#Storyteller:【比比書屋:生活,最純粹的況味】
夏日炎炎,天空中沒有一絲雲,炙烤著大地。誰知,天邊滾來了團團烏雲,瞬間滂沱大雨,沒多久,雨停了,空氣清新了。我們慢悠悠地駛進大江埔,然後沿著蜿蜒的鄉村小路,走過歐羅農場以及素苗農舍,撥開葳蕤茂盛的野花,「比比書屋」指示牌進入我們眼簾。
踏進書屋,宛如走進一間歐洲森林小木屋,屋子裡放滿書籍,每一個小擺設也別具心思。除下鞋子,肥嘟嘟的貓咪「咖喱」率先從書屋走出,「你們來了!」書屋的老闆蔡文元(Ringo)和老闆娘李秀麗(Teresa)掛著如外面放晴般的笑容揚聲,然後向我們介紹著書屋的每一隅。
足下踏著木製的地板,走進木屋中的小書室,原本寧靜的環境更為靜謐。Ringo 和 Teresa 連忙以茶招待,為我們沏上一壺「糯米普洱茶」;我微呷幾口,吃了幾口茶點,好像領悟到蘇軾於《試院煎茶》的那一句:「但願一甌常及睡足日高時」,只要有一甌好茶,吃飽睡足就好了,世間的紛擾頓覺全然消解。隨後,Ringo 和 Teresa 娓娓道來打造「比比書屋」的緣由,「我們兩個也曾是社工,約六年前我們就想開一間書店,隔壁就有農場,認識不同志同道合的朋友。」Teresa 莞爾微笑說。夫婦兩人花近六年時間,將一片荒蕪之地綻放出繁茂之花,坦言至今仍在不停修補、設計、裝潢中。
Ringo 和 Teresa 以小狗「比比」命名書屋,「比」的諧音為「畀」,帶有「給予」的意思,正如在他們眼中,開書店從來也不是一門生意,而是期盼與一群志趣相投的朋友們分享以及交流,付諸於「施比受更有福」、「天涯若比鄰」的寓意。「我們認為『書』是一種媒介,能夠讓我們認識多些朋友,本著善意,分享彼此擅長的東西並傳揚出去。香港往往太過重視第一名成功人士,第二名、第三名則並沒有太多人在意,但其實亦能抱有謙虛的心去教導別人,大家產生共鳴。」Ringo 泰然自若說道。
城市生活總是匆匆忙忙,Ringo 和 Teresa 則放慢腳步,細味生活,深信沒有人是一座孤島,著重人際互動的關係,於是在書屋中舉辦藍染、銅鑼、冥想、製作手工麵包、跑步讀書會等等;更有一系列的「以書換菜」、「菜田農家飯共食」等活動。
眼看,烏雲散去,陽光透過樹葉在木地板上留下斑斑駁駁的樹影,Ringo 引領我們走到「活地樂園」,訴說著如何樸門耕種,鼓勵綠色生活。猶記得,樂園裡地板所繪製的明陣(Labyrinth)——這是基督教古老靈修傳統,當慢步行走時,但當沉靜心神,釐清思緒,眼前看似迂迴曲折的道路便會驀然清澈明朗起來,入口同時亦是出口。
讀一本好書,無疑會感悟到作者的真切;與 Ringo 和 Teresa 共處半日閒,彷如明瞭到生活最純粹的依歸是什麼。下午五時多,我走回書屋,翻到梭羅《湖濱散記》,裡面寫到:「我願意深深地紮入生活,吮盡生活的骨髓,過得紮實,簡單,把一切不屬於生活的內容剔除得乾淨利落,把生活逼到絕處,用最基本的形式,簡單,簡單,再簡單。」
這時,太陽從玻璃門徐徐斟入,麈埃在光浪中閃動,時間宛如停歇下來。
生活該是這麼簡單。
Storyteller:比比書屋 & Jane Cheuk @giraffefilm
Illustrator:東駿 Dung-Jiun
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**跟著舜嘉去旅行**
先前舜嘉賣了個關子,去梅山旅遊時提到民宿老闆幫忙規劃了一些行程,現在就趕快來為大家介紹~首先就是來到梅山絕對不能錯過的行程-茶園體驗! 其實當地人有大半都是種茶起家的,所以我們來到茶園時,看到幾乎整座山頭都是茶,我們穿梭在茶園中,老闆娘教導著我們如何採茶、如何辨識,而我也把自己橋裝成採茶姑娘,拍了不少照片XD;如果大家提早預訂的話,還能來一場茶席體驗,在石桌上沏上一壺茶,而這些茶就來自於環繞自己身邊的茶葉,你看得到他們如何生長,喝得自然安心! 彷彿自己置身深山、猶如神仙,一切煩惱拋諸腦後、與世隔絕! 這種體驗絕對值回票價~其實民宿規劃的體驗非常多,其他還有烤茶體驗等等,下次大家有機會來的話千萬不要錯過!
