今天滷牛腱❤️
萬用鍋是結婚時朋友贈送的禮物
終於拿來使用了❤️
———食譜如下———
食材:
牛腱一包
(我們買好市多牛腱,買的時候已經分包裝好)
雞蛋好多顆
(也可以滷豆乾或牛肚~anything)
———調味料———
小磨坊滷包1包
八角2顆
五香粉1小匙
白胡椒1小匙
花椒1小匙
醬油200克
冰糖90克(台南style)
米酒50克
薑6片
蔥2根
蒜頭6辦
辣豆瓣醬3小匙
———作法———
1.備妥水煮蛋、牛腱汆燙備用(汆燙時有加薑跟米酒去腥)
2.萬用鍋選「烤雞」模式,將上述蔥薑蒜豆瓣醬放入鍋中拌炒至香
3.放入牛腱、雞蛋,水約700ml(淹過食材)
4.按「豆類/筋蹄」功能即可👍
我們吃起來偏甜不會太辣,食譜的調味都可以再自己調整喔!
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👉《滷牛腱》
【食材】
🛒好市多牛腱肉1kg、五香粉1T、八角10g、
月桂葉4片、白胡椒粒10g、老抽5T、
生抽5T、冰糖30g、薑20g、蒜頭20g、
洋蔥半顆、米酒30g、蔥段1把、胡蘿蔔1條
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今天不是花媽小教室唷!
她這禮拜公休,
還想看我們做什麼料理呢?歡迎留言告訴我們!
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今天去好市多購物回來
特別分享了平時愛吃冰淇淋,
與沒吃過的新品,
希望可以給大家一個購物參考.
這次分享的品項
1.紅豆麻糬奶油酥
2.石安牧場焦糖布丁
3.福樂優格
4.英格蘭冰淇淋
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在好市多賣場每公斤賣329元這款超好吃真的一定要多屯貨幾顆放冷凍備用美國USDA Choice等級冷凍牛肉(所以是特選級的,和一般市面買的牛腱心,口感真的差很多喔). ... <看更多>
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COSTCO牛腱 在-PTT/DCARD討論與高評價商品,提供COSTCO牛小排、COSTCO牛皮沙發、COSTCO牛仔褲在露天、蝦皮優惠價格,找COSTCO牛腱相關商品就來飛比. ... <看更多>
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包裝的日期大約只有一個星期
因為分量多, 請問冰冷凍的話, 只能冰一星期嗎?
謝謝
--
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