明明最熱的時節還沒到，這幾天的天氣卻悶熱的讓人無處可逃。大家都靠什麼妙方來消暑？分享這家台南人默默吃的清涼解暑的甜湯。可以先把這篇收藏起來，等疫情平緩再去吃。😄
慶中街綠豆湯分店 在 Facebook 的精選貼文
慶中街綠豆湯分店 在 依武享生活 Facebook 的最佳貼文
慶中街郭家綠豆湯是一家在台南有9家分店的傳奇綠豆湯，是許多台南在地人從小吃到大的甜品。
除了綠豆湯之外也有紅豆湯薏仁湯等基本甜品，其中還是以綠豆湯最為暢銷也是依武家逢年過節回台南都會順道購買的點心之一💕。
依武爸說他小時候一杯綠豆湯500cc滿滿綠豆卻只要20元，而台南夏天又超級熱，放學下課後來杯綠豆湯真的是非常解渴又消暑啊😁！
https://yiwu.com.tw/guo-green-bean/
慶中街綠豆湯分店 在 莉芙小姐愛旅遊 Facebook 的最佳貼文
晚來就吃不到的台南古早味綠豆湯，清涼消暑又降火。湯品甜而不膩，配料實在價格又便宜。喜歡吃粉圓類的話，來這邊記得加Q彈的粉角，口感更棒。 <3
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＃台南美食 ＃台南甜湯 ＃台南小吃
慶中街綠豆湯分店 在 慶中街綠豆湯新興分店- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
慶中街綠豆湯 新興分店 · 評分· 5. （4 則評論） · 249 人在這裡打過卡 · +886 6 291 1962 · 外送專線-06-2911962 營業時間-am9:30~pm9:00 公休日：星期日地址：台南市南區新興 ... ... <看更多>
慶中街綠豆湯分店 在 [食記] 台南慶中街郭家綠豆湯（總店） - Food - PTT情感投資 ... 的推薦與評價
這間慶中街郭家綠豆湯（總店）就是其中之一！記住～一定要總店哦，因為吃過總店跟其他間分店，就會知道真的還是總店的味道最美味。銅板價格有綠豆湯、紅豆湯、薏仁湯， ... ... <看更多>
慶中街綠豆湯分店 在 Re: 台南慶中街綠豆- 精華區Food 的推薦與評價
※ 引述《[email protected] (不敢回家見父母)》之銘言：
: 恩恩 前幾天去吃了這家有名的店
: 可是....並不是說很好吃到哪去
: 他的綠豆汁喝起來好怪唷
: 像是用泡的
這一家綠豆湯店，在台南應該是算蠻有名的吧~~
每次有同學到台南來，我都會請他們到那邊坐坐...
雖然，店面小小的也只有電風扇，但是喝他冰冰的綠豆湯真的可以解渴唷~~
我記得我覺得他特別的是:他的綠豆湯裡面有加粉條..就是白白透明的那一種
吃起來很Q，跟綠豆湯加在一起簡直是決配~~~因為通常其他的綠豆湯裡都不會加
粉條....而且他的綠豆都煮的很爛....所以很好吃~~~
高中的時候，因為慶中街就在我們學校後面，所以跟同學一下課就跑去吃
記得最誇張的一次是，有一次五點下課去吃時，結果竟然全都賣完了~~
害我們失望的回去了，以後要去吃都要挑4點下課的那幾天~~~
他的位址在五妃廟的旁邊，小小的不會很起眼~~~
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作者: givancy (喵小肥) 看板: Food
標題: [食記] 向隅的古早味～台南慶中街綠豆湯
時間: Thu Apr 13 20:04:55 2006
完整圖文版：https://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=2796532
慶中街綠豆湯
地址：台南市慶中街16號(在台南有多家分店，但這家是本店)
