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#台中鹹食 「杙棧咖啡」
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結合大理藝術文創園區的一間咖啡廳，適合全家大小一同到這邊享受一下悠閒時光。
杙棧裡面販售一些簡單的甜點、輕食
拿鐵的拉花也挺漂亮的（給它一個版面）
現場販售的麵包、生吐司也不錯吃
店員很親切的幫忙加熱、回烤，讓我們吃到熱騰騰的麵包，真的很幸福呢！
但如果要吃正餐，我就比較不推薦了！
因為是微波料理包的方式製成，我自己是比較不喜歡的～
有空就來大理走走看看吧！
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#台中美食 #台中甜點
#大理美食 #大理藝術廣場 @ 大里藝術廣場 Dali Art Plaza
麗江有三大主打的納西族地方特色美食，雞豆涼粉、麗江粑粑以及因為「舌尖上的中國」電視節目報導而爆紅的「包漿豆腐」。此外，麗江因為是雲南的人氣第一觀光景點，所以這裡也可以輕鬆的將雲南的各式知名小吃等一網打盡，滿足味蕾上的好奇和驚喜。因此，我們一行人到了束河古鎮，一路逛逛、吃吃，把麗江三大納西美食通通吃下肚外，順便把雲南十八怪中「牛奶做成片片賣」的大理美食「乳扇」，還把雲南招牌美食「過橋米線」一併下肚，吃好、吃飽、吃滿😁😁😁
至於眼前這碗帶有鐵灰色的「雞豆涼粉」，顏色雖不討喜，但是用麗江特有含黑色素的野生小豆「雞豌豆」，磨細過濾成漿並煮熟後置入各容器冷卻成形的涼粉，其營養豐富，製作簡單，再加入辣椒、韭菜、花椒、酸醋等佐料醃拌起來吃，微酸帶辣，吃起來非常開胃。此外，這道納西族美味不但是麗江最有代表性的涼粉小吃美食，也是歷史悠久的地方文化美食，早在乾隆時的《麗江府志》中就用「食黑豆腐」來特別介紹過喔～👍👍👍
當然，哥必須承認，這晚的束河古鎮雲南美食之旅，最讓哥味蕾驚喜的美味還是「包漿豆腐」了！雖然說這家店很小間，有如窗戶般大的店面只有一個鐵板，但是上面的豆腐乍看之下和一般的豆腐並沒什麼區別，但經過幾次翻面煎熟後，灑上青蔥、辣椒粉和店家特製香料後，一入口，先是吃到微微煎脆的豆腐焦香和香料美味，然後咬開豆腐後裡面的豆腐口感相當嫩，有如剛凝固的豆漿般，此外，不時有一些些爆漿的意外，整個層次多重，還有點兒台灣熟悉的「老皮嫩肉」的滋味，相當好吃和讓人驚喜！😘😘😘
去大理，沉浸在它的風花雪月中，絕美的景色，慢節奏的生活，好像真的能治愈我們心中一小部分的焦慮！但是，如果你沒有品嚐過真正的大理美食，這樣的風花雪月是沒有靈魂的！風景可以記錄，但是味道只能靠自己去體驗。這次我們到訪大理，其實也是為了能品嚐到當地最地道的美食。譬如：酸辣魚。雖然名字聽起來很普通，但這是大理的傳統名菜，獨特之處就在於用的是洱海的魚，去到別處，即使用同樣的手藝，也未必能做出同樣的味道...
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