好世界酒樓｜30年老字號｜手工懷舊粵菜
#MacauEat隱世 第13集
酒樓文化是許多人的兒時記憶。一走進酒樓，撲面而來的不單止有傳統點心及菜式的香味，更有一家人圍坐在圓桌前聚會的濃濃溫情。這是承載了三代人，甚至更多代人情懷的回憶。
在澳門傳承了三十年以上的「好世界酒樓」，一直秉持著初心服務台山區的街坊，直到現在都保留有傳統點心車。夜晚，更有老師傅純手工製作的精緻粵菜。這些菜式步驟繁瑣、用時較長，對火候要求較高，所以大多在失傳邊緣。
金錢蟹盒（圖1）
相傳，這是一道起源於澳門的名菜。曾經，不少酒樓為省事、省時，直接入貨現成蟹盒皮，稍作加工便可以端上檯面。
但好世界酒樓的師傅表示，這樣的方式使得這道菜的口感口味都較差，只有真正花了心思、時間磨練，才可以做出完美的金錢蟹盒。「把肥板肉切成0.1cm的圓形後，包裹蛋黃液，填入餡料，糊口、包好，入鍋初炸，再複炸。」師傅補充說，每一道工序，都對手法、溫度、技術、熟練度有很高要求，更是專業程度的體現。
#琵琶鴨 （圖2）
琵琶鴨素以皮脆、肉韌出名。要用秘製香料及獨門醬汁醃製八個鐘以上，風乾，再烤製，待到烤熟之後，再瀝乾其油分同汁水。接下來，就到了最關鍵的一個步驟：淋油。
淋油的過程是十分之講究的。既要令到整隻鴨外皮脆口，又不能使它過硬，或糊鍋，很考驗師傅功力。
#乞兒雞（圖3）（圖4）
金庸所撰寫的中國武俠小說《射雕英雄傳》中黃蓉烹飪給師父洪七公的便是這道美食。這樣一樣既有傳統文化，又富有傳奇色彩的名菜，在好世界酒樓便可以品嚐到。
將一隻處理乾淨的嫩雞，填入炒香了的餡料，再用荷葉抱住雞身，鎖以泥巴，送以烤製。製成後的雞肉油亮、入味、肥嫩、酥爛，同時也帶有荷葉的清香，老少咸宜。
下次再介紹他們的另一名物，#冬瓜盅（圖5）和 #鹽焗奄仔（圖6）
📍台山巴波沙大馬路新城市廣場2樓
🚗免費泊車3小時｜新城市廣場3樓
⏰點心車出發時間早上8:30
🍷營業至晚上11點
☎️ +853 28236888
#好世界酒樓 #MacauEat
將進酒小說介紹 在 [心得] BL 古代將進酒唐酒卿完結- 看板YuanChuang - 批踢踢 ... 的推薦與評價
文名:將進酒
作者:' 唐酒卿
網址:https://www.jjwxc.net/onebook.php?novelid=3373718
完成狀態:完結
更新速度:完結
是否為VIP:是
分類Tag: 強強，古耽，群像
文案／簡介:
惡狗對瘋犬。
中博六州被拱手讓於外敵，沈澤川受押入京，淪為人人痛打的落水狗。蕭馳野聞著味來，
不叫別人動手，自己將沈澤川一腳踹成了病秧子，誰知這病秧子回頭一口，咬得他鮮血淋
漓。兩個人從此結下了大梁子，見面必撕咬。
“命運要我一生都守在這裏，可這並非是我抉擇的那一條路。黃沙淹沒了我的手足，我不
想再臣服於虛無的命。聖旨救不了我的兵，朝廷餵不飽我的馬，我不願再為此赴命。我要
翻過那座山，我要為自己一戰。”
1v1，HE，HE，HE。每晚19點更新。【大綱已完成，我知道我在寫什麽，我希望大家看清
楚HE，稍微尊重一下我，感謝。】
【預警】
1、主cp蕭馳野x沈澤川，蕭攻沈受。
2、有條百合線，還是重要角色。
3、攻比之前幾本的哥哥們更加混賬。
4、作者是個沒文筆的大魔王，練節奏。
5、我給磕頭了各位大爺，看文案，看文案，【看清文案】。
心得:
看到有版友在討論將進酒的車。忍不住聊一聊。不是很正經地介紹，就用心得當成分類。
將進酒，我的2019古耽 NO.1。
如果不是Y大推薦，大概要錯過。當時我正在看唐酒卿的南禪大概前十章，被複雜的設定
和前期鋪排哽到，打算要棄了。然後就看到推薦。嗯，古耽歷史強強，這我的菜我可以。
我這個人很簡單，有車加10分。
將進酒滿分100再加10分，110分。
