今年中秋,有機可乘!
愛玉是台灣特有的食物,不過大家喝過真的愛玉嗎從搓愛玉到炒糖,搭配有機檸檬,全都是用心搭配的食材~來店裡聽我們說說愛玉的故事吧。
#植物勇者
#鮮菓選
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚 - #夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米 - 炭烤珍珠玉米 有原味、海苔、芝麻,三種口味...
愛玉的故事 在 火星童書地圖 Facebook 的精選貼文
【繪本】愛玉的故事
今天突然看到朋友貼的新聞,看完新聞又看到馬來貘貼了冷知識,才知道原來 #愛玉是台灣特產!!原來是跟幫忙授粉的「愛玉小蜂」有關係,愛玉小蜂對環境極為敏感,加上無法飛越台灣海峽中線,才因此造就台灣成為愛玉子唯一產地。(追加:但有學者提出不同觀點,福建一帶也有愛玉,請見留言處)
當然,講到愛玉,就想到這本《愛玉的故事》。故事地點發生在台灣的嘉義,阿古伯在溪邊喝水時,喝到一種涼涼滑滑,半透明的東西,他覺得很好吃,但不知道這東西是從哪來的。他坐在樹下休息時,剛好一顆熟透的果子掉入溪中,一掉進水裡果子就爛了,種子浸在水裡,融化了就變成了剛剛那種涼涼滑滑半透明的東西。阿古伯很好奇,就把還沒融化的種子撈了一些回家。他回家把一部份種子種在後院,一部份拿來揉洗,加上糖水,就變成好吃的甜品。阿古伯靈機一動,叫他的女兒愛玉推著這個飲料出去賣,果真大受歡迎。但是大家不知道這東西叫啥,只知道賣東西的是愛玉姑娘,所以就叫這東西愛玉囉!
說完愛玉,就想到仙草,但我沒看過仙草的故事。查了一下wiki,得知仙草的由來有三種說法。
第一個傳說:由於少量的仙草乾莖葉加水熬煮後,其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍,古時候的人認為這種草具有由少變多的特異功能,只有仙人才能享有,因此推斷這種草應是仙人特別恩賜與人們的草,所以將它稱為仙人草。
第二個傳說:在古代交通不便,出入均靠雙腿,天熱趕路容易中暑生病,有些善心人士將這種具有特殊香味的草類植物,曬乾熬煮成茶,施予中暑之路人飲用後,身體很快復原,這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的,因此將這些能治病的草稱為「仙人草」。
第三個傳說:福建有人採集草藥醫治中暑的母親時自己也中暑,醒來後發現天然形成的仙草凍,便採集仙草治好了母親的病。由於其神奇的消暑功效,被譽為「仙草」。
其實我之前查過一次仙草的由來,因為我很想做剉冰繪本,所以查了愛玉仙草,還想做豆漿豆腐豆花(?)繪本,不過沒畫成故事書感覺就少了點什麼,而且我都記不起來,反倒是小時候看過的故事都記得很清楚。說到仙草,我想到當年我在日本念碩士的時候,當時台灣在日本還不夯,平常也只能吃芶芡超多的中華料理解饞,不知道為何中華料理飯後甜點很愛給杏仁豆腐,我超怕杏仁的!!但有一次,跟同學去吃飯時店家提供的居然是台灣的仙草凍!!!我超開心稀哩呼嚕吃完之後,坐等同學心得。只看到同學面有難色的說道:「嗯,感覺對身體很健康」。我猜應該是有一種草藥味?嗯,日本人講話真是有禮貌又婉轉阿。
全世界只有台灣產愛玉?網友震驚:長知識,應該印鈔票上
https://udn.com/news/story/120912/4751182
愛玉的故事 在 丁小羽 Facebook 的精選貼文
猜猜哪一個食物有豐富的膳食纖維~那就是 #愛玉😎
在 #高雄六龜 的 #清波愛玉園 就能讓你認識愛玉及愛玉小蜂的愛情故事😍
你現場可以親手體驗搓洗愛玉子,並讓你製作Q彈又可口的 #愛玉凍►►https://tinyurl.com/t7b8a3q
這次就跟著小羽的腳步帶大家看看不一樣的高雄 #六龜景點,來這個清波愛玉園探險吧🤠
愛玉的故事 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚
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#夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米
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炭烤珍珠玉米
有原味、海苔、芝麻,三種口味
大 $50 / 小 $40
醬料超級香!玉米很Q,
有著懷舊的炭香味,
鹹甜滋味超級好吃阿!
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酥炸大魷魚 $100
有六種口味~
原味椒鹽、椒鹽芥末、蒜味椒鹽、
檸檬椒鹽、海苔沙拉、泰式酸辣,
下層有爽脆的生洋蔥~~
佐著香酥的大魷魚,讓人一口接一口!
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就是鮮炭烤魷魚玉米
地址:竹北市中正西路186號
營業時間:下午04:00 - 下午11:00
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著名台灣夜市小吃的英文名稱
barbeque corn 烤玉米
oyster omelette 蚵仔煎
oyster vermicelli 蚵仔麵線
Taiwanese Style Fried Chicken 鹽酥雞
pig blood glutinuous rice cake 豬血糕
soya-sauce braised meat 滷味
brine chicken 鹹水雞
squid thick soup 魷魚羹
medicinal pork ribs 藥燉排骨
ice jelly 愛玉冰
mango shaved ice 芒果冰
soyabean pudding 豆花
scallion pancake 蔥油餅
black pepper cake 胡椒餅
Taiwanese steam-fried baozi 水煎包
braised pork noodles 擔仔麵
stinky tofu 臭豆腐
Taiwanese bread bowl 棺材板
你最喜歡哪些夜市小吃呢? 一定要跟我們分享哦^^
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