📣2021母親節蛋糕熱烈預購中!
📣 5/3 更新 - - - - - - - - - - -
母親節檔期 (5/6~ 5/9 )全時段滿單
感謝大家支持 !
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夏夜 紅烏龍慕斯 ( 葷/含吉利丁 )
個人份 $150 / 6吋 $950
選用台東鹿野紅烏龍,將原葉磨碎後與動物性鮮奶油浸泡熬煮,充份釋放茶風味,讓慕斯茶感明顯卻不失輕爽,內餡搭配熱帶水果奶醬,上層還有橙花香緹包覆百香果汁凍,加上底層巧克力沙布列餅乾,整體口感豐富有層次!
💁♀️內容物
👉橙花香緹
👉百香果汁凍
👉紅烏龍慕斯
👉熱帶水果奶醬
👉達克瓦茲
👉巧克力沙布列餅乾
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📣 4/30(五)前預購以下品項,且取貨日為5/1(六) ~ 5/9(日)即享預購95折優惠!
👉青青 乳酪慕斯(6吋)
👉夏夜 紅烏龍慕斯(6吋)
👉山紅茶蛋糕(6吋/8吋)
👉香芋布蕾蛋糕(6吋/8吋) 💝母親節限定款!
💁♀️ = 注意事項 = 💁♀️
📌最早取貨時間為13:00,蛋糕都是當天早上開始製作,每個時段的取貨名額有限,若預訂的時間滿單則會順延到下個時段。【平日可盡量配合大家的取貨時間。】
‼️因冰箱空間有限,希望預訂早一點時段的客人都能準時取貨,避免壓縮到後面取貨客人的空間,若遲到太久,我方將保留讓給後面客人先取的權利,希望大家體諒。
📌為了讓糖粉們更便利省時,取貨時再付款即可,拜託大家千萬別跑單!😵
🙅♀️若有跑單或當天臨時取消,將列入黑名單日後不再接受預訂。
📌青青 乳酪慕斯、夏夜 紅烏龍慕斯 → 葷(含吉利丁)
香芋布蕾蛋糕、山紅茶蛋糕 → 蛋奶素
📌圖片供參考,實際裝飾依當天素材為主。
📌限定到店自取,無提供宅配服務。
📌母親節蛋糕不會主動附上蠟燭(只有單一根的蠟燭),若有需要預購時請先告知哦!
📌直接私訊以下訂購資料
【姓名】【電話】【預訂品項/數量】【取貨日期】【取貨時間】【是否需要蠟燭】
👉立即加入Line好友!私訊即可預訂
↪ https://lin.ee/6zHl9qH
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💡兩款鮮奶油蛋糕 - 香芋布蕾蛋糕(6吋/8吋)、山紅茶蛋糕(6吋/8吋)
👉適合喜歡傳統蛋糕口感及人數較多的家庭,其中『香芋布蕾蛋糕』是母親節限定款!考量到有些長輩對於單純風味的接受度較高,今年特別拉掉手工玫瑰醬改以原味香緹搭配,而其中一層內餡調整成「大溪地香草布蕾」,整體口感非常清爽耐吃!
而有著奶茶風味般的『山紅茶蛋糕』一直都是老少皆宜的選項之一,這兩款推薦給喜歡傳統生日蛋糕口感的家庭~
💡兩款6吋慕斯 - 青青 乳酪慕斯、夏夜 紅烏龍慕斯
👉很久不見的『青青 乳酪慕斯』口感清爽適合漸漸入夏的氣候,選用「高梨北海道生乳乳酪」與「法國依思尼白乳酪」風味濃郁卻不失輕盈,加入師傅手煮的「糖漬香蕉鳳梨」保留水果丁的口感,咬下同時也增添一份清亮感。
『夏夜 紅烏龍慕斯』自推出以來人氣居高不下,濃郁紅烏龍茶香搭配熱帶水果與百香果,層次豐富鮮明。這兩款推薦給喜歡口感豐富、層次鮮明,想嘗試不同類型的糖粉。
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⭕ 活動品項:
<1> 6吋香芋布蕾蛋糕 原價 $750 , 95折 $710。
<2> 8吋香芋布蕾蛋糕 原價 $970 , 95折 $920。
<3> 6吋山紅茶蛋糕 原價 $680 , 95折 $640。
<4> 8吋山紅茶蛋糕 原價 $900 , 95折 $850。
<5> 6吋夏夜 紅烏龍慕斯 原價$950 , 95折 $900。
<6> 6吋青青 乳酪慕斯 原價$950 , 95折 $900。
⭕預購期間:即日起至 4/30(五)止
⭕預購優惠:預購期間內預訂上述品項,且取貨日為5/1(六) ~ 5/9(日),即享95折優惠!
