🍈試吃報告：https://kyoko.tw/yubarimeron-zeri/
北海道の夕張メロンに恋している～🍈食べたい～！
夏天到了，好想念這個季節在北海道大吃夕張哈密瓜的甜蜜歲月啊~~😌。大家吃果凍，喜歡冰著吃？還是凍著吃呢？
哈日杏子 #日本土產 #北海道土產 #夕張 #哈密瓜
日系百貨超市 在 Facebook 的最佳貼文
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日系百貨超市 在 Facebook 的最讚貼文
🍱淺漬梅子昆布風味高麗菜
材料：
高麗菜¼顆
梅子鹽昆布20g
鹽巴少許
調味料：
白酒醋 2小匙（或蘋果醋代替）
糖2小匙
橄欖油1大匙
作法：
1.將高麗菜切成一公分左右的細丁。
2.梅子鹽昆布用剪刀剪成細絲備用。
3.步驟1的高麗菜絲與步驟2的梅子鹽昆布倒入碗中加入少許的鹽巴攪拌後，靜置15至20分鐘。再將多餘的水氣擰乾去除。
4.將所有的調味料與步驟3拌勻即可。
📍冷藏保存，建議7日內盡快食用完畢為佳
（梅子昆布購自日系百貨超市、如果購買不到直接用原味的昆布也是可以）
日系百貨超市 在 Facebook 的精選貼文
早安星期一
常備菜分享
喜歡在夜深人靜時一個人窩在廚房裡做常備菜、很是紓壓。
臉書昨晚更新之後無法新增照片在原有的舊相本裡，研究了許久還是無法將照片存入，真是難相處！只好新增一個新的「常備菜2」相本。歡迎舊雨新知兩邊都參考參考。

🍱明太子胡蘿蔔絲
材料：
胡蘿蔔一小條
鹽巴少許
調味料：
辣味明太子1片（清除薄皮）
美乃滋 2大匙
橄欖油一大匙
白酒醋（或蘋果醋代替）2小匙
作法：
1.將胡蘿蔔刨成絲或者切成絲、撒上少許鹽巴靜置10分鐘、擰乾多餘的水分。
2.將所有調味料放入碗裡拌勻之後，與步驟1拌在一起即可完成。
📍冷藏保存，建議3日內盡快食用完畢為佳
（辣味明太子可以在日系百貨超市找到、高雄的朋友請搜尋平凡五金行也有販售）
🍱淺漬梅子昆布風味高麗菜
材料：
高麗菜¼顆
梅子鹽昆布20g
鹽巴少許
調味料：
白酒醋 2小匙（或蘋果醋代替）
糖2小匙
橄欖油1大匙
作法：
1.將高麗菜切成一公分左右的細丁。
2.梅子鹽昆布用剪刀剪成細絲備用。
3.步驟1的高麗菜絲與步驟2的梅子鹽昆布倒入碗中加入少許的鹽巴攪拌後，靜置15至20分鐘。再將多餘的水氣擰乾去除。
4.將所有的調味料與步驟3拌勻即可。
📍冷藏保存，建議7日內盡快食用完畢為佳
（梅子昆布購自日系百貨超市、如果購買不到直接用原味的昆布也是可以）
🍱梅子昆布淺漬小黃瓜
材料：
小黃瓜兩條
鹽巴少許
調味料：
梅干1顆去籽剁成梅肉泥
昆布絲20g
糖2小匙
白酒醋2小匙（或蘋果醋代替）
橄欖油1大匙
作法：
1.將小黃瓜切成薄片、加入少許鹽巴靜置10分鐘後去除多餘水分。
2.將所有調味料放入碗中與步驟1的小黃瓜拌勻即可完成。
📍冷藏保存，建議7日內盡快食用完畢為佳
🍱涼拌黃豆芽
#全家人的暖心便當p.177
材料：
黃豆芽1包
調味料：
大蒜末1匙
胡麻油1大匙、鹽巴少許、糖1小匙、白芝麻1小匙、鰹魚粉1小匙
（喜歡重口味者可加韓式辣味噌1小匙、少許韓式辣椒粉、可做成韓式口味涼拌黃豆芽）
作法：
1.將黃豆芽洗淨後水滾下鍋，中小火煮15-20分燜軟並去除豆腥味。
（黃豆芽不宜生食怕會拉肚子⋯
黃豆芽屬於性寒的食物，體寒的人不宜多吃。）
2.步驟1煮軟後趁熱拌入所有調味料即可完成。
📍冷藏保存5日、第2-3日愈入味好吃。建議盡早食用完畢為佳。
🍱 油醋醬漬紫色高麗菜
#全家人的暖心便當p.52
有詳細的圖文介紹、把純米醋改成白酒醋
材料：
紫色高麗菜1/4顆
月桂葉1片
調味料：
橄欖油2大匙
白色巴薩米克醋3大匙
三溫糖（或二砂糖）2大匙
蜂蜜1小匙
檸檬汁2小匙
鹽麴1小匙（無 可略）
做法：
1.紫色高麗菜切細絲，汆燙20秒後以冷開水沖涼，擰乾。（請勿汆燙過久會失去脆口的口感）
2.將擰乾的紫色高麗菜用廚房紙巾吸乾水分備用。
3.調好所有調味料，加入月桂葉。將作法2的紫色高麗菜裝入塑膠袋中，與調味料混合並輕輕揉勻。靜置一晚再另用容器裝盒保存。冷藏可保存2星期。
註：白蘿蔔刻花製做好後直接放入一同浸漬、能渲染出美麗的淡紫色。浸漬2-3天漸漸呈現深紫色。
#便當增色良伴
🍱醬漬溏心蛋(便當定番配角）
#全家人的暖心便當p.174-175有詳細的圖文介紹
材料：雞蛋4-5顆
調味料：
濃縮鰹魚醬油100cc
味醂2大匙
蒜泥1小匙
（以上裝入塑膠袋內）
