✨✨Lunar NY Cookies x Procelart Workshop✨✨
長期讀者應該知道，每年農曆新年的前夕，別的blogger總是推出一大堆糕點食譜，我卻總是走偏鋒，鐘情推出一些自己喜歡的曲奇食譜。希望可以回饋一直支持自己，又同樣喜歡新年狂吃曲奇餅的同好者。
和Jan老師brainstorming 烘焙概念的時候，偶爾想過農曆新年的時候，不如試試做一個crossover的曲奇禮盒，研發一些我們都喜歡的新味道，既娛己又娛人。故此去年抗疫閉關的一大段無所事事的日子，我斷斷續續地讀著書，努力地研究曲奇餅的成份和口感的關係。
不過將夢想變成現實，有時候需要一些助緣。
前陣子Cherie老師聯絡Jan老師，想過來studio學畫賀年的icing cookies，也想學整各種味道的曲奇餅，放在她那些超漂亮的自製新年全盒內。她也可以帶些Procelart的用具過來教大家，來個由全盒到曲奇餅都是完全手作的曲奇禮盒workshop。非常感謝Cherie老師特地邀請我一同參加，自從爆疫以後，因為瘋狂homeschooling和準備考小一的關係分身乏術，我已經整整一年沒見過Cherie老師了，真的好想念她。
為了這個超難得的workshop，Jan老師和我將半夜傾談時那些忽發奇想的細碎念頭一一組合起來，變成了這次的四款口味，計有桂花茉莉花茶、香橙陳皮朱古力、香辣XO醬和菠蘿咸蛋黃味道。每款味道的由來，都有一段小小故事。而Icing Cookie的款式，則由Cherie老師提供想法，再讓Jan老師自由發揮。
一切準備就緒，就是動手製作的時候。我早上便過來studio，和Jan老師一起焗好所有曲奇餅，也早一點畫好自己那組icing cookies，好讓Jan老師待會能抽身出來，專心教Cherie老師和Szeto大師姐繪畫曲奇餅。在她們專心畫畫的時候，我也抽空努力看看Cherie老師的瓷器貼紙，努力地想如何可以在2小時內，做完平時我需要足足30小時以上的全盒設計。
最後我決定，不要被農曆新年所限，不如做一個可愛綠色的森林曲奇餅盒，那便一年365日都可以放自製的confectionery了。挑選好喜歡的貼紙，Cherie老師便給了我幾個可行的設計構想，我也覺得非常好。平常我這顆腦袋處理貼紙總是非常精細，極少隨性地用一塊塊貼紙做拼貼。放膽地跟著Cherie老師的思路，想不到效果也非常精緻漂亮！！這次經驗真是對我有很深的啟發。
無論是Jan老師的水彩風曲奇，還是Cherie老師的Procelart，我的focus總是在一個細小的範圍中精益求精，一面對大範圍的地方，需要顧及整體設計，常常覺得束手無策，很難放鬆自己試著去隨性發揮。這個弱點真是需要努力去克服呢。
想不到2021農曆年的前夕，竟然能有這個華麗的crossover workshop，真是非常非常驚喜。謝謝Jan老師和Cherie老師，間接玉成了我的一個小小夢想。我還想特別鳴謝Szeto大師姐，對我們兩個新手慷慨地伸出援手，替我們在限時內解決了好多技術問題。
希望將來再有機會一起玩樂～～💕
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🎀maison de cherie
🌿jan's cake shop
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