(須於取貨前三日完成訂購 , 方享有優惠,5/1起訂購即恢復原價)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅*:.。廚房一隻柴。.:* Baking with Shiba-inu KAMI,也在其Youtube影片中提到,喜歡烘焙的朋友,一定都聽過法國甜點大師Pierre Hermé的大名,這本《Pierre Hermé 寫給你的巧克力糕點書》供收錄28道大師精選食譜,從最簡單的熱巧克力、巧克力慕斯、塔、蛋糕、巴黎布雷斯特泡芙,到難度較高的四款巧克力風味馬卡龍都有,加上Memo部分的操作提示,我覺得已經算十分詳細,只...
「巧克力沙布列」的推薦目錄:
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巧克力沙布列 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
/ #美食加選物 / 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou /
#珠寶盒 屹立台北街頭已超過14載,供應優質且實在的法式麵包與甜點,有如好鄰居,總是那麼親切與可靠。
創辦人Susan 林淑真原本是室內設計師,因為有了孩子,開始轉換人生重心,很喜歡法式麵包與甜點的她,有感於十幾年前的台北難覓道地的法式烘焙產品,乾脆自己動手做、動腦研究。珠寶盒的起點,位於師大麗水街的 #珠寶盒法式點心坊 一號店,在2006年7月開幕,販售歐式麵包、法式甜點、常溫蛋糕、巧克力與水果軟糖,向法國社區型烘焙坊看齊。
後來,珠寶盒二號店落腳遠企安和路巷弄內,除了販售麵包與甜點,還進一步提出「麵包的生活提案」,供應以麵包為主題的餐點,半戶外的用餐空間愜意舒適,是台北獨樹一格的舒心角落。
從創店時就加入團隊的甜點主廚,則是高聖億師傅,即便沒有藍帶、Ferrandi等國外履歷,台灣在地的培養,也讓他與珠寶盒一起成長,製作出深受許多人喜愛的甜點作品。烘焙主廚則是吳振戎師傅,原本是電腦工程師的他,轉換跑道從頭做起,也讓Susan啟動內部創業機制,讓他獨立出去,開了第三間珠寶盒、位於莊敬路的信義穀倉店。
不說你可能不知道,Susan也是前「風流小館」與「Take Five 五方食藏」的幕後業主。
有意思的是,不論是老闆Susan,或者是重要的甜點主廚、烘焙主廚,都很低調,讓品牌走在最前面。珠寶盒多年來穩穩存在著,穩穩前進著,年年推出不落俗套又符合時宜的各式產品,不論自有、聯名,不分日常、節慶,標準就在那:注重原物料選擇、抓穩製程與技法,
又不失創意與風格,或許就是品牌歷久彌新的秘訣。
#美食加特選點心盒
珠寶盒的常溫蛋糕與餅乾也很有人氣,去年中秋推出以台灣原生香料和小農食材為主題的「山裡的味道」禮盒大受歡迎。今年開春,美食加特別挑選了八款珠寶盒的經典常溫蛋糕與餅乾,過年前預購、過年後出貨,要讓你收假上班上學也有好心情!
