關於 大北區鴿會地址 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【Fischen - 最新急凍餸菜包經已上架】

1
客家黃酒煮雞 併 麻辣牛脷 套餐

客家黃酒煮雞 550g 1包
麻辣牛脷 450g 2包

熱血Marketplace價︰$238
購買連結：https://bit.ly/2M320JS

2
麻辣乳鴿 併 麻辣牛雜 套餐

麻辣乳鴿 450g 2包
麻辣牛雜 450g 2包

熱血Marketplace價︰$338
購買連結：https://bit.ly/3pDgcqK

3
麻辣乳鴿 併 麻辣黑虎蝦 套餐

麻辣乳鴿 450g 1包
麻辣黑虎蝦 300g 2包

熱血Marketplace價︰$358
購買連結：https://bit.ly/3qBB5Uu

4
麻辣牛脷 併 麻辣牛雜 套餐

麻辣牛脷 450g 2包
麻辣牛雜 450g 2包

熱血Marketplace價︰$308
購買連結：https://bit.ly/3s6ljBj

5
麻辣乳鴿 麻辣黑虎蝦 併 客家黃酒煮雞

麻辣乳鴿 450g 1包
麻辣黑虎蝦 300g 1包
客家黃酒煮雞 550g 1包

熱血Marketplace價︰$318
購買連結：https://bit.ly/3pDgkqe

5.
Suntory ROKU 氈酒

Suntory ROKU 氈酒
- 700ml 43%ABV
- 六 (Roku) 是一款日本琴酒，最大特色就是在原材料中展現的日本元素和特色
- 使用了六種傳統日本植物去製成，包括櫻花瓣、櫻花葉、柚子皮、煎茶、玉露綠茶和山椒

熱血Marketplace價︰$508
購買連結：https://bit.ly/3k67EaW

6.
Suntory ROKU 氈酒 併 法國油浸煙燻鯡魚4罐

套裝包括：
- Suntory ROKU 氈酒 700ml 一支
- 法國油浸煙燻鯡魚4罐

熱血Marketplace價︰$638
購買連結：https://bit.ly/3dqQ67W

7.
Suntory ROKU 氈酒 併 辣椒橄欖油浸煙燻鯡魚4罐

套裝包括：
- Suntory ROKU 氈酒 700ml 一支
- 辣椒橄欖油浸煙燻鯡魚4罐

熱血Marketplace價︰$638
購買連結：https://bit.ly/3bmeghc

※由於食品類產品有部份屬於新鮮食材, 或需要特殊方式保存, 故該部份產品無法讓閣下選擇送到智能櫃或順豐站。
Fischen 送貨收費：
地區
收費
九龍區
約 $70+
港島區
約 $160+ (連隧道費)
新界北區
約 $120+ (連隧道費)
新界南區
約 $90+

※運費到付
※上述數字僅供參考，實際收費隨具體送貨地址不同會有所分別，敬請留意。
※星期六、星期日及公眾假期可能會有附加費用。
※送貨服務僅限於香港島、九龍及新界之工業、商業及住宅範圍，送貨服務不適用於偏遠地區及離島(包括馬灣、東涌、機場等地區)。
※到貨期: 約 3 天
※送貨時間: 逢星期一至六 - 13:00 至 19:00
如選擇到門市自取，供應商將會直接與閣下聯絡，安排取貨事宜。
Fischen 辦公時間︰
星期一至星期五︰上午10時至晚上7時
星期六︰上午11時至下午4時
星期日休息

實在很榮幸在去年底被台灣台中市的人氣咖啡館HAUSINC CAFE邀請展出一些這些年我在紐約的拍照作品。當時因為紐約異常溫暖，所以就想選一些過去幾年紐約下雪時的雪景照片，或許這樣可以把雪神招喚出來。果然在一月就來一場blizzard! XD

