今天開始限量販售 #村上隆
🌼太陽花罐裝曲奇(彩虹)🌈
口味有薄荷,紫薯,南瓜,覆盆子和蔓越莓共混合了5種。其中4種作為迷你曲奇,這次是首次亮相。
和上次的經典花的曲奇罐一樣,這次也提供M罐和L罐兩種。
在M罐中,可愛的藍色蝴蝶味道OHANA餅乾放置在表面上,。
L罐更大,顏色鮮艷的蝴蝶和櫻花味餅乾佈置在表面上。
一種味道,但這次薄荷,紫薯,南瓜,覆盆子和蔓越莓共混合了5種。其中4種作為迷你曲奇,這次是首次亮相。
【商品詳情】
太陽花罐裝曲奇(彩虹)M
1.可可椰子(太陽花曲奇大)★
2.巧克力脆片(太陽花曲奇大)★
3.櫻花(太陽花曲奇大)
4.可可(太陽花曲奇大・太陽花曲奇小)▲
5.蔓越莓(太陽花曲奇大・擠壓式曲奇)★
6.南瓜(太陽花曲奇大・擠壓式曲奇)
7.紫薯(太陽花曲奇中・擠壓式曲奇)
8.鹽焦糖(太陽花曲奇中)
9.黃豆粉(太陽花曲奇中)■
10.抹茶(太陽花曲奇小)★
11.芝士(太陽花曲奇小)★
12.核桃(太陽花曲奇小)▲
13.蝶豆花(OHANA曲奇)
14.楓糖漿(OHANA曲奇)
15.原味(OHANA曲奇)
16.肉桂 (OHANA曲奇)
17.薄荷(擠壓式曲奇)
18.覆盆子 (擠壓式曲奇)
【尺寸】長14cm寬14cm高5cm
【重量】300g
【保質期】自生產日期起2周內
太陽花罐裝曲奇(彩虹) L
1.可可椰子(太陽花曲奇大)★
2.巧克力脆片(太陽花曲奇大)★
3.甜菜&肉桂(太陽花曲奇大)★
4.櫻花(太陽花曲奇大)★New
5.蝶豆花(太陽花曲奇大)★
6.抹茶(太陽花曲奇大)★
7.蔓越莓(太陽花曲奇大・擠壓式曲奇)★
8.南瓜(太陽花曲奇・擠壓式曲奇)
9.紫薯(太陽花曲奇大・擠壓式曲奇)
10.鹽焦糖(太陽花曲奇大)
11.芝士(太陽花曲奇大)★
12.竹炭芝麻(太陽花曲奇大)●
13.草莓(太陽花曲奇小)★
14.薄荷(太陽花曲奇小・擠壓式曲奇)
15.覆盆子(擠壓式曲奇)
【尺寸】長20cm寬15cm高5cm
【重量】400g
【保質期】自生產日期起2周內
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅Two Bites,也在其Youtube影片中提到,部落格食譜 Blogger recipe: http://www.twobites.com.hk/2020/12/poodle-hojicha-cookies.html Ingredients for Poodle Hojicha Cookies 貴婦狗焙茶擠花曲奇 (Recipe for 6 ...
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曲奇餅乾擠花 在 Bebe Prank | handmade cookies Facebook 的最佳解答
來補一下舊照片🙏🏻💙
這種手繪花爲主的風格我還是很喜歡
之前畫過的藍色系就一直深受歡迎
如果有客人下次點名要粉桃大紅色系,應該也不錯🥰
🔷訂購請私訊臉書,ig不回覆📣
🔷詢問請先告知日期
🔶糖霜餅乾訂單目前
(9/10-10/30滿單-11月剩少少名額)
目前優先製作特定主題:韓花、白雪公主、茉莉公主、 灰姑娘仙都瑞拉、仿真食物(選一個主色整體老師設計)
🔷如果以上沒有想要的主題
可以先大致敘述並傳圖,價格一樣3600up
12片包含一片名字,
一片寫生日或其他文字/不包含人像和運費,
如果以上都可以接受再請告知需要使用的日期🖤
🔸回饋限定❤️🔥小組合的客製寶寶像紀念組合🎁
「1人像+5片的小組合」來回饋喜愛我們的客人🙏🏻
人像迷你Q版優惠$550+五片造型1650=$2200
含精美盒裝
整組一個主題,挑選一個主色👍🏻
交給老師搭配成一組舒服的色系🖤
(人像大片擬真版原價$980)
歡迎私約糖霜餅乾課程🐿
已經開放實體課程#彰化員林
目前已經有糖霜餅乾線上課程⭐️#歡迎洽詢
#cookiedecorating #cookies#韓式擠花 #cookie #icing #韓式裱花#糖霜餅乾 #線上課程#icingcookie #flowers #收涎餅乾 #員林甜點 #糖霜餅乾課程 #糖霜曲奇 #隋棠收涎御用品牌
曲奇餅乾擠花 在 Bebe Prank | handmade cookies Facebook 的最佳解答
好喜歡這隻牛牛✌🏻🐮
你們喜歡嗎🥰
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部落格食譜 Blogger recipe:
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Ingredients for Poodle Hojicha Cookies 貴婦狗焙茶擠花曲奇
(Recipe for 6 Cookies 6件餅乾份量)
無鹽牛油/奶油 75克 Unsalted butter 75g
糖粉 35克 Icing sugar 35g
蛋白 22克 Egg white 22g
低筋麵粉 85克 Cake flour 85g
焙茶粉 1茶匙 Hojicha powder 1tsp
皇室糖霜 Royal Icing
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#貴婦狗曲奇
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🌸食譜:
我家最愛的甜點之一:奶油曲奇餅乾🍪完全不輸名店配方呦!