和我一樣憂心這和殺破狼一樣，劇情開闊人設完美配角精彩筆力深厚但只開嬰兒車的性情
中人。請放心，拿好你的車票，上車了。
40章：初Play
68章：病中play
75章：騎馬Play
112章：門板Play
125章：野外Play
143章：手傷Play
177章：剃毛Play
200章：偷情Play
282章：劇透Play(地點導致劇透，就先不說)
番外：鏡子Play
將進酒一書宏篇巨構逾百萬字，簡列一下諸君閱畢後會心生歡喜的章節。應該是有許
多缺漏，就自行挖寶吧。唐酒卿開的是印象車，車況和文風一致濃烈炙熱，層層進逼。沈
蘭舟妖孽撩騷，蕭策安狂野撩欲。兩個人聚少離多忙著打江山，一有機會見面馬上令讀者
呼吸不穩，滿滿的荷爾蒙噴發繚繞中博離北，不是ABO更勝ABO。因為是印象車，雖然不著
一字盡得風流，但喜歡工筆車的同好未免意難平。沒關係，LOFTER上有很多太太開車帶你
去心中的秋名山。
以下有劇透。
其實我覺得沒差，因為其中權謀計策機變百出，戰略布局環環相扣，作者和角色的腦袋都
開過光，而我很笨又一直分心關注車在哪裡開怎麼開開多久，是豪車還是隱形車。整個中
博兵敗案看到最後一章，還是沒辦法講清楚從頭到尾到底是怎麼個敗法，就算劇透給我，
穿書進去大概也活不到3天。所以有沒有劇透對我來說差別不大。
承前言，看南禪撐不到10章就考慮要棄。將進酒開篇就一路縱馬狂奔到40章初H。主要是
唐酒卿很用功，雖然是架空王朝，但官制兵制稅制都算嚴謹，從錦衣衛，同知，鎮撫，禁
軍大概可以推測是架在明朝左右，看起來腳踏實地不像東方玄幻虛無縹緲。所以我很快就
入戲了。
再來我實在太喜歡沈蘭舟和蕭策安這兩個角色。前100章是被劇情追著跑越看越快，後50
章是看一章少一章捨不得看完越看越慢。
蘭舟很美很強很狠很撩，和楚晚寧的天然撩不同，蘭舟明白自己外貌上對策安壓倒性的吸
引力，也不吝嗇與之色慾相吸，浪蕩相誘。
(正在看二哈，有請師尊客串一下，謝謝。)
兩個人確定心意，攜手聯盟以後就開始認真打天下。劇情線再複雜也沒有，感情線再單純
也沒有。中博梟主沈蘭舟，離北狼王蕭策安。兩個人彼此刀尖向外，胸背相護。往外殺邊
沙外族，往下平闃都八城。努力成就天下平衡，共生天地之餘，抽空各種Play。
除了主角，將進酒還有兩組cp。松玉(喬松月，姚溫玉)因為開車比較少，所以我就不多描
述，簡單列一下令人滿心歡喜的章節，當諸君一邊查地圖一邊啃劇情到懷疑自己的智商時
，能調劑一下
83章：兩人初見教琴
200章：姚溫玉醉酒
203章：初 Play
230章：喬松月給姚溫玉戴紅繩
250章：喬松月戰場上向蘭舟出櫃，開隱形車。
松玉戰場初吻。此處蘭舟莫名冷面笑匠。
另一組百合cp，無車便無需多言。
除了車，將進酒的配角們也很值得說兩句。齊惠連是我最喜歡的配角。因為他，沈澤川成
為沈蘭舟，喪家犬成為中博主。幽禁昭罪寺的歲月讓他比所有人都早覺悟，腐敗的王朝已
經走到大破大立的盡頭。齊惠連一世只做帝師，第一個學生是嫡出正統，名正言順的太子
，栽贓謀反兵敗被殺。第二次他選擇的是通敵叛國的罪臣餘孽，從屍山血海中爬出來的沈
澤川。
他說：先生授你以詩書，許你表字以蘭舟，蘭生玉階淡然之，舟渡苦海驅無涯。
蘭舟說：先生授我以詩書，我為先生殺宿仇。
唐酒卿在微博聊過，開始寫作一段時間後，有讀者建議她可以寫一些短篇來練節奏，於是
她先後寫了濯纓，軟刺，紫蘿蘭和荊棘鳥來練筆平衡好節奏，過程中慢慢有了將進酒的雛
形，寫完南禪以後，有把握了就開始寫將進酒。遇到一個用功寫文實力開車的作者真是運
氣很好的事情。所以我希望將進酒千萬，千萬不要影視化。動畫，廣播劇很好，連續劇就
高抬貴手彼此放過吧！
以下閒聊亂入
殺破狼聽說要影視化，真是唉。經年癡心妄想，一朝父慈子孝。
二哈也聽說要影視化，楚晚寧不是羅云熙，真是唉。我是羅云熙也不會接就是了，真車假
