#高雄美食客
新化老街美食吃不完，一回吃一些
一碗湯配一碗飯或麵線，在地人的日常，蓮霧腳現宰溫體羊肉，鮮嫰Q彈不腥不膻，湯頭醇厚順口好喝。
新化老攤傳承三代的古早味，5月到9月賣八寶冰， 10月到隔年4月賣雞蛋糕，綿密紮實的古早味，拿起一隻魚、一隻鳥、一支槍咬，吃的是一種童趣、一種懷舊氛圍．．
愛作夢的貓 joci
新化老攤雞蛋糕 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常，也在其Youtube影片中提到，#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱：[email protected] #(請稍候)記得開啟CC字幕 葉麥克...
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葉麥克中藥炸雞(原)新化太子宮藥膳鹽酥雞
地址： 712台南市新化區忠孝路116-1號
電話： 0953 477 901
排隊的人太多了…沒有買了
阿蓮傳統大腸香腸（當地人的下午茶）
台南市新化區民治路與長青路交叉路口，13-18，不定期休，
電話：0910844120
新化老街 大目降廣場 大目降文化園區 武德殿
712台南市新化區和平街53號
新化古早味番薯糖(超過50年老攤)
新化區信義路與護安街路口處(護安宮斜對面)
電話：0938255431
一心山羊肉(王家燻羊肉)
地址： 712台南市新化區中興路810號
06 590 0421
家裡DENNIS等著吃,外帶包回家試試了.
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新化老攤雞蛋糕 在 [食記] 台南．新化區．新化老街散步美味(5間) - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：新化老攤雞蛋糕
新化老街咖啡
新復興店鋪(餅店)
瓜瓜園
目鏡蝦仁飯
消費時間：2020年02月08日
沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://a4031320.pixnet.net/blog/post/469336898
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全文開始
文章封面照片：慢步走進新化老街一趟在地生活的點心美味之旅
我蠻喜歡到老街走走的
老街型態百百種
有的商業觀光化，有的夜市美食化
也有那種在地日常化的一種
更有那些被遺忘的過往以及都更後幻化成現代的建築物
每個老街都有它的故事
從建築群聚中能窺探出細膩的面貌
再訪台南捨去市區的美好
友人帶我到距離他家不遠的「新化老街」
是我從未走過的鄉鎮區域
讓我非常期待著這裡的點點滴滴
最快認識老街的方式就是用「吃」來詮釋
經過味蕾的滋味立即得到許多在地美味
「新化老街」曾獲選為南瀛十大歷史建築第一名
在日治時代商業繁盛的地點
有商業行為就有富足的能力
紛紛蓋出引進西方風格的洋樓
街上灰色細膩的牌洋樓充滿一致性風格
加上刻花雕塑紋飾點綴
每個樓房都有很美的樣貌
「新化老街」目前已中正路區域為主
老街內各商家林立
新舊兩種店鋪像是世代的交替
有過去傳統的風貌
衝突的現代攤販並存著
我比較喜歡過往的情懷
老街內還隱藏著一條傳統菜市場
婆婆媽媽購物好處去
我就愛這種台灣婆媽的日常
這次就以中正路為目標
簡單品嚐新化老街上的過往
用肚皮把記憶裝滿：
＊ 新化老攤雞蛋糕
＊ 新化老街咖啡
＊ 新復興店鋪(餅店)
＊ 瓜瓜園
＊ 目鏡蝦仁飯
才剛吃完早餐
咱們到了「新化老街」反倒是先在「武德殿」參觀日式聚落
過去日治時期這裡是劍道及柔道的訓練場所
參觀當日真的有劍道習武之人在練習著
「武德殿」周遭的日式建築群
進駐了許多樣式不同的店鋪
可歇會的咖啡店
換裝體驗日式風情的和服店
以及生活雜物的趣味店
這裡像是個小市集
清幽的環境多適合散步
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【新化老攤雞蛋糕】
正式走進老街循著網路資料來到位於街上旁的「新化老攤雞蛋糕」
這家雞蛋糕非常好找
不遠處看到人龍排隊的地方
就是雞蛋糕的所在地(隔壁是屈臣氏)
銷售品項很簡單就在攤子上方
＊ 紅豆餅／邱立母／花生餅 大份6個50元；小份3個25元
＊ 雞蛋糕 大份13個50元；小份5個20元
＊ 香蕉 2條30元
＊ 茶葉蛋 1個10元
＊ 鳥蛋 4個10元
其中「邱立母」是誰？我問了朋友
咱們倆個人都面面相覷的一臉問號
聰明如友人立即想到不就是英文的Cream
哎唷～呷促逼～原來是奶油邱啊！
這不點來吃看看不行XD
既然肚子不太餓就點了邱立母、雞蛋糕各小份45元整
店家兩款各別用紙袋盛裝著
來「邱立母」就是紅豆餅的奶油口味
個子小小的大概3口可以解決掉
這位奶油邱的奶油香氣還可以
餅皮是軟嫩的麵包體
吃起來就蠻傳統的滋味
不會說不好吃也不到極為驚人的非吃不可
而雞蛋糕我比較喜歡
它的外表煎的焦黃酥脆
外酥內軟的口感較有香氣
可愛的造型這才是古早的滋味啊！
以前小時候多喜歡拿著造型雞蛋糕把玩後再吃掉
這是回憶大於滋味的雞蛋糕
《店家資訊》
店名：新化老攤雞蛋糕
地址：台南市新化區信義路213號
電話：(06)5905031
