お弁当復活三日計画!
🍱第1日目🍱
大學生今天起遠距教學、還好女兒被她霸氣老爸從孤單宿舍拎回家、還能睡家裡舒服的床、下課開門就能出來吸吸貓!自己都說好幸福🥰
媽媽的手作便當順勢復活3天~
重溫便當日常 滿滿的幸福🧡
入秋 來一點秋天的味道
🍱秋の栗ご飯 秋之栗子飯
🍱苦茶油炒小松菜
🍱蔥花玉子燒
🍱鹽昆布涼拌紅蘿蔔絲
🍱馬鈴薯咖哩炒松阪豬
(有買書的朋友請參協我的便當書「全家人的暖心便當」中、第95頁。有圖文說明)
沒買書的朋友請參考下列⬇️
材料:
馬鈴薯一顆
松阪豬一塊(約150-200g)
調味料:
咖哩塊一塊
奶油一小塊
米酒一小匙
薄鹽醬油一小匙
做法:
1.咖喱塊切碎(或是用兩大匙的咖喱粉代替)備用。
2.馬鈴薯與松阪豬切成1.5cm大小, 一大匙油將馬鈴薯表面煎成金黃色。
3.馬鈴薯煎至金黃色後移到鍋邊,將松阪豬下鍋煎,加入奶油炒香後,再加入調味料提出風味。
(家裡如果有甜豆,可以將甜豆下鍋半炒,色香味聚全。今天用毛豆取代甜豆)
🍱大黃瓜摃丸湯
🍱櫻桃蘋果/黃金奇異果
⏰順便預告明天會有酷玩實驗室的團購、小熊模具沒搶到的朋友~別忘了明天哦!
另有九土杯盤、以及日本製燕三條木柄醬料夾,德製美型方瓶、日本製駒屋咖啡造型砂糖⋯等等可愛小物。
❤️萬萬沒想到,上大學還能在大午吃到媽媽手作便當。拜遠距所賜😅
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅宜手作,也在其Youtube影片中提到,我是為了小孩才開始走進廚房學習料理的,沒想到卻意外開啟了另一扇門與更多的親子連結。烹飪之路不能說完全順利,也有失敗灰心的時候,但我從中得到啟發與樂趣,也有了最好的經驗累積。 從食材的採買、事先的備料、爐台上的烹煮;從一開始的生疏害怕,到現在到的樂在其中.....這一切,我都希望能在我的書中與你們分享...
媽媽手作便當 在 Facebook 的精選貼文
最近在日本電車內熱播的冰箱廣告
對便當就是要熱熱的吃的台灣人來說
這種快速冷卻便當的功能
好像有點奇怪?!
其實主因就是因為
日本人普遍都是吃「 冷便當 」居多
有蒸飯器的學校也很少
為了避免便當內細菌繁殖和變質
通常都是要早起現做便當後
將便當整個用風吹涼才蓋上
以免便當盒蓋上的水蒸氣落下
造成便當內食物變質
而有食物中毒或是拉肚子的問題
夏季時因為氣溫高
所以有些媽媽手作便當上方
還會放個保冷劑使用
以降低便當變質的機率
因為女兒的幼稚園
也都是吃冷便當
我每次早起做女兒的便當的時候
也都是做好後
要用小電扇吹涼再蓋上蓋子和裝袋
有時甚至便當旁邊
我會故意多放一些比較冰涼的果凍
或者是多多之類的東西
來維持便當涼涼的狀態
以免細菌滋生和變質的問題
對一些如果天天都需要
做好幾份冷便當的家庭來說
有個瞬冷功能的冰箱
還真是一個生活幫手沒錯
只是這功能
在台灣應該很難當促銷內容
畢竟對很多台灣人來說
便當就是要熱熱的吃才比較好吃☺️
影片來源:
媽媽手作便當 在 愛吃愛玩的小米蟲 Facebook 的最讚貼文
超文青的日式定食餐廳!
http://lalaho.tw/julu/
「#築路 JULU」是一間位在新竹市的定食餐廳,以手作定食、日式料理為主打,餐點都特別有日本媽媽手作便當的特色!長得像棒棒糖的「酸甜蝦」以及像一座富士山的「溫泉蛋飯」不但造型有趣,味道也好吃美味,讓每個來用餐的客人都能享受到視覺與味蕾的雙重饗宴。定食小缽在店家精心的巧手下也是樣樣精緻可口,而且還有味噌湯、玄米茶、白飯可以無限享用喔!
