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示曲豆よろずや
就是有現貨~有現貨~有現貨~現貨~
韓國進口新鮮生蠔，補撈後超低溫急速冷凍保存，讓您吃的到最原始的鮮味，顆顆飽滿肥美、口感滑嫩，無論火烤、蒜蒸、焗烤，都鮮味十足，大口咬下，大海的鮮味讓您回味無窮，一口接著一口，再搭配一杯冰啤酒，絕對是下班後最紓壓的首選！
(一包10入約735克)
已經上架，請到來去逛逛選購!!
超多食材買好買滿！
上百樣都已經上架，請到來去逛逛選購!!
※有問題請私訊，請勿打電話給老闆，
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來去逛逛~來去選購呦~~
示曲豆擁有超大型專業冷凍庫！
地址：桃園市八德區豐田路130號
週一，週日公休！
營業時間：週二～週六13:30～19:30
🚍本海鮮網所有產品皆由黑貓冷凍宅配
自己開團
自己又下單😂😂
妞家是海鮮愛好者
從每天煮晚餐
都有一道魚上桌
就可知道這群人的喜好😁😁
除了每次回去外婆家
經過東北角的海鮮餐廳
一定會選一家飽餐一頓
#金山北海岸
#龜吼漁港
也是妞家覓食海鮮的
主要戰場😆😆
但是接下來9-11月
龜吼漁港的萬里蟹即將登場
恐怕又是要擠到水洩不通
不想飽受塞車之苦
疫情期間也不想出門
去人擠人的話
直接將金山名店
📌大碗螃蟹 的
#重磅紅蟳海鮮鍋
宅送到家吧!
只需要👉退冰＋1200cc的水
加熱後就能新鮮上桌
#跟現煮的一樣美味
#滿2500免運：直接上方連結下單
▶️金山重磅紅蟳海鮮鍋
#本日最後一天
開團網址：https://bit.ly/3BCoMwf
#未滿運費200
#金山名店大碗螃蟹
#冷凍宅配送到家
#精華濃縮湯底
#急速冷凍螃蟹🦀
#新鮮程度就像現煮
#每口都喝得到大海的鮮味
#加點飯青菜跟蛋
#變成雜炊滋味更讚😋
上週某天晚餐
咱們妞家五人吃過之後
大家都為之驚艷
「好大碗啊！」
「天啊～好多料哦！」
「湯頭好鮮甜耶」
到底冷凍食品
是怎麼做得跟現煮的一樣美味?
祕訣就在於
✅精華濃縮湯底
✅急速冷凍螃蟹
✅鮮美綜合海鮮
讓每一口海鮮粥
都新鮮到
如同在店裡吃現煮的一般😋😋
當然也可以自己再加料
加青菜、雞蛋
或者再加飯讓它稠一點
#變成雜炊🤤
噢~想到又流口水了
話不多說
趕緊來開團吧!!
🔻#A方案
團購價$899
▪重磅紅蟳海鮮鍋*1
雙紅蟳海鮮粥 （約三人份）
內容物：螃蟹、小卷、鮮蝦、鮭魚、帆立貝、高湯粥
保存期限：1.5個月
保存方式：冷凍-18℃以下
重量：1,200g ± 10% / 包
過敏原：海鮮
🔻#B方案
團購價$1299
▪重磅紅蟳海鮮鍋*1
▪紹興醉蝦*1
▪小菜*2
雞胗、木耳、海蜇皮、涼拌水晶皮、涼拌海菜
(5選2)
#C方案
團購價$1549
▪重磅紅蟳海鮮鍋*1
▪去骨油雞腿*1
▪紹興醉蝦*1
▪小菜*1
雞胗、木耳、海蜇皮、涼拌水晶皮、涼拌海菜
(5選1)
油雞腿、醉蝦、小菜
都能再另外加購
🔷蔥油雞腿
加購價330 (原價350)
內容成分：嚴選去骨仿土雞腿、水、沙拉油、紅蔥頭油、雞油、鹽、冰糖、L-麩酸鈉
產品重量：600公克±3%
保存期限：冷藏兩天、冷凍-18度C以下一年
產地：台灣
特選用1斤重的油雞腿
冷水雞腿就下去悶燙
調味後浸泡一整天後
和湯汁一起真空包裝
避免雞腿老掉或是變柴
雞腿的高湯可以熬湯
也可以留下做涼拌菜喔！
🔷紹興醉蝦
加購價300 (原價359)
內容成分：熟白蝦.水.枸杞.黨蔘.人蔘鬚.甘草.黃耆.當歸.鹽.紹興酒.
