#萊呷好料 連鎖店美食|小佐茶作
#紫玉奶茶 $55
甜度:微甜
天冷當然一定要來杯熱騰騰的奶茶啦,濃厚的茶香與淡淡的奶味,這樣的比例在冬天來上一杯真的好暖心,這樣還不滿足嗎?再加入超Q彈的紫玉更是完美!
甜度上以喝無糖為主來看,微甜是蠻剛好的,芋圓本身帶有點甜度,選擇無糖也是可以的。
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哪裡買:小佐茶作
#小佐茶作 #飲料 #飲品 #奶茶 #芋圓 #台中飲料 #銅板美食 #平價 #平價美食 #台中美食 #新北美食 #新竹美食 #波波發胖 #popyummy #popyummy_mag #popdaily #yummyday #yummyfood #wowforfood #taiwan @ Taichung, Taiwan
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒 ♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選 迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+ 自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+ 手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+ 主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點 安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理 義法中日蔬食菜色...
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小佐茶作紫玉 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想,疊加素食界主廚團隊的創意與信心,擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座,服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶,又稱長壽茶,氣味香甜、尾韻回甘,又不含咖啡因,晚上喝也很安心,用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇,安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
|清燉牛蒡腰果盅|
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過,香菇牛蒡的甜香,加上熬軟綿密的腰果,儼有宮廷菜的架式,是安九非常喜愛的一道。
|南瓜鮮蔬濃湯|
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效,蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜,喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品,由三道冷盤小點組成,會隨季節變動,安九此次享受由左至右,分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍,無疑本日顏值罪的餐點,這邊想特別介紹分子芒果優格,分子料理是門科學廚藝,追求味覺與視覺連結的顛覆,看著眼前的半熟蛋,吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味,這就是分子料理的魅力。對安九來說,在這裡用很實惠的價格可以初體驗,已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
|手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬|
這道安九和朋友一致認為本日第一,酥皮香脆包裹綿密內餡,紫地瓜、香菇、荸薺完美融合,單吃就很美味,搭配莎莎醬,就有種墨西哥料理的感受了,清爽微辣消暑的夏日風情,旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲,顏值一樣非常高,可惜餅皮偏乾,內餡也還好。
|油醋洋菇|
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤,切片洋菇的鮮味,搭上黑芝麻醬的香純,包裹清爽的芝麻葉,也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇,安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
|手炒椒麻鍋物|
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋,非常驚喜,比起辣味更著重麻,愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個,小火鍋自煮菜盤,整餐都是熱騰騰的,也是不錯的選擇。
|三杯猴頭菇|
俗話說「山珍猴頭,海味燕窩」,猴頭菇營養價值高,近年來也越受歡迎,以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害,這次很可惜未能嚐到,但是從三杯猴頭菇中,就可以感受到猴頭菇的香氣,嚼起來勁Q彈,表現優異,三杯中除了滿滿的猴頭菇,也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜,非常豐盛。
[小結]
優:環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺:價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30(最後點餐時間20:00)
