【活力加油站20210910】
欢迎点击以下链接重温节目哦😍
大主题:疫情导致自杀率提高?
嘉宾:生命线协会资深讲师 谢成
❇️0:00 如何协助有轻生念头的亲友
❇️17:32 协助在世亲友走出伤痛
健康好煮意 👨🍳 Chef Wing
❇️31:50 日式香草海绵蛋糕制作方式
Kita Bersama 国庆日特备
❇️44:48 专访李凯鸣 消毒队队长
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同時也有188部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,2020 聖誕節, 留在家中, 最好煮簡易健康聖誕大餐, 營養師媽媽老公顯身手, 下廚煮氣炸煱焗羊架. 聯絡營養師媽媽Priscilla電郵: [email protected] 營養師媽媽的嬰幼兒美味食譜 (電子版) http://reurl.cc/exXg6L 請訂閱營養師...
「好煮意」的推薦目錄:
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好煮意 在 CheckCheckCin Facebook 的精選貼文
【喝湯養生】不能再簡單的蛋花湯
⭐雞蛋向來是加餸的最佳材料
⭐滾湯加蛋花立即升級
#星期六隻眼閉
百變蛋花湯
雞蛋有營養又好吃,也可以煮蛋花湯!蛋花湯食材配搭多變,可按體質選擇合適食材,例如番茄健胃消食、豆腐生津潤燥、紫菜清熱化痰、味噌補中益氣等。蛋花湯看似簡單,但要雞蛋做到如雲絮般軟嫩,可以留意以下小秘訣:
- 蛋黃蛋白先攪拌均勻
- 蛋液中加少許生粉水拌勻
- 將蛋液加入鍋前先轉小火
- 將蛋液加入湯後不斷攪拌令蛋花更均勻
- 蛋花半凝固時熄火,能保持其嫩滑質感
蛋花湯好煮意:
紫菜蝦皮蛋花湯
紫菜 — 清熱化痰、利尿,亦可消暑解熱、消除疲勞,增強記憶力。
蝦皮 — 補腎、壯陽、通乳,因為連殼食用亦可補充鈣質。
番茄豆腐蛋花湯
番茄 — 生津止渴、健胃消食、涼血平肝
豆腐 — 益氣寬中、生津潤燥
冬瓜蓉蝦仁蛋花湯
冬瓜 — 清熱祛暑、利水消痰
蝦 — 補腎、壯陽、通乳
味噌豬肉蛋花湯
味噌 — 補中益氣、滋養心腎
豬肉 — 滋陰潤肌、補腎養胃
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Different ways to prepare egg drop soup
Since eggs are nutritious and delicious, can we use them to make soup? Of course! We can use them to make egg drop soup!
We can make different types of egg drop soups by mixing it with different ingredients based on our body constitutions. For instance, tomatoes can strengthen the stomach and aid digestion, tofu can induce salivation and moisten the body, seaweed can clear the heat and reduce phlegm, and miso can nourish the qi.
Egg drop soup might seem like a simple dish, but to ensure the egg is fluffy, do note of the tips below:
- whisk until the yolks and whites are blended
- add a little cornstarch water into the mixture and continue to stir well
- before adding the mixture to the pot, make sure to reduce to low heat first
- add the mixture into the pot and continue to stir well
- once the mixture turns half opaque, turn off the heat to ensure its fluffiness
Some creative ways to prepare egg drop soup:
Seaweed and dried shrimp egg drop soup
Seaweed - clears heat, reduces phlegm, induces urination, relieves summer-heat, clear toxins, relieves fatigue, and strengthens memory.
Dried shrimp - nourishes the kidney, promotes lactation; when eaten with its shell, can replenish the calcium the body needs.
Tomato and tofu egg drop soup
Tomato - promotes fluid promotion, quenches thirst, strengthens the stomach, aids digestion, cools blood and calms the liver.
Tofu - nourishes qi, relieves qi stagnation, promotes fluid production and relieves dryness.
Meshed winter gourd and shrimp egg drop soup
Winter gourd - clears heat and dispels summer-heat, promotes urination.
Shrimp - nourishes the kidney, promotes lactation
Miso and pork egg drop soup
Miso - replenishes vital energy and qi, nourishes heart and kidney.
Pork - nourishes yin and moistens muscles, nourishes the kidneys and stomach
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#男 #女 #我煩躁 #我疲憊 #濕熱
好煮意 在 Facebook 的最讚貼文
各位好呀,又到左 #必廚好煮意 嘅時間,作為一隻專業嘅 #倫敦鴨,去泰國持續進修,學下點樣煮泰國住家菜 #搶人老公 是常識吧?
今日我就去左酒店嘅cooking class 度,學左煮青木瓜沙律、冬蔭功、咖哩虎蝦同埋椰汁芒果糯米飯🌼
我想講嘅係呢… 你以為自己入廚幾年已經爐火純青,但一去到同創意總廚拜師,你就發現原來仲有好多嘅技術係完全聽都未聽過。例如個青木瓜沙律,你用刨刨個木瓜,同用刀左右左右咁切絲,出黎完全係兩個口感同層次,前者軟稔稔,後者爽脆得多。成道菜由零開始,大廚同助手1對1guide住你做,無論係刀章、調味定係整醬汁,都係由零開始,完全係大開眼界,就連困擾左好耐嘅煮食問題,問佢都會有答案。
一路學一路傾計,煮完一道就食一道,食完先再煮,結果明明話2個半鐘嘅課程,我地玩左四個鐘,主廚話無問題,難得有好學生超時就超時,「給我學好佢,整俾你在英國的朋友,讓他們知道泰國菜也很好吃的。」言談中,你會發現佢好喜歡自己國家嘅飲食同文化,亦以此自豪,能夠教多一個,世上就少一個泰國劣食,某程度上也是很正確吧?
好吧,我返到英國會記得多煮泰菜俾各位朋友仔食架啦 🙈🙈🙈
#我呢碗冬蔭迷湯真係不得了
#奪魄勾魂
#絕對係搶人老公嘅利器
#等陣先我學左半日咁大把
#咁我係咪可以自稱做廚師
#賣化妝品嘅都自稱自己做化妝師啦
#都係吹水唔抹嘴
#終於學識左整地道嘅椰汁芒果糯米飯
#我著圍裙勁似豬肉佬
#係瘋度翩翩嘅豬肉佬 🤡
好煮意 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最讚貼文
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蕎蕎_小妃姬會在今天(10/11)晚上7:30在神魔官方YT頻道和大家一起炮製美食~
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所以我說 戰縫鬥服‧暹諾德 主動技能失效要修正了沒?
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蘿莉銘
身不在高,米四就行,胸不在大,有型則靈,斯是蘿莉,為吾是侵。
洋裝貓耳朵,小嘴大眼睛。短髮很俏麗,長髮也飄逸。可以給糖果,玩親親。
無八卦之亂耳,無血拼之勞行。學校游泳室,公園小涼亭。吾自云:能萌就行
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