產品重量：250公克±20% (約15-18隻)
保存方式：冷凍保存
保存期限：2個月
產地：台灣
湯汁可留做香菇雞、麻油雞、
下麵、拌麵線
退凍後即可食用
冰涼吃口感超級美味
吸滿著蝦上濃郁酒香的湯汁
🔷雞胗 加購價59
🔷木耳 加購價59
🔷海蜇皮 加購價59
🔷涼拌水晶皮 加購價59
🔷涼拌海菜 加購價59
⚠特別注意⚠
*拿到商品如沒馬上食用需冷凍，解凍後請於2個小時內食用完畢
如未食用完畢請放冷藏保存2天內需食用完畢
*螃蟹生長過程常見斷螯情形，若於包裝時發現該情形，店家將招待海味吻仔魚乙份(30g)並隨訂單一併出貨，當您下訂時即代表您暸解該事項，並同意不因此情事進行要求退款、賠償或要求補送。
*目前離島不配送，敬請見諒！
*由於宅配物流量能有限，預計於出貨後7個工作天內陸續送達，敬請見諒！
#精華濃縮湯底
#急速冷凍螃蟹
#料多湯頭鮮甜
#跟現煮得一樣美味
#免出門
#在家就吃得到新鮮海味
▶️金山重磅紅蟳海鮮鍋
開團日期： #最後一天
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日本🇯🇵 現貨✅
⭐️本日到貨⭐️
坂角総本舖 - 愛知縣百年老字號
⭕️一講到蝦餅我就想到坂角総本舖
⭕️一講到坂角総本舖我就想到蝦餅
這是來自日本愛知縣百年老字號"坂角總本舖"蝦仙貝
"日本第1回 全國お土產總選舉 ゆかり獲選第3名 "
👉坂角人氣商品 "ゆかり" (七隻蝦子才壓成一片薄薄的蝦仙貝)
👉堅持使用最新鮮的蝦子製作
👉口感扎實不同於台灣的蝦餅的蓬鬆
👉每口都是來自大海的鮮味
👉每片單獨包裝不髒手不怕軟化
👉規格：12入 / 24入
👉最高人氣蝦餅12入：580元
👉最高人氣蝦餅24入：1080元
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烤一夜干
材料
花魚一夜干 dried hokke
米酒 適量 cooking rice wine
檸檬汁 適量 lemon juice
椒鹽 適量 pepper salt
作法
1.花魚一夜干放至微退冰，兩面淋上少許米酒抹勻。
2.再噴點油，放入烤架上烤約15分鐘；用烤箱的話200℃一樣15分鐘。
3.取出擠上檸檬汁，沾點椒鹽就很夠味。
煎一夜干
材料
花魚一夜干 dried hokke
薑絲 適量 ginger
米酒 適量 cooking rice wine
檸檬汁 適量 lemon juice
椒鹽 適量 pepper salt
作法
1.花魚一夜干放至微退冰，用廚房紙巾拭乾表面水分。(標：煎的時後不油爆)
2.熱鍋，倒入2大匙油，待油溫上升，魚皮向放入鍋中煎3分鐘。
3.放入薑絲，再煎3分鐘，起鍋前倒入米酒提味。
4.取出擠上檸檬汁，沾點椒鹽就很好吃。
紅燒一夜干
材料
煎過的花魚一夜干 dried hokke
蔥段 15公克 scallion 15g
薑片 15公克 ginger 15g
辣椒片 15公克 chili 15g
調味料
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
烏醋 1茶匙 black rice vinegar 1tsp.