作法：
1.蛋的底部氣室先打洞（大創有賣打洞器）
2.淹過雞蛋的水量、大火煮沸騰後輕輕將蛋放入鍋中、用湯匙畫圓攪拌30秒，目的是確保蛋黃至中。
3.轉中火，無需蓋鍋蓋全程煮6.5分鐘後立即取出。
4.立即沖冷水、用湯匙輕敲蛋殻微裂→開最小的水量→流水沖3分左右→再泡冰塊水10分鐘以上冷卻後在水裏剝殼。
5.步驟4放入裝有調味料的塑膠袋內，可以減少醬汁的使用。每日調整位1-2次，使其均勻泡到醬汁。
#在水中剝殼蛋比較不易受傷
#完美光滑雞蛋肌
📍冷藏可以保存5日、第2-3日愈入味好吃。建議盡早食用完畢為佳。
✔️❗️蛋若是冷藏取出煮6.5分鐘
✔️❗️蛋若是常溫則煮6分鐘
2019年起➡️喜歡將溏心蛋切成八等份、 所以冷藏取出的蛋我會煮7分20秒，常溫的煮6分50秒。
冷藏2-3天、蛋黃會更熟成，切成八等份更好切、而且晶瑩剔透。
#零失敗溏心蛋
請參考這裡
https://www.facebook.com/Astylebendo/posts/427387964116554:0
日系百貨超市 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的最佳解答
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【KYOKO CAFE】第16回
＜日本暢銷＞不二家NECTAR白桃果汁特調記 ｜ ＜杏子土產店＞3
嗨大家好，我是哈日杏子。不曉得大家喜歡喝日本的果汁嗎？
蘋果汁、哈密瓜汁、水蜜桃汁；用美味水果製成的果汁，每一種都好好喝喔。今天杏子想要跟大家推薦日本不二家在1964年出品的【NECTAR】，又濃又香、超人氣白桃果汁。每次在機場看到販賣機裡面有這一瓶時，我都會毫不猶豫把身上的零錢全部投進去，買一堆帶回台灣慢慢享用。
杏子在影片中為大家準備了養樂多、牛奶、雪碧、紅茶、可爾必思、豆漿；大家猜猜看加哪一種特調出來的口感最讚呢？
❤NECTAR 哪裡買？
日本各大超市、超商、路上&機場的自動販賣機
台灣的日系百貨超市、網路商店
,｡･:*:･☆ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ
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讓我們下次見啦。またね～～！
日系百貨超市 在 日系百貨超市– Felfedezés 的推薦與評價
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日系百貨超市 在 20141120中天新聞日圓貶！日系百貨超市比賣場便宜 - YouTube 的推薦與評價
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日系百貨超市 在 Re: 台北哪裡買得到日本的年糕啊.... - 精華區Food 的推薦與評價
※ 引述《milwaki (天增歲月人增肉)》之銘言：
: ※ 引述《doze (風靈)》之銘言：
: : 差很多
: : 去日系百貨可以買到
: : 淡水那邊有人在賣烤好的
: : 也可以跟他買生的回家自己烤
: 忠孝東路sogo的地下超市
: 有很多可以選
: 如果喜歡日本食物
: sogo很多 也頗道地
前面的網友說的沒錯
日系百貨公司都有得買
而且牌子很多種讓你選
去年冬天迷上三明堂的紅豆麻黍湯
想說自己在家裡試做看看
於是跑到高島屋超市買了日式麻黍跟專門做日式麻黍的紅豆泥回家煮
不曉得是抓不到訣竅還是產品本身非新鮮的關係 吃起來口感很差
所以我並不建議去超市買
你可以直接去三明堂跟老闆娘買每日新鮮現做的
可以單買年糕 好像是論斤賣的
那個買回家不管是炸完包海苔沾醬油
或是烤一烤放到紅豆湯裡
還有一種年糕包到豆皮裡煮烏龍面的做法
都非常的新鮮好吃
三明堂的地址精華區有 不過很容易差身而過
招牌非常小 也沒有招牌 只有著寫著和果子三個字的布簾
試試看吧
吃起來就是跟超市不一樣
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◆ From: 210.85.166.91
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作者: rainningfish (喵喵) 看板: Food
標題: [問題] 請問日式烤年糕在哪裡有賣?
