咖喱 X 布丁 X 小森
雖然已經快要變成預約困難的店了，但總覺得還是要好好專文介紹小森。
然而小森的氣質太特別，難以付諸一篇文字；對食物的認真卻太值得欣賞，不得不試圖用文字擷取一些味道。
Hello 小森是北海道湯咖哩專賣店，有別於目前台北主流的香料咖喱，湯咖喱品嚐起來是十分溫醇細緻，暖入脾胃的。
以蔬菜為主調，湯咖哩可以視作季節蔬菜的延伸與集大成，各式蔬菜的滋味，輔以不同的熟度與口感，再用辛口但溫潤的咖喱湯作為襯托。
南瓜、茄子、蘆筍、秋葵⋯紛呈於碗底，食材乾淨也烹調用心，肉食的朋友也有各種肉類主菜，尤其喜歡小森的雞腿，肉質極嫩，表皮略焦，十分優秀。
除了咖喱，手作感的陶瓷碗盤，自己手搖的娟秀又清爽紅茶私下認為與咖喱最搭。甚至連咖啡都是使用台中名店Coffee Stopover的豆子。
不刻意講究，也不是顧自的文青，當然也沒有網美再一旁喬角度，畢竟咖喱沒什麼好拍（笑
所以僅有的就是很真誠，吃完很幸福的味道。
另外招牌的布丁也是非常好吃，香味濃厚口感厚實，超越許多以布丁為主打的咖啡廳哦
🍛Hello 小森
- 每週二公休，週一三僅有午餐
- 11:00～15:00/17:30～20:00
- $200～$400/人
- 可先電話預約
- 可能售完
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