以下是我做曲奇餅乾的心得整理:
1.奶油軟化至正確狀態。打發奶油要確實,奶油要打至蓬鬆泛白,餅乾才會酥鬆。
2.配方水份要拿捏剛好,水份過多、餅乾會癱軟;水份不足,擠花邊緣容易碎裂不圓滑。
3. 烤溫不足,無法迅速將餅乾定型,會造成餅乾向下塌軟且,紋路還會變淡甚至消失。
但需依自家烤箱狀態微調溫度,我覺得ㄧ開始設高溫(攝氏180-190度),開始上色後下調至攝氏170度,甚至可以在上色後表面蓋上烘焙紙或鋁箔紙是不錯的方式。
4.麵糊難擠時可以用手溫隔袋搓揉一下麵糊,會軟化變得好擠。
#相信人人都能做出名店口味的奶油曲奇餅❤️
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/奶油曲奇餅乾/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
發酵奶油115克 230克
糖粉45克 90克
牛奶或鮮奶油10克 20克
全蛋液10克 20克
低筋麵粉145克 290克
自製香草精數滴 1/3小匙
鹽1克 2克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #餅乾 #奶油 #烤箱
曲奇餅乾擠花 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款搭配著咖啡或熱茶,會不自覺一口接一口的英式風格小茶點:檸檬糖霜奶油酥餅。(Butter Cookies, Shortbread Biscuits)
檸檬糖霜奶油酥餅是一款非常具有英式茶點風格的小餅乾,這個餅乾的麵糰是源自於蘇格蘭的 shortbread cookies,但食譜做了一些調整,例如加了米粉跟牛奶,傳統的蘇格蘭奶油酥餅一般沒有加任何的液體,口感會比較酥脆一點。
這次分享的這款食譜做出來的餅乾口感則會比較酥鬆,沾上一層薄薄的檸檬糖霜,並擺上些許檸檬刨絲,遠遠的就聞到了香氣;在口味上,除了 shortbread 餅乾飽滿的奶油香氣外,又多了層清新的柑橘氣味,甜甜酸酸的滋味在口中釋放,非常和諧美妙。這是一款非常適合加入自家烘焙的餅乾清單喔,不管是與三五好友的開心下午茶,或是一個人的寧靜午後,細細品嚐,都很適合。
有興趣的朋友千萬不要錯過這集的影片哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/ds_zV1AQBW4
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檸檬糖霜奶油酥餅怎麼作呢?
下面是這款檸檬糖霜奶油酥餅的做法與食譜:
☞ 份量: 大約可以烤出 10 塊餅乾
✎ 材料 / Ingredients
☞ 餅乾麵糰
無鹽奶油 (黃油/butter) 65g, 冰的
中筋麵粉 100g
在來米粉 25g
糖粉 25g
一小撮鹽
牛奶 15g
☞ 檸檬糖霜
檸檬刨絲 1顆
檸檬汁 8g
糖粉 40g
✎ 做法 / Instructions
1. 把麵粉、米粉、糖粉、鹽過篩後,放入料理盆裡
2. 將冰奶油放進乾料裡每面都沾上乾粉,然後取出切成小丁狀,再把奶油丁放回乾粉裡和一和 ,送進冰箱冷凍一小時(放冷凍喔)
3. 把結凍的奶油與乾粉倒入食物料理機裡,打成均勻的細砂狀,如果摸起來有粗的顆粒感,可再打一下。
➡ 若家裡沒有食物料理機也可以用手把奶油搓進乾粉裡
➡ 手搓奶油的做法可參考製作英式司康的影片: https://youtu.be/HV5UFLep8UA
4. 把打好的砂粒狀奶油乾粉倒回料理盆,加入15克的牛奶混勻,然後用手以捏握的方式讓它成團,會花一點時間,要有點耐心哦
5. 把麵糰放在烘焙紙上,上面再舖另一張烘焙紙,將它擀成一公分的厚度,然後送進冰箱冷凍一小時
6. 把結凍的麵團分切成 3x5cm 的長方形
7. 烤箱預熱 130°C, 烘烤 45-55 分鐘,出爐把餅乾移到架上完全放涼
8. 刨一整顆的檸檬絲,然後把檸檬汁擠出備用(檸檬汁只會用到 8克)
9. 在盛著糖粉的碗裡倒入 8克檸檬汁,攪拌均勻,拿一塊餅乾輕輕的把表面沾上一層薄薄的糖霜,然後表面放一點檸檬絲做裝餅,等糖霜乾了之後就可享用,但冰過一夜更好吃哦
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#英式甜點
#檸檬糖霜奶油酥餅
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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