由於當時舜嘉前往的時候並非旺季,因此遊客不多,民宿老闆娘還加碼帶我們距離民宿不遠的梨園寮車站。這個車站是阿里山森林鐵路唯一一個屬於梅山的站,沒人看管、是個完全開放式的車站,隻身矗立在森林與鐵道間。最有趣的是,大家可以仔細看照片,他沒有月台,只有每隔幾公尺一個鐵製的小小兩層階梯,然後火車開進來後,門會對準小階梯,人就從這裡上下! 是不是很可愛呢! 舜嘉看到的時候真的超興奮! 另外,據說每年4-6月,螢火蟲們會在這裡舉辦派對,鐵道兩旁滿滿螢火蟲,所以這裡還有個稱號叫做"螢河鐵道",是不是很貼切呢! 可惜舜嘉來的季節不對,都沒拍到...哭哭,下次,一定要來拍個夠!
#跟著舜嘉去旅行
#梨園寮車站梨園寮車站 - 阿里山鐵路
#梅山茶席體驗
#梅山旅遊
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《俗女養成記2》女人們成為女孩們的公路旅行
(有《俗女養成記2》第七集雷)
「不是女孩,是女人。」
每回看《俗女養成記》,不同集數當中都能看到遇到各種人生難題的陳嘉玲,如何被童年療癒,但每個擁有過幸福回憶的人,或多或少都能被自己的故事拯救,但接下來該繼續往前走呢?
《俗女養成記2》第七集,突然就變成了一部簡單清爽的公路旅行,一台小小的巴士帶領我們前進台南各大景點,盡情倘佯其中。
這一集一開始很可愛,刻意與第一季最著名的橋段之一「悲傷五階段」對仗,否認、憤怒、討價還價、沮喪以及接受,流著相同血脈的陳嘉玲(謝盈萱 飾演)與媽媽果然都一樣,遇到感情上的不如意,終究只能在多重複雜情緒裡走向現實,再加上臨時加入的洪育萱(天心 飾演),三個已過中年的女子就此啟程,媽媽帶著30萬,拋下男人們,想要體驗一種極致的幼稚,體會從沒經歷過的瘋狂。
第七集不僅顛覆「男主外、女主內」,讓男人們從頭到尾幾乎都在陳嘉玲的家,頂多只能把酒言歡,在這期間,被其他人誤會為初戀昏頭的爸爸,突然對其他男人說出自己的真心話,這也是每個認定家是唯一歸屬的人,最想說的告白。
「人生的路一去不回頭,說到後悔的事情可多了。陳嘉明,爸跟你說,我這輩子有你媽媽,有你姊姊,還有你,我人生已經很圓滿了。」
只是男人會後悔,但女人難道不會嗎?
《俗女養成記2》讓3個女人們逐一撕下她們的標籤,媽媽不再是媽媽,她會講英文、開車以及游泳;表姐不再是貴婦,她卸下妝容展現自己的瘀青,赤裸裸呈現有多痛;陳嘉玲雖然早就不想再成為陳嘉玲,從第一季裡我們看到她離開媽寶男友,離開一份庸俗的工作,返回台南老家重新過生活,她也懼怕於成為媽媽,但這一回,她反而是重新成為陳嘉玲,她將咖啡倒掉,換來2位長輩的一句「她準備好了哦」。
女人們如何離開自己的位置,又如何走回自己的位置,我們看到這些女人各自有各自的苦難,女人們困在身份裡,誠如第一季的阿嬤不想再被稱為「老闆娘」,想找回自己的名字,雖然我們小時候早就學過,人有無限可能,但我們又是從何時開始,被告知只能有一種活法呢?到了這個時候,家就成為了我們各自個體所構築起的世界,可以逃離,可以回歸,只要裡面有人願意愛你。
其實《俗女養成記2》的女人們互相連結,這場公路旅行簡直不像3個中年女人,簡直像是3個高中女孩的畢業旅行,她們知道自己不久後將回歸平常生活,這是她們難得的恣意妄為,所以可以無時無刻玩手機,可以買一杯150元的飲料,可以住奢華的房間,甚至還可以在完全不知情的狀況下,吃「加料」的布朗尼蛋糕,只不過短短幾天,但這是她們更貼近彼此的依托。
而我最為動容的,莫過於洪育萱。
從小就戴著眼鏡,功課優秀又漂亮的洪育萱,生來就是出類拔萃,嫁給一個有錢的丈夫,繼續維持著美好形象,但在武裝底下的情緒有誰能懂?洪育萱慣於用第三人稱敘述自己,「育萱不喜歡」、「育萱不會哭」,以為是裝可愛,但看久了,我們竟發現完全不是。
用第三人稱敘述自己,或許這個不完美的人生,就不會屬於自己了吧。
《俗女養成記2》其實是洪育萱的救贖,講述她如何離開完美的自己,願意承認自己的脆弱,即便我們早已從這一集裡面窺知一二,打電話給兒子時說「帶警察伯伯來救媽媽」,聽到「欠打」會整個大怒,她不再是過份美麗的嬌豔花朵,正在領受這世界給予她的痛。