💸酌收10%服務費
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小佐茶作紫玉 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
2個特別有創意的茄子料理點子 — 茄子是每天都可以吃的食物。所以,我們針對這種有著漂亮紫色的茄子,設計了相對較多的食譜。以下的兩個點子,不僅只需幾個簡單的步驟就可以完成,而且還具有獨特的造型。快來看看今天這兩道美味的茄子絞肉串和焗烤茄子食譜吧!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/2-aubergine-recipes/
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1. 茄子絞肉串
所需材料:
2 條圓茄
400 g 絞肉
1顆洋蔥,切丁
3 至 4 瓣大蒜
2 湯匙玉米澱粉或麵粉
1 茶匙孜然粉
1 茶匙香菜粉
1 茶匙紅椒粉
黑胡椒粉
鹽
1 顆蛋
番茄醬部份:
400 g 番茄,切小塊
3 至 4 瓣大蒜
香菜
鹽
此外:
2 根竹籤
作法:
1.1 將2 根竹籤各別插入一條茄裡中。
1.2 用膠帶將兩把水果刀黏在一起後,放在茄子上轉動斜切,以將茄子切成均勻的螺旋狀。
1.3 從螺旋狀的茄子上,解開並取下一串螺旋形茄子,使竹籤上只剩下一個螺旋形。
1.4 將洋蔥丁、蒜末、玉米澱粉、孜然粉、香菜粉、紅椒粉和蛋加到絞肉中混合均勻。
1.5 現在用絞肉泥填入茄子螺旋之間的空間。
1.6 在加了油的平底鍋中,將茄子絞肉串煎熟。也可以放在180°C的烤箱中烘烤40分鐘。茄子絞肉串可佐上番茄醬和烤馬鈴薯一起享用。
2. 焗烤螺旋形絞肉茄子
所需材料:
2 條圓茄
250 g 絞肉
1 顆洋蔥
1 瓣大蒜
羅勒
鹽
黑胡椒粉
50 g 起司絲
番茄醬部份:
500 ml 番茄醬
2 瓣大蒜
黑胡椒粉
2 湯匙油
香菜
此外:
牙籤
作法:
2.1 首先調味絞肉,再將洋蔥切丁、大蒜切末、羅勒切碎,和鹽和及黑胡椒粉一起加入絞肉中混合均勻。並將絞肉泥捏成兩個大小相等的肉丸。
2.2 將茄子放在兩根木杓之間,並均勻地切片。
2.3 將茄子翻面,同樣放在木杓之間切開,但這一次是斜切。
2.4 將茄子拉開,形成一個圓形,並用牙籤固定兩端。
2.5 在兩個環狀的茄子中間,各放上一顆肉丸。
2.6 將起司絲分散地撒在肉丸和茄子上。
2.7 將番茄醬加入切碎的大蒜、黑胡椒粉、油和香菜調味。然後將番茄醬均勻地淋在茄子上,再放入180°C的烤箱中,用燒烤功能烤40分鐘。 上菜前,撒一些新鮮的香菜。
這兩道食譜絕對會讓人印象深刻。串燒和環狀造型不僅令人驚喜,而且它們味道也令人無法抗拒。紫色的茄子真是太好玩了!
茄子也是焗烤的理想選擇,比如這道牛肉茄子佐馬鈴薯泥。https://www.yokofu.tw/eggplant-meatball-casserole/
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小佐茶作紫玉 在 bintroll Youtube 的最佳解答
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追記(2020/4/27)
◇SpecialThanks!!(敬称略)
白ぼう.
ゆうたんっ
*るんたかたん
misaki-故-
なつぷぅ
あおちゃん
るなこ
あんと
ありさ(りあ)音投げ
びっちゃん
迷走まりーぬ!
はるプリン
せなめろ
ひーろ
なお
うらのい
にゃおん
lattecatttらてねこ
り・
Rico
Mindy Chan
ゆか*
Aum:アユム
もちもち
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やさしいさと
さち
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まっちゃいろ
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ねーさん
もりかす
はるきち
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ちさと
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ゆおまる
ぽん
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もりのん
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りんご
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ちょさん
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あーさー
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楓子-ふうこ-
おさち
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あずぷー
かねあぁぁ
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。.* *.。milk
りおみお
!の!
ばばあばばあ
ちーたら
ゆるりんひーこ
peeekun
梅子
はるちゃん
あっちゃん
kaho
さくさく大魔王
るうたろー
さなまるうどん
やかちゃん
おかん*
はるはる
na'mon
手作業での入力のため記入漏れ、名前間違え、重複等あったらすいません!
沢山のスパチャありがとうございました!Thank you for superchat!!
たくさんの人にお集まりいただきありがとうございました!
今回は時間差はあれど全員集合出来てとても楽しかったです!!!!
しるこ🐶
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