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「明火煮食」的推薦目錄:
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明火煮食 在 裝修佬 - 香港一站式網上裝修平台 Facebook 的精選貼文
◢ 明火煮食原來未必得?! ◤
由於香港家居地方有限,愈來愈多人將梗廚改裝成 #開放式廚房設計,並誤以為開放式廚房只有採用無火煮食才合法,而無需入則申請,因此有可能誤墮法網。事實上,開放式廚房明火煮食是可採用的,到底改裝開放式廚房有咩地方需留意?
即睇開放式廚房3大常見疑問:https://bit.ly/3CaFnIM
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明火煮食 在 Facebook 的最讚貼文
【家】
最近沒有更新臉書,因為要跟馬某一起住了五年的小窩揮手說拜拜囉!
舊居住得很舒適,硬要說個缺點就是廚房比例略小,雖然收納餐具鍋子的廚櫃充足,或是我的收納技巧變得高超(?),但做料理時空間仍覺有不足。原本已有想過搬屋的念頭,想到這絕對是一項大工程,我們一致說再住多一會看看吧!
真的沒想到眼一眨家就搬了!落在地獄不停執拾細軟入紙箱的兩星期就不多說了。新家比舊居大了一點點,廚房同樣大一點,也較為開揚。不同的就是要進入明火的料理生活。由愛上料理的一刻,除了回娘家吃飯不好意思撓手等吃偶爾裝一下孝女替馬媽炒一兩道菜之外,人生幾乎沒有用過明火煮食,執拾好新家會準備一連串的暖屋活動,好讓我好好享受明火煮食樂趣。
送上搬家時在舊居隨手拍的數張照片作個記念。舊居,我們再見了,這裡的回憶我們會好好記著。
#馬某對終於可以用鋁鍋煮拉麵表示高興
明火煮食 在 Andy Dark Youtube 的最佳解答
【酒香蜆肉肉碎飯|明火煮飯神器初體驗?】
「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理,才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理,我也只可以一笑置之~(但主要的原因是我家中根本就沒有電飯煲?)
電飯煲,就那麽只能煮飯的一個電器,對我毫無吸引力!而且我經常也只是一個人吃飯,煮得太多,吃幾天也吃不完,更別說吃隔夜飯時吃出的那份孤單感... 這麼浪費食物和心神的東西,真的不太合適我。
不過近期使用了一個煮飯神器,可於明火爐頭上直接使用,火候完全盡在掌握之中。自私煮一人份量亦沒有問題,在煮飯過程中任何時間亦可以加入配料,做出屬於自己的創意新口味~
今次就讓我示範一道「酒香蜆肉肉碎飯」吧!香濃惹味,方便快捷,有時候美味的菜式也可以很簡單!
▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3cfu9Ye
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶ 海苔貝果 Seaweed Bagels|https://bit.ly/3sZuXpB
▶ 最強雞翼 Best Chicken Wings | https://bit.ly/2PIqc62
▶ 漂浮之島 Floating Island | https://bit.ly/2QmCXjz
▶【反傳統】法式蔥油餅?!我搞了甚麼出來?| https://bit.ly/3fYGqzE
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▶【拍了8年YouTube的體會...】|https://bit.ly/3miYgl7
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▶???????
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⠀⠀contact@chefandydark.com
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明火煮食 在 裝修電視 DECO-TV Youtube 的最佳貼文
◢ ?煮嘢要好食?梗係要用明火至夠鑊氣!?◤
而家疫情下,相信大家都會選擇喺屋企化身大廚「煮番幾味」填飽屋企人同另一半個胃??!
阿媽教落煮嘢食最緊要就係要用明火?,用電磁爐嘅話好多時炒蜆都變烚蜆??,但用明火炒海鮮就又夠鑊氣又惹味??,煎牛扒都煎得靚啲均勻啲啦?!
但你話屋企係開放式廚房所以就無得用明火煮食???咁你就大錯特錯啦!其實只要符合《氣體安全條例》,開放式廚房一樣可以用明火㗎!再配備埋一部強勁嘅抽油煙機??,就可以享受「無煙」明火煮食樂趣啦??!
但係廚房要點整先啱規格?一齊去片睇下Simon點講喇????!
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香港中華煤氣有限公司零售市務及營業總經理王佩兒女士指,煤氣烹飪中心銳意推廣明火煮食的優質體驗與樂趣,期望啟發到廚藝愛好者煮食靈感之餘,亦可提升大家的生活品味。
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