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疫情影響，民眾宅家自煮，市場豬肉需求大增，但今年初的低溫寒流，造成豬隻有些染病情況減產，又加上萊豬議題炒得沸沸揚揚，民眾就愛台灣豬，讓全台毛豬價格，不停猛衝，屢屢創新高。
連兩個月漲價，五月初每公斤72元，到7/17已經每公斤88元了，上漲兩成，彰化肉品市場秘書還預估，接下來是中元普渡，豬肉恐又一波漲幅，目前可能還不是天花板價。
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媽媽咪呀！晚上路過會不會嚇屎😱😱
#彰化 #肉品市場 #雕像 #聚陰
中時新聞看這裡
👉彰化肉品市場出現不明雕像 民眾帶回家後一個月又出現....
https://bit.ly/2SPKCYI
有關網路及某媒體訛傳「彰化縣文化局欲拆除永靖『獸魂碑』乙事」，彰化縣文化局嚴正聲明如下：
一、永靖「獸魂碑」係為彰化縣政府財政處管理，並非彰化縣文化局經管之財產，彰化縣文化局無意也無權拆除該建造物。
二、本案係因永靖鄉公所轉達地方意見，希望基於交通便捷與環境考量，建請縣府移除，惟經縣府財政處整合地方意見後，規劃將「獸魂碑」之「獸靈」依地方民俗遷移到彰化肉品市場「合爐」後，由專人祭拜、管理，並無任何拆除工程。有關網路訛傳彰化縣文化局欲拆除該建造物，與事實有所出入，文化局特此澄清。
三、日據時期的「獸魂碑」據地方耆老所述早已拆除，現存之永靖「獸魂碑」為後期興建且未逾50年，依文化資產保存法第15條規定，於處分前尚無須進行文化資產價值評估。惟本案已有民眾依照文資法第14條規定提報該建造物為歷史建築，主管機關將賡續依法辦理。
四、有關網路未經查證即散播不實訊息，文化局表示遺憾。期望日後關心本縣文化資產者，若有不明瞭之處可先與文化局查證聯繫，以正視聽。
團購第三天，遇到林口牧場發現牛結節疹，於是有人問：現在吃台灣牛會不會有問題？
#饗牛二館所使用的台灣溫體牛肉，來自屏東良牧和彰化芸彰牧場，指定飼養24個月的閹公乳牛，在嘉義肉品市場屠宰分切，透過冷藏專車直送到店。
牛結節疹是靠昆蟲傳遞，非人畜共通，不危害牛肉和鮮奶的食安，所以團購持續進行中，並照原訂於下周二截單。
分享一段影片，是那日在饗牛二館結束拍攝後，一屁股坐下來賴著不走，一定要吃一頓牛肉火鍋才行，可是肉片涮啊涮，又覺得還是應該認真一點，所以在鍋裡丟了幾顆牛肉丸，讓大家流口水。
這次超級美食家團團饌強力推薦饗牛二館 #組合包原價1300元，#破盤價1000元，包括：
三包共75粒的台灣溫體牛肉水餃（三種口味可選），
一包重達600克的溫體牛肉丸，
一包6個，還未上市就獨家給王瑞瑤團購的可頌牛肉起司包。
最近fb觸及率大幅下降，尤其是文中有連結都很難看到。連蔡總統也有感而發，不過有人提供破解方法，其中之一就是把連結移到留言。
所以這篇的訂購連結就在留言裡，也順便測試破解法是真有用還是胡亂謅。
此外，除了超值組合包，也有單賣牛水餃和單賣牛肉包（抱歉，就是沒有單賣牛肉丸），同樣有很大的優惠，大家可以點入訂購連結查看。
#超級美食家團團饌X饗牛二館
#台灣溫體牛肉水餃
#台灣溫體牛肉丸
#可頌牛肉起司包
#限時團購
#價格超殺
#只有王瑞瑤才有
位於花壇公有零售市場的「阿來羊肉」創立於西元1950年，是花壇鄉鼎鼎大名的小吃店，在花壇地區經營一甲子歷史。
蔡家以販賣羊隻生意維生，當時交通不便，買羊隻必須翻山越嶺才可進行買賣交易，價格也都是跟著買賣雙方同意為主，隨著時代進步及政府推動電宰肉品，羊隻的宰殺都需要認證，不得任意私自宰殺。
而蔡家販賣羊隻經驗豐富，對於羊隻優劣有十足的了解，在因緣際會下，學起做羊的料理，懂得食材本身的好壞及堅持的品質。
「阿來羊肉」目前經營到第三代，蔡家一家人共同經營，第三代蔡家姊姊說：「從小看著他們長大的老顧客，現在也都帶著他們下一代來吃，老店除了品質要顧好，那份人情味也要繼續的傳承。」
店裡的羊肉香而不腥，這是老闆特別鮮選幼年去勢的公羊，並佐以中藥材蒸煮熬煉，其肉質柔嫩有嚼勁，絕無羊隻特有的腥羶味，羊全身上下的器官部位如頭、腳、腸、肝、肚等，店家都有辦法拿來入菜，老闆並以羊大骨熬煉湯汁，可用於涮羊肉或做成羊肉麵線，都是店裡一大招牌。
「阿來羊肉」除了要讓這份好滋味繼續飄香，其實有著一股莫名的使命感，與顧客間已不只著重在食物的本身，而是與人與人之間互動的那份情感…..
店家資訊
電話：04-7864262
地址：彰化縣花壇鄉花壇村花壇街288巷20號（花壇公有零售市場內）
營業時間：早上08:00 ~ 晚上 18:00
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＃溫體肉 ＃冷凍肉
各節重點：
00:00 前導
01:17 台灣的「溫體肉」文化
03:19 溫體肉比較新鮮？
05:12 溫體肉比較好吃？
06:36「活體牲畜拍賣」的人道疑慮
08:13 冷凍肉改革的困境
09:45 我們的觀點
10:45 提問
11:14 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：陳奕
｜腳本：陳奕
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：鎮宇
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→ ：鬼扯！現宰的溫體肉比較新鮮衛生？：https://bit.ly/2S1ubZ4
→ ：【圖解】「溫體肉」最新鮮？與冷藏肉、冷凍肉差在哪？：https://bit.ly/336lYZS
→ ：朱淑娟專欄：本土溫體穩稱霸？百億基金不該成為開放萊豬的藉口：https://bit.ly/342pP9D
→ ：備受折磨的台灣豬──讓豬隻活體拍賣走入歷史吧！ 呼籲農委會儘速研議「屠體評級交易」落實期程：https://bit.ly/3i7ag5B
→ ：HD 備受折磨的台灣豬！──讓豬隻活體拍賣走入歷史吧！ 呼籲農委會儘速研議「屠體評級交易」落實期程：https://bit.ly/3i4NJWZ
→ ：豬肉冷凍不會壞？ 專家：3要點影響豬肉腐敗的速度：https://bit.ly/3cAjo1o
→ ：彰化縣肉品市場股份有限公司作業時間：https://bit.ly/30dVG6p"
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彰化肉品市場 在 彰化縣肉品市場股份有限公司 - 工商名錄 的推薦與評價
公司名稱：彰化縣肉品市場股份有限公司. 傳真：. 服務時間： AM:08:30 ~ PM:06:30. 公司地址： 彰化縣溪湖鎮濱河街76號. 產業類型：農林漁牧> 畜牧業及產品 > 屠宰業 ... ... <看更多>