老闆說 四五點的時候東西比較多 也比較齊

很多人是下班順道彎過去買的

我們家小朋友對他們家的奶酪讚不絕口


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