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好好吃喔，百吃不膩耶!
在家想吃起司蛋糕時，想來想去還是巴斯克乳酪蛋糕最容易製作。這也是最適合烘焙新手或跟孩子一起做的蛋糕其中之一!
這篇是適合氣炸烤箱(10~16L)的做法，會分享有上下火跟只有上火的氣炸烤箱分別設定的建議。
無論你是做一般糖或減醣版的都可參考這個食譜
🍰https://bit.ly/3uOhphq
宅在家做看看
最近在家不知道跟孩子做什麼消磨時間更是適合~哈!
*影片中的成果就是我兩個女鵝烤的，一次上手你還說你不會嗎~
#巴斯克 #巴斯克乳酪蛋糕 #氣炸烤箱版本
自從大白挑戰巴斯克乳酪蛋糕之後
許多觀眾留言敲碗，想看拿拿摳的教學版
老拿出手，當然要來點特別的，暗藏小心機，包準超越原味！！
****本集影片由恆隆行hengstyle 贊助播出****
美國Oster 22L油切氣炸烤箱以及Oster HeatSoft專利加熱手持式攪拌機↓↓↓
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巧克力巴斯克乳酪蛋糕材料表：
奶油乳酪350g/二號砂糖100g/73%苦甜巧克力140g
雞蛋三顆/低筋麵粉5g/無糖可可粉5g/鮮奶油190g
可可酒5g/香草籽醬些許/堅果20g
一個七吋烤模，烤箱設定200度烤40分鐘
表面如果還沒上色，調到220度再烤4~5分鐘
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#Oster #氣炸烤箱 #手持攪拌機
#巴斯克蛋糕 #親子料理 #自主學習
材料：
奶油乳酪250g
細砂糖40g
全蛋160g(約2顆蛋)
鮮奶200g
低筋麵粉20g
鮮奶版的很滑順吃得到乳酪香氣，又很簡單，幾乎零失敗
作法：
1.奶油乳酪先室溫軟化後，攪拌棒打到滑順。
2.細砂糖分2次加入，打到滑順，感覺不到砂糖顆粒。
3.全蛋分兩次次加入，攪拌均勻。
4.加入鮮奶，攪拌均勻。
5.麵粉過加入，攪拌均勻。
6.蛋糕模鋪上烘焙紙，把麵糊倒入，震個三下，並把表面大氣泡用掉。
氣炸鍋烤箱預熱200度10分鐘
烤200度20分鐘（看一下表焦度）
冷藏8小時就可以享用囉～
小朋友超愛吃的
大白拍了兩年甜點教學，到底實力如何？
讓我們看下去～
不負責任的食譜
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巴斯克乳酪蛋糕(六寸模)
奶油乳酪250g、細砂糖80g、全蛋2顆、鮮奶油180g、低筋麵粉8g、香草精些許、檸檬汁7g
氣炸鍋180度24分鐘，視情況可加烤3-5分鐘
原版：烤箱預熱 220°C，烘焙 35-45分鐘
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