電話：06-2137868
營業時間：10：30am--賣完為止！！
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看似再普通不過的綠豆湯，竟然可以在台南一開就九家分店，
而且，店內只販賣紅豆湯、薏仁湯.....等簡單甜品，沒有太多繁
複的選項，生意卻依然好到不行。
這種神秘綠豆湯，到底有什麼吸引人之處，能夠在眾多美食小
吃並陳的台南闖出自己的一片天空來？
我想，添加在甜湯裡頭的粉角，應該佔了不小的功勞。
P粉角，據說是以蕃薯粉加水揉製而成，透明的外表玲瓏剔透，
QQ的口感，更是彈性十足。原本只是居於配角的二線演員，負
責提出綠豆、紅豆、薏仁等豆類的香甜滋味，沒想到，這次去
台南時，發現招牌不僅重新裝潢過，而且，連菜單上都多了一
項"黃金粉角"的選項，看來，Q軟帶勁的粉角，也已經躍上檯
面，負責獨挑大樑了。
然而，當我們在晚上八時左右踏入店內時，竟只剩下綠豆汁及
薏仁湯兩項，其他產品，全部銷售一空，連原本應該添加在薏
仁湯裡的粉角也全數售罄..............(嗚嗚～我可是從彰化跑來的
耶！)！可見在炎熱氣候的加持下，清涼退火的綠豆湯，人氣
也跟著直線上升。
不甘心大老遠跑一趟來，卻什麼都沒吃到，因此，先點了一
杯綠豆汁，再打包一杯薏仁湯外帶。
綠豆汁一份15元，500cc的份量，盛裝在透明塑膠杯中。所謂
的綠豆汁，就是不加綠豆顆粒，僅有湯汁而已。加了顆粒的
綠豆湯算是該店的招牌產品，綠豆汁僅是少了顆粒的咀嚼感
而已，應該不會相去太遠。沒能如願吃到綠豆湯的我，僅能
如此安慰自己。
慶中街綠豆湯有種特殊的香味，除了綠豆應有的甜甜滋味外，
還帶點微微的炭火焦味，就是那種豆漿熬煮太久、或火開太
大而產生的食物焦味。然而，這種焦味卻是以一種頗為奇妙
的姿態存在著，跳躍在口舌之間，可以隱隱感覺到它的焦香
，比例上卻又搭配得恰到好處，不至於喧賓奪主，擾亂綠豆
應有的清淡口感。
綠豆汁果真相當生津消暑，暗綠色的外表不怎麼討喜，一飲
而盡後，卻能從喉中傳來清美的甘味，果真是夏天的專屬美
味。
喝完綠豆汁後，踏出店門，沒想到回頭望去，店內燈火已熄，
遠遠傳來桌椅疊遝的聲響，原來，我們竟是當天店內的最後
兩位客人。幸好趕在打烊之前重溫了一場對綠豆的思念，否
則，我可能還會揣帶著更多的遺憾離開。
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這家小店夏天所販賣的甜品均值得大力推薦，不過，冬天所
販賣的熱品，似乎就沒有夏天的冷品來得出色。
記得以前在冷颼颼的冬天在這兒買過紅豆湯圓，份量不大，
小小一杯，要價約30塊，打開之後，見到濃稠的湯汁以及綿
密的紅豆與湯圓，剎時令人相當感動，直覺小小幸福也不過
如此。
然而，嘗過之後，卻發現，濃稠的湯汁，並不是紅豆熬煮多
時後的成果，竟是加了太白粉勾芡後的假象。勾芡過後的湯
汁，稠雖稠矣，然而，黏膩不清的虛假之感，卻久久揮之不
去，令人有種滿懷希望卻踏了空的失落，太白粉調和過後的
味道，與真才實料所呈現的天然本色根本無法相提並論。
這應該算是這家店的小小敗筆吧！
不過，不管怎麼說，每到夏天，我還是會懷念起這家綠豆湯
來，熬煮細密的綠豆顆粒，暗綠中卻微微透點金黃的湯汁，
在過去無數個炎熱的日子裡，曾經給燥熱的心靈帶來透徹的
一帖清涼。
回到彰化之後，某日在南郭路上瞥見販售綠豆湯的攤位，令
我興奮不已，然而，買回宿舍一嘗，卻發現原本應鬆軟細緻
的綠豆，竟顆粒分明，宛若小石子般，冷冷地躺在湯汁裡凝
視，壁壘分明，看著裡頭硬梆梆的豆粒，更讓我無端思念起
南台灣那一小隅碧綠的角落來..........