#高山圓水蜜桃蛋糕:選用台中和桃園產的水蜜桃乾、柔嫩多汁的口感,中心為自製白蜜桃杏桃果醬,酸酸甜甜的風味,是搭配茶飲的好甜點。
#玫瑰瑪德蓮:杏仁膏、低筋麵粉、蛋、砂糖、鮮奶油和玫瑰花瓣醬製作而成。
#檸檬瑪德蓮:由蛋、低筋麵粉、砂糖、鮮奶油和檸檬皮製作而成。
#開心果達可瓦茲:外層是新鮮蛋白、杏仁粉、糖粉和開心果粉打發而成。內餡為開心果奶油霜和覆盆子醬。
#抹茶巧克力蛋糕:使用小山園龍膽抹茶與可可巴芮巧克力製作。
#艾許奶油酥餅:選用法國頂級無鹽艾許奶油製作,天然的奶香味濃醇不膩,酥鬆濕潤的口感及微微的甜度老少咸宜。
#巧克力沙布列:使用法芙娜70%瓜納拉巧克力和鹽之花所製作的沙布列麵糰烘焙而成,口感酥脆濃郁,巧克力香氣十足。
#葡萄燕麥餅乾:葡萄乾、燕麥、核桃、紅糖與奶油結合而成,口感外酥內軟,呈現香甜而不膩口。
現在就加入 #美食加的口袋名單,把讓人眼光閃閃發亮的甜點珠寶藏進肚!
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039/permalink/1589655941221216/
巧克力沙布列 在 Facebook 的最佳貼文
#美食加選物 #珠寶盒法式點心盒
#珠寶盒 屹立台北街頭已超過14載,供應優質且實在的法式麵包與甜點,有如好鄰居,總是那麼親切與可靠。
創辦人Susan 林淑真原本是室內設計師,因為有了孩子,開始轉換人生重心,很喜歡法式麵包與甜點的她,有感於十幾年前的台北難覓道地的法式烘焙產品,乾脆自己動手做、動腦研究。珠寶盒的起點,位於師大麗水街的 #珠寶盒法式點心坊 一號店,在2006年7月開幕,販售歐式麵包、法式甜點、常溫蛋糕、巧克力與水果軟糖,向法國社區型烘焙坊看齊。
後來,珠寶盒二號店落腳遠企安和路巷弄內,除了販售麵包與甜點,還進一步提出「麵包的生活提案」,供應以麵包為主題的餐點,半戶外的用餐空間愜意舒適,是台北獨樹一格的舒心角落。
從創店時就加入團隊的甜點主廚,則是高聖億師傅,即便沒有藍帶、Ferrandi等國外履歷,台灣在地的培養,也讓他與珠寶盒一起成長,製作出深受許多人喜愛的甜點作品。烘焙主廚則是吳振戎師傅,原本是電腦工程師的他,轉換跑道從頭做起,也讓Susan啟動內部創業機制,讓他獨立出去,開了第三間珠寶盒、位於莊敬路的信義穀倉店。
不說你可能不知道,Susan也是前「風流小館」與「Take Five 五方食藏」的幕後業主。
有意思的是,不論是老闆Susan,或者是重要的甜點主廚、烘焙主廚,都很低調,讓品牌走在最前面。珠寶盒多年來穩穩存在著,穩穩前進著,年年推出不落俗套又符合時宜的各式產品,不論自有、聯名,不分日常、節慶,標準就在那:注重原物料選擇、抓穩製程與技法,又不失創意與風格,或許就是品牌歷久彌新的秘訣。
#美食加特選點心盒
珠寶盒的常溫蛋糕與餅乾也很有人氣,去年中秋推出以台灣原生香料和小農食材為主題的「山裡的味道」禮盒大受歡迎。今年開春,美食加特別挑選了八款珠寶盒的經典常溫蛋糕與餅乾,過年前預購、過年後出貨,要讓你收假上班上學也有好心情!
