大家午安~今天不到六點就起床,早早到醫院做健康檢查,做完檢查帶著妹妹和兩個外甥女直奔回家做午餐,五個人都吃得飽飽地歪在沙發上看Netflix,這就是美好的週末啊😆
中午用老闆吃肉的紐西蘭菲力牛排,按照安琪老師做銀杯牛肉的邏輯,自己在家就地取材做了一盤菌菇醬燒牛肉。來不及買美極鮮醬油沒關係,家裡有敘敘苑燒肉醬汁也很搭!牛排表面煎上色後取出切塊,再炒喜歡的蔬菜(洋蔥、甜椒、菇類、大蒜都很不錯),接著把牛肉塊下鍋加醬汁炒到五分熟,最後再進烤箱用200度以上烤3-5分鐘即可。鋪底的蔬菜以茼蒿或菠菜為佳,不巧家裡都沒有,我就隨性發揮了,畢竟做菜就是要臨機應變嘛😌
還有樂子 the Diner的烤肋排,這次我終於吃到了,天啊好好吃喔!本來想剪開擺盤的,結果一拿起來骨頭就脫落了,真的沒辦法切也沒辦法剪,就是只能雙手並用過癮大口吃,這肋排真心厲害,一定要買❤️
郭郭好魚店 的巨大蝦蝦(我又忘記名字了對不起)好鮮甜,我家的美食家貓貓也聞香而來;軟絲切片汆燙後和六色海藻、燙好的玉米筍、韓式泡菜一起拌,也好對味~
飯後分食三顆 仁將 caffe terry 的肉桂捲,超級大推 #威士忌蘋果肉桂捲,肉桂和蘋果是經典黃金組合,搭配在一起就是對味!捲體外酥內軟、不乾不柴,風味平衡而且不致甜膩,是無須搭配咖啡或茶也能輕鬆入口的美味。巧克力黑肉桂捲香酥不膩,肉桂味較淡;香料濃肉桂捲鬆軟可口,肉桂味濃醇且有辛辣味,三種肉桂捲各有千秋。個人覺得蘋果必買,入門選蘋果和黑肉桂,重口味選濃肉桂,非常值得一試🥰
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅最近紅什麼,也在其Youtube影片中提到,在家防疫也能線上開party! 現在就跟著最近紅什麼一起在家威雀High一下,威雀WeChill~ 現在4大超商(7-11/全家/萊爾富/OK)都買得到威雀蘇格蘭威士忌!350ml 威雀也在7-11新上市 別忘了到威雀粉專參加活動歐➡️ @TheFamousGrouseTW #威雀不凡 #WeChi...
「威士忌蘋果」的推薦目錄:
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威士忌蘋果 在 最近紅什麼 Facebook 的最佳解答
在家防疫也能線上開party!
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The Famous Grouse
#威雀不凡 #WeChill #便利商店都有雀
團員酒譜大公開:
【第一輪】
達爾:芒果+威士忌(夏日芒果威雀風味)
小李:奇異果+威士忌(奇異果的威雀酸甜)
壘包:檸檬+威士忌(威雀陽光檸檬滋味)
丫丫:火龍果+威士忌(火火威雀讓你戀愛)
香香:蘋果+威士忌(蘋果威雀清香口感)
【第二輪】
達爾:青草茶+威士忌(天秤威雀完美的平衡)
小李:可可粉+威士忌(水瓶線上的威雀陰謀)
壘包:荔枝*威士忌(金牛威雀座下就睡著了)
丫丫:可樂+威士忌(射手威雀自由心證)
香香:蜂蜜+威士忌(雙魚浪漫的威雀斷片)
【第三輪】
達爾:茉莉蜜茶+威士忌(茉莉小姐你好香的威雀)
小李:養樂多+威士忌(快樂多多的威雀)
壘包:可爾必思+威士忌(可爾必思念的威雀)
丫丫:柚子茶+威士忌(柚子幸福的威雀)
香香:米漿+威士忌(米香的威雀)
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威士忌蘋果 在 野田咩 Facebook 的精選貼文
格蘭利威「純。淬 品桶會」高雄場
─ 品酒饌鍋,致敬絕配 ─
美酒佳餚缺一不可的品酒會
將格蘭利威威士忌桶酒結合高雄銅花精緻鍋物的火鍋食材,簡直是延伸出難以言喻的美味,完全就是一場舌尖上的盛宴。
厲害的格蘭利威威士忌每一支酒都有獨樹一幟的香氣與韻味,喝下去可以提升味蕾的感受,以及有美妙的尾韻,讓人感覺到食材更加銷魂美味了,不愧是傳說中的佳餚美酒啊。
好評不斷的格蘭利威「品桶會」即將席捲高雄,攜手南台灣奢華首選「銅花」頂級鍋物,客製格蘭利威專屬的頂級料理,打造前所未有的創新品酩饌鍋體驗。
當全台灣最頂級的海港在地食材,遇上獨厚台灣的珍稀雪莉桶威士忌系列,鍋與桶兩相激盪加乘,綻放極致非凡的曠世原味。
∣ 銅花獨家打造專屬頂級10道料理 ∣
📍澎湖花枝佐酸辣醬