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◆ From: 203.67.245.243
※ givancy:轉錄至看板 Tainan 04/13 20:06
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作者: suzukihiro (陳慶之) 看板: Food
標題: [食記] 生津解渴的台南慶中街綠豆湯
時間: Mon Mar 26 23:55:25 2007
圖文並茂網誌版https://blog.pixnet.net/suzukihiro/post/3519934
上星期六來到台南 陪女友去看台南大學對上北體 她主要是看球星啦 = =
只好奉命陪她 看完之後 天氣異常的悶熱 就順道去附近的慶中街綠豆湯
https://p4.p.pixnet.net/albums/userpics/4/4/308344/1174923444.jpg
這家在最近這幾年突然爆紅起來 當然想必有其原因 我和女友就點了
兩碗綠豆湯嘗試看看 還有從26號開始 綠豆湯就漲到25元 = = 真是壞消息
https://p4.p.pixnet.net/albums/userpics/4/4/308344/1174923515.jpg
很快就弄好了 自己拿到座位上 看起來好像沒啥料 但其實一撈....
https://p4.p.pixnet.net/albums/userpics/4/4/308344/1174923430.jpg
滿滿的綠豆就在碗中 還有一些白白的東西 在他們店裡叫做粉角
https://p4.p.pixnet.net/albums/userpics/4/4/308344/1174923516.jpg
吃了一口 果然是滿嘴綠豆味 確確實實把綠豆的原汁原味給煮了出來 !
讓人生津解渴 火氣也降了下來 在吃一口粉角 咬勁十足 QQ的口感配上綠豆湯
實在是一對絕配
https://p4.p.pixnet.net/albums/userpics/4/4/308344/1174923520.jpg
他們店裡面也有紅豆湯 薏仁 粉角等等 若是不喜歡吃綠豆湯 可以喝綠豆汁
https://p4.p.pixnet.net/albums/userpics/4/4/308344/1174923518.jpg">
美食指數:4.5顆星
價錢:4顆星
台南．郭家綠豆湯(慶中街總店)
TEL：(06) 213-7868
ADD：台南市慶中街16號(五妃廟旁)
營業時間：10:00~售完
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◆ From: 219.71.104.188
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作者: sunapple0725 (思念正濃) 看板: Food
標題: [食記] 台南慶中街綠豆湯
時間: Wed Apr 4 11:54:30 2007
餐廳名稱：慶中街綠豆湯
地址：總店1 慶中街16號
電話：不知道XD
營業時間：還是不知道 囧
價位範圍(每人)：20元起
有圖有真相網誌版
https://www.wretch.cc/blog/sunapple0725&article_id=17124446
久聞慶中街綠豆湯的大名，上禮拜終於吃到囉~
之前去慶中街想買的時候，不是已經關店，就是公休
後來我是在東安店(長榮路東安戲院旁)買到的
綠豆湯一杯25元
回家之後就趕緊吃吃看囉~
很多料呢！除了綠豆還有透明的很像粉圓那種東西
吃起來QQ的
綠豆湯不會太甜，喝起來真是清涼爽口，透心涼呀！
綠豆的份量挺多的，不會只有湯而已~
店家除了賣綠豆湯之外，還賣不少東西呢~
這是各家分店的地址，原來新興路也有一間，我居然都不知道XD
慶中街綠豆湯我覺得不錯吃，不過有一點小貴，一杯25元，是從20漲到25的
我是覺得料多、不會太甜還蠻好吃的
不過我家老爺卻覺得普普，他比較喜歡椿之味的^^"
如果有路過的話，我會順便買一杯來解解渴，不過不會想特地過去吃就是囉^^"
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◆ From: 59.104.248.38
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作者: kolin2 (公主) 看板: Food
標題: [食記] 台南-慶中街郭綠豆湯
時間: Tue Mar 11 00:14:30 2008
網誌圖文版
https://www.wretch.cc/blog/koloveto&article_id=12446763
我本來就愛綠豆湯,
一看到店前果然人氣蠻旺的,
馬上把剛剛被嫌棄胖子的自卑感忘掉,
整個人迫不及待來上一碗綠豆湯~~~
這家店除了綠豆湯,還有薏仁湯,紅豆湯.....
等待期間發現薏仁湯的生意也很不賴耶~
綠豆湯NT25,一律含透明的粉角
QQ的粉角,我超~級~愛~
這裡除了販賣綠豆湯
還有賣NT15的綠豆汁喔,
就是不含綠豆顆粒的,
我點了綠豆湯,
綠豆鬆軟不爛,粒粒分明,
湯汁味道濃郁,喝得出使用綠豆去敖煮出來的,
(我最不能接受綠豆,紅豆,花生湯之類的甜品用糖水作為湯汁,太沒誠意了)
下次來我一定要再點紅豆湯,薏仁湯....
每種湯都要嚐試到啦
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