令人童心大爆發的好味主題點心店
日本漫畫可說是我們近幾代人的集體童年回憶,從叮噹、IQ博士到龍珠、蠟筆小生和櫻桃小丸子,不多不少大家都有追看過甚至迷上過吧?!想當然地各位都不會陌生,但如果是將動漫元素融入菜式點心當中,不知大家又試過未呢?
前陣子筆者就造訪了尖沙咀The One一間以動漫人物Crossover點心造型的小店,之前甫開業便以卡通點心打出名堂,動漫主角不斷推陳出新,包括有百變小櫻、加菲貓和米菲等人氣動漫主角,當中又以蛋黃哥最為爆紅,今趟碰巧是以生鬼抵死的蠟筆小新為主題(據聞最近已交捧換成Cutie的熊本熊為主角了),筆者不其然童心大爆發,快快坐低點來一試,探索一下童年時的回憶。
店內地方不算大,但仍算坐得舒適,周遭都放滿了人見人愛百厭調皮的小新道具和裝飾,務求讓客人盡快融入氣氛當中,相信大家還記得那讓小新一炮而紅的「大笨象」故事吧?!現在回想起仍會讓人會心微笑!
這裡點心的定價由$40至$80不等,有齊各款點心及至主食、飲品和甜品,選擇豐富,其中多款點心都加入了蠟筆小新故事角色的元素,精緻過癮。
晚安龍脷柳腸粉,師傅以龍脷柳入饌做成腸粉,還印上小新的趣緻彩圖,見到賣相未食已先現心心眼,腸粉蒸得薄滑, 加上嫩嫩的魚肉,滑上加滑,點上甜豉油熱辣辣味道不錯。
另一道麻辣醬手撕雞腸粉,滿滿的雞絲上放了紅噹噹的麻辣醬,離遠已感覺到那辣度,墊底的腸粉反而變了配角,麻麻鹹鹹辣辣,惹味刺激,感覺較似滑嫩版的麻辣雞絲粉皮。
蝦蝦霸霸鮮蝦餃,薄薄的蝦餃皮上印上了3款小新彩圖,玩味十足!不要以為只是金玉其外,蝦餃本身也很有水準,皮薄餡靚,蝦肉大大隻彈牙多汁,是一道美貌與內涵並重的點心。
動感蟹籽鮮蝦餃,雖然同是蝦餃,但賣相就截然不同,趣緻的動感超人紙牌插在籠邊,蝦餃做得有點像小籠包,透薄帶青翠的餃皮上放上橙紅晶瑩蟹籽,內餡跟前者差不多,鹹香鮮味,軟糯爽彈。
原隻鮑魚燒賣,一端上來果真有原隻鮑魚放在大大粒的燒賣之上,燒賣以蝦肉和豬肉打製而成,入口彈牙多汁,加上鮑魚原本寄望甚殷,可惜鮑魚入口凍冰冰,跟熱烘烘的燒賣形成了強烈的對比,有點格格不入,不似預期,但單以燒賣來說其實還算不俗。
麻辣韭菜煎餃,雖沒有卡通點心的精美造型,但翠綠的賣相也很討好;入口香脆充滿麻香,刺激惹味,讓人有點意想不到。
小新舉鐵炸雲吞,小新紙牌穿著竹籤掛著幾隻炸雲吞,猶如小新在舉重般,賣相搞笑有心思。炸雲吞外皮香脆,蝦肉內餡爽彈,蘸上酸甜醬汁減輕了熱氣油膩,更顯滋味。
黑松露蝦多士,多士釀上一層蝦膠炸成金黃色,面頭放上黑松露醬,入口香脆帶爽口,滲著淡淡的黑松露幽香,味道相當搭配。
高球杏片花枝丸,以杏仁片包著圓碌碌的花枝丸炸脆,香口彈牙帶杏仁片的杏香和硬脆,雙重口感頗為過癮。
合家歡炸春卷,一客春卷裡面有齊小新全家福和同學仔的畫像,場面熱鬧,超長的春卷包著了鮮味蝦肉餡料,用手拿著吃有夠瀟灑,啖啖都是蝦香酥脆。
動感超人宇宙蝦王,以麵線捲著墨魚膠和鮮蝦炸脆,入口極為鬆脆,彈牙中帶墨魚香,口感豐富。
咸牛肉芝士西多士,上面放了鬼馬的小新頭像,實在不忍切下去!西多士炸得外脆內軟,滿有蛋香不覺油膩;內餡是新鮮牛肉混合著咸牛肉和芝士,濃香之餘帶咬口,跟一般吃到的西多士食味不盡相同,用料雖不算十分特別,但頗有驚喜。
小白煎蛋糯米雞,蛋煎糯米雞算是傳統點心之一,糯米雞沾上蛋液煎香,雞蛋份量比傳統的多,完全包裹著整隻糯米雞,入口微焦軟糯帶蛋香,是舊日熟悉的味道,側邊放上小新和小白的插卡,算是貼合上主題。
熱帶雨林菠蘿炒飯,金黃乾身的炒飯堆滿了原個菠蘿,賣相精緻。炒飯配料有菠蘿和腰果,添上咬口和香氣,甜香爽口,有點泰式菠蘿炒飯的影子。
左衛門流沙包,左衛門豬仔造型鬼馬,樣子抵死到真係一下想打扁牠,熱騰騰的奶黃可從豬鼻唧出,很有心思創意,Cute到有點不捨得吃。外層包質鬆軟,惜略嫌厚了點影響口感;內餡流沙滿有牛油鹹蛋黃香,甘香甜美,平衡了後尚算不錯。
曖昧朱古力流沙包,包身印上了小新和阿呆的畫像,甚具玩味。質感跟之前的流沙包接近,但換上了朱古力內餡,流心度高,朱古力香亦算濃厚,同樣包身較厚有待改善;但平日大部分流沙包都是奶黃流心,間中轉下口味也不錯。
原個菠蘿特飲,原個小菠蘿挖空後,注入了甜香夾雜著果肉的的菠蘿沙冰,冰凍解渴,滿有熱帶氣息。
原個西瓜特飲,同樣以迷你西瓜起肉,攪拌成汁後放回西瓜內,味道清甜,是夏日消暑佳品。
柔道小丸子椰皇,暖笠笠的椰皇燉鮮奶上面放上黑糯米和小丸子,滑溜中添上煙韌,入口帶著淡淡椰香,不會過甜亦豐富了口感。
足球原味椰皇,一端上來椰香撲鼻,面頭鋪上了足球造型的米紙,賣相較前者特別,而食味則同樣香濃,接近一樣。
一般來說筆者對這類以噱頭為主打的食店出品都不會抱太大期望,因大多重包裝而缺質素,但意想不到的這店卻是一個例外,不單傳統與創意俱備,而且整餐的出品均十分不錯,雖不算很突出,部份也有改善的空間,但以主題餐廳的質素來說仍算是合格以上,頗有驚喜。收費屬中高檔定價不算太便宜,但說到底來到用餐的,十之八九也是為朝聖一下心儀的動漫人物,回味一下童年時的願望和感覺。能夠品嚐著美味食品之餘亦可沉醉於歡樂的氣氛當中,間中任性一下也不算過分吧?!
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鏡頭:EF-M 11-22 mm IS STM 超廣角
記憶卡:Sony TOUGH CFexpress Type A 160GB x 2
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降噪麥克風:RODE VMP+ 機頂麥克風
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