#食譜請點開照片
秋日下飯菜裡,會想念滷得甘甘甜甜,透軟中帶絲絲苦味的滷苦瓜,和肉量豐滿的豬小排同燒最好,配熱米飯一碗,有菜有肉,就是簡單的一餐~白露時節,苦瓜剛好是最豐美的時候,既然想念就來煮吧!打開 #pandamart熊貓超市 APP 一次把醬料、小排與苦瓜放入購物車結賬,過大概半小時外送員會自動把食材送上門,用手機買菜是因為疫情才解鎖的新技能,每次使用都還是很驚嘆@foodpanda_taiwan外送員的效率,果然是居家防疫必備呀~
平常滷苦瓜都是比較簡單的蒜頭醬油,那樣也好吃,但這次想加入天然的蕃茄與果汁,燒個酸甜的版本,試試不同口味~打開APP發現有台鳳的天然鳳梨汁和進口的整顆羅馬蕃茄罐頭,這兩個用來調滷汁超讚的,燉出來的口感酸甜鹹香,非常下飯唷!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,440的網紅跳躍的宅男,也在其Youtube影片中提到,COVID-19疫苗我是7月時登入到的,之前我填意願是莫納德疫苗跟AZ疫苗都可以,然後就排到啦,我是打AZ,聽人說副作用很強,其實我也很怕,但是不打也不行啦,我就紀錄這3天我身體反應,也給自己一個紀錄 花蓮美食懶人包-千篇花蓮食記精選80家餐廳 2021持續更新版 點擊: https://www....
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第二篇熊貓食譜文來了,今天要用家常蛋餅皮炸一盤金黃酥脆的春捲~
#食譜配方請點開照片
炸春捲一般都是用薄薄的潤餅皮,新鮮潤餅皮要到菜市場才買得到,這對尚處於居家防疫的我來說比較不方便(求疫苗~),但不要緊,其實在家也能用蛋餅皮做出美味的春捲,我覺得還更有口感~
#pandamart熊貓超市 裡的義美蛋餅皮就很合適~餡料也一併在App內搞定,還一起點了吻仔魚一盒、嫩嫩的四季豆一把,還有一包太白粉,除了鹽本來家裡就有之外,由內至外都是請pandamart熊貓超市送來的,這些食材看似簡單,但吻仔魚的鮮味與四季豆的脆口十分搭配,蛋餅皮油炸後酥中帶軟,是很美味的料理唷!
大家不要看到油炸就皺眉頭滑開,這道炸春捲是採用淺油炸的方式料理,用到的油不多,使用小巧的深鍋,油量倒至約春捲高度的一半,一次只炸兩卷,一面炸完再炸另一面,一樣可以完成酥脆豐美的春捲唷~喔對了,一開始入油鍋時餅皮很容易沾黏在鍋底,炸的時候墊一個湯杓或濾網在春捲下面,可以完美避免這種狀況唷。
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宅在家還是可以過得新鮮點😎
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拍攝器材
SONY A7C A72
鏡頭: 20mmF1.8,24-105mmF4, 16-35mmF4,16-70mmF4,50mmF1.8
,GOPRO7
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咁去富國島自由行又有咩好玩?
今次就逐一數!
文字詳細版本:
https://www.loholiday.com/2019/06/10/phu_quoc_top_5/
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文字版本呢度:
https://www.loholiday.com/2019/05/09/phuquoc_vietjet_skyboss/
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