喝一口格蘭利威13年的雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌,鮮甜彈牙的花枝瞬間變得更加鮮美可口。
📍雪梨烏魚子佐蝦夷青蔥
烏魚子本身就有添加格蘭利威威士忌桶酒浸泡過,不僅提升烏魚子的滋味,更讓人品嚐起來覺得鮮味在舌尖環繞的感覺。
📍PRIME無骨牛小排
喝一口格蘭利威再品嚐最高級的無骨牛小排,肉質的肉汁整個在嘴裡綻放。
📍日本特選A4和牛
銅花涮涮鍋的A4和牛真的不是蓋的,完美又飽滿的油花,結合格蘭利威威士忌,那油脂更鮮甜,肉質更香嫩了,讚爆了。
📍虎蝦佐威士忌蘋果泥
彈牙肥美的虎蝦結合威士忌蘋果泥增添鮮味跟清爽的甜味,不得不說,格蘭利威拿來結合精緻食材非常有錦上添花的效果。
📍活體波士頓龍蝦
銅花精緻鍋物採用非常新鮮的波士頓龍蝦,由於前面已經品嘗了格蘭利威13年雪莉桶原酒,因此龍蝦的鮮味整個在舌尖環繞呢。
📍台灣小農特選時蔬
雖然銅花有附胡麻醬,但湯頭已經煮過很多精緻的海鮮與肉片,因此不太需要再沾醬了。
📍波士頓龍蝦清湯
龍蝦湯有兩種喝法,首先當然要品嘗鮮氣十足的原味,再來採用品酒會提供的試管滴個十幾滴威士忌在裡面,湯頭有著淡淡的酒香之外,鮮氣更加明顯,加更多滴格蘭利威的酒香將更濃厚,夠有銷魂的感覺。
📍黃金極致御膳粥
採用煮過各種精緻食材的湯頭熬煮粥最合適不過了,沒想到淋上格蘭利威的威士忌後,粥品有淡淡的迷人酒香,搭配龍蝦肉
📍酒釀相思白玉
原本覺得在甜品裡面添加威士忌酒很奇怪,但喝了原味再添加幾滴威士忌,整個風味不同截然,胖咩甚至在Q甜的白玉紅豆添加滴威士忌,香甜的紅豆瞬間帶著一股迷幻的香氣,好奇妙。
∣ 品鑑酒款-獨獻台灣,珍稀雪莉桶系列 ∣
格蘭利威13年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
格蘭利威13年雪莉桶原酒2021限量珍藏版單一麥芽蘇格蘭威士忌
格蘭利威15年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
格蘭利威19年雪莉桶單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
品酒會在此報名唷>>>http://s.accupass.com/UzBdZ6
#利威純淬品桶會 #品酒饌鍋致敬絕配 #格蘭利威
格蘭利威>>>https://www.facebook.com/TheGlenlivet
The Glenlivet
※未成年請勿飲酒,喝酒不開車
威士忌蘋果 在 最近紅什麼 Youtube 的最讚貼文
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威士忌蘋果 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的精選貼文
這次會用舒味思氣泡水做三種不同的家庭式調酒,然後指使老許試喝後做出三道搭配料理給我吃,潮爽Der。
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Facebook 連結:http://bit.ly/2Q2xzTn
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#舒味思氣泡水
#家庭式調酒
#Fred吃上癮
#好吃好喝好爽喔
#我是你們的恩熙俊
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本集家庭式調酒 (比例依個人喜好調整) :
(1) Punch :
舒味思氣泡水1.25L(萊姆) + 伏特加 + 柳橙汁 + 檸檬片
(2) Glass :
舒味思氣泡水500ML(纖維+) + 龍舌蘭 + 葡萄柚汁 + 葡萄柚片 (+蜂蜜)
(3) Shot :
舒味思氣泡水500ML(原味) + 威士忌 + 蘋果汁
“ 舒味思萊姆口味有出大罐裝 “
“ 平常不加酒精清爽無負擔也超好喝 “
更多資訊 : https://www.facebook.com/SchweppesTW/
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第一道料理 “馬鈴薯白醬鮭魚”
需要料理器材 : 平底鍋、醬料鍋、果汁機、濾網
