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貝克宅 #台北甜點 #台北咖啡廳 #台北下午茶
來個療癒草莓戚風蛋糕吧！
這次來除了原味還多了巧克力、抹茶、紅玉
非常好吃的苦甜香濃巧克力鮮奶油
戚風體蓬鬆不乾口 還有甜甜的草莓
勢必在草莓季結束前來品嚐他!!
貝克宅的所有小點也是非常招牌並且大受好評的品項
紮實的小圓麵包加上滿滿的Cream cheese和地瓜泥 非常耐吃
鹽味奶油吐司紮實好吃 奶油搭配的剛好😋
馬戲團肉桂捲對我來說有點偏甜
搭配美式是最好的組合
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✔ 馬戲團肉桂捲 $100
✔ 巧克力草莓戚風 $240
✔ 小圓麵包 $90
✔ 鹽味奶油生吐司 $100
✔ 拿鐵 $120
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📍 台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號
🚉 #捷運南京復興站
⏲ 10:00-18:00 (週一週二休)
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃南京復興站 #ㄩㄐ吃草莓
台北·中山🍰
吃到好吃的蛋糕跟咖啡就是幸福😌
#紅玉草莓戚風 好吃的！！但紅茶味蛋糕沒有很突出，草莓非常香🍓
#西西里美式 咖啡非常好喝！搭配蛋糕很解膩～～🍋
朋友喝鮮奶茶，但不是我喜歡的味道就是了
#鹽味奶油生吐司 🍞也好好吃，香濃的吐司跟奶油😋
後來外帶一顆 #巧克力草莓戚風 當生日蛋糕🎂🍫 超級好吃！！因為我大愛巧克力跟草莓，覺得組在一起真是太棒！
店內算偏安靜，二樓又有翠綠的大窗樹景，讓人心情放鬆，可以舒適的享用甜點的好地方：）
平日沒有限用餐時間，假日限時3小時，
我那天平日去等大概20分鐘
下次還會想再去！☺️
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📍「 貝克宅 @beckhome1021 」
🚖 台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號
#貝克宅 #戚風蛋糕 #南京復興美食 #南京復興咖啡廳 #南京東路美食 #台北咖啡廳 #台北戚風蛋糕 #chiffoncake #生吐司 #taipeicoffeeshop #boboeatworld
@ 貝克宅Roasting House
詳細文章👉🏻 https://foodiego.asia/archives/after_rain_dessert_coffee
#台北 #中山國中站
店名🍵 After Rain coffee & dessert雨過甜點咖啡
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🚗：台北市松山區民權東路三段160巷19弄16號
☎️：02 2713 3634
⏰：12:00-21:00(週二公休）
🚇：#中山國中站
（低消一份飲品或鹹食）
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每月都無法克制的來 突然懂了姨媽的期待（咦咦
空間很寬敞幾乎不會客滿、
甜點只要提前私訊預定一定吃得到
偶爾有貓貓店長 老闆們都很珍惜客人（也很有梗？
就是這麼棒的咖啡廳 值得不斷回訪
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🍵四葉抹茶焦糖布丁$90
濃到像過飽和 每口又都順口零阻礙
百元的焦糖布丁已不常見
百元以下的五十鈴濃抹布丁還不點爆😳
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🍵全部都是抹茶塔$170
咬下整嘴到齒縫全都是抹茶沒錯🤤
塔殼脆又新鮮、慕斯算是畫龍點睛
濃抹茶巧克力餡濃到吃過就回不去了
（對抹茶的標準會大躍升
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🍵草莓抹茶鮮奶油蛋糕$190
單吃戚風和抹茶鮮奶油 抹味濃又讓人升天
搭上草莓和夾層鮮奶油 完成很舒服的平衡感
濕潤度、爽口度、甜度都如此剛好😭💚
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🍵雙層抹茶布蕾起司蛋糕$160👍🏻👍🏻👍🏻
太好吃了不知從何說起 有愛說不清🥺
怎麼能連頭頂的香草卡士達都這麼香
這場抹茶算打輔助 但他完美神助攻😍
鹹甜消化餅皮依舊脆、那半熟乳酪像優格柔軟酸甜！
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🍎脆脆蘋果派$150+白蘭地香草冰淇淋$50
冰火交融 超讚 超讚 超讚（太好吃說三遍
頂酥脆、派皮鬆 烤的暖熱肉桂香四溢
白蘭地放的很客氣 但還是推薦要加冰淇淋！！
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🍫巧克力草莓戚風$180
不到兩百草莓塞滿整盤沒留空隙😳
法芙娜高級巧克力香一吃鐘情啊啊
除此之外他超大塊 心靈胃口都被療癒～～
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☕️西西里氣泡檸檬咖啡$180
比曾喝過的甜度都低不少 剛好解膩！！
西西里搭氣泡特別清爽又不怕太苦
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*簡單評價*
口味：不管什麼甜點、鹹派都好吃！
環境：昏暗工業風、有沙發很舒適、假日人多
服務：老闆闆娘親切、會有貓貓
CP值：低消的飲品蠻順口的、值得久坐
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搜尋地區👉🏻#甜食吃中山國中
搜尋種類👉🏻#甜食吃千層 #甜食吃布丁 #我是抹茶莓莓🙋
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#抹茶 #抹茶控 #台北甜點 #台北抹茶 #抹茶千層 #中山國中站美食#
這款巧克力草莓戚風蛋糕捲 (Chocolate Strawberry Cake Roll)，甜甜的草莓讓鮮奶油餡更本不需要額外加什麼糖，吃起來就好甜蜜了～ 測試很多次的巧克力燙麵戚風做法，蛋糕捲經過燙麵處理、加上又是水浴法烤法，吃起來超濕潤鬆軟的，為了強調草莓本身的自然的甜味，內餡只加了一點點糖，清爽不甜膩。
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詳細食譜：https://goo.gl/69EfHR
巧克力戚風蛋糕（燙麵戚風）食譜
可做正方形7吋蛋糕體一張
蛋黃 2顆 / yolk 2pc
全蛋 35g / egg
液體油 28g /oil
牛奶 42g / milk
低筋麵粉 35g /cake flour
可可粉 5g / cocoa powder
鹽 少許 / a pinch of salt
蛋白 2顆 / egg white
砂糖 40g /sugar
內餡：
草莓 5~6顆（大顆size）
珍珠香緹鮮奶油餡
鮮奶油 120g / whipping cream
砂糖 15g /sugar
老行家蔓越莓珍珠粉 一包
詳細食譜：https://goo.gl/69EfHR
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