車混著開，一打開二哈就聽到F1方程式起跑線引擎低沉震耳轟轟轟。沒有演已經是B站鐵
打的師尊流水的狗子，演了只怕要啪嘰一聲被貼上美強慘的總受標籤一輩子撕不下來。
2.0真是慘，一直珍惜呵護，循循善誘著師尊，無常鎮客棧妙音池桃包山庄都油門踩一踩
就放掉，沒想到第一次開車居然是0.5代駕。
絕非俗物，令人嘆服，過門不入，令人嘆息。
唐酒卿實力開車，肉包放飛飆車。
二哈294章風雨癡纏夜，0.5把巫山殿的蠟燭熄滅後，肉包又重新點上了，
補了八千字豪車，禿餅大刀刀有畫成條漫，諸君有興趣可以找找。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.32.109.240 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/YuanChuang/M.1569940710.A.CB2.html
抱歉，初次發文沒遵守板規。
其實本文要稱得上心得有點令人害羞，起碼要權謀線，戰爭線，武打線。都說個兩句
才好意思說是心得。特別是武打線，蘭舟策安初次聯手的南林秋獵之戰，撫仙台之戰
以及端州保衛戰都畫面感強，頗有電影的感覺。
無奈我只對車略懂，太燒腦的就力有未逮。
我喜歡古耽大長篇，大長篇慢熱，那就想個辦法快熱。
在晉江「一Play就砍頭，因為脖子以下全都不可描述」的Play砍頭令之下，
看到喜歡的大長篇「能不能好好談戀愛？何時初H?又拉燈?」就令我憂心忡忡
所以遇到喜歡的作品，就我記得的部分列個Play簡表，一來以資證明此文有車。
二來慢熱期助攻，三來沒看過不知道文風適口性如何的，就看看車吧!
南禪被將進酒截下後，又被二哈插隊。之後再找機回補回來!
正在肝二哈。肉包是高鐵，班次密集車又快又穩，偶遇突發裝況還有加開班次。
余污雖然車少很多，但只要開出來都是豪車，劇情線說虐是夠虐(還我慕容楚衣)，
但是說甜也甜，蓮花劍陣也太蘇了!
目前二哈是偶爾大刀狂砍，余污是密集小刀細割。
翻了一下我的車庫，2018/11/12唐酒卿微博有隱藏版的40章初Play。
我剛去找圖可以開。上車吧！
圖如果不能放，我等下刪掉。
賣給正午也許是好的吧，畢竟拍了瑯琊榜和偽裝者。
感情線全刪，又是社會主義兄弟情。
吾弟尚年少，憐語慰卿卿？？？真是唉。
仰山雪來！
*[1;37m推 ohohRURU: 想看2.0vs晚寧啊啊啊啊（恨 10/0
3 20:12
讓我們一起期待肉包承諾過的紅蓮十日談。(師尊持續腰肌勞損。)
※ 編輯: Epiphyllum (218.32.109.240 臺灣), 10/03/2019 22:03:28
我剛很認真地重看一次板規，不禁罵髒話。
二哈可以想見會被魔改，一大堆回憶車是要怎麼拍？
巫山殿的八年要怎麼拍？飛花島御劍告白要怎麼拍?跟溫情令一樣把宋秋桐拉成女主角？
還是讓師昧性轉成師妹？真的好尷尬啊。
鬼界天裂，儒風門覆滅，時空生死門，大約是五毛錢特效拍出大學畢業製作的廉價感。
這都沒關係。
我最噁心的是心態，因為作品紅拍了有基本的書粉打底，
但是這種BL題材，因為受限很多，基本不會有足夠的資金
只能淪為十八線小鮮肉的墊腳石。製作方想割腐女的韭菜又端不出精良的製作團隊
最後就只能看著喜歡的作品變成四不像。
不看有點遺憾，看了坐立難安。
我他媽虞兮虞兮奈若何？
鎮魂，劇本令人一頭霧水，配角演技基本沒有，特效只能呵呵，
服化道每一樣都在告訴觀眾「我是一個貧窮的劇組」，
如果不是朱一龍和白宇，我自認對原著的愛無法撐過三集。
※ 編輯: Epiphyllum (27.52.228.202 臺灣), 10/03/2019 23:01:03
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