【人要衣裝,佛要金裝,奶酪要美杯來裝】
📍芒果奶酪食譜 📍餐具折扣碼
#文末有優惠折扣碼 #免烤箱零失敗
最近超常被問到 :「這個盤子好美唷,這個咖啡壺好好看。欸你家餐具哪裡買的?」今天來解答!
#你家餐具哪裡買?
下班女子們從租屋時期開始累積,到處旅行、愛煮又愛吃的我,到
新的地方,不是買衣服也很少買包,但就是超愛買餐具!
再普通的料理,只要配上適合的餐具,整個可以從幼兒點心,晉升成法式高級餐廳米其林甜點啊啊啊!
正所謂人要衣裝,佛要金裝,甜點要美杯來裝。這次照片上的奶酪,其實是用酒杯裝的,好用的餐具就是這麼神奇,可以裝酒、裝甜點,當花器、花瓶也可以。
前陣子用新台幣支持台灣芒果,但偏偏對芒果過敏,所以趁美麗學妹來家裡拜訪時,決定一同製作享用這道「史上無敵最簡單!」「最快速!」看起來又可以很華麗的 #芒果奶酪!
最重要的是,全程不需要烤箱、超快速可以上桌。快速做完後,還可以輕輕鬆鬆一邊吃一邊聊天了,推薦給上班雖然忙碌,依舊想動手下廚,又怕太勞累的你。
(或是居家防疫當廚房還沒當成功的你,這次一定會成功!😆)
***
#芒果奶酪食譜
【食材】
芒果兩顆
吉利丁10g
砂糖60g
鮮奶300ml
鮮奶油300ml
【步驟】
1⃣芒果去皮,切丁備用。
2⃣芒果打成泥狀。喜歡甜一點可以加點砂糖。
3⃣吉利丁跟砂糖混合後,再倒入鮮奶、鮮奶油。
4⃣邊攪邊拌加熱到冒小泡泡即可關火。
5⃣煮好後奶酪液放涼,可過濾一次,讓她更細緻。
6⃣趁奶酪液還有溫度時,倒入杯中放涼。
7⃣放冰後等待定型。
8⃣鋪上芒果泥,切丁芒果、和喜歡的香草來擺飾,就完成囉!
(當然也可用任何你喜歡的水果!)
***
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