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大家晚餐吃了沒？前幾天在廣島吃的車站便當影片出爐囉。
這次要為大家推薦使用新鮮廣島牡蠣製成的【飯勺牡蠣飯】。一次能吃到三種牡蠣料理+超美味的牡蠣炊飯，喜歡吃海鮮或牡蠣的人，絕對不能錯過這一款。便當盒容器也非常討喜，是飯勺形狀的喔。如果你有去廣島玩，一定要買一個來嚐嚐呀(●′ ∀ ` )σ。
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#謝秉鈞Attila
台北職人日料🍣夢幻海鮮珠寶盒｜𝗧𝗛𝗘春
不用走訪東京/九州就吃的到
隱身在松山區街角的好食光
♡ 大脂海鮮珠寶盒 / $680
♡ 綜合十貫 / $390
♡ 鹽烤牛小排 / $320
♡ 紅甘下巴 / $300（假日限定）
♡ 轟炸廣島牡蠣 / $180
♡ 干貝佐海膽 / $170
♡ 干貝佐尊鮭魚子 / $160
童話中，當浦島太郎打開寶盒
煙霧繚繞中重拾了失去的時光
白髮換黑髮
在這裡，當轆轆飢腸直面寶盒
繽紛鮮嫩的海鮮招手贈送龍宮
胃暖而幸福
▫丼飯
｜大脂海鮮珠寶盒｜
安九就是衝著海鮮寶盒而來
實測的視覺味覺實在太美好
天使紅蝦、生蠔、干貝、
尊鮭魚子、海螺、雪蟹鉗、
鮭魚、紅甘、旗魚、鰹魚
有的是固定班底有的時令
承載著當季海洋的美好般
鮮甜豐盛燦爛的一道餐點
品嘗的時候閉眼遙想日遊
在櫻花樹下楓葉林中野餐
絕對是最彭湃的唯美餐盒
▫握壽司
｜綜合十貫｜
跟寶盒一樣魚類都會隨
當日漁獲狀況些微調整
安九品嘗的最愛的鮭魚
旗魚鰹魚及比目魚都有
師傅的調味可別出心裁
每道壽司都添加小佐料
炙燒鮭魚搭明太子蟹膏
炙燒比目魚搭紅花醬汁
旗魚佐紅酒凍Q彈酸甜
鰹魚佐魚子醬柚子胡椒
非常微小的細節都讓色
香味提升層次充滿驚喜
▫熟食
｜鹽烤牛小排｜
雖然來日料店應該
主要還是吃海鮮的
但是半熟的牛小排
美味又份量超充足
所以呀愛吃海鮮的
和不吃海鮮的朋友
還是可以一起滿足
｜轟炸廣島牡蠣｜
咬下外層酥炸脆裹
熱騰騰鮮嫩多汁的
牡蠣汁與肉跳躍出
這道也是心中必點
▫老闆的心意
｜干貝佐海膽/尊鮭魚子｜
除了招牌的丼飯和握壽司
為照顧大家偏好也有單品
魚卵海膽乘坐干貝寶馬車
用海苔輕柔包覆送入口中
鮮甜的滋味就是幸福無誤
▫假日/季節限定
｜紅甘下巴｜
到店時師傅櫃台旁立牌
會寫著一些限定特殊款
大家可以依喜好點選唷
灰牆與木質調的門與桌
從開頭的暖胃用味增湯
到餐具、器皿與擺盤數
各個細節都充滿了巧思
匠心獨具兼具人文溫情
安九到店的那天人絡繹不絕
來訪的年齡層極廣，有年輕
情侶、閨蜜、兄弟，有中年
愛侶，也有三代同堂攜手來
每個人吃完都帶著滿意笑容
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𝗧𝗛𝗘春 @the.spring_restaurant
🍽11:30-14:00/17:30-21:00
📞02 8712-7962
📍台北市松山區長春路490號
🚆南京復興捷運站
Follow @angel.wu0401 一起吃遍台北美食
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來推薦一間近期吃到很不錯的 台北日式料理餐廳 台北居酒屋 #初晴屋日式餐酒館，不僅餐點好吃(串燒也好嫩❤️)!! 酒也好喝!! 愛喝酒的人更有口福了，因為在這~有好多款的日本進口酒，在外面不好買到的呢!! 是今年2020年9月開幕在 東區日式料理餐廳 東區居酒屋，而且老闆也好親切，吃得好滿足~~推一個👍很推薦大家如果有交際飯局，要請客戶來吃飯的話，初晴屋 也是很不錯的選擇! 之後 初晴屋 也會在台北開一間日本酒的專賣店喲!
