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#tomato生活雜舖日本配件
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日本人氣聖誕風格混色流蘇不敗款懶人毛料保暖圍巾
尺寸：20x90cm
材質：壓克力50%毛料22%尼龍8%聚酯纖維6%棉4%人造絲4%其他6%
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法國製混色懶人圍巾，只需要穿過洞內即可固定
不用擔心風大飛走的問題！
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【美國疫情Vlog】生活在疫情下我反而吃得更健康？｜推薦我的每天必吃！｜🐶SoniaSu TV🐱
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04:13 我妹教我的生活小道理ＸＤ
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07:24 蒟蒻麵的製作過程2
07:56 晚餐時間1 - 健康的蒟蒻麵 Zero Noodle
08:45 晚餐時間2 - 泡菜醃龍利魚
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3⃣ bestdressed - a day in my life in quarantine
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[U.S. Epidemic Vlog] Living in an epidemic instead of eating healthier? ｜Recommend my must-eat every day! ｜🐶SoniaSu TV🐱
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05:37 Daily Dinner of American Life 1-Healthy Konjac Noodle Zero Noodle
06:12 Making process of Konjac noodles 1
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07:24 Making process of Konjac noodles 2
07:56 Dinner Time 1-Healthy Konjac Noodle Zero Noodle
08:45 Dinner Time 2-Pickled Dragon Fish with Kimchi
09:33 Why only eat two meals a day?
10:08【U.S. Epidemic Vlog】Look at the end of Sonia's "Pride"~
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我使用的設備 MY EQUIP 🔧🔧🔧
CAMERA: iPhone 7
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TRIPOD: Manfrotto PIXI EVO
MICROPHONE: Shure MV 88
EDITING SOFTWARE: Adobe Premiere Pro
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#美國疫情 #美國洛杉磯生活 #SoniaSuTV
誰說露營不能有好咖啡
每次露營我都被分配到咖啡組
手沖，拿鐵到目前的400次咖啡
只要你跟我點都可幫忙準備
近期覺得摩卡壺算是蠻方便的一個沖煮法
尤其是在露營
變數不會像手沖那樣難控制
器具也可以帶的比較少
摩卡壺的粉要比手沖細
上壺有建議水量
使用熱水加入下壺
咖啡粉放入粉杯
鎖緊上壺
開始加熱
聽到噗哧噗哧
代表已煮好
加入牛奶就是一杯好喝的拿鐵
#摩卡壺
#拿鐵
#bialetti
#虎記商行
這份食譜是過去發表過「奶油乳酪長條蛋糕」的進階升級版，修正重點在於強化奶油乳酪的風味，也調整內層的蛋糕體組織結構更為細膩，濕潤度也可提升。我在測時食譜過程中，選用了「鮮奶乳酪原味」及添加即溶咖啡粉的「乳酪摩卡風味」，兩種吃起來都非常出色。
將烤模變動為8吋圓模，讓這份蛋糕體更適合變身為生日節慶的裝飾蛋糕，為了控制表層裂紋出現，而非隨意炸開，我刻意在入爐前直接以油脂劃出分切線，而這個沾了額外油脂的位置難以黏合，所以膨脹熱氣就由此順勢散出。所以稍後想要她變身成為分層夾心裝飾蛋糕的人，可獲得最大蛋糕體體積。
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=9518
[ 材料 ]
奶油乳酪：160g
全脂鮮奶：110g
葵花子油：100g
蜂蜜：25g
香草精：1茶匙
朗姆酒：20g
檸檬皮屑：半顆 (或即溶咖啡10g + 可可粉10g=摩卡)
中筋麵粉：210g
玉米粉：20g
泡打粉：1茶匙
烘焙小蘇打粉：1茶匙
室溫全蛋：3顆
細白砂糖：120g
融化奶油：約20~30g
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因為咖啡豆剛好用完了，今天想說來試試貴貴的illy MOKA專用粉(2018,07月出廠)，但是喝起來的口感有點令人失望，不知道是不是我的泡法有問題? ... <看更多>
大家好， 最近開始用摩卡壺，前兩天發了一篇加熱器材的文，謝謝大家熱烈回應， 現在再來問一下大家有沒有推荐的專用咖啡粉？ 我之前是喝濾掛比較多， ... ... <看更多>
摩卡咖啡粉 在 [其它] 摩卡壺要咖啡豆還是專用咖啡粉？ - 看板Coffee - 批踢踢 ... 的推薦與評價
之前一直都是買咖啡豆回來自己現磨現煮，
煮完單喝時，那口感一直無法接受，
因為也沒有喝過expresso，
所以也不知道自己煮的到底算不算成功，
加上自己的習慣是會加牛奶，
不過每次就喝都不同感受。
在google＋上一個社群有看到某位咖啡店老闆（應該是老闆吧...
說摩卡壺應該要用專門的咖啡粉，像是illy MOKA等之類的，
這樣用摩卡壺煮出來的咖啡才會好喝，
而不該是用咖啡豆將豆子摩細就認為是摩卡壺豆。
但是我自己買了IKEA的一款咖啡粉煮，
很明顯已經是不新鮮了，但是喝起來倒也還可以。
所以對於摩卡壺到底應該用專用咖啡粉煮呢？
還是可以自己去自行烘培的咖啡店買豆子自己摩就好？
因此想請教板上有在使用摩卡壺煮咖啡，
不曉得你們的看法是如何？
P.S
1.是說台灣要摩卡壺專門咖啡粉也不怎麼容易就是了...
2.我用的摩卡壺是BIALETTI Brikka，咖啡豆之前都是用義式豆。
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