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用了超過七年、跟著我搬了兩次家服務過寶寶和二號的Delonghi熱水壺終於「打柴」。
這次試試新牌子，我承認完全因為外表漂亮買的，復古Style永遠是我的菜，米白色也跟我廚房很配，希望它一樣耐用吧！
其實最先看上的是同一牌子的復古綠配粉紅玫瑰花款的，但被美國胃以男子漢為理由拒絕。
大家比較喜歡那一個呢？
#花錢無罪敗家有理
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偽主婦的敗家團
早安之日式炸豬排&私房豬排醬
不知道也有人和我一樣開始在追孤獨的美食家最新一季嗎😊
第一集裡出現了炸豬排，看了實在手癢也來跟上料理一波。
要先工商服務一下，Pyrex康寧6件碗套組超值優惠(NT599/一組) 限時團購只到今天唷!!
開團連結:
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen/posts/350615263083255
另外上星期已經下單完成匯款的朋友基本上應該都要收到了才對！如果沒有收到請私訊粉絲團!! 因為有好幾筆只匯了款忘記留聯絡方式的朋友們!!! 請大家趕快來認領!
日式炸豬排 & 私房豬排醬
食材:
1. 豬小里肌 300g ( 我在全聯買的 是長條狀的那種喔!! )
2. 麵包粉 6大匙
3. 低筋麵粉 3-1/2大匙
4. 起司粉 1茶匙
5. 雞蛋 1顆
[醃漬料]
1. 鹽 1/8茶匙
2. 米酒 1大匙
3. 芝麻油 1大匙
4. 黑胡椒 1/4茶匙
[私房豬排醬]
1. 味噌 1大匙 (我是在全聯買的富山有機鰹魚味噌)
2. 白芝麻醬(無糖) 1大匙
3. 醬油 2大匙
4. 糖 1茶匙
5. 芝麻油 1茶匙
6. 壽司醋 1大匙
7. 番茄醬 1大匙
作法:
1. 豬小里肌切成約3公分厚片用肉錘敲薄後再將[醃漬料]均勻抹在豬排上
2. 依照低筋麵粉-蛋汁-麵包粉的順序將豬排仔細裹上麵衣，並靜置10分鐘。
3. 等待的同時取一只碗將[私房豬排醬]所有材料+2大匙開水調勻備用。
4. 起油鍋將豬排放入，一面炸個1分半鐘起鍋前轉中大火炸20秒即可。
5. 隨意淋上豬排醬就超好吃!!
1. 豬小里肌肉質非常軟嫩，幾乎是零失敗適用於各種烹調方式上！新手下廚推薦一定要試試
2. 測試油溫只要拿一小塊麵包粉丟入油鍋中如果會立刻浮起就表示油溫夠高了!
3. [私房豬排醬]超級推的，拿來拌菜拌麵也好吃
4. 麵衣調了一點起司粉會有特別的香氣，推一個!!
5. 高麗菜絲要切細只要將菜葉捲起還後再切就會容易很多!
用了這次開團的中型點點碗感覺也是好有氣氛(別看這樣裡頭至少有3碗白飯><哈) 少年對於這回的碗套組非常[讚許]我敗家有理(因為他終於可以爽爽拌麵不用擔心碗不夠大又被我硬塞到爆炸了哈哈哈)
我很喜歡孤獨的美食家氛圍，五郎根本是中年版的少年 (和少年吃東西的樣子實在太像了)，好好吃飯太重要!! 也是少年無論如何都會有的堅持(徹底老人靈魂)
喜歡的朋友記得收藏食譜唷!
【敗家日誌】
分享一下最近敗的淘寶小物吧！
這次買了白色復古鐵皮麵包盒、皮手挽白瓷零食盤、不鏽鋼皮套咖啡隨手杯、復古粗陶咖啡匙、玫瑰金木柄量匙量杯套裝、手工木酒勺、木柄過濾網篩工具，還有提早為今年聖誕節而買的鹿角黑胡桃木砧板和小紅帽紅酒膠瓶塞。
以上，全部都是買上一post收雜物的布盒時，不小心手一滑順便買的（攤手）
上一post:
https://www.facebook.com/100044366832228/posts/366398034849088/?d=n
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偽主婦的敗家團
敗家已成日常的媽媽，開箱不拍浪費。媲美 dyson 吸塵器音量的吹風機， CP值的確很高，現在幫女兒吹頭髮爽度倍增，敗家有理，私下和解。
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Hello 我是 Neil，100% 香港廢青，八年前移居台灣倖存到現在。
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