台南 東區
恆春原汁鴨肉飯
鴨肉飯(外帶) 60元
回訪N次的鴨肉飯❤️晚餐不知道要吃什麼都往這裡跑🤣鴨肉鋪得滿滿的,米飯非常濕潤,醬汁鹹香夠味!附上油豆腐和滷蛋,算是豪華版的鴨肉飯😍
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店家資訊:
店名:恆春原汁鴨肉飯
營業時間:11:00–13:30/16:30–19:30
公休日:星期日
電話:06 336 7352
地址:台南市東區崇善路720號
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專屬標籤:#alston愛吃台南
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[強寒流~適合來碗當歸鴨🔥]
就用黑壓壓的湯頭與大隻鴨腿來溫暖人心
台南文化中心附近的在地店家介紹
#崇德當歸鴨 ,果然就是不一樣
店家前面的擠滿搶滷味跟外帶的客人
內用找好座位、填好單交給老闆
耐心等候就可以了,吃飯就簡單輕鬆啊😄
🍀必點 米血$30、當歸下水湯$50
推薦美姬來吃崇德當歸鴨的店家,有交代一定要點米血跟當歸下水湯,而且美姬大大推薦南部的手工米血,在台北就跟粉紅色粉腸一樣稀有啊,煮的QQ軟軟的米血淋上台南口味略甜的醬油膏,就是台南比吃小吃之一啊!(缺點就是吃起來很容易飽😂)
另外一個必點當歸下水湯就交給友人負責吃,當歸下水湯用湯匙一撈,滿滿的鴨內臟切片啊!
🍀當歸鴨腿麵線$80
美姬吃的是濃郁當歸湯配上大隻鴨腿跟有咬筋的麵線,先說美姬對於這不吸湯汁的紅麵線,吃起來不大習慣,最喜歡的就是當歸湯的湯頭,喝起來很滑順,不會有苦苦的中藥味,美姬想台北大概喝不到這麼濃/黑的當歸湯😅;鴨腿煮的肉已經很軟,只要輕輕一咬,肉跟骨頭就分離了。
🍀鴨肉切盤 $120
大概是美姬目前吃過最嫩的鴨肉了,可能要再找老K來鑑定一下會更準🤣,不需要沾醬就很好吃,如果喜歡沾醬的朋友,除了醬油高膏與辣椒醬外,店家還有麻辣沾醬,比較特別的是麻辣醬裡的八角味很濃,所以有點搶走鴨肉的風采,本來很想點麻辣鴨血,因為不用去吃麻辣火鍋,就可以吃到麻血,可惜是已經賣完了,美姬猜麻辣鴨血應該是八角味偏濃的,美姬要是有機會吃到的話,再跟大家分享。
🍀燙菠菜$35
燙菠菜上淋上了鴨油與油蔥,一吃就好想問老闆有沒有賣罐裝的鴨油啊?
台南文化中心位於台南東區,是大家比較少來玩的台南地區,要有機會來附近的話,記得來吃當歸鴨!
#崇善當歸鴨
🏘️台南市東區崇善路273號
📞06-289-0138
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🍀內湖當歸鴨
最近沒有計畫去台南玩的朋友
可以去內湖737巷吃小頭雞魯飯
本來是737巷鐵皮屋下的攤販
後來又在在737巷開了店面
天氣冷的時候
美姬也會去吃碗當歸鴨麵線$80
#小頭雞魯飯
🏘️台北市內湖區內湖路一段737巷12號114號
📞02-8751-2196
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台南 東區
恆春原汁鴨肉飯
燒烤雞腿飯 70元
今天是外帶美食篇~
晚來就吃不到的燒烤雞腿飯,大大的燒烤棒腿,搭配甜鹹醬汁,雞皮超級誘人,肉質軟嫩入味🤤附上筍絲、魯蛋和油豆腐,雖然漲價了,還是難以抵擋他的誘惑😍
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店家資訊:
店名:恆春原汁鴨肉飯
營業時間:11:00–13:30/16:30–19:30
公休日:星期日
電話:06 336 7352
地址:台南市東區崇善路720號
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專屬標籤:#alston愛吃台南
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崇善路鴨肉飯 在 [食記] 台南崇善當歸鴨 軟嫩鴨肉飯必點! - 看板Food 的推薦與評價
店家名稱:崇善當歸鴨
消費日期:2015年11月
地址:台南市東區崇善路273號
電話:(06)2890138
營業時間:11:30-21:00,每週日及隔週一休息
【圖文網誌】:https://goo.gl/j0uuOL
不吃大餐時吃什麼又一彈!
位於崇善路上、小樽麵包旁的「崇善當歸鴨」,不用介紹就天天人氣紅不讓
微麻帶勁的麻辣鴨血和鮮嫩帶汁的鴨肉飯是我們一家三口近期新歡
正餐時間外帶往往得等上半小時才能如願拿到銷魂飯包,太晚來還吃不到(搥心肝)
個人最短等候時間為25分鐘,但門前還是每晚佇立著貪食饕客
(縮短等待時間密技1:提前1小時電話點餐)
(縮短等待時間密技2:避開巔峰用餐時段人潮,下午就是個不錯的好選擇!)
MENU
內用填白單,外帶填藍單
鴨腿當歸湯 55元
「崇善當歸鴨」不管是鴨肉飯的帶皮片鴨肉、誘人的大鴨腿還是油亮油亮的鴨肉切盤
通通都肉質鮮嫩,帶汁好吃 (這鴨是有經過愛心馬殺雞嗎?怎麼會那~麼好吃!)
當歸藥膳湯頭微甜不苦、補性溫醇,一年四季都適合
瘦肉燥飯(小) 35元
兩次內用都錯過鴨肉飯,就說太晚來會吃不到
BUT!它們家真材實料的切塊瘦肉燥也是我很常買給孩子吃的推薦餐點
不油不膩不過鹹,還能點顆滷鴨蛋將蛋黃拌一拌更對味
話說它們家的鴨肉飯那更是一絕,連老公都說讚
還難得的說出它們家的鴨肉帶皮的部分香氣濃郁,幾塊沒帶皮的也軟嫩好吃,大推薦
滷丸 5元
麻辣鴨血(小) 40元
微麻帶勁的麻辣鴨血總讓人忍不住一塊接一塊
米血盤 30元
滿滿一大盤的QQ米血只要少少30元
不少在店內用餐的顧客都會來上一盤
上頭的醬油膏可是道地傳統台南味,沾醬甜甜更好吃!
燙大陸妹 35元
當歸冬粉 40元
點藥膳麵線卻來了藥膳冬粉,老板知道我想減肥,特地幫我換城熱量比較低的冬粉嗎?
(冬粉吸湯汁後膨脹,感覺藥膳湯變得好少,還是愛麵線多些)
「崇善當歸鴨」使用的是紅麵線,外帶即便是泡在湯汁裡的時間較久也不致軟爛
但每回晚餐喝到它們家的藥膳湯,當晚必定雙眼亮晶晶毫無睡意
如果是同樣體質較為敏感擔心失眠困擾的,建議盡量在中午食用
藥膳湯頭溫潤、鴨肉鮮甜不柴的「崇善當歸鴨」分享給大家囉!
打 ● 完 ● 收 ● 工
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※ koca0111:轉錄至看板 Tainan 12/01 14:03
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