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煮婦生活&味蕾感官！當忙碌了一天後，每次到了料理時間，想兼顧大、小朋友不同的餐餚饗宴時，變換的菜色總是要讓你費力又耗時嗎？
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在家工作好悶？其實可以很有意義！新冠肺炎疫情日益嚴峻，口罩繼續成為市民搶購目標，但未必人人承受得起炒價或有時間排隊。日前，一班有心人展開了口罩轉贈行動，收集市民多出的口罩，再送給有需要人士，揚言「一個都收」！
香港浸會大學創新服務學習中心總監陳璧瑩Cindy指，現今市面「一罩難求」，不少基層及殘疾人士都難以買到口罩，令日常生活大受影響。在家工作的她和同事忽發奇想，因現時工作時間較彈性，假如大家一起四出收集口罩，之後再運用工作上的人脈，為有需要人士解燃眉之急，實在是一舉兩得。
「老闆完全冇微言，佢好支持呢個行動」獲得上司認同，Cindy便打着「一個都收，集腋成裘」的旗號，與十多名同事於各區收集口罩。他們先在社交平台發貼呼籲市民捐贈，之後再分工分時段，於自己的社區收集。計劃由準備到實行，只有短短七天時間，但口罩數量在第五日已經破萬！
「我哋目標好謙虛，就係1000個，估唔到第二日已達標！」Cindy滿足地笑道。令她出乎意料的是，有校友因工作關係認識廠商，一口氣捐出1萬個口罩。不過更感動的是，經常有捐贈者會問她「我得5個，會唔會麻煩你嚟拎？」，她都肯定地回答不會。因為在這個一罩難求的時代，一個口罩已經很有分量。
Cindy和同事以辦公室作為「基地」，安排分發口罩的工作，更窩心地於每包口罩上貼上寫有鼓舞字句的紙條。他們更親自將口罩送到有需要人士手上，當中包括香港失明人協進會和共融館。
市面充斥黑心口罩，難免有人會質疑口罩的來源和質量是否達標。Cindy強調，收集到的口罩均是獨立包裝，亦會先作檢查。她坦然自己並非口罩專家，但會盡全力搜集資料，鑑別口罩質素。
疫情令人憂心，卻令人與人之間的關係更親近。Cindy表示，即使之後要重返辦公室上班，未能親自收口罩，但亦會嘗試擔任中介人的角色，運用其人脈和社區網絡，為有心人和非牟利組織穿針引線，繼續替香港人加油。
「舒肥」的法文原文為sous vide，是真空儲存的意思，後來演變為真空低溫烹調的簡稱，他可以鎖住食材的水分並保持滑嫩口感，近幾年非常的盛行。
放眼市面上專門拿來舒肥的機器，動輒就要破萬，對於沒自信經常使用的人來說實在難以下手，但今天留法主廚阿辰師特別傳授了實戰密技，讓我們在家也能輕鬆便宜自己來，少少的錢就享有高檔餐廳的奢華口感，到底怎麼做呢？一起來看看吧！
影片授權：Chef Chouchou阿辰師(https://bit.ly/2ZzWbsi)
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#25 彈力球材料做史萊姆 https://youtu.be/liIBE5oeMqo
#26 書局史萊姆再集合（上）－ 這次試用多款洗髮精改造, 卻發生悲劇！ https://youtu.be/Lo361J_Jnzs
#27 書局史萊姆再集合（下）－ 改造成防蚊史萊姆，實測超有效！ https://youtu.be/Q7u1ZFU4DVg
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#55 什麼膠能變史萊姆？https://youtu.be/_y-S9tk3Pq8
#56 史萊姆製造器 https://youtu.be/o5VBCgFOR0c
#57 另類史萊姆～科學黏土 熱水塑形 https://youtu.be/ePbDjGBcqDU
#58 可以吃的實驗史萊姆 https://youtu.be/UPZQl-5uSPk
#59 72種史萊姆大集合＋大混合＝巨大史萊姆背心
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