#高山圓水蜜桃蛋糕:選用台中和桃園產的水蜜桃乾、柔嫩多汁的口感,中心為自製白蜜桃杏桃果醬,酸酸甜甜的風味,是搭配茶飲的好甜點。
#玫瑰瑪德蓮:杏仁膏、低筋麵粉、蛋、砂糖、鮮奶油和玫瑰花瓣醬製作而成。
#檸檬瑪德蓮:由蛋、低筋麵粉、砂糖、鮮奶油和檸檬皮製作而成。
#開心果達可瓦茲:外層是新鮮蛋白、杏仁粉、糖粉和開心果粉打發而成。內餡為開心果奶油霜和覆盆子醬。
#抹茶巧克力蛋糕:使用小山園龍膽抹茶與可可巴芮巧克力製作。
#艾許奶油酥餅:選用法國頂級無鹽艾許奶油製作,天然的奶香味濃醇不膩,酥鬆濕潤的口感及微微的甜度老少咸宜。
#巧克力沙布列:使用法芙娜70%瓜納拉巧克力和鹽之花所製作的沙布列麵糰烘焙而成,口感酥脆濃郁,巧克力香氣十足。
#葡萄燕麥餅乾:葡萄乾、燕麥、核桃、紅糖與奶油結合而成,口感外酥內軟,呈現香甜而不膩口。
加入 #美食加的口袋名單,把珠寶般的法式點心帶回家:
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039
巧克力沙布列 在 *:.。廚房一隻柴。.:* Baking with Shiba-inu KAMI Youtube 的最佳解答
喜歡烘焙的朋友,一定都聽過法國甜點大師Pierre Hermé的大名,這本《Pierre Hermé 寫給你的巧克力糕點書》供收錄28道大師精選食譜,從最簡單的熱巧克力、巧克力慕斯、塔、蛋糕、巴黎布雷斯特泡芙,到難度較高的四款巧克力風味馬卡龍都有,加上Memo部分的操作提示,我覺得已經算十分詳細,只不過畢竟是大師級的食譜,工序還是複雜了一點,對新手來說可能有些困難,比較適合已經玩烘焙一陣子、有基礎心得的朋友。
但即使無法每道食譜都實作嘗試,透過翻閱這本書來學習Pierre Hermé 大師在食材風味、不同甜點素材上的搭配運用,也是很值得的:)
這次照例選擇比較適合大家一起參考試做的食譜來實作,詳細文字說明,請參考部落格文章:https://goo.gl/k8ectJ
巧克力沙布列 在 巧克力沙布列|蓝带配方浓郁心软| FIFI - YouTube 的推薦與評價
快来订阅吧♡ https://s.yam.com/nvBwq 沙布列 在法语中是沙子的意思我们做这些酥饼饼干的时候都要把粉油搓成砂砾的状态是不是很形象呢? ... <看更多>
巧克力沙布列 在 試讀試做《Pierre Hermé 寫給你的巧克力糕點書》克羅伊 ... 的推薦與評價
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巧克力沙布列 在 [商品] 全家好事花生夾餡蛋捲/巧克力沙布列- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:Let's Cafe-好事花生夾餡蛋捲/49元
【便利商店/廠商名稱】:全家
【評分】:85分
【心得】:
全家最近新推出的兩款點心 也是適合配咖啡飲料那種
兩種都是49元 常見的超商價格
蛋捲有兩支 不是喜×來那種
裡面塞滿還蠻濃郁的福源花生醬 單獨吃也許偏膩 配茶剛剛好
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【商品名稱/價格】:Let's Cafe-巧克力沙布列/49元
【便利商店/廠商名稱】:全家
【評分】:80分
【心得】:
另外一款是巧克力沙布列 一包有四塊
沙布列應該就是法文sablé或日文サブレ的音譯
一種法國餅乾 至於跟cookies有何不同 有興趣的可以自己去查
日本其實還蠻多サブレ的餅乾 去過鎌倉可能聽過鳩サブレ 還有老牌知名台灣也有的ココナ
ッツサブレ(我們叫做可口奶滋) 以前不二家也有peko的造型サブレ等等
乍看還蠻像西式喜餅出現的餅乾 不過吃起來比喜餅那種要再硬一點
巧克力也是屬於比較濃一點 還有好像是歐洲哪裡的巧克力豆在裡面
喜歡巧克力餅乾的也許會喜歡
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