認識我的人都知道我非常愛吃東西而且也很會吃😂而我今次就去了柞木炭家試他們最新推岀的套餐😋 柞木炭家The Charcoal Room
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這裡的環境好舒服好寬敞,而且店員服務很好,不停主動替我添加韓式小菜和泡菜,十分勤快又親切🥰
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首先我點了”肉豆腐$58”作為頭盤,豆腐上面有滿滿的肉鬆和肉汁,旁邊還有很juicy 的肥牛伴碟~豆腐入口即溶,十分香滑😋
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然後我點了“月見韓牛西冷兩片$208🐄”
店員很耐心地跟我解說,原來這是來自未經受精的母牛牛肉所以肉質會比一般牛肉嫩滑,再配上特製的蛋黃醬汁,味道甜甜的很好吃🥳
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然後來到今晚的重點推介了🤩--“大判 日本 墨魚三食🦑🦑🦑燒烤 煎餅 海膽燒$720”,我長這麼大第一次吃這麼大隻的墨魚呢!!!😮
👉燒烤:魷魚筒超級新鮮
👉海膽燒:將魷魚切薄片,非常鮮甜🤤再加上有海膽醬,甜甜的,真的很鮮味很好吃
👉煎餅:使用原隻魷魚鬚加入韓式燒餅中,又香又脆😌
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之後還點了一個”季節貝類湯麵$98”,由於有非常多新鮮貝類在裡面,所以湯底非常清甜🥳
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最後係“番薯雪糕$68”,完全自家製原個番薯蓉🍠 + 自家製柚子雪糕 🍦,真的超好吃😋柚子味極濃,在其他地方都吃不到的唷😏✌🏻
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大家看完以上介紹是不是已經在流口水了呢?😂還在等什麼?事不宜遲,這是期間限定新產品唷,快來品嚐一下啦❤️
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,#韓牛 #烤肉 #旺角美食 https://youtu.be/LLv5AgiJvis 柞木炭家最新推廣 主打頂級韓式烤肉店,最新引入貴妃韓牛 貴妃牛=從未懷孕的女性牛 肉質會比其他韓牛更細緻,嫩滑,油脂多一點 會提供肉眼,西冷,牛腰肉讓食客選擇 月見韓牛 西冷貴妃牛切片 油花平均細緻,,配上月見醬汁...
月見韓牛 在 Dayday Travelmate Facebook 的最佳解答
🔸🔸 牛小排二吃 - 鹽燒 + 醬油 HKD138 😋😋👍🏻👍🏻🔸🔸
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月見韓牛 在 葉韋彤Krystal Yip Facebook 的最佳貼文
成日去韓國食得多👅
喺香港食韓式燒烤絕對更有要求🤓
呢次我終於試咗喺T.O.P嘅 #柞木炭家 @thecharcoalroomhk
難得點咗咁多好西 一定要開心些牙一下💙
* 月見韓牛西冷Thin Cut Sirloin with Korean Egg Yolk Sauce $206
呢款韓牛仲叫「#貴妃韓牛 」
係未受過精嘅牛女(咁姐係🙈)
Anyway 👅長長一塊韓牛西冷 油脂分佈超平均💕加埋打到企身嘅蛋白秘製醬汁 入口係有咬口得嚟夠鬆化👍🏻
* 柞木特級牛肋骨 Prime spare rib $268
牛肋骨比我想像中更軟滑🤩
好少食到牛扒可以咁軟身 而且醃料夠晒入味 男仔可能覺得略甜
但一心食韓式醃肉嘅我完全鍾意❤️
(唔知係裝飾定咩 有一條rosemary 喺度,我用咗佢先烘咗一下 炭爐有埋香草味🌿好得意🤩)
* 特選黑毛豬五花肉Prime pork belly $118
黑毛豬同一般嘅 最大分別莫過於豬皮🌝豬皮夠煙韌係最好證據🤓
呢度切薄片上都食到煙韌口感
仲幾香脆😙😙
* 柞木韓牛飯Hanwoo Rice $55
韓牛飯55蚊一碗份量足夠兩人share+包飯食(一人一碗應該食唔到其他野了🤪)
而且飯同配料比例1:1咁滯🥰正
* 柞木糖餡餅Korean sweet pancake $68
最後食埋糖餡餅🥧真心嘅
本身超多蜜糖🍯係甜椰椰控專利
唔鍾意食甜野可以飲佢地嘅特飲
一樣有驚喜😏😏😏🍸
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月見韓牛 在 alex lam Youtube 的精選貼文
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https://youtu.be/LLv5AgiJvis
柞木炭家最新推廣
主打頂級韓式烤肉店,最新引入貴妃韓牛
貴妃牛=從未懷孕的女性牛
肉質會比其他韓牛更細緻,嫩滑,油脂多一點
會提供肉眼,西冷,牛腰肉讓食客選擇
月見韓牛 西冷貴妃牛切片
油花平均細緻,,配上月見醬汁,迷你飯團
月見醬汁,日本雞蛋,蛋黃色澤金黃,蛋味濃郁
蛋白打成細滑既泡沫,再加上韓燒醬汁
西冷烤均5成熟,拌以醬汁沾吃牛肉 濃香美味
另一款''厚切韓牛肉眼''
牛肋眼芯1++級別
$328
色澤平均,顏色鮮艷,油花豐富,烤過後既牛肉味濃郁,油潤豐腴
油花沒有和牛A5那種如雪花,但吃起來肉汁更多
極品韓牛燴飯
用上米中之王,利川米,特徵短身飽滿
配上1++厚切牛柳粒,煎至七分熟
加上蛋黃,京蔥絲,配上牛肉汁
食之前將蛋黃京蔥絲拌勻,吃來口感有層次,京蔥混合蛋黃
味道香而不濃,與一般韓式拌飯有不一樣的味道
柞木炭家
地址:九龍旺角彌敦道700號T.O.P5樓501鋪
電話:2619 0868
營業時間:11:30am-11pm
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