如果上網google一下HAUSINC CAFE，可以發現許多知名部落客和網路媒體都非常推薦的一個咖啡，輕食，展場的複合式空間。如果朋友們有機會到台中走走，可以去喝好喝的咖啡和看看紐約的雪景照片，和紐約做點連結。當然也可以推薦在台灣的親朋好友們前往參觀喔！

展覽從即日起到3/14為止

HAUSINC CAFE:
地址：台中市北區忠太西路39號
電話：(04)2208-5855
營業時間：AM9:00~PM18:00 (新年期間的大年初三就開始營業喔！）
*2/15-2/25 HAUSINC CAFE員工會出國受訓將休息，2/26會再正式營業。

[HAUSINC GALLERY x NYDeTour]
In New York,
Concrete jungle where dreams are made of
There's nothin' you can't do！
冷冷的日子帶來了NYC 的WINTER SWEET!
謝謝NYDeTour的分享！
展覽日期2016/2/2-2016/3/14
https://m.facebook.com/NYDeTour.NYDECO/
四季分明讓生活在紐約成為一件吸引人的事情。春櫻，夏日，秋楓，冬雪，就像說話時的抑揚頓挫一樣讓這個城市居民過的日子生動有趣。如果縮時攝影能夠把紐約一年12個月中的色調在短時間呈現出來，那看到的將會是一個色彩萬千的生態系。
對許多紐約客來說，要選擇四季當中最喜歡哪一季，秋天似乎是一個很輕易得到的答案。合宜的溫度，暖色環境，的確沒什麼好挑惕的。盛夏出生的我，卻喜歡冬天。喜歡在冬天呼吸那遠比喉糖更冰涼的空氣，讓我可以『Keep “cool” and carry on!』。喜歡『一白遮三醜』的白雪，讓我暫時看不見那些落地的垃圾袋和街道上被老鼠或鴿子搶食的食物。就算是融雪後的泥濘濕滑我也把它看成是『暗黑思樂冰』，是在訓練我走路過街的敏捷度。
習慣記錄這個城市的影像，尤其是冬天下大雪或酷寒的天氣時，看看這上了妝的城市街景，看看人們如何迎風踏雪前進。整理了約兩打在冬季時下雪或是雪後的照片，正好在今年紐約到目前為止也碰上超級暖冬的情況下，看看能不能透過這些照片趕快把冬之神喚醒來吧。

上水粉錦公路蓮塘尾村，村口有家茶座綠色環抱，暴烈艷陽也被樹葉篩出溫柔閃閃。

1952年，林霆豐的爺爺從惠州來此落腳，開了間雜貨鋪賣糧油茶水。店旁翠竹，正是當年種下來的；側門對聯也是爺爺題字：「坐片刻無限爽快　飲幾杯何等清涼」。

那時上水盡是農田，過路人買碗茶水送清風，如得半日閒；現在販夫明星一樣愛來透透氣，歎幾味。

昔日小茶店，今天馳名茶餐廳，轉捩點始於20多年前，林父病重，霆豐和家姐回歸老巢陪伴母親守店。

年年月月，兩姊弟循環磨擦、合作，都為店好，店也愈做愈好。
更重要是能承歡膝下，無慮樹欲靜而風不息。

「這裏雖然距離市區好似很遠，但短短只是十分鐘車程，已是兩個完全不同的世界。」榮昌茶座負責人林霆豐說。就算盛夏，午市、周末必定爆滿。常客有附近學校的老師、出入馬會會所的顯貴、打高爾夫球的明星、北區醫院的醫生護士，也有車房、地盤工人；假日更是區外一家大細、山友、電單車發燒友……無分階層，全是專程自駕或坐小巴而來。

Helen第一次光顧，點了豬扒包，發現麵包軟熟、豬扒有肉汁又不油，連從不吃的洋葱也覺「好味」，盛讚「好食過澳門豬扒包」。　

住在加州花園的朱總，十幾年天天來，打風也來。「心癮！塌樹、馬路水浸都要來，不來不舒服。」這裏出名的有被蘇施黃稱為最好食的豬扒包、滑嫩多汁BB鴿，而鑊氣十足的炒牛河他也鍾愛。
限量的原盅陳皮鴨湯飯，還有煎雞尾包都是名物，Eric和Connie每周必吃，有時帶上小狗，一坐就是半天。

