恭喜 #楊大正 升格二寶爸！
照片有給老婆check過，觀念很正確🤣（小芋圓）
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滅火器 Fire EX. 我是山東
我是山東 在 ETtoday星光雲 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW，也在其Youtube影片中提到，昨天貼出了簡單到不行的 #微波爐煮冷凍水餃，立刻就有人留言說家裡沒有微波爐要怎麼辦？所以今天就來分享正常版的 #冷凍水餃該怎麼煮。 為了實踐 #我吃的美食你也吃得到的諾言，去年底成立 #超級美食家團團饌fb，開始推薦我喜歡的美食，幾檔做下來發現最大的樂趣在 #如何行銷。 拍照片寫文章本是我拿手，...
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我是山東 在 Facebook 的精選貼文
喜獲大前輩岳家青老師贈新書《吃在台中》一本。老師在序言的結尾寫道：「這本書不是什麼多美的文藻，只是平鋪直述地記載店家的歷程。」但也正是這樣不靠形容詞堆疊的的平鋪直述，更能看到對每一口食物、每一種食材、每一碗麵，以及每一家店家功力雄厚的見解與分析。
會和岳老師認識，是因為之前有幸為老師與徐文斌大師合著的《蘇杭菜》一書推薦。當時老師在書中所提到的在書中袁枚在200多年前說的：「吃者隨便，廚師偷安」這句話。你不懂吃，廚師怎會不呼弄你呢?讓我印象深刻，並且心有戚戚焉。像是老師在書中所提到的「很多人談到台灣最有名的湯包 - 十八摺，不知道吃的人有沒有數過？難道十七摺，十九摺就不好吃了嗎？包子幾摺，是看包子的大小而定，那塊麵皮能均勻地包起來，沒有多餘的麵頭就是好包子」這短短幾句，就撕開了過度的行銷手法所造成的飲食刻板印象下的真實。
老師是河南人，我是山東人。老師贈言中的大蔥和醬牛肉，正是我小時候家裡餐桌上常見的組合。而這也讓我回想起我小時候，爺爺幫我準備的早餐有時候就是白饅頭和大蒜。我吃得津津有味，但其他小朋友卻露出「他怎麼吃這種東西當早餐」時的神情。然而，我手中那個山東大饅頭，可不是一般早餐店那種軟綿無嚼勁，撕開嬌弱無力的那種，而是一口咬下就麵香撲鼻，筋道如北方漢子的脾氣。
這樣的一頓飯就是美味。
《吃在台中：47家風味餐廳 品味台中的食光記憶》：https://www.books.com.tw/products/0010899911?loc=P_0022_005
我是山東 在 ETtoday星光雲 Facebook 的最讚貼文
看山東的描述...怎麼覺得整個過程算享受啊～～（歐爺）
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我是山東
我是山東 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
昨天貼出了簡單到不行的 #微波爐煮冷凍水餃，立刻就有人留言說家裡沒有微波爐要怎麼辦？所以今天就來分享正常版的 #冷凍水餃該怎麼煮。
為了實踐 #我吃的美食你也吃得到的諾言，去年底成立 #超級美食家團團饌fb，開始推薦我喜歡的美食，幾檔做下來發現最大的樂趣在 #如何行銷。
拍照片寫文章本是我拿手，拍影片想分鏡這就有點難度，尤其是這檔 #饗牛二館溫體牛肉水餃加溫體牛肉丸加可頌牛肉起司包，總共要介紹五種產品，還要分組合包和單項商品，我覺得自己的頭想到快爆炸了。
除了做喋喋不休的購物專家，我還能從中分享什麼知識呢？煮水餃吧！我是山東人，煮水餃像喝白開水，卻也發現很多人不會煮水餃，
特別是冷凍水餃，看到三不五時總有人在網路上熱烈討論，該冷水放水餃，或熱水放水餃，我就忍不住偷笑。
還有，為了突破fb該死的低觸及率，很多部落客將連結放在留言處，認為這樣po文就不會被阻擋，所以上兩篇饗牛二館冷凍食品的訂購連結，故意不放在本文內，
可是我覺得沒差，因此又直接貼回來，方便大家跟進。
【饗牛二館x超級美食家團團饌】
訂購連結 https://forms.gle/yvBUhxeB9TEb7DPe9
饗牛二館是我最愛也最常去的台灣溫體牛肉專賣店，選定牛水餃，牛肉丸和牛肉包做推薦，老闆余大明也阿莎力直接去零頭，原價1300元的組合包下殺到1000元，連我都跌破眼鏡。
限時一周，周三截止，超級美食家團團饌的快閃，你可別錯過。
我是山東 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
一直有人認為，
我所介紹的美食太深奧又囉嗦，
把我奉為大師什麼的令我很困擾。
其實我是認真生活認真吃而已，
所以在團購第四天輕鬆一下，
教大家用 #微波爐煮冷凍水餃。
我是山東人，從小吃我爸爸包的水餃，煮水餃有細節，很多人不知道，但怕你覺得煩，所以今天先分享 #懶人煮水餃法。
瓦斯爐等傳統煮法，需時6分鐘以上，但用微波爐只要打4分鐘，而且傳統煮法多從燒冷水開始，使用微波爐直接按熱水瓶的熱水，所以時間更短。
第一次做就OK，覺得很容易就上手，
不過水餃有大小之別，內餡的扎實度也不同，所以強微波4分鐘不是一個固定的標準，建議大家要適度微調。
而且強微波4分鐘可以分兩階段進行，2＋2，中間替水餃翻個面，就萬無一失了。
另外再提醒一下，水餃煮熟會長大，所以熱水要多一點，淹過水餃的高度至少兩倍。
#團購饗牛二館的冷凍食品
#台灣溫體牛肉水餃和牛肉丸和可頌包
#五包原價1300元團購價1000元
#破盤價只給王瑞瑤
#團購連結在留言裡
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