時間: Tue Oct 21 12:51:25 2003
看日本電視節目常會看到在烏龍麵上會加一塊烤的澎起來的年糕
或是日本過節,會用小爐子烤的那種
在台灣哪裡有賣?
我有去過日系百貨公司的超市看
可是好像都沒找到
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◆ From: 202.168.202.66
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: cuteee (自然發光體~*NNN) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問日式烤年糕在哪裡有賣?
時間: Tue Oct 21 12:53:02 2003
我在衣蝶樓下還有zoo mall吃過年糕湯
不知道是不是你所說的那樣子
年糕湯 冬天喝的時候 熱熱的~~~好好喝唷~~
年糕又有嚼勁....~~~肚子餓的時候 吃上一碗70元 覺得很讚
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◆ From: 61.231.2.56
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Leelmm (lee) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問日式烤年糕在哪裡有賣?
時間: Tue Oct 21 12:59:23 2003
那種年糕是一包一包的
可以放很久 所以不會放在生鮮類的食品區
在仔細找找看吧
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◆ From: 61.224.10.184
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: haotoneko (羽音貓) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問日式烤年糕在哪裡有賣?
時間: Tue Oct 21 15:25:52 2003
我在萬華觀光夜市〈華西街夜市〉
殺蛇的店附近〈還有金格皮鞋那條〉
裡面有專賣日本食品的雜貨店
裡面就有 大概是這種
我也超想拿來烤肉時烤烤看的
如果你有試 記得要告訴我好不好吃喔！
那邊還有很多種泡麵喔！
有的真的不錯吃呢！
還有 差不多地方有〝北港〞什麼湯圓之類的
他的小米粥很讚 每天都早早賣完
是值得推薦的好東西
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◆ From: 140.131.30.243
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: rubytsou (.....) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問日式烤年糕在哪裡有賣?
時間: Wed Oct 22 01:14:31 2003
我現在打工的地方呀 我們的招牌就是日式年糕
可是我不好意思打廣告 所以你要吃的話 你可以回我信箱
我可以在偷偷的告訴你我們的店在哪
你也可以順便來吃吃
不過我有烤過唷 就是很好玩
它會撲嚕撲嚕膨脹的感覺
而且你可以包海苔沾醬吃 是鹹的
要是你要吃甜的 可以點一碗紅豆湯 烤完以後 放進去
甜甜的唷 超讚的!
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◆ From: 61.228.134.57
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: felipe (Mick) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問日式烤年糕在哪裡有賣?
時間: Wed Oct 22 11:01:21 2003
台中中友百貨的地下室,
賣洋果子的店就有在賣囉,
和上述的一樣, 你可以試好多醬汁, 我自己喜歡原味和芝麻醬,
你要是貪吃的話, 一次吃一種, 但你連續吃,
別一口氣叫兩三支, 你沒有手拿的啦.
基本上這好像算是洋果子的一種,
所以到那種賣洋果子的店去看看,
前面有小烤爐的就是啦~
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◆ From: 211.20.98.134
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ering (氣象都不準) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問日式烤年糕在哪裡有賣?
時間: Wed Oct 22 12:55:01 2003
之前在中壢車站附近也有看到喔.
不過他是小攤子,而且好像不常出來.
但是好像有蠻多口味的
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◆ From: 163.25.118.12
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: cuteee (自然發光體~*NNN) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問日式烤年糕在哪裡有賣?
時間: Wed Oct 22 13:04:55 2003
嗯 我知道在那
在往墊腳石書局的路上
旁邊有賣脆皮雞排的店
招牌不大 要仔細看 是藍色的
※ 引述《ering (氣象都不準)》之銘言：
: 之前在中壢車站附近也有看到喔.
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◆ From: 61.231.12.32
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作者: bearcat (bearcat) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問日式烤年糕在哪裡有賣?
時間: Wed Oct 22 16:13:28 2003
還有士林夜市的都會叢林旁也有一家
它旁邊的烤雞排也不錯!!
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◆ From: 140.137.7.78
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: MGC (該念的書好多..唉....呀) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問日式烤年糕在哪裡有賣?
時間: Wed Oct 22 19:39:10 2003
師大夜市裡面也有一家!
還滿好吃的!!口味也頗多滴~~~
在大熊錄影帶店也就是繼光街鹽酥雞附近!
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◆ From: 218.166.141.89
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ister (拜託別Q我) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問日式烤年糕在哪裡有賣?
時間: Thu Oct 23 16:02:06 2003
上禮拜去一番亭有看到
有加在紅豆湯裡的
也有直接淋上一堆紅豆的
都一百多塊
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◆ From: 61.62.1.190
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