官網：https://stall-installation-service-118.business.site/
粉絲團：無
營業時間：08:00～18:00
賞味日期：2020年02月08日
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【新化老街咖啡】
接著我們來到網路推薦的「新化老街咖啡」坐著歇息
在店內喝著咖啡聊聊天
準備我們下一階段的旅程
走進店內是個很家庭式的環境
櫃檯的伯伯招呼著咱們
店家的品項眾多價格來說我覺得不貴
另有烘焙豆、濾掛式咖啡包可以做為伴手禮之用
「新化老街咖啡」裡面就像是個回憶錄
好奇的我拿起「大目降」季刊翻閱
才知道「大目降」是新化的古名
過去是為西拉雅語Tavocan 音譯是「山林之地」之意
喝著伯伯做的冰焦糖瑪奇朵
咖啡味較為濃厚
喝起來甜味很快被咖啡所覆蓋
嘴裡濃郁的咖啡香氣瀰漫著唇舌
順口的冰咖啡就在咱們的唇舌之戰下很快消滅
《店家資訊》
店名：新化老街咖啡
地址：台南市新化區中正路421號
電話：(06)5909800
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/Nak9xQ
營業時間：09:30～20:00(每週一公休)
賞味日期：2020年02月08日
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【新復興店鋪】
友人說他以前會來新化買「水果餅」給他的旅外朋友
許久沒造訪這裡的他向我推薦新化才有的特產
我們隨意找了間店鋪
這間「新復興店鋪」位於菜市場路口旁
看到玲瑯滿目的食品好想讓人挑選
「新復興店鋪」什麼都賣
以肉舖為主令銷售著傳統餅類、餅乾
在這裡也能看到傳統好滋味
他們家販售的「水果餅」是小包裝的比較適合一個人吃
店家介紹是軟Q的餅皮
裡面添加麥芽糖與水果製作出清香的餅
一包60元4片有4種口味：哈密瓜、草莓、黑糖、原味
其中哈密瓜是我最好奇的口味
不曉得它的香氣如何？口感又是如何？
待我朋友親自品嚐後才能知道
我傻傻不懂得買一包回新竹
現在寫文想吃還吃不到><
《店家資訊》
店名：新復興店鋪
地址：台南市新化區中正路375號
電話：(06)5907775
官網：無
粉絲團：無
營業時間：08:00～18:00
賞味日期：2020年02月08日
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【瓜瓜園】
走至中正路與中山路交會路口處
看到「瓜瓜園」這間店就走了進去
發現店內獨家販售著米乖乖系列聯名的產品「烤地瓜」(49元/包)
這是去年2019年底剛上市的新品來著
讓我第一眼就想掏錢買它
現今跟著乖乖去旅遊是一件很潮的事情
實際打開來吃以為會有地瓜香的空氣
聞起來倒是沒有什麼香味
每個米乖乖外皮裹著一層台農57號地瓜的超薄糖衣
吃起來口感是扎實的米製品
慢慢咀嚼有著一股厚實的米香
烤地瓜的味道呢？
吃一根沒感覺，要多吃幾口讓米乖乖眾多化在口內
才慢慢釋放出烤地瓜皮的味道
原來這烤地瓜要狂吃才有些滋味
跟我想像的有一大段落差
不過米乖乖甜度不高，吃起來清爽許多
作為伴手禮送給朋友倒是很促咪的選擇
《店家資訊》
店名：瓜瓜園
地址：台南市新化區中山路242號
電話：(06)5900000
官網：https://www.kky.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/KKOrchardTaiwan/
營業時間：09:00～21:00
賞味日期：2020年02月08日
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【目鏡蝦仁飯】
離開「新化老街」肚子已飽飽
想再吃一個在地美食「目鏡蝦仁飯」有難度
咱們又不想錯過於是決定採外帶方式
到下個景點處野餐
讓腸胃先消化一下再品嚐
也幸虧是外帶不用在店內候位等待馬上就能拎著走
咱們選購「目鏡蝦仁飯」的2款主食
一個是招牌蝦仁飯(大60元／小50元)
另一個是蝦仁肉絲飯(大70元／小60元)
看看有肉絲跟沒肉絲的差別性
一路從新化騎車到麻豆
天氣好去哪裡都覺得好舒服
選擇到「總爺藝文中心」散步曬太陽
既然武漢肺炎不建議待在室內
選擇戶外踏青野餐是很好的選擇
找了個石桌擺放咱們的下午茶
滿滿的食物不經讓我覺得來台南要吃的玩意兒也真多
恨不得消化快一點才能繼續吃下去啊！
「目鏡蝦仁飯」的肉絲蝦仁飯豬肉切得比較寬
不是常見的細緻肉絲
每一口能吃到毫無肥油的肉絲片吃起來不柴
蝦仁約有7隻左右，數量不算多
口感略為軟嫩濕潤，有炒過的香氣
至於蝦仁飯的部份
在地友人覺得口味還好，飯稍嫌濕了些
鹹味適中但可以更好
我的話覺得米飯確實濕了點
口味倒是OK只要有鹹不甜我就覺得很可以
這就是台灣南北部嘴巴差異性
邊吃邊聊才能瞭解雙方的飲食文化
是一種很有趣的事情
或許就是我喜歡找他一起吃吃喝喝的原因吧！
《店家資訊》
店名：目鏡蝦仁飯
地址：台南市新化區中正路569號
電話：(06)5981088
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/eyeglasses88/
營業時間：06:40～19:30((每週日、週一公休))
賞味日期：2020年02月08日
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