最美好的來自於人性的複雜,需要這麼多的險阻才能夠打磨出自己對於生命的細緻感官,她一直在受傷,即便四十餘歲了,也不懂得示弱,我們後來才發現她與陌生警察交換被家暴的苦楚,換來一個擁抱以及一句「快走」,女人終究是能保護女人的,這也是前一集的解答了吧。
雖然女人們依舊放不下,媽媽看著臉書是否有被按讚,陳嘉玲一直看見蔡永森的幻影,洪育萱不時表態對於外遇的耿耿於懷,即便之後會怎樣,我想她們都會感謝,自己擁有過這次旅行,能夠讓自己成為更好的人,才能被其他好人深深愛著。
這僅此一次的人生,總是要與自己最愛的人前進,才會不虛此行。
旅行的結束,是為了回到一開始的自己。
俗女養成記
#俗女養成記
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老公婚前就是個月光族且零存款!在他原先的計畫裡,應該從沒想過這輩子會在台灣買房。他一直覺得租房很好,沒有壓力😂
當然婚前我的薪水比他高,存款比他多!但怎麼樣都距離買房還有很遠一段距離,畢竟台北的房子真的很不便宜!
不過,婚後我開始幫他理財,也慢慢規劃他的工作,及我們一起的事業。我們也在婚後五年,存到了人生第一間房的頭期款😃
這隻影片就來跟大家分享這個故事,希望你們喜歡❤️
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今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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如何當老闆娘 在 得得在murmur Youtube 的最佳貼文
2021.03.13-苗栗-藝術家莊園ArtVilla
這天-是我人生中最幸福的一天
從小到大總愛幻想許多場景
當然也包括了求婚的樣子
身邊的人都知道我很喜歡浪漫、少女、花花草草
不管是佈置朋友生日、男朋友過節日
總愛很浮誇、很漂亮、很浪漫亦或是喜歡看到對方開心感動到哭!
幻想過在海邊求婚、餐廳、旅行、路上、家裡、遊樂園等等
也曾猜過會不會是在我生日當天被求婚
但一切的一切,都在阿亞的精心計畫下變成了完美的驚喜
這過程有高中、大學、家人、麗貓的串通讓這個計畫變得如此順利(家人的演技實在太厲害)
從一進門到最後都哭得不成人形(還臉上爆筋...實在是哭得太賣力了),從沒想過我可以這麼的幸福,一進民宿看到漂亮、浪漫、專業到不行的布置、看到所有高中姊妹、大學麻吉、阿亞的朋友親戚們、還有從以前買到現在的所有野餐布置用品全都在我眼前,那天,我最愛的所有人齊聚在一起給我祝福、陪著我、讓我知道我是全世界最幸福的女人,無法用言語形容我的感動與感謝,只好哭了!!
最後,要特別感謝我的未婚夫-阿亞,從去年11月開始就在計畫這場求婚,雖然我都知道你有在準備(還向我請教如何減影片)但我真的不知道你竟然這麼專業XD求婚當晚好多朋友一直跟我誇獎阿亞的細心與用心,從朋友口中聽到又是不一樣的感動(但也參雜了愧疚因為讓阿亞花這麼多錢籌備這些,真的是為他的荷包感到好痛XD)
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看著幕後大家從白天布置到夜晚做準備,看到阿亞的行程表list,看到阿舫假扮民宿老闆娘跟阿真聊這麼多line搞得跟真的一樣,觀看阿亞精心製作的求婚影片,求婚後緊接著大家的生日驚喜(超美蛋糕),只有「讚」!!!!!佩服的五體投地!!!!!
總覺得那天就像真的小公主一樣!
謝謝你們為了這場求婚做了這麼多準備,謝謝未婚夫阿亞的超級用心細心專業與浪漫,謝謝你讓我成為最幸福的女人!
會好好收藏大家的心意,請接受我的一鞠躬!
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攝影師與剪輯
特別感謝麗貓的朋友-子恆
拍出了好多好棒的畫面,剪輯過程中也多次跟我們討論,剪出讓我們非常感動的紀錄,非常的有耐心,真的適合做得很愉快!真的非常謝謝你!
ig: 0904_momo
fb: 張子恆的方格子
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