來的人慢慢歎，做的人就要手快快。霆豐上一刻在修理洗碗碟機，下一秒已獨臂架着三碟飯從廚房衝出來。

茶座是家庭式經營：他是家中老六，乳名興仔，和排第五的家姐林麗金（乳名金仔）主力管理；細佬廚房、電器工具維修；家姐水吧、樓面招呼。母親收銀；排第三的家姐林麗星（嘉菲）帶位；太太Sara、姐夫也會幫手，假日必定總動員。

「話事人當然就是我媽，她控制整個局面。她說一我們沒人說二。」興仔笑言母親好精靈，在背後看得仔細，不時教大家走位，「令到我們打醒十二分精神去做事，不敢蛇王。」

歸巢伴母　守家業
母親楊錦雲，雖然七十有八，但神采飛揚，每朝飲完茶就出來幫手收銀，和客人打牙骹。「細細個見他們讀書挽書包，現在做工了，或者帶孫來探我，當見下老朋友。」事頭婆有個「四萬」笑容，很有親和力。

她20歲嫁給同村的林泉，「以前幾十年無得揀㗎！老實啩……」又笑不攏嘴，「他同老竇開鋪仔，賣油鹽糖仔餅乾。上水黑麻麻無電燈，亦賣火水蚊香。」那是1960年。婚後前鋪後居，生了兩男五女，她主力養豬養雞，丈夫幫忙看店。80年代，茶水雜貨外，榮昌兼賣簡單飯麵。

「老公走了（離世）二十幾年。他有長期病，那時細路仔細，這頭煮飯，那頭沖茶招呼客人。要供細路仔讀書，養雞養豬又要買材料，樣樣都要賒，但無欠人錢嘅，賣到雞賣到豬有錢就即刻還。」她教仔女做生意，要「講信用，有借有還」。

那是刻苦的年代，「仔仔女女都要幫手，細細個就餵雞，企櫈仔煮麵。」排第二的大女讀完小學就回店幫手兼帶弟妹，「金仔、興仔讀到中學，其他四個都出國，兩個英國兩個加拿大，你話辛唔辛苦？」她日頭打理農場、榮昌，夜晚就穿膠花幫補家計，捱到金睛火眼。

結果，養大的仔女一個個往外飛，尋找自己的人生；只有金仔和興仔在91年先後回巢。

50歲的金仔，伶俐爽朗，年少時很倔強，「對家裏有很多不滿，覺得阿媽管我太嚴，我的同學都很自由。」放學她去打排球而非回家看店，激到阿媽生蝦咁跳；曾經有幾次離家出走，好快被人捉回來；讀完書拍拖、揸電單車，母親愈是耽驚她愈痛快。「以前店鋪有爸爸媽媽撐住，我是一個可有可無的人。」後來父親病重，店交外人打理，母親鬱鬱寡歡，於她如當頭棒喝：「自己玩夠了，肩上有個擔子，不可再像以前般任性。」當了母親的金仔，自言當年「很幼稚」。

小她兩歲的興仔，溫和沉穩，不善辭令。當年讀完書也渴望外出長見識，去北角打工，有兩年做過廚房，但漸覺市區生活太壓迫，「返回新界舒服很多，切合自己多些。」想到蓮塘尾有榮昌有母親在，一個心有了清晰的歸向。

那時顧客除了村民工友，主要是貨車司機，「人家過路泊車，要碟茄子飯、排骨飯。有時金仔煮，有時興仔煮。」事頭婆說兩姊弟夾手夾腳，無分你我。今天店中熱賣豬扒，就是她傳授的在家製作：拍得鬆、醃得夠，不用食粉味精。