需要食材 : 鮭魚、馬鈴薯、洋蔥、培根、高湯、Cream Cheese、鮮奶油、奶油
一、醬料部分 :
(1) 將洋蔥、培根切末,馬鈴薯切成小丁。
(2) 開中小火,培根下鍋煉油,出油後加入洋蔥炒至洋蔥軟化且略為透明。
(3) 加入馬鈴薯丁炒到出現香味,加入一點麵粉稍微炒一下,再加入高湯並把鍋底的精華搓入湯中。
(4) 馬鈴薯煮到軟爛之後加入Cream Cheese跟鮮奶油。
(5) 稍微放涼之後,用果汁機將湯打成汁狀。
(6) 用濾網過濾取出醬汁即可。
二、鮭魚部分 :
(1) 鮭魚切至自己喜歡的大小,並在魚皮面劃刀,在魚皮面撒上適量鹽巴。
(2) 開小火加入適量的油,等鍋內有一點溫度之後下魚肉 (魚皮面先下)。
(3) 一開始稍微輕壓鮭魚,讓魚皮可以更均勻的受熱,等魚肉下端開始受熱變白之後就不要再施壓魚肉。
(4) 魚皮酥脆之後翻面,加入奶油讓魚肉吸收奶油香氣,可以讓鍋面稍微頃斜用湯匙潑油讓魚肉可以均勻吸收奶油。
第二道料理 “雞肉蘑菇炒菠菜輕食三明治”
需要料理器材 : 平底鍋
需要食材 : 雞肉、菠菜、蘑菇、培根、吐司、起司片、奶油
一、雞肉蘑菇炒菠菜部分
(1) 將培根切末,雞肉、菠菜、蘑菇切至自己喜歡的大小。
(2) 開小火,培根末先下鍋煉油出油之後加入蘑菇,開中火炒至兩面略熟加入雞肉炒到八分熟,加入波菜並炒到菠菜軟化用鹽調味即可。
二、吐司部分 :
(1) 兩片吐司中間夾起司。
(2) 開小火,平底鍋內加入奶油等奶油開始融化之後放入吐司。
(3) 煎吐司的時候要在上面壓上重物(可用鍋鏟施壓)。
(4) 等吐司稍微變扁之後即可翻面翻面之後也要加入奶油,讓兩面都可以吸收到奶油。
(5) 煎至兩面金黃酥脆內部起司融化即可出鍋。
第三道料理 “黃金牛排小叉子”
需要料理器材 : 平底鍋、竹籤或叉子
需要食材 : 牛排、松茸菇 (可用蘑菇等其它菇類替代) 、蒜頭、培根、奶油
一、牛排部分
(1) 牛排先用小刀或是叉子斷筋,並在斷筋面下適量的鹽巴。
(2) 放油後開大火熱鍋,讓鍋內溫度夠高的時候下牛排(撒鹽面下),兩面煎脆之後翻面 (另外一面也要撒適量的鹽巴),翻面之後加入奶油讓牛排吸收奶油的香氣,兩煎煎脆之後轉小火,翻面讓整塊牛排吸收奶油香氣。
二、配菜部分
(1) 培根切片,下鍋煉油並煎到酥脆,酥脆之後用濾網將多餘的油濾掉
(2) 蒜頭切薄片,鍋內加入剛剛的培根油,開小火將蒜片炸至金黃色,完成之後用濾網將多餘的油濾掉。
(3) 松茸菇對半切,用炸過蒜片的油鍋煎熟即可。
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恩熙俊的 YouTube 頻道
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恩熙俊的 Email
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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威士忌蘋果 在 WishNote Taiwan Youtube 的最佳解答
在行天宮捷運站附近的溫馨咖啡店,蛋糕真的又可愛又好吃😍
圓圓的那個-百香果檸檬糖霜花圈
磅蛋糕-蜂蜜威士忌蘋果磅蛋糕
📍Look Luke
地址:台北市吉林路199巷8號之1
威士忌蘋果 在 Jack Daniel's 蘋果威士忌- 品酒板 - Dcard 的推薦與評價
Jack Daniel's Tennessee Apple Whiske,酒精濃度35% 以威士忌來說算少,太多的官方介紹我就略過了,喝起來算順口,蘋果味跟甜味很明顯但不會過頭, ... ... <看更多>
威士忌蘋果 在 露營就是要喝輕泥煤威士忌- 天空之島21 - Mobile01 的推薦與評價
終於實現計劃許久的一日遠離都市計畫夜幕降臨,又到了出遊最溫馨的時光,那就是喝酒時間已經先打聽大家對於酒款的接受度,但蠻多人不太喝威士忌因為 ... ... <看更多>
威士忌蘋果 在 蘋果威士忌- 小木馬烘焙屋 - Facebook 的推薦與評價
威士忌蘋果 肉桂捲小木馬的威士忌蘋果肉桂捲是使用日本山茶花麵粉、法國伊思尼發酵奶油、小農鮮奶、新鮮雞蛋、日本進口三溫糖、法國Terre Exotique錫蘭肉桂粉、新鮮 ... ... <看更多>