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✅食記文章連結/菜單:
https://halokkvision.com/taipeifood-hatsubare/
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📍 #初晴屋 日式餐酒館
地址：台北市松山區八德路二段366巷49號1樓
(近🚇 #忠孝復興站 #南京復興站)
電話：02 2731 6198
營業時間：周一至五12:00-14:00/17:30-00:00
週六日17:30-00:00
餐點價位資訊：加收10%服務費、有商業午餐
📣店家活動：Google 好評、FB 按讚打卡分享、IG 追蹤圖片標記 @hatsubare ，擇一完成，即可兌換送炸廣島牡蠣乙顆 (依當桌參與人數提供)。
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【食譜】牡蠣燉飯前幾天朋友跟我說，她在美福買到冷凍的廣島牡蠣，超級鮮美又大顆，回家做了我之前寫過的醬燒牡蠣和牡蠣舞菇炊飯，非常成功！ ... <看更多>
這次來廣島除了之前文章說的當HIT廣島觀光大使之外，當然也要品嚐當地好吃的料理了，除了牡蠣之外也有很多美味的美食！很多人. ... <看更多>
廣島牡蠣飯 在 [食記] 廣島宮島牡蠣屋&宮島小吃- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
店 名：牡蠣屋
地 址：広島県廿日市市宮島町539
營業時間：AM10:00-PM6:00
休 日：無休
推薦食物：牡蠣屋定食
最低消費：不知
官 網：https://www.kaki-ya.jp/
廣島牡蠣屋
https://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10514203
其他宮島小吃
https://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10514204
到了宮島遊玩 除了看看有名的嚴島神社或是爬上彌山
(沒看到完美的海上鳥居真的是小失策)
當然也少不了品嚐看看當地的美食...
一提到宮島 可能第一印象就是肥嫩的宮島牡蠣
這次也先做了點功課 找到了計畫中想要拜訪的牡蠣屋
從宮島棧橋過來大約是七分鐘左右的路程
就在商店街正中間 請認明燈籠標誌
店內反而不太像是日式餐廳 倒有點像小酒館
(不知道是不是那些洋酒還有菜單給我的感覺)
甚至還有教你怎麼挑選搭配牡蠣的洋酒 當然不是附贈的啦~
菜單上真的看起來都很好吃 不過這次我有先作功課
直接就詢問有沒有傳說中2000日圓的牡蠣屋定食
(剛好當天有 耶~)
如果你跟我一樣有點小貪心 很想每種都吃一點 但是無奈荷包跟肚子都不行
會建議點這個 因為這個把大部分牡蠣屋出名的菜餚 都以小份量包括在裡面了
不過菜單上你找不到的 要直接問老闆才知道
(也是可以單點類似烤牡蠣之類的啦~)
裡面的組合嘛...
首先是牡蠣紅味噌湯 裡面大約有兩三顆小牡蠣
味道是還不錯 但是沒有很深的印象
再來是兩顆炸牡蠣 還有附上塔塔醬跟五味醬
我個人是偏好加點檸檬汁 然後沾著塔塔醬來吃 味道還蠻不錯的
接著是油漬牡蠣 這道好像是這邊很出名的料理 還有賣罐裝的禮盒
但是對我實在是說不出到底是喜歡還是不喜歡 因為味道很微妙
牡蠣飯是小份的 如果單點則是大份的(廢話)
這個牡蠣飯我倒是蠻喜歡的 因為沾了醬汁的部份不會太甜
外加上牡蠣也相當肥嫩...
你說怎麼沒有最有名的烤牡蠣?當然不會少掉 一份會有兩顆
不知道是不是在海邊的關係 這邊的烤牡蠣會有種海水的鹹味外加沙沙的口感...
原本還以為偷偷發現到 結果還是好多人都吃過了XD
當然除了廣島的牡蠣屋 另外也嚐試了很多有趣的宮島小吃
首先是一出宮島棧橋就看到的鹿便便霜淇淋(鹿ソフト)
當然不是真的鹿便便 用的是麦チョコ(巧克力豆)來詮釋...
雖然不是很宮島色彩 但是味道還蠻好吃的說~
接下來宮島也少不了的炸紅葉饅頭 這次嘗試的是"紅葉堂本店"
(本店的意思就是也會有分店)
沒有刻意要挑哪家 只是感覺這家好像還不錯
而這次吃的是奶油口味 因為我不敢吃紅豆...
原本以為紅葉饅頭只是單純紅葉造型的雞蛋糕 但真的吃過後發現真的不是
外皮是帶有點小油味的酥脆麵皮 裡面是有點像是蛋糕口感的味道...
這個真的很好吃 難怪紅葉饅頭會是廣島幾乎是最知名的名產之一
接下來介紹的這個只是因為我覺得它的中文翻譯很有趣
飯伯格(不能叫它米堡嗎?) 而這次選的是焗烤牡蠣口味
跟摩斯不一樣的是 它是用紫米作的 米飯部分蠻Q的
但是焗烤牡蠣的部分倒是還好 但也不算不好吃 就不過不失的感覺
接下來是牡蠣屋對面的○錦本舖
還有名偵探柯南的毛利小五郎推薦的星鰻包
看在毛利叔叔站台的份上 來一份吧~
吃下去只能說"毛利叔叔除了推理不行 就連推薦的美食都很地雷"
整個包子皮就是粉粉的 一點嚼勁都沒有 內容物的星鰻也很隨便
說真的 不會推薦大家去嘗試...
最後是因為躲雨而誤打誤撞吃到的九州屋的にぎり天
所挑的味道是培根起司捲口味
這個真的很好吃 裡面還會有起司流出來 而且很大支(咦?)
就連澳洲的歐巴桑都讚不絕口...
(而且店內還會提供免費的熱茶 這點蠻貼心的說)
當然宮島不可能只有這點小吃 像是有看到辣妹曾根推薦的牡蠣可樂餅
結果去的時候已經收攤了= =
不過還算是有品嚐到很多好料的就是了~
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