一家人　難關共渡　
仔女接棒，並不代表就此順遂。那時榮昌一直在賣粉麵飯，但未有食肆牌照（食牌），「我們座落在綠化地帶，申請食牌阻難重重。」金仔記得，食環署不斷來巡查、發告票，她和細佬上庭又上庭，罰款愈來愈多；後來一次，法官警告再犯就要封鋪。「我惟有向法官求情，榮昌不斷申請但都不獲批。法官同情我們，發還所有罰款，又教我如果證明到店鋪在鄉郊條例實施前已在做生意，就可以申請司法覆核。」

「鄉村人好支持，榮昌做了幾十年，大家食了好多年，樣樣有證據。」事頭婆那些日子夜夜失眠。

興仔和金仔四處奔走，找人證物證。「因為這個是我自己的家，也是我的祖業，怎樣我也會做到最後。」興仔說。終於打贏了官司，前後爭取了8年才獲發食牌。

「最大塊的石頭已經移開了，但路一直都是崎嶇的。」興仔指，榮昌主要做熟客，人家吃多了會悶，所以要不斷去找新食物。2000年取得食牌後，客人更多，他們請廚師、水吧，諗到就做，食物款式愈做愈多。入行50年的大廚基哥，做過馬會、酒樓，來榮昌掌勺16年，客家炆豬肉、陳皮鴨湯飯、咖喱牛腩、炸乳鴿……樣樣拿手。
另一方面，興仔坦言跟家姐金仔拍檔不容易。「廿七八年都是繼續磨合：磨擦與合作。」譬如最近，家姐建議用手機取代唯一放在收銀處的電腦落單，省力省時；細佬認為食物款式組合複雜，手機畫面太小不適用。

若在從前，家姐一定激烈行動，像當年她建議電腦入單取代人手，細佬沒立刻贊同，她就黑面三個月。今天，她覺得「細佬未消化」，願意笑着等。

遇上分歧，興仔說一人讓一步，「始終是一家人，（爭拗）大家好多時都是淡忘了。」

「大家都要想住一樣東西：目的都是想鋪頭好。」金仔說。
母親是個聰明人，就算各自跟她說，也當聽唔到，「仔仔女女做生意，各有各方法。有商有量最好，有時拗少少。嬲完，兄弟姊妹一陣一齊食飯又忘記了。」

點點滴滴　都在心
從前為口奔馳，事頭婆嘮叨仔女幫家，放學就要淥麵沖茶餵雞，營役過日，為母者溫柔無從。4年前，眼見三子之父的興仔和兩孩之母的金仔完全困身茶座，她悄悄說服老三嘉菲回來幫手，替補二人管店，讓他們一個返早，一個返晏，多點時間「陪下細路仔」。當年遺憾，她不想仔女重蹈。

趁中午飯市未到，金仔偷空到店前庭院淋花修枝，黃的、橙的、粉紅的小花迎風搖曳，給茶座生色又添生氣。原來當年打贏官司，母親拿出幾十萬給她和細佬翻新榮昌。自此庭院圍了木柵攀了綠藤架了鞦韆，也有了「蓮塘」為誌的英文名Lotus Café。

很多客人喜歡庭院的花，不時拍照，令金仔心花怒放：「放些心機下去，每日少少每日少少，你就見到成果了。」她說，每日堅持打理一下，花自然生得美麗。

店旁竹樹叢、生鏽鐵絲網，金仔曾看不順眼，想除之而後快。可是，母親下令動不得，理由是阿爺年代種下來置下來。「到現在自己年紀大了些，就明白為甚麼阿媽甚麼都不想動。因為每一樣東西都是她的點點滴滴。」水珠澆落她種下的柏樹、萬年青，風一吹，閃閃舞動。

「好似我們經營榮昌一樣，包括客人呀，食物的質素，都是一點一滴的積聚。」

母子親情，手足情誼，何嘗不是？！

採訪：韓潔瑤 拍攝：陳瑞華、關永浩

榮昌茶座
地址：上水粉錦公路蓮塘尾村1號
電話：2670 3388
詳情： http://bit.ly/2NdRYRx

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