#農用備糧箱
不用出門就可以吃到 出產柚子最知名的
#麻豆伴手禮 了
之前有去麻豆SATUR 薩圖爾精品咖啡
對他們的咖啡.美食.環境印象深刻,想不到現在疫情 竟然也有推出綜合麻豆美食小點 大部分的人都喜歡麻豆袖子的香氣 所以也研發不少創意點心,不用跑去麻豆 在家就可以享受美好的午茶時光了
農用備糧箱 #美食開箱 囉~
裡頭甜.鹹都有:
#薩圖爾 柚花濾掛式咖啡*10
這很知名的獨家美式咖啡 獨特龍眼木香氣與柚花香氣融合在一起 ,在家喝會加牛奶 變成柚花拿鐵咖啡 呈不同風味 淡淡柚子清香 喝起來很順口~😋好喝
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#麻善橋 柚香肉絲
很酷! !柚子香搭配肉絲 就是甜鹹路線 直接單吃很夠味 裡頭還有柚塊果乾
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#柚一村 柚肉果醋
老欉文旦柚 古法釀造,不加人工調味
喝起來 很輕盈.純粹的柚子醋 加冰塊.氣泡水下去 媲美餐廳的氣泡飲^_^清爽
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#新玉香 高級豬飼料卡里原味
這個前一陣ig很火紅,裡頭到底是什麼?用這大份量kuso米袋裝的是
甜甜鹹鹹 脆脆的卡哩卡哩 小時吃到大 還是很喜歡💖用夾鏈袋包裝放 也可預防受潮 貼心~抱著大大一包吃 很爽快呢haha
✨無防腐劑 建議開封4天要吃完唷
反正家人一起吃3天內就嗑光了吧 哈
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#果蒔制研所 無糖0添加鳳梨鮮果乾
厚實濕潤口感 甜度算明顯還帶有濃郁的鳳梨香 ~我本身就愛吃鳳梨乾了 真的比外面賣的實在 真材實料的果乾呀
✨加碼送:瑰夏濾掛式精品咖啡*3
(巴拿馬咖啡豆)
划算!快來下訂唷👇👇:
https://supr.link/2JWyl
宅配.超商or 麻豆 薩圖爾總爺門市 都可以取貨
FB:
麻善橋肉鬆 粉絲團
新玉香純手工麻花捲、脆枝
PIM 柚一村
果蒔制研所 ColorFruit
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅好奇婆婆PoPoCurious,也在其Youtube影片中提到,街頭藝人「一個人的」手冲咖啡,三峽老街巷弄內 由一群懂得咖啡的退休朋友們帶著婆婆好奇#藝伎冰滴咖啡 咖啡豆會因為烘焙過程和沖泡改變它的味道所以好好讓老闆樂樂介紹一回 婆婆喝藝妓後分享:它不像一般咖啡濃郁,顏色清淡透明類似紅茶,帶有淡淡柑橘香跟婆婆認知的咖啡有差異,活到這把年紀,天天還是在學習中...
巴拿馬咖啡豆 在 跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒 Facebook 的最佳貼文
<2017/2月-1220>【團購: 藝伎咖啡豆】
品項:Panama Finca Jurutungo (by Graciano Cruz)
巴拿馬 火石莊園 日曬藝妓咖啡豆(熟豆)
烘焙師: 台灣冠軍烘豆師 江承哲
<3 鑑賞價: 每包半磅 NT$2000。
<3 數量有限,這一批只有約100包。
二月底統計完一起烘焙出貨,可免費宅配 or 台北內湖自取亦可。
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火石莊園榮獲2016年BOP最佳巴拿馬咖啡豆
-- 特別創意組 第一名
-- 水洗藝伎組 第二名
-- 日曬藝伎組 第二名(這一款就是我們團購者)
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烘焙師: 江承哲
2013年台灣第一屆TCRC烘豆比賽冠軍
第一屆世界咖啡烘焙大賽亞軍
(自己上網google便知此人有多厲害)
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<3 有興趣者,只要寫+1、+2等等不要多寫別的字,以免電腦程式誤判。+1就是半磅、+2就是一磅、+3就是一磅半、以此類推。
<3 有疑問者,請私訊我,或至以下網頁發問:
https://www.facebook.com/Thomas.Chang.DaDa/posts/362658404116311
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說到全世界最頂級的咖啡豆,一定要認識巴拿馬最佳生豆競拍會 Best of Panama(BOP)。
BOP是咖啡比賽的最高殿堂,每年不斷創造天價紀錄的咖啡王者,而Jurutungo火石莊園絕對是其中的佼佼者,在2016年BOP比賽共五個組別,火石莊園就囊括了三項,尤其是他的芒果汁密處理咖啡豆,在創意組勇奪冠軍,光是生豆競標價就達到驚人的美金164.25 /磅!此外在水洗藝伎組、與日曬藝伎組,火石莊園都獲得亞軍殊榮,成績相當亮眼,是2016年最受矚目的精品咖啡莊園。
