開學季囤起來！手工減醣貝果🥯
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開學日將至，終於要從三個多月的惡夢醒來，為了讓孩子吃飽喝足開心上學去，阿母可說是絞盡腦汁在囤早餐，尤其貝果控的我，試了幾家選出心中的南波萬，不止孩子早餐不用愁，阿母也能滿足私慾，打剛吃我最愛的貝果又不怕澱粉爆量❤️
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【蕉報告，為何我選這家？】
❶ 減醣版，愛吃麵包也不怕碳水及熱量爆表。
❷橄欖油、赤澡醣醇、豆渣高纖維，不添加化學物，吃得健康無負擔。
❸雖然是減醣版，但烤過還是很美味，外皮酥脆，內部則像麵包鬆軟。
❹ 所有餡料都是微糖，讓孩子食用更安心。
❺ 10幾種口味讓你選擇障礙，冷凍保存隨時都能吃。
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【🚩在地ㄟ口味底加啦】
🥯濃郁花生：鹹香鹹香的花生醬，吃得到花生顆粒，嚕甲嚕唰嘴。
🥯原味麥香：鹹香味，口味簡單，可自行塗果醬或對切加火腿起司，愛呷ㄟ隆加進去！
🥯紫心地瓜：紫色內層鬆軟，討厭吃地瓜製品的我竟然覺得超好吃，讓我想起廟口前阿婆賣的蜜地瓜，這款獲得溫刀一致好評！！
🥯芋泥鮮奶油：表皮有芝麻粒，搭配內層滑順口感，微糖芋泥超加分
🥯紫米紅豆：表皮與內餡都有紫米的蹤跡，外皮烤酥，咬下一口先是感受到滿滿的紫米味，伴隨而來的是帶有顆粒感的紅豆餡，餡料比例很可以，齁甲，甜度嘟嘟好。
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【🚩甜甜蜜蜜融化你心】
🥯惡魔可可：包在內部是苦甜巧克力，72％可可脂大人味哇嗚尬意。
🥯蜂蜜紅莓：超越好市多經典，咀嚼後有淡淡的蜂蜜味，與紅莓搭配起來酸V呀酸V。
🥯咖啡乳酪：整體咖啡香非常濃郁，咖啡原豆研磨成粉製作，咀嚼時會咬到微苦的小顆粒，與內層乳酪超級搭。
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【🚩不嗜甜派必嚐】
🥯海鹽焦糖乳酪：上頭有杏仁脆片，內餡口感很綿密，根本就是海鹽奶蓋泡沫，是新口味喔。
🥯奶油香蒜：香蒜醬旅太先加一分，蒜頭濃厚帶點微嗆，綠色是巴西里葉，烤過之後逼出奶油香氣，濕潤的口感吃起來一點也不怕乾。
🥯重乳酪起司：表層蓋上大大的起司片外，內層也有乳酪塊，雙重不同風味，我喜歡烤過後起司的鹹香，口感有層次，起司控必收！
🥯大理石黑芝麻乳酪：芝麻香與乳酪意外的搭，表面有大芝麻，麵包有碎芝麻粒，乳酪微酸，屬於天然清淡的口味。
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【🚩伴您美好下午茶】
🥯肉桂捲：口感偏軟，上層糖霜較少不甜膩，吃遍各大肉桂捲的朋友表示此款較清淡，我討厭肉桂我先跳過（？）
🥯雜糧核桃餐包＆南瓜亞麻籽餐包：這兩款是養生派的菜，感覺長輩會很愛，份量較小，適合當午茶類。
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【🚩蕉媽推薦Top5】
❶ 重乳酪起司
❷ 紫心地瓜
❸ 咖啡乳酪
❹惡魔可可
❺紫米紅豆
現貨供應，下單3~7個工作天即出貨，剛好開學無縫接軌！
跟團的蕉友歡迎收到後，去 把錢蕉出來 社團分享貝果照，我們會抽出5名送「紫米紅豆貝果」喔❤️
好市多乾酪推薦 在 Re: [問題] 好市多起司片求推薦- 看板hypermall 的推薦與評價
看純起司成分
我們拿costco最好吃也最便宜的莫恩斯特乾酪來示範一下
這是成分表
真正的起司 會加凝固劑
但不是磷酸鹽類的凝固劑(吃多會影響心血管)
而是利用發酵讓起司凝固的酵素
然後其他成分都很簡單
再來看一下再製起司的成分表
有看到磷酸鈉了嗎？那就是磷酸鹽類凝固劑
廣泛使用在貢魚丸、火鍋料、黑輪…等加工食品中
也可以讓液體中的食物與水分變均勻 是一種乳化劑
通常要分辨再製起司很簡單
一長串成分的八九不離十
美國fda規定再製起司外包裝一定要標明processed cheese
但台灣沒有這個規定
所以請養成看成分表的好習慣
公視曾播過一部法國紀錄片 告訴大家為什麼要做再製起司：
因為更便宜 而且看起來更好吃
https://youtu.be/0CGcwOzZe9s
當你吃著所謂藍帶豬排時 大概不知道那中間流出的黃澄澄濃郁起司
就是再製起司的一種
美的好朋友也有撰寫一篇很詳細的文章解釋起司的類型 及加工添加物的影響
https://tinyurl.com/yckr4hbm
所以各位 學會看成分表吧 這是最簡單又可以保護自己與家人飲食安全的方法
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