水 200ml water 200ml
作法
1.熱鍋，以少許油爆香蔥段、薑片與辣椒片。
2.放入所有調味料煮滾，再放入煎過的花魚一夜干。
3.燒約2分鐘即可。
味噌湯
材料
煎過的花魚一夜干 dried hokke
豆腐 1盒 tofu
味噌 60公克 miso 60g
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
蔥花 適量 scallion
水 700ml water 700ml
作法
1.水放入湯鍋中煮滾，放入味噌煮開。(味噌可先用少許水調勻)
2.再放入豆腐煮滾，加入切塊的一夜干，再加入味醂、蔥花即可。
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1.加菜脯
材料
鮮蝦 14尾 shrimps
菜脯末 40公克 preserved radish 40g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 15公克 chili 15g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
作法
1. 蝦剖背好放入蒸盤中。
2. 將菜脯末、蒜末、辣椒末、醬油、糖與米酒混合成菜脯蒸醬。
3. 將菜脯蒸醬淋在蝦上，再放入蒸鍋中蒸約6分鐘即可。
2.加花瓜
材料
鮮蝦 14尾 shrimps
罐頭花瓜碎 80公克 oriental pickling melon 80g
罐頭花瓜醬汁 80公克 oriental pickling melon sauce 80g
蒜末 20公克 garlic 20g
辣椒末 15公克 chili 15g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1.蝦剖背好放入蒸盤中。
2.罐頭花瓜碎、罐頭花瓜醬汁、蒜末、辣椒末與米酒混合成花瓜蒸醬。
3.將花瓜蒸醬淋在蝦上，放入蒸鍋中蒸約8分鐘即可。
3.加泡菜
材料
鮮蝦 14尾 shrimps
韓式泡菜碎 250公克 Kimchi 250g
韓式泡菜汁 30公克 kimchi sauce 30g
蒜泥 30公克 garlic 30g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
作法
1.蝦剖背好放入蒸盤中。
2.將韓式泡菜碎、韓式泡菜汁、蒜泥、米酒與醬油混合成泡菜蒸醬。
3.將泡菜蒸醬淋在蝦上，放入蒸鍋中蒸約8分鐘即可。
4.加豆豉
材料
鮮蝦 14尾 shrimps
豆豉碎 30公克 fermented black bean 30g
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 15公克 chili 15g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.蝦剖背好放入蒸盤中。
2.將豆豉碎、蒜末、辣椒末、醬油、糖與米酒混合成豆豉蒸醬。
3.將豆豉蒸醬淋在蝦上，再放入蒸鍋中蒸約6分鐘即可。
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蔥油蒸小卷 (蒸)
材料：
小卷 5尾 neritic squid
蔥絲 50g scallion
辣椒絲 15g chili pepper
薑絲 30g ginger
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
熱油 2大匙 boiled oil 2tbsp.
作法：
1.取一容器，將小卷放上，鋪上薑絲、辣椒絲。
2.倒入醬油與米酒，鍋內水倒至蒸架底下，將小卷放上蒸架，以大火蒸8~10分鐘。
3.待蒸好時，將蔥絲放在小卷上，熱2大匙油淋上即可。
醋溜小卷 (煮)
材料：
小卷 600g neritic squid
芹菜 100g celery
黑木耳 100g black fugus
洋蔥片 100g onion
蒜片 30g garlic
辣椒片 30g chili pepper
烏醋 120g black rice vinegar
太白粉水 3大匙 potato starch with water 3tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
糖 1大匙 sugar 2tbsp.
水 50cc water
作法：
1.小卷洗淨後對半切，再將內臟脊椎清除乾淨。
美味秘訣：小卷內臟清乾淨炒才不混濁
2.鍋中倒入蒜片、洋蔥片、辣椒與少許沙拉油爆香，炒香之後加入小卷續炒，接續加入米酒、烏醋、糖、水。
3.煮至微滾後加入芹菜與黑木耳拌炒均勻後加入太白粉水勾芡即可。
塔香小卷 (炒)
材料：
小卷 600g neritic squid
薑絲 50g ginger
辣椒片 30g chili pepper
蒜片 40g garlic
九層塔 30g basil leaves
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
作法：
1.辣椒、蒜頭切片，與薑絲放入鍋中爆香。
2.再放入小卷爆炒至香氣出來，加入醬油膏、糖、米酒炒至醬汁收乾變濃稠均勻包裹小卷，起鍋前加入九層塔拌炒即可。
小卷醬 (炸炒)
材料：
小卷 1200g neritic squid
蒜末 600g minced garlic
辣椒末 200g minced chili
油蔥酥 300g crispy fried shallot
蠔油膏 120g oyster sauce
糖 2大匙 sugar 2tbsp.
油 1200cc oil
米酒 100cc cooking rice wine
作法：
1.鍋中倒入油，加熱至180°C，將小卷倒入油炸籃中炸去水分，炸至小卷觸鬚變乾、變微焦黃即可撈起。(油炸時因小卷的水分，可蓋上防油噴網防止油爆)
2.鍋中另倒入新油，加熱至約80°C，以中小火炒香蒜末約5分鐘，不斷地翻炒至蒜末邊緣有些變色即可(以免蒜頭過焦)。
3.隨後加入炸過小卷與辣椒末，不斷翻炒至蒜頭呈現金黃，即加入油蔥酥、蠔油、糖、米酒拌勻即可。
4.取一消毒過的玻璃容器，將炒好的小卷醬倒入，放入冰箱冷藏可放約1個月。
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