📍新北&宅配/Somm Spirit’d
📢文末有開團資訊!(7/24~31限時開團!)
✏️法國鬍子叔叔手工起司拼盤💲660
🉐4/5
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#法國鬍子叔叔手工起司拼盤 精選了三種起司,另外還有一小瓶芒果果醬🥭起司可以單吃、配果醬吃,甚至是加熱吃,有各種吃法可以嘗試🤩
#拉可雷特起司 是裡面比較有獨特氣味的一款,單吃可能會比較不習慣,但加熱後很不錯~我自己是配堅果吃,滿可以的🤤
#IGP薩瓦半硬質起司 我自己最愛這個!味道上奶味偏濃,蠻香的♥️
#AOP阿邦當斯硬質起司 吃起來帶有些微的顆粒感,味道上比較鹹香,甚至還吃得到堅果的香氣
#芒果果醬 滿香甜的,也吃得到芒果果粒🥭
第一次吃我是單吃、配法國麵包吃,後來聽朋友推薦可以加熱吃,覺得完全發現新大陸✨加熱後起司牽絲超療癒的,吃起來也很讚😚
團購表單在這邊🔗
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冷盤的部分因為某些因素這次就不開團了,但如果有興趣的可以私訊詢問!
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🔍 Somm Spirit'd Taiwan 侍酒魂
🏠新北市板橋區文化路二段109-2號
⏰11:00~21:00
🚫週日公休
🚇捷運新埔站
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🔗#foodie_ting_新北 #foodie_ting_宅配
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,食譜:https://www.yokofu.tw/hearty-tower-of-dough/ 所需食材 披薩麵皮 1 公斤 麵粉 4 g 乾酵母 2 茶匙 糖 1 茶匙 鹽 2 湯匙 植物油 550 ml 溫水 內餡部分 約莫 35 迷你莫扎瑞拉起司球 約莫 35 聖女小蕃茄 約莫 35 ...
「拉可雷特起司」的推薦目錄:
- 關於拉可雷特起司 在 Facebook 的最佳解答
- 關於拉可雷特起司 在 民視全球新聞 Facebook 的最佳貼文
- 關於拉可雷特起司 在 Fifi的貪玩學校 Facebook 的精選貼文
- 關於拉可雷特起司 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
- 關於拉可雷特起司 在 拉可雷特起司|法國版的鐵板燒| 爆炸的卡路里,超犯規的!! 的評價
- 關於拉可雷特起司 在 THE ROOTS OF SHUN「拉可雷特(raclette)起司」 的評價
- 關於拉可雷特起司 在 #拉可雷特起司 - Explore | Facebook 的評價
- 關於拉可雷特起司 在 拉可雷特起司Raclette 與起士火鍋並稱瑞士的國菜 - Facebook 的評價
拉可雷特起司 在 民視全球新聞 Facebook 的最佳貼文
「擦洗式」據說會讓起司外觀更漂亮、味道也更香濃,現在起司也逐漸成為當地代表性的特產之一 #SC編
🇯🇵日本北海道特產起司「擦洗式」熟成法增添風味
#國際 #日本 #北海道 #十勝町 #牛奶 #起司 #拉可雷特起司
🉐追蹤芝無不言IG:https://pse.is/RFMFS
拉可雷特起司 在 Fifi的貪玩學校 Facebook 的精選貼文
🇭🇰 前天跟Q特別去了一趟灣仔的La Cremerie法式起司專門店買烤盤用的Raclette Cheese拉可雷特起司!🧀
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Raclette是法國冬季幾乎家家戶戶必吃的, 冷冷的天氣大家會圍在一起將剛烤好融化的起司淋在馬鈴薯上, 搭配風乾火鍋或香菇等等, 超級美味! 也是我們每年回法國必吃的一道菜😋 就跟台灣一家人圍爐吃火鍋差不多的感覺!
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這幾天我們兩個突然很想吃Raclette! 所以晚上Q提議不如在我們家屋頂晚餐(住頂樓的好處🤩), 我們簡單準備了冷盤跟爽口小番茄, 烤盤則是用之前在淘寶買的超驚喜好用蠟燭版拉可雷特起司烤盤😆
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吹著徐風 吃著美食 大滿足🧀🧀🧀 Our first raclette this winter at our private rooftop! Yummy and we had a great time!
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🇭🇰 Fifiの香港30+個私房推薦懶人包網誌 ➜
http://bit.ly/2o4tQJs
🤳 更多Fi和Q不定時日常貪玩のDaily IG ➜
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🏝️ 都是Q在發文的全英文旅遊奇蹟美照IG ➜
https://www.instagram.com/2workingtravellers/
拉可雷特起司 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
食譜:https://www.yokofu.tw/hearty-tower-of-dough/
所需食材
披薩麵皮
1 公斤 麵粉
4 g 乾酵母
2 茶匙 糖
1 茶匙 鹽
2 湯匙 植物油
550 ml 溫水
內餡部分
約莫 35 迷你莫扎瑞拉起司球
約莫 35 聖女小蕃茄
約莫 35 熱狗
3顆 蛋黃
醬汁
400 g 拉可雷特起司(Raclette)
80 ml 鮮奶油
3 湯匙 香芹
裝飾部分
紙板和鋁箔紙
牙籤
作法
1.)將披薩麵皮的所有食材混合在一起,放置約一個小時。或者也可以使用現成的披薩麵皮。然後將麵皮擀成長方形,並用披薩刀將其切成方形正方形(約7×7cm)。
2.) 現在將聖女小蕃茄、迷你莫扎瑞拉起司球和熱狗塊,個別放進切好的麵皮。然後將其折疊起來,並捏成球狀。
3.) 放在鋪有烘培紙的烤盤上,塗上蛋黃液,放進180度烤箱14分鐘。
4. 等待的同時,將紙板剪成兩個15 x 35cm的三角形。其中一個中間剪開,但不要剪斷。以便將兩個紙板三角形交疊在一起,形成一個三角錐。
5.) 用鋁箔紙包住此三角錐。
6.) 現在將每顆冷卻的麵團球上擦一根牙籤,然後將牙籤的另一端擦進先前製作的三角錐上。
7.) 將拉可雷特起司和鮮奶油在鍋中融化,然後將其小心的淋在塔上。最後灑點香芹裝飾,完成。
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