築路 JULU
電話:(03)571-0006
地址:新竹市忠孝路27巷11號
營業時間:11:30-14:30、17:00-21:00
#新竹美食 #新竹定食 #新竹日式餐廳 #Hsinchu #HsinchuFOOD #午餐 #晚餐 #小米蟲的米缸
媽媽手作便當 在 宜手作 Youtube 的最讚貼文
我是為了小孩才開始走進廚房學習料理的,沒想到卻意外開啟了另一扇門與更多的親子連結。烹飪之路不能說完全順利,也有失敗灰心的時候,但我從中得到啟發與樂趣,也有了最好的經驗累積。
從食材的採買、事先的備料、爐台上的烹煮;從一開始的生疏害怕,到現在到的樂在其中.....這一切,我都希望能在我的書中與你們分享。
我的食譜都很簡單且容易上手,只要掌握食材特性與烹煮方法,人人都能端出好菜,讓我們一起開心料理吧!
註:影片於疫情三級前拍攝,請大家無論去市場、超市、賣場或其他地點,都要注意自身防護,戴口罩、保持人與人之間的距離、並確實遵守疫情相關指示。
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宜手作 X積木生活實驗室
每個媽媽心中都有一座Super Market
在市場裡,她構思菜色、挑選食材、拖著菜籃
回到家裡,她準備食材、開始料理、盛盤上桌
每個人家中都有一位Super Mommy,
尤其在這樣的艱難時刻,我們要向天天辛苦料理的媽媽們致敬!
居家防疫時期得先停下逛市場的腳步
或許一日三餐成為傷腦筋的課題
跟著國民媽媽宜手作
學習Super Mommy的料理密技
我們可以用健康的飲食,照顧好家人和自己!
▍新手系列
《#宜料理雞胸肉》https://cubepress.pixnet.net/blog/post/49471211
《#宜料理豬排與絞肉》https://cubepress.pixnet.net/blog/post/49618554
▍一起來系列
《#一起帶冷便當》https://cubepress.pixnet.net/blog/post/48778125
《#一起來捏飯糰》https://cubepress.pixnet.net/blog/post/48964800
《#一起來吃早餐》https://cubepress.pixnet.net/blog/post/49004116
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/6ssZuNmfxFU/hqdefault.jpg)
媽媽手作便當 在 宜手作 Youtube 的最讚貼文
答應大家的歐姆蛋影片來了,這是我自己的簡易方式,很適合快速上早餐,蛋裡的食材可以依個人喜好更改,因為疫情關係,現在買菜不像之前方便,家裡冰箱有什麼就放什麼,也是可以的喔,大家試看看吧。
早上我姐跟我說,我的五本書都一起上了博客來的暢銷榜,如果不知道要煮什麼,我五本書裡的食譜都很夠用,而且都很簡單,歡迎參考!
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👍從一種食材變化出無窮美味•#新手系列
👍國民媽媽#宜手作專為料理新人設計的不失敗料理菜單
《#宜料理•豬排與#絞肉:#豬排、#肉丸、#漢堡排、#鑲肉及肉末的活用料理》
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到!
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
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媽媽手作便當 在 艾比的小日常 Youtube 的精選貼文
#冷凍保存 #常備菜 #肉類分裝
天氣漸漸暖活,準備了開胃的2道小菜
梅漬小番茄 & 家人最愛的韓式麻藥蛋
都是醃漬完成,就可以從冰箱取出食用的美味好物!
一起來做看看吧
本日影片是 上集(4/12~4/16的食材前置準備)
一週五日菜單實錄
點這觀看 https://youtu.be/WkjZ6ASAOhI
如果喜歡這個【省時常備菜系列】歡迎留言給我~❤️
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【艾比-YouTube影片連結整理】
⭐全聯好物回購清單系列 https://lihi1.cc/AnOtl
⭐主婦常備菜系列 https://lihi1.com/As7H5
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽,這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
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