Jurutungo其原文的意思是遙遠而不可企及之地,直白來說就是遠的要命的意思,它位處巴拿馬最西部靠近哥斯大黎加邊界,一個叫做”燭火石” (Piedra Candela) 的地方,上世紀70年代,由Gallardo所建立;到2000年時,Gallardo老先生年事已高,無力管理莊園,農地荒廢了十年,2011年就在莊園快倒下的那一刻,咖啡界傳奇人物Graciano Cruz出現,主導HiU Coffee買下這個莊園,重新整頓農場,將火石重新點燃,火石莊園,從此如浴火鳳凰般重生。
Graciano Cruz是全世界公認的蜜處理及日曬處理的大師,近年來一直是咖啡風味領導者,讓既有咖啡風味跳脫出傳統風味框架,如施了魔法般變成一杯多汁香甜的水果甜點;Graciano Cruz只採摘紅到熟透的咖啡果實,再以甜度計檢測每批咖啡果實確保甜度,將所有的咖啡都放置在非洲高棚架床上日曬乾燥,乾燥時間長達3、4個禮拜,然後把已經完全乾燥的咖啡櫻桃,再儲存90到120天,讓糖分適度發酵發展出複雜而強烈的個性;如此費時費工,是目前業界最高標準處理咖啡生產過程,所以才能造就出如瓊漿玉液的風味表現。
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莊園 : 火石莊園( JURUTUNGO)
國家 : 巴拿馬(Panama)
地區 : Volcan Baru 火山附近
品種 : 鐵比卡/藝伎
海拔 : 1800-2050
土壤 : 紅土 火山土質
後製處理場(公司) : HIU
計劃人 : Graciano Cruz
處理方式 :日曬
口感介紹 : 口感介紹 : 鳳梨 藍莓 水果 甘蔗甜
得獎紀錄:
2016年BOP最佳巴拿馬日曬藝伎組第二名
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鑑賞價: 每包半磅 NT$2000
烘焙師: 江承哲
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警語:
飲用咖啡過量,若是有生不如死的感覺,那你喝的八成是商業瑕疵咖啡豆~
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巴拿馬咖啡豆 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最佳貼文
《活動訊息》
─咖啡嗜者杯測會─
這次活動烘了六鍋同一支巴拿馬咖啡豆,每鍋採用不同的手法烘焙,讓我們嘗試找到風門與火力匹配對品質的影響。
烘焙的調整對風味的轉變到底有多大的影響力呢?
趕快一起來尋找解答吧!
第一場 已額滿!!
日期:12/17(六)
時間:10:00~12:00
地點:台北市大安區雲和街72巷1號1樓(停車場對面)
費用:200元/人
第二場
日期:12/21(三)
時間:10:00~12:00
地點:台北市大安區雲和街72巷1號1樓(停車場對面)
費用:200元/人
報名連結:https://goo.gl/forms/IcyZXsm9nTpkA0op2
巴拿馬咖啡豆 在 好奇婆婆PoPoCurious Youtube 的精選貼文
街頭藝人「一個人的」手冲咖啡,三峽老街巷弄內
由一群懂得咖啡的退休朋友們帶著婆婆好奇#藝伎冰滴咖啡
咖啡豆會因為烘焙過程和沖泡改變它的味道所以好好讓老闆樂樂介紹一回
婆婆喝藝妓後分享:它不像一般咖啡濃郁,顏色清淡透明類似紅茶,帶有淡淡柑橘香跟婆婆認知的咖啡有差異,活到這把年紀,天天還是在學習中老去
巴拿馬咖啡豆 在 hulan Youtube 的最讚貼文
兩款特別的咖啡豆:
衣索比亞這遙遠美麗的國度,是世界第一的咖啡豆生產國,在茂密的叢林中隱藏著每年孕育出大量優質好豆的一片瑰土,正是藝妓村的誕生之地。
藝妓村位於衣索比亞的Bench-Maji區,總面積471公頃,植栽面積占320公頃,海拔高度範圍自1909公尺至2069公尺,算是高海拔的生產區。
原始的藝妓品種,比我們平常所看到的咖啡豆要小顆許多,但它卻蘊含著許多令人著迷的風味!其種子源自於距離藝妓村約20公里遠的Gori Gesha 咖啡森林,透過歷史考察研究和基因測試,此地正是巴拿馬藝妓種的咖啡發源地。
果利藝妓(Gori Gesha)
命名於藝妓咖啡起源地地 Gori Gesha Forest 的果利藝妓,森林內的遺傳多樣性。
金標等級在藝妓村咖啡豆僅占總莊園產量的10%,數量相當稀少,莊園內的競標批次也從此類別選出,擁有頂級的風味特徵、明確持久的香氣,質地細緻,為國際咖啡師挑選使用於比賽的首選。
另一款則是充滿著音樂家浪漫氣氛的哥斯大黎加卡耐特莊園(Canet)用葡萄乾蜜處理的音樂家系列咖啡豆:莫札特
風味:莓果香、果汁的酸甜味、淡淡油脂香氣、草莓甜味、熟果香、甜甜香料味、它的甘甜度和莓果香氣絕對會讓您驚豔不已!甜度、稠度、厚度相當良好,有著類似香蕉乾的熟果甜味。
國家:哥斯大黎加
產區:塔拉珠Tarrazu
品種:卡杜拉
海拔:1,700公尺
處理方式:葡萄乾蜜處理
巴拿馬咖啡豆 在 梓誠Actioncheng Youtube 的最讚貼文
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Q.B.Days / 靠北過日子
02 2408 2332
新北市金山區海興路174號
不接受訂位
一~五:11:00 - 18:30 / 六~日:11:00 - 19:30
週三休
#金山景點#靠杯過日子#咖啡
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