【486大廚宸妍愛Cooking】
何時解封，誰知道....就是把眼前的每一天每一餐顧好就是無價~
昨天突然收到不少私訊想要更多料理交流，那有什麼問題啦~
在疫情期間幫助大家解決對煮三餐的厭世感，也是開心的事~
今天教大家一道非常簡單上手又可獲得滿堂彩的料理
【奶油焗白菜】，我女兒吃得很開心呢，大家快試試看!
▸▸料理名稱:奶油焗白菜
▸▸準備材料:白菜半顆330克、洋蔥1/4顆、紅蘿蔔50克、蘑菇50克、蘆筍50克、蒜碎10克奶油20克、鮮奶250克、鮮奶油50克、麵粉兩大匙（喜歡濃稠一點的可以放到2.5匙）
烹大師調味粉少許、鹽少許、黑胡椒少許、乳酪絲隨自己喜好
▸▸料理過程:
1.白菜、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇切片，蘆筍切小段，備用
2. 鮮奶油牛奶拌勻
3.奶油加入鍋內熱鍋加入洋蔥拌炒一下接著放入紅蘿蔔拌炒在放入蒜碎拌炒一下加入蘑菇黑胡椒拌炒，白菜放入繼續拌炒，接著蓋上鍋蓋悶煮約10分鐘
4.打開鍋蓋用鍋鏟拌炒水份收乾，鍋底沒有什麼水份就可以（水份太多麵粉加入後容易結塊）
5.轉小火放入2大匙麵粉，慢慢拌炒至看不到麵粉既可
6.鮮奶油牛奶分次加入，每次加入都要拌炒一下融入蔬菜後再加入一次
7.最後加入烹大師與鹽調味再放入蘆筍與少許乳酪絲拌一下盛起倒入烤盤內撒上乳酪絲（不撒上乳酪絲到這個步驟就是奶油燉白菜😊）
8.微波爐A選擇【熱風對流】溫度200度烤15分鐘完成
對了，有不少朋友私下告訴我，願意下廚煮飯
可就是討厭事後的洗碗，洗盤，超麻煩阿！
阿呀甚麼時代了，洗衣有洗衣機，洗碗當然也有洗碗機
這煩惱很好解決阿，只要你有這台就可以啦~
美寧8人份洗碗機：https://pse.is/3klsx6
厲害的微波爐A：https://pse.is/3jkm2d
#lg智慧變頻蒸烘烤微波爐
#料理好輕鬆
#防疫在家煮起來
#料理就是學習
#食譜分享
奶油燉白菜 在 [食譜] 沒起司的奶油燉白菜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版 https://www.wretch.cc/blog/inferno0301/12908282
首先當然也是準備食材，這次準備了白菜一顆10元，馬鈴薯2大顆31元，半條奶油18元，580CC牛奶56元，蝦子4兩60元Q__Q
1.奶油先丟進去
2.白菜丟進去煮?炒? 到一半之後再丟蝦仁
3.蝦子半熟之後開始到牛奶到煮開^^ (好香阿)
4. 大火煮開之後蓋鍋蓋又是換小火慢燉，不過牛奶滾了以後泡泡很多唷!!要小心不要跑出鍋子外面唷
就完成了!!這時候如果有起司粉!!可以多放點白菜然後煮到牛奶收乾，然後把白飯丟下去拌一拌，
在灑下大量的起司粉!!!放到烤箱去烤!! 就是焗烤白菜了!!
法式奶油白菜! 當然是要配法國麵包囉!! 一整個就是好好吃阿>"<
做這道菜最大的困難就是...小火慢燉的時候，非常的香，肚子很容易餓XD
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